デザート・お菓子作りレッスン


お菓子教室のプロが近くに404人います

デザート・お菓子作りレッスンのプロを、Zehitomoで探そう

お菓子作りを基礎から学びたい。お店で売っているような本格的なお菓子を、自宅で作れるようになりたい。気分転換に、他の生徒と楽しみながらお菓子を作りたい。Zehitomoでは、そんなあなたの「やりたい」を叶えてくれるデザート・お菓子作りレッスンを見つけられます。

デザート・お菓子作りレッスンの基本

デザート・お菓子作りレッスンでは、プロの講師が焼き菓子やケーキ、和菓子といったデザート・お菓子作りについてわかりやすく指導してくれます。1回完結の単発レッスンが多く、趣味・習い事として気軽に始めやすいでしょう。対面でのグループレッスンが中心ですが、中にはマンツーマンレッスンや出張レッスン、オンラインレッスンを開講しているプロもいます。初心者~上級者向けのようにレッスンがレベル別で分かれていることが多いので、自身のレベルに合ったレッスンに参加してみましょう。完成したお菓子は持ち帰り、自宅でも楽しめます。

デザート・お菓子作りレッスンの時間や料金

1レッスンの平均時間は1〜2時間、料金は1レッスンあたり2,000~7,000円程度です。マンツーマンレッスンや出張レッスンは、グループレッスンよりも割高になるためご留意ください。また、材料費や交通費などが別途かかることもあります。

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Zehitomoの質問フォーム上で、レッスンを受講する日時、頻度、場所、目的などの条件を答えます。どんなお菓子を作りたいか、リクエストがあれば詳しく記載しましょう。

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あなたの依頼に合ったプロからご提案が届きます。プロの中には製菓学校を卒業している方や、専門資格を有する方も多くいるので、提案内容とプロフィールをしっかり確認しましょう。

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提案内容や作品の写真を確認し、メッセージを重ねることで人柄も見極めたら、そのプロに依頼します。当日の流れや料金の支払い方法は、事前に確認しておきましょう。

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お菓子教室のプロ一覧

404人のプロ

心愛
ニューユーザーニューユーザー
5
(3)
兵庫県神戸市 灘区
分かりやすく優しく楽しい授業が出来ます♪♪

美術の教員免許が有りますので、基礎的な指導からプロフェッショナルな指導まで可能です。 貴方のセンスを引き出します。 私の作品は、日本国内でも購入頂いておりますが海外から購入される事も有りますので海外でも展示されております。 基礎の基礎から楽しんで頂ける授業が可能です。 展覧会等ももちろんして参りました。 分かりやすく、楽しめる授業を心がけております♪♪ Instagramアカウントはmiyamiyaoo2です。 提案と致しましてはZoom等でリアルタイムで油絵の基礎的な知識を楽しく授業が出来ればと存じます。簡単な宿題等を考えてお会い出来ない間は宿題に取り組んで頂いて少しずつ上達して頂けるようにその都度授業内容を作って行ければと存じます。 美術の教員免許も所持しておりますので、授業内容はご満足頂ける物になるように務めます。 私の作品は、香港のお客様がご購入された経歴も有りますので日本国内のみならず香港でも飾られております。ご相談について、詳しい内容をご連絡ください。いただいた情報を元に、お見積もりをお送りします。ご不明な点がございましたら、遠慮なくご質問くださいませ♪♪ サービス提供価格: 内容により見積もり相談可 1時間に4人までの個人レッスン 料金について 入会金 ¥3.000 レッスン費 ¥2.500 1回2時間 モチーフ モデル代 実費

レビュー

5

2022/02

  • ゲストさん
  • サービス品質 5
  • プロの人柄 5
  • 金額 7,000
楽しかった家庭料理受講
こちらのお料理教室を利用させて頂きました。お料理は苦手ですが、とても親切に楽しく教えて頂きました。リモートの使い方など、お料理でない事も笑顔で教えて下さりとても好印象でした。 初心者でも分かりやすく説明して頂けました。材料の切り方や調味料の分量など間違えても「大丈夫よ!切り方も味付けも何とかなるから!気にしないで頑張りましょう!」と臨機応変に笑顔で対応して頂けました。お料理の合間にも色々なお話も出来て楽しかったです。 最初はこの様なシステムでの受講は不安もありましたが、先生も優しく、面白く私にも出来そうなお料理を選んで教えて頂けて大満足です。料金も私でも続けられそうな設定なのも魅力です。 初めて受講した作った料理も、とても私が作ったのでは無いような出来栄えでした。作りながら少し薄味かな?と思ったのですが全然そんな事は無く、丁度良いお味でした。きっと私の好みの味付けを提案して考えて下さったのだと思います。健康面でも薄味で、しかも美味しく食材を活かした物が食べられるのでとても良い講座だと思いました。 何より先生の明るさと笑顔がとっても素敵で楽しく受講出来たのが良かったです。
対応可能な依頼内容
クライアントの年齢
10代, 20代, 30代, 40代, 50代, 10歳未満, 60代以上
クライアントの参加人数
4人, 1人, その他, 3人, 2人
習得を希望するレベル
プロレベル(就職・独立・店舗展開等), セミプロレベル(個人サロン・小規模教室開業等), 趣味レベル(家庭での菓子づくりのスキルアップ等)
an_art__flowercake
ブロンズブロンズ
5
(9)
東京都大田区
フォローします!あんこのスイーツを作りましょう

