家庭料理レッスン

北海道
家庭料理教室のプロが近くにいます

家庭料理教室の北海道のプロ一覧

6人のプロ

北海道札幌市 中央区
今は焼き鳥屋の店長をしています。

調理師としては10年の実務経験があります。 今はすすきのの焼き鳥屋で店長をしていて、前職ではホテルでフレンチと和食をしていました。 10年の経験に基づいて、さまざまな料理を提供することができます。是非とも私にお任せください。

対応可能な依頼内容
クライアントの年齢
10代, 20代, 30代, 40代, 50代, 10歳未満, 60代以上
クライアントの参加人数
4人, 1人, その他, 3人, 2人
北海道札幌市 中央区
美味しい楽しいプロのお料理

ビストロDining我が家オーナーの斉藤 友幸と申します。 「ビストロDining我が家」は地下鉄すすきの・大通各駅から徒歩3分にございます。 私自身、老舗ホテルで一流シェフたちのもとで働き、大好きな洋食の技術を身につけております。 そして、自分が作り出した味で誰かが笑顔に、幸せになってくれることが、料理人として最高のやりがいです。 「〝おいしい〟のは当たり前。」 お客さんはもちろん、業者さん、スタッフなど出会ったすべての人を大切にして縁をつなげていくことが大切だと思っております。 皆様に「プロならではの「一味違う」洋食を楽しんでいただく」ために、日々感謝の気持ちを忘れずに、料理をお届けしております! お気軽にご希望などをお聞かせくださいませ。 洋食料理人歴22年(海外料理人歴3年) 調理師免許と食品衛生責任者取得

対応可能な依頼内容
クライアントの年齢
10代, 20代, 30代, 40代, 50代, 10歳未満, 60代以上
クライアントの参加人数
4人, 1人, その他, 3人, 2人
北海道札幌市 北区
'温故知新'新しいサービスをご家庭にお届け致します

出張地域 札幌市内 条件 コース料理&ケータリングは4名様~ (2名様の場合はおひとり様8000円~) 料金 6000円~10000円 (料理内容はお客様とご相談の上決めます) 出張費  札幌市内 別途3000円頂きます ホテルオークラ東京や東京の某有名レストランで修行し、地元北海道でレストランと工場を経営しています。 他にもイタリアン、エスニック(多国籍料理)、おかずなどの惣菜も作りますのでお気軽にお問い合わせください。 この経験を生かしご家庭でも美味しい料理を知ってもらいたく出張料理サービスをしようと思いました。 ・寒い時期にピッタリ火鍋コース おひとり様6000円~ ※豪華海鮮付き ・出張シェフコース おひとり様6000円~10000円 ※シェフとお客様で料理内容を決めます

対応可能な依頼内容
クライアントの年齢
10代, 20代, 30代, 40代, 50代, 10歳未満, 60代以上
クライアントの参加人数
4人, その他, 3人
北海道札幌市 中央区

高品質海産物専門店『佐藤水産』直営のお店 繁華街の一角とは思えないしっとりとした落ち着いた味わい処。 旬、産地、鮮度を吟味した活きた魚貝と、こだわりの銘酒を心ゆくまでお楽しみいただけます。

対応可能な依頼内容

札幌市中央区の四條流・茶懐石宗紘流 進藤料理教室では、和やかな雰囲気で本格懐石料理が学べます。 【四條流について】 四條流は平安時代より始まったとされる、日本料理の調理法や食事作法の流派です。

対応可能な依頼内容
北海道札幌市 白石区
対応可能な依頼内容
クライアントの年齢
10代, 20代, 30代, 40代, 50代, 10歳未満, 60代以上
クライアントの参加人数
4人, 1人, その他, 3人, 2人

新着の評価

5

2022/03

  • ゲストさん
  • サービス品質 5
  • プロの人柄 5
  • 金額 5,000
食事が楽しくなって、自分の体も心もいたわるレッスン‼︎
旬の野菜を美味しくいただく方法。 美味しい切り方や調理法、いろいろな味付けの仕方を教わることができます。 当日、その場にある材料で調理法・味付けを決めるので、どんなものが出来上がるかも毎回楽しみです‼︎ みんなで作り上げる楽しみも…(^-^) お野菜を食べるのが楽しくなりますよー🎶

5

2022/03

  • ゲストさん
  • サービス品質 5
  • プロの人柄 5
ひびのわの輪
私はもう何年になるでしょう、アオイエという施設で開催されるひひのわさんのお教室へ伺っています。 ひびのわさんのお教室では料理を教えてもらう事はもちろんのこと、一つの事からどんどんいろんな話が広がっていき本当に楽しい時間を過ごしています。 心もお腹も満腹満足万歳🙌っていつも思います。 食の輪から人間の輪そして環境の輪色んな輪がひびのわさんからいただいています。

5

2022/03

  • ゲストさん
  • サービス品質 5
  • プロの人柄 5
ハードルが低くて安心
様々な野菜があるけれど、どうしても定番化と言うか決まったおかずばかり作りがち。それを妙に手の込んだ作り方ではなく、ちょっとしたコツでシンプルな野菜本来の旨味が出る。頑張りすぎないで美味しいおかずが作れるのが嬉しい。あまり使わない野菜も紹介してくれるので、それも楽しい。 何を作ったら良いのか分からなくなってる人には、様々なアイデアでレパートリーが増えること間違いなし!基本の調味料の大切さを知れば無駄な調味料が減ります。 実際に一緒に調理したら楽しいですよ。今まで気付かなかったことや、新発見が毎回感じますので、毎月学ぶことが楽しみになります。

4.5

2021/05

  • ゲストさん
    ソーセージ作りの講座を体験させていただきました。 ソーセージが手作りできる事にもびっくりでしたが、材料や調味料など、なぜこれを使うのか と、理由を教えて頂きながら作ることができ、お料理にも調味の仕方にも化学というか、納得できる なるほどー! が連発でした なにより、とにかく美味しい!! 付け合わせの、スープやサラダも 知らぬ間にちゃちゃっと用意していただいて これも本当に美味しくて お話ししてくださる説明から、お料理の最中も 目も耳も離せない様な とても濃密な勉強になる時間でした。

    5

    2022/03

    • ゲストさん
    • サービス品質 5
    • プロの人柄 5
    料理の幅が一気に広がります
    自分でネットで調べて作る方法はどうしても、自分の好きな物、調理方法に偏りがちで、料理の幅を広げたいと思って申し込んでみました。 月2回のペースでレッスンをうけていますが、結果大正解で、自分ならやらないだろうなという調理方法や食材、調味料を色々と教えて頂けます。 コロナの影響で最近はオンラインレッスンですが、事前に食材リストと作り方を書いたメモを送って頂けるので、戸惑う事もなく準備できます。また、教えて頂いた食材が売られていない場合は、連絡をするとそれに近い代わりの食材もアドバイスしてもらえます。 毎回3品レッスンして頂いてますが、事前に料理と食材、レシピを考えるというのも、それだけで時間がかかると思います。私の場合は、レシピを参考に同じ料理を復習的に作ったりしています。 料理の最中は、道具の話だったり、調味料、食材関係の料理の話から、この前は自転車で転んでしまった事とか、料理とは全然関係無い話もしましたが、そういった雑談も交えながら、楽しく進行します。 そして、そうやって作った料理は自分で作ったとは思えない程どれも美味しいし、普段使わない食材、調味料、スパイスを使う事もあって発見も多いです。 今後も継続的にお世話になりたいです。 宜しくお願いします!