家庭料理レッスン

家庭料理レッスンのプロを、ゼヒトモで探そう

プロのレシピや料理テクニックを学びたい。気分転換に、誰かと料理しながら一緒に食事を楽しみたい。外食気分で、美味しいご飯を食べてみたい。ゼヒトモでは、そんなあなたの「やりたい」を叶えられるプロが見つけられます。

家庭料理レッスンの基本

家庭料理レッスンでは、肉じゃがやカレーといった普段の食卓で並ぶような食事から、作り置きおかず、ちょっと手の込んだ料理など、和食を中心とした料理の作り方について学べます。複数名で一人のプロに作り方を教わるグループレッスンと、プロに教わりながら一人で作る個人レッスンがあり、レッスン形式はプロによって様々。グループレッスンの場合、参加している生徒で調理作業を分担しながら進める場合が多いようです。1回完結型の単発レッスンが中心で、最近では男性の参加も増えてきています。なお、料理法について教わるレッスンのほか、調理・栄養関連の資格取得に特化した講座や、食材の買い出しから一緒に行うレッスンも人気です。

家庭料理レッスンの時間と料金

家庭料理レッスンにかかる時間は、片付けまで含めて2〜3時間程度です。料金相場は1回あたり3,500〜6,000円で、都度払いとなっています。プロの中にはレッスン風景や実際に作った料理の写真を掲載している方もいるので、参考にしてみると良いでしょう。また、一部のプロは対面のレッスンだけでなく、Zoom・Skypeのオンラインレッスンにも対応しています。

プロの探し方

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ゼヒトモの質問フォーム上で、食事制限やアレルギーの有無、レッスンの難易度などいくつかの条件を答えます。レッスンの希望や留意点などがあれば、詳しく記載しましょう。

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あなたの依頼に合ったプロからご提案が届きます。調理師や​​食育アドバイザーなどの資格を持った方も多くいるので、提案内容とプロフィールをしっかり確認しましょう。

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提案内容や写真をしっかり確認し、メッセージを重ねることで人柄も見極めたら、そのプロに依頼します。リクエストしたい食材や料理があれば、相談してみると良いでしょう。

Supporters

家庭料理教室のプロ一覧

村田 洋祐
シルバーシルバー
4.7
(21)
東京都渋谷区

星付きフレンチ出身でイタリアン、スパニッシュ、和食と経験豊富のシェフがご自宅やオフィスに 出張して普段味わえない美味しい料理を提供します! お客様のニーズに合わしてフレンチ、和食の要素もいれた柔軟な料理が売りです! 特に和牛の取扱もしているので美味しい銘柄牛が自慢。  料金も柔軟にご対応します。 その他に定期的に開催する料理教室への参加も受付けております! 【出張料理サービス例※料金】 お一人5,000円〜応相談 ーーーー パーティ形式やコース形式など、ヒアリングしてからお客様だけの  「オンリーワン」をお作りします。 出張料理ならではのエンターテイメント性を含めた時間をお届けします。 ーーーー 【お料理レッスン例※料金】 1講座8,000円〜(フルコースお食事有) ーーーー 素材の味の引き出し方、健康趣向、美容趣向をテーマに 星付きシェフが「美味しい」を教えます ーーーー 【連絡先】 ■Mail:ysk010224@gmail.com ■各種SNS └Instagram:@yskmrt_0224/@cheesecake_epi └Facebook:@YosukeMurata

5

2022/05

  • ともさん
  • 50代
  • 東京都
  • サービス品質 5
  • プロの人柄 5
  • 金額 30,000
初めての出張料理教室でしたが、内容も私が作りたかったパテドカンパーニュ、アクアパッツァ、ビスクと、さらに鶏肉の香草パン粉焼き、白身魚のカルパッチョ、クレームキャラメルというフルコースで、ワインに合う初夏のパーティーメニューでおもてなししたいという希望通りのプライベートレッスンになり、大変満足しています。
東京都大田区

我が家を使っての少人数での食事会やお茶会を予約制で。内容、予算は予約の際に相談いたします。コロナ禍が蔓延してからは、チーズケーキやテラミス、アップルストゥルーデルなどの欧州のデザートを試作しています。本来は日本料理が得意分野ですが、総合的な家庭料理を目指しています。