【提供しているレッスン】 ・体験レッスン レッスン前に何色系のお花にしたいか?を お伺いします。 その後バラの花のお花絞り体験。 土台のおはぎ又はカップケーキは当方にてご用意いたしますので、 綺麗にデコレーションしていただきます。 (所要時間3時間くらい) ・コースレッスン 単発レッスンなどご希望でお受け致します。 (コースレッスン割引あります) 【お客様からよくいただくご質問と回答】 質問:今までのクリームのデコレーションケーキとどのような違いがありますか? 回答:先ずお花絞りの材料が日本産の白あんに着色したものを使用します。 あんこを生クリームのように、かな口と絞り袋を使って 多色でデコレーションするアート感覚の未来系のスイーツです。 あんこを今までとは違った用い方をする事で都会的でセンスのあるどなたが見ても可愛い! 視覚的にも楽しい美味しいスイーツを、コツを掴めば簡単に作ることができます。 今までとは一味違ったスイーツを作ってみたい方にオススメします。 【お客様事例】 初心者の方、一度習ったけど挫折した事のある方、 お年を召した方、学生さんも大歓迎です。 先ずはバラのお花絞りに特化したレッスンです。 成功体験から順次絞れるお花の種類も段階的に増やしていきましょう。 綺麗で美味しい満足感を味わって頂けると思っております。

レビュー

5

2021/10

  • ゲストさん
    初めてのリアルフラワーで緊張しましたが、終始楽しい雰囲気で、またとても丁寧に教えてくだり分かりやすかったです。お陰さまで可愛らしく感動的な仕上がりとなりました。 ありがとうございました❣️
    対応可能な依頼内容
    クライアントの年齢
    10代, 20代, 30代, 40代, 50代, 60代以上
    クライアントの参加人数
    1人, 3人, 2人
    習得を希望するレベル
    セミプロレベル(個人サロン・小規模教室開業等), 趣味レベル(家庭での菓子づくりのスキルアップ等)
    篠原 さやか
    ニューユーザーニューユーザー
    5
    (1)
    東京都多摩市
    ローフード×バレエストレッチ ダブルで学べます!

    Raw's Sylphide 東京都多摩市から、ローフードとバレエストレッチのダブルで学べるお得なオンラインレッスンです☺︎ ♪オンラインレッスンの流れ ”ローフードってなあに?” ”どうして身体にいいの?” 対話形式で基礎を学び、スムージーのデモンストレーションを行います。 その後、バレエストレッチで全身の筋肉を伸ばして身体を整えます。 Raw(生)food(食べ物)は、スムージーやサラダのように、植物性の食材を加熱せずにいただくことで、生きたビタミン、ミネラル、酵素を摂り、デトックスと基礎代謝UPを促す食スタイルです。 添加物一切無し、自然の甘さで優しくて、しかも簡単ヘルシー。 罪悪感0どころか、ご褒美感たっぷりなローフードを、それぞれのライフスタイルの中で、無理なく楽しく実践していくノウハウを伝授致します♪ ご自身とご家族の美容と健康にぜひ☺︎ バレエストレッチでは、ヒーリングクラシックと共に、凝りやすい首から肩、背中、そして股関節、つま先まで、全身の筋肉をゆっくり伸ばして身体を整えます。凝りや腰痛や冷え性改善に。 或いは、リラックスと気分転換にぜひ☺︎ ローフードで身体の中から、バレエで身体の外から、美と健康を目指しましょう♡ ※ローフードもバレエも初心者大歓迎‼︎ ※その他レッスン内容のご要望(ロースイーツ、ローチョコレートなど)は随時受け付けております。 ******* ☑︎ローフードもバレエも初めて! ☑︎ローフードってなあに? ☑︎お料理が苦手・・ ☑︎子連れでも大丈夫? ☑︎肩凝り腰痛冷え性を改善したい! ☑︎しなやかな身体を手に入れたい! ☑︎身体が硬くても大丈夫? ☑︎身体の中から外から美しくなりたい! 大歓迎です! 楽しく学んで、綺麗になれるお料理教室です。 お気軽にお問い合わせくださいね。 ***** 講師プロフィール 講師✳︎cooking studio Raw’s Sylphide 主催。 ローフードマイスター。Jr.野菜ソムリエ。 3児の母。 詳しくはインスタグラムへ✴︎✴︎✴︎ http://instagram.com/raws_sylphide

    レビュー

    5

    2021/05

    • ゲストさん
      講座名 ✴︎ローフード×バレエストレッチ✴︎身体の中から外から美しく☺︎ この講座は「誰でも!!中から外から美しくなれる楽しい講座♡」でした 女性 30代 身体の中から外から美しく☺︎のタイトルに釣られて思い切って講座に参加させて頂きました。 ローフードってお洒落な響きとバキバキで硬いあたしの体でバレエストレッチなんて出来るのか不安でしたがそんな不安はすぐに吹き飛びました!! まずローフードって何?から始まり先生が分かりやすく丁寧に解説してくれました。分からないことはすぐに質問して答えが出るのがいいですね。 今回はスムージーボウルというこれまたお洒落なものでお家で作れるのかな?って思いましたが簡単簡単✨ とにかく簡単に作れてそして美味しい♡野菜嫌いな長女はこれなら少しずつ食べてくれるし野菜大好きな次女は作ってと催促してきます! 本当に美味しい♡簡単にお野菜、フルーツ、ナッツなど体に良いものを栄養素そのままに頂けることに感激です!! バレエストレッチはやって良かったと心から思います笑 柔らかくなるのはまだまだ先かと思いますが、首、肩、腰、が伸びて楽になりました。これも無理ない程度に先生が考えてくれるので個人に合わせてやってくれます♡嬉しい♡ また参加させて頂きたいしローフードのレパートリー増やしたいです!! 2021年2月 オンライン受講
      対応可能な依頼内容
      クライアントの年齢
      10代, 20代, 30代, 40代, 50代, 10歳未満, 60代以上
      クライアントの参加人数
      4人, 1人, その他, 3人, 2人
      習得を希望するレベル
      セミプロレベル(個人サロン・小規模教室開業等), 趣味レベル(家庭での菓子づくりのスキルアップ等)
      神奈川県川崎市 多摩区
      気軽に楽しくお菓子をつくれるようになります!
      主なお客様層(年齢層や目的、メインプランなど)

