マクロビ・薬膳料理レッスンのプロが近くにいます

マクロビ・薬膳料理教室の料金は1レッスン数千円〜数万円です。グループレッスンやマンツーマンレッスン、先生が作る様子を観察するだけの見学レッスンなどがあります。講師や先生の人気などに応じて料金が変動することもあります。

マクロビオティックでは陰陽の世界観で食のバランスが説かれています。例えば、野菜にも陰陽があり、一物全体を心がけましょう、というような考え方です。食事の主役は穀物と野菜で、動物性の食品は月に数回しか摂取しない、という考え方です。他にも、よく咀嚼をする、塩分や糖分を摂りすぎない、腹八分目を心がける、タバコは吸わない、お酒も量を摂らない、などが推奨されています。

まずは何箇所かのマクロビ・薬膳料理教室を見学してみましょう。先生の教え、他に生徒がいらっしゃる場合は生徒の皆さんの様子、教室の場所や時間帯の通いやすさなどを確認します。もしくは自宅に教えに来てもらう出張などができるかどうかなども確認してもいいでしょう。自分の毎日のスケジュールの中に取り入れやすい料理レッスンやスタイルを探して、なんか初夏の教室や何人かの講師の中から比較して、決めましょう。迷う場合は3回程度はレッスンを受けてみてから、継続するかどうか決めましょう。

料理の講師には、栄養に関する資格を有している人と有していない人がいます。さらに、栄養の資格も幅が広く、数時間の講義で取得できるものから、専門学校や大学で数年間学んだのちに得ることのできる国家資格まであります。健康になりたい、崩れた体調を取り戻したいなど明確な目的や健康などに関わる目標を持ってマクロビ・薬膳料理教室に通いたいと考えている方は、講師が栄養に関連する国家資格などを保持しているか確認するといいでしょう。

マクロビオティックは考え方を大切にしています。栄養には不足がない、とも考えられていますが、不足があるかないかどうかは本人の身体や体調次第とも言えます。マクロビオティックを導入する際に、マクロビオティックとこれまでの食生活とが大幅に違う場合や、定期的に服薬している薬がある方や持病がある方は、かかりつけの医師に判断を仰いでから導入するようにしましょう。