原元 栄里
ブロンズブロンズ
東京都足立区伊興

Q: 作るメニューは決まっていますか? →A: メニューはこちらで決定いたします。  苦手な食材やアレルギーは考慮しますので事前にお知らせください。

Q: 持ち物はありますか? →A: エプロンとハンドタオルをお持ちください。

その他特長などの紹介

●レッスン場所:ABCクッキングスタジオ  使用教室は、お客様とご相談の上決定いたします。 ●各曜日午前10時開始 ●レッスンまでの流れ  ・ランチタイム限定  ・カウンセリングの内容は事前にお知らせください。  ・振込でお願いします。  【当日】   ・料理レッスンスタート(約1時間)   ・完成したお料理を食べながらお話しをしましょう(約1時間)

東京都江戸川区

チャーハンの神様、中華料理店に10以上働いていた経験者。

H アンドM
ニューユーザーニューユーザー
茨城県牛久市

全国 24時間対応可能!! 街のお困りを解決してきました! お客様の予算に合わせたリーズナブルな料金でスピーディーにご対応お約束します! 格安で!お引っ越し!ご対応致します!🚚 小さな引っ越しもOK ハウスクリーニング、不用品回収、家具の組み立て、移動、処分。 家電取り付け、処分。 シェフの料理代行。 お買い物代行、家事代行、犬のお散歩、草刈り、洗車、代理人、お話相手、などなど出来ることなら何でも致します🚚 ~出来ませんか?? 何でもご相談下さいませ!! 企業さん、店舗さんの定期的なクリーニング清掃なども是非ご依頼下さいませ。 代表取締役 藤田光

海鮮や辰海
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茨城県つくば市

1時間レッスン込み2000円です。その他生ピアノやギター🎸やベースやアンプ、PA完備です。近々生ドラム完備のスタジオも完成します。

CARLOTTA
ニューユーザーニューユーザー
神奈川県横浜市 中区

地元横浜出身で現在イタリアンレストランを経営しています。お家で手軽に作れる本格イタリアンをレッスンします! https://carlotta.localinfo.jp/

初代
ニューユーザーニューユーザー
神奈川県川崎市 中原区

東京都内で、ずーっと和食やってました、色々柔軟な料理できると思います。

蓑 洋
ニューユーザーニューユーザー
神奈川県川崎市 多摩区

はじめまして!蓑と申します。洋食がメインになるのですが 料理の基本の切り方、茹で方、焼き方などからしっかりとお教えていただくことによって、どんな料理でも失敗しない調理の仕方を教えさせて頂きます。あと、おもてなし料理や少しお洒落な家庭料理、ダイエットの為の料理を教えれます。

増渕 智
ブロンズブロンズ
5
(5)
神奈川県伊勢原市

質問:魚の卸し方を覚えたいが、どのようにやるのか分からない。 回答:実際に卸しているところを動画などに撮って頂き、何度もポイントを掴む。    特に魚をおろすことは、身近でなくなりつつありますが、切り身で購入するより、はるかに鮮度的には    好ましい。最初から上手には出来ないが、回数を重ねるほどに上手になるので、諦めずに続けることが       大事です。

質問:低温調理が美味しいと聞いたのでやってみたいが、温度の設定が難しそう 回答:レストラン料理と家庭料理の区別が必要で、家庭料理ではもっと簡単な温度設定が出来ます。出来るだ        け簡素化することで、レストランにも負けない低温調理をすることが出来ます。

35~45くらいの主婦層がメインで、ホームクッキングを豊かにするために、料理の基礎とバリエーションを求めていらっしゃいます。とくに、和食を知りたいお客様が多いです。包丁の研ぎ方、刺身の盛り付け方、煮物、出汁の取り方など基本的な技術を学びに来られる方が多いです。   最近では、低温調理のこともよく話題になります。

基本コースを学ばれた女性のお客様で、シェアキッチンに出店されて、お弁当を20食ほど作っていらっしゃる方が誕生しました。コースで習得しただし巻き玉子、低温調理での各種調理、など、活躍されています。また、ホームキッチンで料理の話題が広がり、ホームパーティが楽しくなったと仰るお客様もいらっしゃいます。

基本を大事に学習頂いています。分からないことは、一緒になって考えます。料理には絶対の失敗のないことを知ってもらい、修正の方法もプロの視点からアドバイスし、楽しく学んでいただいています。

その他特長などの紹介

テレビ、インターネット、書店、食の情報であふれかえっています。食の情報洪水に流されることなく、しっかりと体系的に学んで頂きたいと思います。 学ぶ人の視点に立った講座を目指しています。