      20〜50代 ご家庭でお菓子作りを楽しみたい。 保育園や施設でのおやつ作りの仕事に活かしたい 息抜き、子供連れで楽しみたい などの目的で来られている方が多いです。 基本的な技術から学び、家庭で作れる本格的なお菓子を作れるよう指導します。 基礎から応用は工程を増やしながら習得し、ヨーロッパの伝統的なお菓子なども取り入れながら、楽しくレッスンを進めます。

      サービス提供の際に心がけていることや、大切にしていること

      ご自宅でも作りやすいレシピで、気軽にお菓子作りを楽しめるようコツをお伝えするようにしています。 また、日常の忙しさを離れ、気持ちが豊かになる時間を過ごしていただきたいと思っています。

      その他特長などの紹介

      ご自分の好きなペースで通えます。 レッスン料は、分割支払いも可能です。 ・季節のお菓子やイベント菓子を取り上げます。 ・お誕生日ケーキのリクエストも可能です。 HPでは毎月のご予定や写真などを確認いただけます。 https://sweetatelier-madoka.jimdofree.com/ LINEお友達登録で、毎月のレッスン予定を配信いたします。 https://lin.ee/aj4I9kZ 1対1でお問い合わせも可能ですので、お気軽にどうぞ。

      レビュー

      5

      2020/02

      • ゲストさん
        初めての体験でしたが、丁寧に教えてください楽しかったです。
        対応可能な依頼内容
        クライアントの年齢
        10代, 20代, 30代, 40代, 50代, 60代以上
        クライアントの参加人数
        1人, 2人
        習得を希望するレベル
        趣味レベル(家庭での菓子づくりのスキルアップ等)
        aguagu
        ニューユーザーニューユーザー
        5
        (4)
        千葉県野田市
        作りたいを形に!贈るお菓子作り🎁
        お客様からよくある質問と、その質問に対する回答①

        焼き菓子生菓子内容により3000〜5000円 2〜3時間ほどのレッスンを予定 要望により料金時間など変更可能です

        サービス提供の際に心がけていることや、大切にしていること

        プロの味をお家にある器具や手軽に手に入る食材でお菓子作りができるようにレッスンします。1人でできる、何度でも作れるお菓子作りが出来るよう最後までサポートします。

        レビュー

        5

        2021/12

        • ゲストさん
        • サービス品質 5
        • プロの人柄 5
        見た目はもちろんですがとても美味しかったです
        タイトルの通りとても美味しかったです。そしてとても優しくきさくに対応してくれました。人柄あってこその味だなと思いました。とにかく美味しいです。また行きたいと思います。
        対応可能な依頼内容
        クライアントの年齢
        10代, 20代, 30代, 40代, 50代, 10歳未満, 60代以上
        クライアントの参加人数
        4人, 1人, その他, 3人, 2人
        習得を希望するレベル
        セミプロレベル(個人サロン・小規模教室開業等), 趣味レベル(家庭での菓子づくりのスキルアップ等)
        東京都品川区
        クレープレクチャー(元キッチンカークレープ屋です)
        お客様からよくある質問と、その質問に対する回答①

        Q.クレープのレクチャーはどんなことをするのですか? A.クレープ生地を一緒に作って、鉄板で焼き、トッピング、紙で巻くところまでレクチャーさせていただきます。 ※必ずしも全員がきれいに焼けるようになるわけではございませんでご了承ください。

        主なお客様層(年齢層や目的、メインプランなど)

        ・ご自身でクレープ屋さんをオープンしたい方 ・飲食店を経営されていて、新たなメニューとしてクレープを導入したい方

        過去に対応したお客様の成功事例

        ★クレープ屋さん開業予定のお客様 ⇒「レクチャーの前は全然うまく焼けなかったけれど、レクチャーを受けてコツをつかみ、無事に2か月後クレープ屋さんをオープンすることができました!」 (女性・武蔵小金井在住)

        レビュー

        5

        2021/11

        • ゲストさん
          クレープの作り方をレクチャーしていただきました。材料も用意していただき、わかりやすくコツを伝授してくださいました。どうしてもキレイに焼けず困っていたのですが、数時間のレクチャーで一気に上達し、クレープ店のオープンまで漕ぎ着けることができました。丁寧なご指導とご対応、大変感謝しております。講師としてとてもオススメの方です!
          対応可能な依頼内容
          クライアントの年齢
          10代, 20代, 30代, 40代, 50代, 10歳未満, 60代以上
          クライアントの参加人数
          4人, 1人, その他, 3人, 2人
          習得を希望するレベル
          プロレベル(就職・独立・店舗展開等), セミプロレベル(個人サロン・小規模教室開業等), 趣味レベル(家庭での菓子づくりのスキルアップ等)
          東京都杉並区下井草
          延1000人にレッスン 定期的に渡仏しスキルアップ

          おもてなしに活かせる、美味しく、可愛く、作りやすい焼き菓子と、丁寧に美味しく淹れる紅茶を楽しむ少人数でのレッスンを開催しています。 出張紅茶教室、お茶会用のお菓子・デザートのケータリング、お菓子や紅茶のオリジナルメニュー開発も承っています

          レビュー

          1

          2021/09

          • ゲストさん
            対面とオンライン(zoom)の2回レッスンを受講致しました。 先生は、いつも丁寧にわかりやすく説明してくださるので、紅茶の知識を学ぶことがとても楽しいと感じます✨ 先生お手製のケーキもすごく美味しくて、紅茶ともすごく合います♪ 次のクリームティーのレッスンも、 今から楽しみにしております!
            対応可能な依頼内容
            クライアントの年齢
            10代, 20代, 30代, 40代, 50代, 10歳未満, 60代以上
            クライアントの参加人数
            4人, 1人, その他, 3人, 2人
            Salon de LEE
            ニューユーザーニューユーザー
            5
            (4)
            福岡県福岡市 東区
            ご家庭で気軽に作れる韓国家庭料理をご紹介します。

            下関、福岡を拠点に 料理教室(韓、和、洋、中)、お菓子教室主宰 14年になります。 本場韓国の研究院で宮廷料理を、 フランス パリで製菓を学び、 世界10数カ国を回り得た料理の基本とアレンジを 惜しみなくお伝えします。 各地へ出張レッスン中。 気軽な料理から 少し目線を変えたおもてなし料理まで、、幅広くレッスン致します。 <ご予約はこちらからできます> https://ameblo.jp/claire-ryoerin/

            レビュー

            5

            2021/07

            • ゲストさん
              先生のレッスンは、お料理が美しくおいしいのはもちろん、説明がとても丁寧なので自宅で本格的な韓国料理を再現することができます。また旬の食材を使ったり、季節や行事に合わせた料理など韓国の食文化を学ぶこともでき、とても勉強になります。といっても堅苦しさは無く、楽しいく和やかな雰囲気で、毎月楽しく通っています。清潔感のある空間で、器や盛り付けはもちろん、いつも素敵なテーブルコーディネートが毎回楽しみの一つでもあります。
              対応可能な依頼内容
              クライアントの年齢
              10代, 20代, 30代, 40代, 50代, 10歳未満, 60代以上
              クライアントの参加人数
              4人, 1人, その他, 3人, 2人
              習得を希望するレベル
              プロレベル(就職・独立・店舗展開等), セミプロレベル(個人サロン・小規模教室開業等), 趣味レベル(家庭での菓子づくりのスキルアップ等)
              プランドシトロン
              シルバーシルバー
              4.9
              (13)
              東京都目黒区
              美味しくて体に優しい焼菓子やお料理レッスン!

              菓子、パン、料理の資格を取得し、昨年カフェオーナーとして調理、菓子製造、接客等に関わりました。 今年からお菓子の出張・通いレッスンの講師を始めました。8月からカフェ再開の予定です。。 お菓子、お料理のレッスンやお届け依頼、ケーキのオーダー等ありましたら是非お手伝いさせていただきます。 定番メニュー以外のレッスンもご相談に応じますのでお気軽にお声掛けくださいませ。 出張でお料理の作り置き、少人数のパーティーやおもてなしのお手伝いも承ります。 インスタグラムやブログもご覧いただければ幸いです。 インスタグラム pleindecitron ブログ ameblo.jp/pleindecitron21 宜しくお願い致します。

              レビュー

              5

              2021/06

              • ゲストさん
                今回で3回目のレッスンでした。今回も作りやすいレシピでわかり易く良かったです! 家でも作りたいと思っています。
                対応可能な依頼内容
                クライアントの年齢
                10代, 20代, 30代, 40代, 50代, 10歳未満, 60代以上
                クライアントの参加人数
                1人, 2人
                習得を希望するレベル
                趣味レベル(家庭での菓子づくりのスキルアップ等)
                東京都港区東新橋
                スーパーカーカフェでお菓子レッスン!!

                こんにちは。 東京都足立区小台にあるスーパーカーカフェをやっております!カフェの他に、オーダーケーキ、お菓子教室など様々なイベントを行っております。 お菓子教室では、基礎から丁寧にしっかり教えていきたいと思います。 ホームページ http://reche1.tokyo オーダーケーキはインスタに掲載しております。 スーパーカーカフェ足立で検索お願い致します。

                0
                対応可能な依頼内容
                クライアントの年齢
                10代, 20代, 30代, 40代, 50代, 10歳未満, 60代以上
                クライアントの参加人数
                4人, 1人, その他, 3人, 2人
                山形 斉子
                ニューユーザーニューユーザー
                東京都品川区大崎
                女性、明るい、母ごころエコごころ、エシカルマム

                赤ちゃんにやさしく、地球にやさしいLifestyleを提案する BABY ECO主宰 山形斉子 気象予報士(お天気キャスター) 環境ナビゲーター、エシカルナビゲーター 食育インストラクター・オイスターマスター・魚さばけるマスター ベビーマッサージセラピスト・ファーストサインセラピスト アルバム大使・ハッピーフォトアンバサダー 薬膳アドバイザー 小さい子どものママ(赤ちゃんママ)の立場から、同じ子育て中のママに役立つ情報や場を提供し、赤ちゃんにやさしく地球にやさしいLifestyleへの気づきを提案します。 【想定講座・企画例】 赤ちゃんにやさしく、地球にやさしいLifestyleを提案します。 ■「赤ちゃんに触れるほどエコになる!」赤ちゃんと触れ合う講座  母ごころエコごころ、ママだからできるやさしい取り組み教えます。 ■ママだけの赤ちゃんに心地いい読み聞かせ講座 ■赤ちゃんにやさしい地球にやさしいもの選び ■子どもと一緒に!楽しいエコそうじのコツ ■熱中症予防対策~赤ちゃんと一緒にひと涼みしよう!  暑さから赤ちゃんを守るコツ伝授します。 ■みんなで打ち水プロジェクト!  クールシェア・ウォームシェア:みんなで集まればエコになる! ■気持ちを包んで贈ろう!エコ折形~江戸しぐさに学ぶ~  身近な友達へのお祝い(形式ばらない贈り物)や手作りのもの・お土産などおもたせする時に ■アップサイクルな雑貨たち~EcoDeco~ ■使わなくなった化粧品はきれいな絵の具になる!コフレ・アート  お友達へのちょっとしたメッセージカードとして・・・ ■写真アルバム作り(スクラップブッキングより簡単)  季節ごとや敬老の日などのイベントプレゼントにも最適です。 ■赤ちゃんをかわいく撮っちゃおう!(簡単なカメラ講座)〜ハッピーフォトレッスン〜 ■パクパクもぐもぐ季節のものってこんなにおいしい!食育クッキング教室  試食的な簡易スタイルでもOK