エジソン株式会社
ニューユーザーニューユーザー
長野県長野市

tokyo でイタリアンのしごとの後地元でイタリアンの店を開店してその後海外のイタリアンで働いてます。コロナで海外には行けないので,介護のバイトしてます,コロナが終息したらまた出ます。提供させて頂くサービスはイタリアンの基礎からです。

WARAJI DELI
ニューユーザーニューユーザー
5
(1)
長野県諏訪郡 原村

自然療法料理研究家です。著書に「フルーツ&ベジおうち発酵ドリンク」永岡書店 / 「野菜だけでおいしい酵素玄米どんぶり」ぶんか社 通常はお料理教室を開催しています。プライベートレッスンの需要が増えてます。定期的におうちにプロを呼んで、今の時代に必要な料理と食のスキルをアップしませんか?? 健康や免疫力などが見直される中で、参加者さんは普通の主婦や料理のセミプロ〜プロ、そして医療従事者(医師やナース)、セラピスト等、多種多様。

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家庭料理教室の口コミ(評判)


5

2023/08

  • かざみどりさん
  • 40代
  • 大阪府
  • サービス品質 5
  • プロの人柄 5
  • 金額 8,000

このプロに決めた理由を教えてください

学ぶことが多そう。柔軟性が高い

レッスン中はどのような雰囲気でしたか?レッスン中のプロの人柄がわかる出来事があれば教えてください

なんとでもなりますみたいな感じがあって頼もしい

このプロのおすすめポイントを教えてください

ひとつの食材に対するレパートリーが増える

レッスンの効果は実感できましたか?具体的に実感できるところがあれば教えてください

レシピを学ぶのではなく、理屈を教えてくれるところ

このプロに改善してほしいところを教えてください

特になし
その他のご意見・ご感想
ありがとうございました

5

2023/03

  • まるあむしさん
  • 60代以上
  • 神奈川県
  • サービス品質 5
  • プロの人柄 5
  • 金額 4,000

このプロのおすすめポイントを教えてください

とてもお話がわかりやすく丁寧で親切です。細かいことまで行き届いた指導や、どんな質問にも笑顔で答えてくださり、すっきり解決です。

このプロに決めた理由を教えてください

お料理を親しみやすく丁寧に教えてくださるからです

レッスン中はどのような雰囲気でしたか?レッスン中のプロの人柄がわかる出来事があれば教えてください

楽しく和気藹々とした雰囲気です。

レッスンの効果は実感できましたか?具体的に実感できるところがあれば教えてください

レパートリーが増えて家族が喜びます

このプロに改善してほしいところを教えてください

日程を増やして欲しいです

4

2023/03

  • nonさん
  • 50代
  • 神奈川県
  • サービス品質 5
  • プロの人柄 5

レッスンの効果は実感できましたか?具体的に実感できるところがあれば教えてください

簡単に手に入る材料や旬の素材を使ったレシピ、時短でできるレシピなど、毎日の料理に役立つものが多いので、家でリピートして作っています。

このプロに決めた理由を教えてください

生活の中で問題意識を持ち、学びの中からそれを料理に活かすところ。防災備蓄を使ったもの、離乳食にいかせるもの、年齢にあわせた健康食など、多方面にわたる調理の工夫は参考になります。

レッスン中はどのような雰囲気でしたか?レッスン中のプロの人柄がわかる出来事があれば教えてください

とにかくアットホームな雰囲気です。常に同じ主婦目線で教えてもらえるので、堅苦しさは全くありません。また、自宅レッスンなのですが、毎回季節の花が素敵に飾られ、調理の参考になるハーブや雑穀が生けてあることもあります。その雰囲気だけで気持ちがあがります。レッスン前には、必ずその日に使う素材を並べ、1つひとつ丁寧に解説してくれます。調理後のテーブルコーディネートは見事で毎回感激しています。

このプロのおすすめポイントを教えてください

素敵な人です。学びがたくさんあります。料理が楽しくなること、間違いありません!