                0
                対応可能な依頼内容
                クライアントの年齢
                10代, 20代, 30代, 40代, 50代, 10歳未満, 60代以上
                クライアントの参加人数
                4人, 1人, その他, 3人, 2人
                習得を希望するレベル
                セミプロレベル(個人サロン・小規模教室開業等), 趣味レベル(家庭での菓子づくりのスキルアップ等)
                Tstyle
                ニューユーザーニューユーザー
                東京都大田区
                25年以上のパティシエ経験、様々なケーキの対応

                パティシエ歴25年以上 ホテル、レストラン、ウエディング、個人店、 オーナーシェフと様々のシチュエーションで培った経験を元に 本格的なケーキから簡単に出来る家庭的なケーキ作りまで幅広く対応致します。 個人レッスンから 数名単位の教室まで各々承ります。 現在は教えることのできる場所がないので 出来ればお客様の方まで伺うスタイルが希望です。 暫定的ですが 来年のどこかのタイミングで 教える場所が確保できる予定ではあります。 某専門学校の講師の経験もありますので 技術、知識、コツなど 本などでは教えてくれない裏技的な事も おしえちゃいます。 料金は 応相談ですが、目安としては1回¥2万〜 となっております。

                対応可能な依頼内容
                クライアントの年齢
                20代, 30代, 40代, 50代, 60代以上
                クライアントの参加人数
                4人, その他, 3人
                習得を希望するレベル
                プロレベル(就職・独立・店舗展開等), セミプロレベル(個人サロン・小規模教室開業等), 趣味レベル(家庭での菓子づくりのスキルアップ等)
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                新着の評価

                5

                2021/12

                • ゲストさん
                • サービス品質 5
                • プロの人柄 5
                見た目はもちろんですがとても美味しかったです
                タイトルの通りとても美味しかったです。そしてとても優しくきさくに対応してくれました。人柄あってこその味だなと思いました。とにかく美味しいです。また行きたいと思います。

                5

                2021/12

                • ゲストさん
                • サービス品質 5
                • プロの人柄 5
                間違いない美味しさと講師の人柄推し
                どのケーキやお菓子も間違いない美味しさです!見た目にもこだわっているな〜!とすごく思います。 こういうのが好き!作りたい!っていうことを叶えてくれて、何度でもお願いしたくなる人柄も愛すべきところです!

                5

                2021/12

                • ゲストさん
                • サービス品質 5
                • プロの人柄 5
                全てクオリティが高い!!
                あぐいさんの作るお菓子やケーキをありがたいことに沢山食べてきましたが、どれもプロ並みに 味が良く、見た目も良く、また食べたい! と思わせる才能があります! そしてあぐいさんの人柄を感じる優しい味を感じることができます。一緒にシフォンケーキを作った際、料理未経験相手にも丁寧に教えてくれました。 私が質問したことにもわかりやすく解説してくれたので未経験からしたら勉強にもなりこういう風に作るからこうなるんだ!という知識もつきました! オーダーメイドで私が食べたいものを作っていただきたいくらいあぐいさんの作るお菓子やケーキはどれも美味しいのでおすすめです! これからもあぐいさんの作るものを食べさせていただきます!!

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                2021/04

                • ゲストさん
                  友人がウィークエンドシトロンのレッスンを受けていたのを知り、私も!とお願いさせてもらいました。 こちらのリクエストを聞いていただき、準備等も全て行って来てもらってからのスタートだったので、とてもスムーズでした。 内容的にとても時間がかかりましたが、先生の丁寧さは最後まで変わらず、初めてでしたがとても楽しくレッスンを受けることが出来ました。 出来上がったものの他に、私たちの試食の分も用意してくださっていたので、その場でどのような味かを試すことができたのがまた良かったです。 自宅に持ち帰り用の箱や袋の準備まであり、持ち帰りの心配をしなくて良かったのもありがたかったです。 家族にも「これが手作り?美味しい!」と大好評でした。 ありがとうございました。

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                  2018/08

                  • ゲストさん
                    HARUさん:~8人の少人数制なので、ゆったり楽しく参加できます。 旬の食材を使ったレシピや季節に合ったお料理を学べることが、とても楽しいです。 家庭料理なのでそんなに難しい工程というわけではなく、おいしくなるコツを教えていただけます。 盛り付けのポイントも教えていただけるので、見た目も美しく食欲をそそるものばかりです。 特に、中華は女性におすすめです。油っぽい、味が濃いという中華のイメージが変わると思います。 さっぱりしていて、味付けがとてもおいしいです。 12月にはクリスマス料理やお節料理を学べます。 お節ってこんなにおいしいんだ!!と思いました。 今では、毎年必ず先生のレシピでお節を作るようにしています。デパートで買うよりもおいしいです! パンクラスも楽しいですよ。 手捏ねは、無心になれてストレス解消になりますし、焼きたてをみなさんでいただくと、おいしくてついつい食べ過ぎてしまいますが、幸せな時間です。 和食、洋食、中華、イタリアン、お菓子、パンと、色々なジャンルを学べる教室は他にあまりないのでは?と思います。 おかげで、色々な料理に興味を持てるようになりました。

                    人気の依頼とプロからの提案

                    依頼の詳細
                    習得を希望するレベル:趣味レベル(家庭での菓子づくりのスキルアップ等)
                    生徒数:1人
                    習いたいデザートの種類:ケーキ クッキー・サブレ・ショートブレッド ムース・ババロア アイス・ジェラート その他
                    生徒の年齢:20代
                    レッスンを受けたい理由:お菓子作りを基礎から学びたい スキルアップ・新しいレシピを習得したい 健康的・体に優しいデザートを作りたい
                    サービスのスタイル:プロが生徒のもとにいく(出張) 生徒がプロのもとにいく(通い)
                    ご利用サイクル:隔週〜1ヶ月に一回程度
                    都合のつく曜日:月曜日 火曜日 水曜日 木曜日 金曜日 土曜日 日曜日
                    予算:¥3000以下
                    食事制限・アレルギー:特にない
                    採用までの検討度合い:現在探しており、いい提案があればすぐに採用したい
                    東京都目黒区
                    プロの提案
                    渡邉由美子と申します。ご相談について、是非お話をお伺いしたいのですが、ご連絡にご都合のよろしい曜日や時間帯はございますか? また、ご不明な点やご質問点等ございましたら、遠慮なくご質問ください。ご連絡お待ちしております。 【自己紹介】 目黒区都立大学駅近くでカフェ プランドシトロンを経営しています。 現在はカフェをしながらケーキのレッスンもしています。レッスンは水曜、土曜、日曜日の午後に行っております。 レッスンはお店のようなケーキ作りを目指しています。生徒さんはプレゼントのためにレッスンを受講されるケースが多いです。 昨年はお店でも人気のバスクチーズケーキのレッスンが人気でした。 その他、パウンドケーキ、タルト、キッシュのレッスンメニューもあります。 固定メニューの他リクエストレッスンや出張レッスンも承りますので、ご相談ください。 プロフィールはホームページをご覧いただければ幸いです。 Instagram 【ご料金について】 料金は3500〜4000円程となります。詳しくは固定メニューをご覧ください。レッスン内容によって決まりますのでご相談くださいませ。 【連絡先】 連絡先:電話番号 メール: ご連絡お待ちしております。

                    お菓子教室に関する良くある質問

                    お菓子教室関連の最新記事

                    2022/02/09

                    バレンタイン2022「アムール・デュ・ショコラ」など人気イベントをチェック

                    2022年のバレンタインシーズンがやってきました。そこで気になるのが、デパート・百貨店のバレンタインイベント。有名ブランドのショコラや、サスティナブルなビーントゥーバーなど、話題のチョコレートが一堂に会します。 今回は、「サロン・デュ・ショコラ」や「アムール・デュ・ショコラ」など、2022年に開催されるイベント5選をご紹介します。ぜひチェックしてみてください! 目次 サロン・デュ・ショコラ 2022(伊勢丹)※会期終了 アムール・デュ・ショコラ(高島屋) ショコラプロムナード(大丸・松坂屋) 銀座三越スイーツコレクション(三越) チョコレートパラダイス 2022(西武池袋本店) サロン・デュ・ショコラ 2022(会期終了) ※オンラインストア・東京会場ともに終了しています(2022年2月9日現在の情報です)「サロン・デュ・ショコラ」は、1995年にフランス・パリで誕生した、世界中から一流ショコラティエや多様なブランドのチョコレートが集まる世界最大級のチョコレートの祭典。本場パリでは毎年10月下旬~11月上旬に開催されています。 日本では2003年に伊勢丹新宿店からスタートし、2022年の開催でついに20回目。2022年はPART1と2に分けて開催され、さまざまなショコラがお目見えします。 有名シェフのショコラをアソート!サロショ限定品 「サロン・デュ・ショコラ」毎年の大本命といえば、「セレクションBOX」。テーマに合わせて作られた、ショコラティエの渾身の一粒がアソートされています。世界一のショコラティエを決める世界大会「ワールド チョコ レート マスターズ」の歴代日本代表シェフ7名によるアソートも。 BOXの種類は全部で4種類で、どれにしようか迷ってしまうはず。サロショを丸ごと味わうなら、ぜひ手に入れたいお品です。 セレクションBOX1 Pour l’avenir プール・ラヴニール/未来へ(16個入)8,424円 「未来」をキーワードに湧き出る想いや創造力を、16人のトップショコラティエが表現。 未来につないでいきたいモノやコトやヒト、価値観。未来のために挑戦しているエッセンス。未来に残したい愛すべき風土、文化、素材、情景など。16粒の中にさまざまな「未来」が見えてきます。 注目のNEWブランド!日本のサロショ限定品も 新ブラントにも注目株が勢揃いします。 「nico et les chocolats(ニコ エ レ ショコラ)」 フリュイ ルージュ フィグ デュ ヴァ 今回、日本のサロショのために作られた「タブレットスペシャル SDC2022」。シェフ自らが収穫した2種のイチジクとフランボワーズ、クランベリーのコンフィを合わせ、レッドベリーのアロマを思わせるダークチョコレートに果実の甘酸っぱさが絶妙にマッチした一枚です。キッチュなイアラストのパッケージも可愛らしい! ほかにも、ポールシェフお気に入りの「ヘーゼルナッツとアーモンドのキャラメリゼ」や、ナッツとフルーツをどっさり盛り込んだ「タブレット ウルトラグルマン」など楽しいタブレットが続々登場。かわいくっておいしいタブレットはお土産にも喜ばれそう。 イートインメニューには、日本酒とチョコレートのマリアージュも 会場でのイートインメニューも見逃せません。 「カカオ×日本酒神楽坂 ふしきの」 日本酒の個性と、カカオ・チョコレートの個性が不思議な調和と美味しさを生み出します。日本酒、酒器、チョコレートが三位一体となった食体験が堪能できます。 イベント名:サロン・デュ・ショコラ 2022〈PART1〉TASTE OF CACAO ~広がる、楽しむ、カカオの世界~開催期間: 2022年1月20日(木)~25日(火)6日間 各日午前10時~午後8時(最終日〜午後6時)〈PART2〉THE ARTISANS ~最高峰ショコラティエの技~開催場所: 2022年1月28日(金)~2月3日(木)7日間 各日午前10時~午後8時(最終日〜午後6時)公式HP:https://www.mistore.jp/shopping/feature/foods_f3/salon_du_chocolat_f アムール・デュ・ショコラ […]