5

2023/03

  • Jazzyさん
  • 60代以上
  • 神奈川県
  • サービス品質 5
  • プロの人柄 5
  • 金額 3,500

このプロのおすすめポイントを教えてください

毎回バラエティに富んだメニューが工夫されていること。お料理に関する知識が豊富で教え方も丁寧であること。

このプロに決めた理由を教えてください

レッスン内容が希望に合致していたこと。

レッスン中はどのような雰囲気でしたか?レッスン中のプロの人柄がわかる出来事があれば教えてください

和気あいあいで、初めての参加者も気持ちよく受講できる雰囲気です。少しでも多くの事を受講生に伝えたいとの姿勢は好感が持てます。毎回レッスンメニューに自作のデザートを加えて下さる等、サービス精神も嬉しく、かつより良いレッスン、メニューをとまじめに取り組んでいらっしゃるのも好感度が高い理由です。

レッスンの効果は実感できましたか?具体的に実感できるところがあれば教えてください

100%とは言えませんが、ちょっとした野菜の調理方法、食材の組み合わせ等レッスン効果は実感できています。

このプロに改善してほしいところを教えてください

Q&Aの場があるのは大変良いのですが、時折一人の受講生が長々と質問(プラス自分の意見を述べる)して、周りが困惑気味に。ストップをかけるのはなかなか難しいかと思いますが、、、やんわりと、でしょうか。

5

2023/06

  • ぽんちゃんさん
  • 30代
  • 神奈川県
  • サービス品質 5
  • プロの人柄 5

このプロのおすすめポイントを教えてください

【地元食材を活かしたレシピを教えてくれるところ】他の料理教室は、食材費が高かったり、調達が難しかったり、日常の家庭料理とは程遠いものが多かったです。なので、習ったことを復習することができず、その場限りになってしまいました。ル・シャボテさんは、気軽に手に入る地元食材をおいしく簡単に作る方法を教えてくれて、またそれらが入手できない場合の代替食材も教えてくれました。地元食材だからこそ新鮮で美味しいということも分かり、料理が楽しくなるきっかけになりました。【家にあるもので作る方法を教えてくれるところ】他の料理教室は4~5人くらいのグループで習うことが多く、自分一人で全ての工程に携わることができず、帰ってから習ったけどどうやって作るかわからない!という状態になりがちでした。ル・シャボテさんは家庭教師もしてくださるので、家にある食材、調味料、調理器具で作る方法を教えてくれます。また、料理が苦手でも、今家のあるものでできるんだと分かると急に楽しくなって、料理をする頻度が上がりました!

このプロに決めた理由を教えてください

パートナーから、素晴らしい先生がいる!と紹介してもらいました。

レッスン中はどのような雰囲気でしたか?レッスン中のプロの人柄がわかる出来事があれば教えてください

「今日は料理をしたくない!」「今日は野菜を切りたくない」「今日は海を見て黄昏ていたい」と言っても全く怒られることもなく、終始自由におしゃべりしたり、笑い合ったりできるファミリー感のあるあたたかい教室です。料理教室ではあるものの、料理を作ること自体は一つアクティビティーのようなもので、この空間に来ることで日頃のストレスや疲れを癒してもらいたいという先生のお気持ちがとても伝わります。また、しっかり習いたいという場合は、家庭教師として自宅で習うこともできます。生徒一人ひとりの気持ちを尊重してくださる素敵な先生です。

レッスンの効果は実感できましたか?具体的に実感できるところがあれば教えてください

もちろん実感できました!私は今まで料理が苦手で、料理教室には2つ通っていましたが成果が出ませんでした。普段の料理はパートナーに作ってもらっていて、申し訳ないなという気持ちが強かったです。ところが、ル・シャボテさんにお世話になるようになってから、料理を難しく考える必要がないことがわかり、心理的なハードルが一気に無くなりました。例えば、包丁が苦手だったのですが、「家庭料理だから見た目はそこまで気にしなくていいよ。形が不揃いでも食べられるから!笑」と言ってもらえたのは、自分の中では大きかったです。今では、日常的に料理をするようになり、パートナーも喜んでくれています。
その他のご意見・ご感想
やすま先生のおかげで、我が家は健康志向になりました!料理も楽しく作れるようになり、健康にもなり、本当に感謝しています!今後ともよろしくお願いいたします。