                    2021/07/01

                    お菓子作りのポイント5つ!日本や世界で大人気のあのお菓子も紹介

                    お菓子作りをしたことはありますか?お菓子は気軽な価格ですぐに購入できるので、わざわざ作らない方も多いでしょう。しかし添加物や成分が気になるために手作りにこだわるという方もいらっしゃいます。 作ることに楽しみを見出している方は、作るその過程や経験も、作った後のお菓子も楽しむことができますね。最近では、過程を楽しむ、完成までの時間を楽しむ風潮がさかんです。ワークショップや○○教室といった、経験を共有することに価値を見出す方も増えています。お菓子も、気軽に買えるからこそあえて自分で作ったり、家族で作ったりしてはいかがでしょうか。 お菓子とはなにか、どんなものがあるのか、どんなメーカーがあるのか、日本以外の国で有名な菓子はどんなものがあるのか、お菓子作りのポイントなどをお伝えします。 暑い日も寒い日も雨の日も雪の日も、インドアなお菓子作りは天候問わず楽しめる趣味にもなりますよ! お菓子とは? お菓子とは、嗜好品です。嗜好品というと、タバコや葉巻、お酒などと同じ分類ですね。なくても死なないけれど、あれば気持ちや生活が豊かになります。 野菜をすりつぶしたものをクッキーに入れたり、例えばスイートポテトのようにサツマイモを原料としたりと、このように成分にこだわって作らなければ、菓子には栄養価はあまりありません。 洋菓子であれば小麦粉・バター・砂糖・ベーキングパウダーなどを主に使用した焼き菓子が多いですね。もしくはゼリーなどのデザートです。 和菓子であればあん・砂糖・寒天・求肥・餅などを主に使用した生菓子および半生菓子や、せんべいやあられなどの焼いた塩気のある味のものもあります。 「おいしいものは、脂肪と糖でできている」、この名コピーの通り、菓子はまさに脂肪と糖でできています。 お菓子作りについて知っておきたいポイント5つ 1.粉や製菓材料の分量は正確に計らなくてはいけない 洋菓子も和菓子も、料理と大きく異なるのがこのポイントです。材料の分量と、レシピをほぼ正確に守らなくては膨らまかったりと、いとも簡単に失敗します。例えば煮物系の和食などは、料理の初心者でも作りやすく、入れるものを入れたら味をつけて煮て、また味を見て煮て、冷ましながら味を染み込ませ、また2日目も美味しくいただけます。あまり気を張りすぎなくとも作りやすい料理の一つです。 しかしお菓子作りはそうもいきません。和菓子の生菓子などは、固める温度やタイミングも難しいですし、練り切りであれば指先の温度や動かし方、繊細さを求められます。洋菓子は、ブラウニーやパウンドケーキなどは比較的作りやすい洋菓子です。しかしシュークリームのシュー(フランス語でキャベツの意味ですね)とも言いましょうか、あの皮部分は、材料の分量を間違えたり焼くときのオーブンの余熱準備や焼くときの温度を誤ったりすると一切膨らみません。お菓子作りに慣れていないと段取りも悪くなりがちですから、クリームの準備はできているのに皮ができないということもあるかもしれません。 2.製菓材料の準備が大変なこともある お菓子作りのハードルは、昔よりもずいぶん下がりました。洋菓子は名前の通り西洋のお菓子ですから、そもそもの材料が日本ではほとんど販売されていないということも多かったです。今は製菓材料や業務用の食品を取り扱う食料品店も増え、手に入りやすくなりました。 和菓子は日本の菓子なので材料は簡単に手に入るのですが、材料から菓子に昇華させるまでの手間暇に時間がかかります。 求肥はお餅のようで美味しいですが、一般家庭ではなかなか作りませんよね。餡も、缶詰やパックのものも売っていますが、小豆から煮て作るのには、豆を水に一晩程度浸すところから始めなくてはなりません。 そして洋菓子も和菓子もどちらも、材料を正確に計量します。料理用はかりやスケールを使って、レシピの通りの分量ではからなくてはなりません。 このように、菓子を作るのは何かと準備が大変なこともあります。 3.レシピを読むより動画や実演を見た方がわかりやすい 準備が大変、そして作るのも簡単ではない菓子作りは、初心者はレシピと動画を見ながら予習をしておくと、作るときのイメージが簡単にできます。Tastemadeというcooking動画が好きでよく見るのですが、この動画は菓子だけでなく料理も、レシピ動画を数多く公開しています。実に簡単に手際よく作っているさまはとても参考になります。 そのほか、youtubeやニコニコ動画、デリッシュキッチンなどのレシピ動画サイトも多数あります。お菓子作りや料理だけに言えることではありませんが、プロのやり方や、手際のいい人の手元は参考になることだらけです。新人にできるのは、先達の真似をすること。真似は上達の近道です。 4.やろうと思えば、意外となんでも手作りできる お菓子はコンビニエンスストアでもスーパーでも買えますが、意外となんでも手作りできます。AKB48に「恋するフォーチューンクッキー」という有名な歌があります。アメリカで昔流行った歌をリメイクしたようなメロディー、どこか懐かしいようなテンポ感、そして独特だけど難しくない振り付けで、全国の人が踊りました。この歌のタイトルにもあるフォーチューンクッキー、食べたことはありますか?販売している場所は少ないです。しかし簡単に作ることができますし、作るときも食べる時も楽しいお菓子の一つです。 手作りで菓子を作ると、バターや砂糖の量を調節できたり、レシピには白砂糖と書いているけれど甜菜糖や黒砂糖に置き換えてみたりと自分でアレンジでき、少し健康に考慮できます。カロリーが気になるお父さんへのバレンタインのチョコケーキも、甘いものは苦手だけど少しなら食べてくれる彼へのバレンタインのお菓子も、手作りならレシピを調節できます。 クリスマスに家族でクッキーを焼いてツリーのオーナメントにしたり、クリスマスケーキを作るのも楽しいですね。意外となんでも家で作れますし、”一緒にお菓子を作る”という時間と経験を共有できます。 5.お菓子作り教室に通わなくても、家に教えに来てもらうこともできる 女性はお菓子作りや料理を学ぶためにレッスンや教室に通う方は多く、しかし女性だけでなく男性にも参加できます。子供連れで行っても楽しいです。お菓子や料理を作る作業は年齢も性別も国籍も超えます。 しかし近年では、「学びにいく」だけでなく「教えに来てもらう」「作りに来てもらう」ことへのメリットに気付く方も増えています。 プロに来てもらうことで、自分は自宅から動かずに待つこともでき、時間が節約できます。自宅の慣れたキッチンで作るために掃除をしないと!という気分になりキッチンをピカピカにする機会ができますし(笑)、プロが自宅のキッチンや道具を使う様子を見ていると、意外な場所の使い方や知らなかったキッチン用品の活用方法を垣間見ることもできます。自宅の設備を他の人が使う、というのは不思議なおもしろい経験ですよ! お菓子大好き!日本の有名なお菓子メーカーとその商品 日本人の味覚は鋭く、多くの菓子メーカーが多くの菓子を生み出しています。 江崎グリコやブルボン、明治、森永製菓などは聞いたことがない人の方が少ないでしょう。東ハトやおやつカンパニーは、その名前をうまくメロディーに載せたCMを打つので知名度も高いです。ギンビスやノーベル製菓も、老若男女から愛される菓子を作っている製菓メーカーです。 食や文化の討論は、個人の主観にもよるので難しいところですが、日本の菓子メーカーは味も品質もパッケージも、かなりレベルが高いと思います。PABLOのチーズタルトや、ネスレのキットカットなど、外国人から見ても知名度の高い日本の菓子もあります。 世界のお菓子!世界の有名なお菓子5選 日本での知名度はわかりませんが、世界中で愛されている有名なお菓子をご紹介します。PLAZAや成城石井、アマゾンや楽天など、外国からの輸入製菓を扱うお店で購入することもできます。 1.ハリボーのグミ ハリボー(HARIBO)はドイツの菓子メーカーで、世界最大のグミ製造会社です。小さな熊の形をした、固い食感のハードタイプのグミです。食べたことはありますか?個包装でも販売されていますし、グラム単位でお菓子を詰め合わせて購入するようなキャンディーバー形式のお菓子屋さんでもよく見かけます 2.リーシーズ(リーセス)のピーナッツバターカップ・ピーナッツバターエッグ 日本ではエム&エムズやスニッカーズなどのアメリカのチョコレート菓子が人気で知名度も高いのですが、この菓子は本国アメリカでの知名度は抜群です。リーシーズ(Reese’s)はアメリカに留学経験がある、在住経験がある人が日本に戻ってきてから恋しくなる菓子の1つでもあります。 とても甘いチョコレートの中にとても甘いピーナッツバターが入っていて、「カロリー、はんぱないんだろうな」という気持ちがよぎりますが、食べるととても甘くてまろやかで、少し塩気があるように感じられるピーナッツバターとチョコレートの組み合わせが最高です。 輸入菓子というだけでけんえんする日本人もいますが、このチョコレート菓子は日本人の舌にもよくあう味で、嫌いになる人は少ないのではないでしょうか。 3.ウォーカーのショートブレッド イングランドといえばウォーカーズ(Walkers)のショートブレッド、イギリスのメーカー、と思われがちでイギリスのメーカーではあるのですが、その発祥はスコットランドです。赤い少し薄手のパッケージに包まれたショートブレッド、あのバターの香りと軽すぎず重すぎない歯ざわりは、忘れた頃に思い出すと食べたくなります。カルディなどのお菓子売り場にもたくさん並んでおり、これもまた日本人ウケする菓子の一つです。 4.ゴディバのチョコレート チョコレートといえばベルギー、日本で有名なベルギーチョコレートのメーカーといえばゴディバ(GODIVA)ですね。チョコレートは熱に弱いため冬季に需要が高まる菓子の一つですが、バレンタインシーズンにはゴディバを選べば高級感がありおいしく、男性の間でも知名度が高く、間違いないと言ったイメージが定着しているといえます。 多くの百貨店に店を構え、通年を通じて贈答用などにも選ばれています。チョコレート菓子だけでなく、リキュールやドリンク事業も展開しています。 5.ダールマンズのキャラメルワッフル オランダといえばダールマンズ(DAELMANS)のキャラメルワッフル。最近ではこの菓子を置いている輸入菓子売り場も増えました。いきなり噛み付くと食べづらいこのワッフルも、コーヒーや紅茶を淹れて、カップの上にしばらく置きます。熱でキャラメルと外側のワッフルがしんなりしするので、それをブラックコーヒーや砂糖を入れない紅茶と一緒にいただくとまさに至福です。仕事に戻れなくなりそうな幸せな休憩時間を過ごすことができます。 割れたり崩れたりしづらいため、山歩きや自然を散歩するときには温かい飲み物と一緒に持って出かけるのにも適していますよ。 最後に 日本にも世界にも様々な菓子があり、どれもおいしく、確かに「なくてもいいけれど、あると幸せ」なものばかりです。お菓子を食べたり、作ったりする時間を友人や家族と共有するのも楽しいですよね。 おいしいお菓子を、少しづつ毎日に取り入れて、楽しく過ごしましょう。