家庭料理教室の人気の依頼とプロからの提案

依頼の詳細

レッスンを受ける方の年代をお知らせください:
60代以上
現在のレベルを教えてください:
ある程度経験はあるがブランクあり
ル・シャボテ
ブロンズブロンズ

ヘルシーエイジング料理塾ル・シャボテ、幸せ食卓プロデューサー、雑穀アドバイザー、食育指導士、ほったらかさない防災備蓄アドバイザー 私の料理のベースは二つあります。 一つは、母が台所季節仕事を毎年していたこと。おせち料理にお彼岸のおはぎ、白菜漬け、沢庵に梅干し作り…。家族揃って食卓を囲めた小学生の頃は、母の手伝いがとても楽しく、一人でお料理を任され、家族に喜んでもらえたのがとても嬉しかったことを覚えています。 二つ目は、思春期の孤食、一人の食事です。父が単身赴任になり、そして大学に進学した姉は一人暮らし。書道塾をしていた母は、外での仕事が増え、家族団欒がなくなりました。厳しい母との食事はいつも口論。家に居場所が無く、自己肯定感の低い高校時代でした。 そんな私が自信を持てたのは料理です。お料理を通じて沢山の方に会うことができました。 子供が出来る前に夫と渡仏したパリでは、価値観が変わり、子育ての影響も受けました。毎日マルシェでお店の方とやりとりしながら買う新鮮な食材をシンプルに料理をするフランス家庭料理。その食卓は決して贅沢な空間ではなく、食事と会話を愉しみ、共有する時間を大切にする心地よい空間でした。 料理づくりは家庭づくり、家族づくり。 料理で家族が笑顔になり、心も体も健康になれる食卓を増やしていきたいと思っています。 自宅レッスン:少人数制でワイワイとおしゃべりしながら、けれどもしっかりと食材のことや栄養価、調理のコツなどをしっかりと覚えていただけます。 [1回6000円(材料費込み)/水曜日] 家庭教師レッスン:個人によってお料理の悩み事は違います。食材の選び方(買い物を一緒にすることもできます)から食材の下ごしらえの仕方、調理、盛り付けと、その方の好みにあった味を作りながら仕上げていきます。出張の家庭教師(交通費別途)は、皆さんのお台所で、皆さんの調理器具、調味料を使いながら、そして盛り付けでは、いつもお使いの食器や、いまいち使いきれていない食器、埋もれている食器もおしゃれに蘇ります。 [1回20000円(材料費別)/3時間、それ以上は1時間ごと5000円] こちらもぜひご覧ください。 ↓ youtube「ル・シャボテって?」 https://m.youtube.com/watch?v=3-cXbtyEFlQ&fbclid=IwAR2DewqbpZ9Q4H9QcvtQEsOYMs_mZ0ab5ZtWdzcNoNq2k55thA5Pj_-hdMM

お客様、はじめまして! やすま ゆかりと申します。 ご依頼を拝見し、ご連絡致しました。 お料理が好きになり、笑顔で楽しんで頂けること、 ホッとした時間を過ごしてもらえることが何より心がけていることです。 人それぞれ料理の悩み事は違います。あなたがキッチンで笑顔で居られるよう、 家族が食卓で笑顔でいられるよう、お手伝いをさせてください。 お料理はほったらかしレシピですが、私はあなたをほったらかしにはしません。 こちらもぜひご覧ください。 ↓ youtube「ル・シャボテって?」 まずは体験レッスンに参加してみてください。 体験レッスンは、グループレッスン(3000円/1回のみ)または家庭教師(10000円/1回のみ)でご参加いただけます。  ・持ち物:エプロン、布巾2枚、筆記用具  ・交通費などについて(出張の場合) まずは体験レッスンのご案内が出来ればと思います。 その他ご不明点等ございましたら、お気軽にご連絡くださいませ。 お客様からのご返信をお待ちしております。 件名を、「料理教室について」と記載していただくと助かります。 よろしくお願いいたします。 やすま ゆかり Tel:電話番号 アドレス:

依頼の詳細

レッスンを受ける方の年代をお知らせください:
40代
現在のレベルを教えてください:
初心者
加藤 千津代
ニューユーザーニューユーザー

・ご挨拶と一言メッセージ こんにちは、加藤 千津代と申します。

お客様、はじめまして! 講師の加藤と申します。ご依頼を拝見し、ご連絡致しました。 病院や社員食堂、特別養護老人ホームで管理栄養士として30年以上勤務しておりました。 そこで得たノウハウをご紹介します。 その他ご不明点等ございましたら、お気軽にご連絡くださいませ。 お客様からのご返信をお待ちしております。 よろしくお願いいたします。 加藤 千津代 Tel:電話番号 Mail:

家庭料理教室に関する良くある質問

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