
あなたに合う出張シェフを、Zehitomoで探そう
誕生日パーティーで、子供が喜んでくれるようなご馳走を食べたい。結婚記念日は自宅で思い出に残るようなディナーを楽しみたい。Zehitomoでは、そんなあなたの「やりたい」を叶えてくれる出張シェフを見つけられます。
出張シェフの基本
出張シェフには、自宅にて食材の準備から調理、提供、片づけまでを一貫して行ってもらえます。レストランでしか食べられないようなコース料理から、忙しい方向けの常備菜まで、オーダーに合わせて様々な料理を作ってもらうことが可能。料理のジャンルは和食やフレンチ、イタリアン、中華など様々です。事前に相談することでアレルギー食材の利用を控えてくれたり、お子様用のコースも準備してくれたりと、柔軟に対応してもらえます。
出張シェフの時間や料金
当日は料理の提供開始より1〜2時間前にシェフが到着し、仕込みを始めます。料金は食材の値段や料理の内容によって大きく異なり、1人あたり3,000~20,000円程度です。利用人数は2人から、多くて20人程度が一般的。対応地域も幅広く、東京在住のシェフの場合は東京全域だけでなく、千葉県や埼玉県にも出張してくれる場合が多いです。
Zehitomoでプロを探すメリット
せっかく出張料理を頼むのなら、自分の好みにピッタリな美味しいステキな料理が食べたいですよね。自分の理想通りのシェフを頼むとなると、料理内容だけでなく条件や費用、日時の調整など、めんどくさい作業がいっぱいです。
Zehitomoでは、AIスマートマッチングにより、あなたの条件に合う近くの出張料理のプロを最大5名マッチングします!一度の入力だけで、あなたの理想通りの質の高いプロと無料でコンタクトをとることができるのです。
出張シェフの気になるポイント
ゼヒトモのプロに聞きました
18歳より料理世界に入り、「サンシャインクルーズ・クルーズ」、「暗闇坂宮下」、「洋食ミヤシタ」、さらに2009年より6年間「アルジェントASO」(当時ミシュラン2つ星)でフレンチの修行を積む。2016年1月に全国150店以上が参加するNEXCO3社共同主催の料理コンテストで準グランプリ受賞。
Q
キッチンが狭くても利用できますか?
- 利用はできますが、やはり調理スペースはある程度必要なため、稀に難しい場合もございます。材料を置いたり、お皿を並べたり、お湯を沸かして準備したりと、同時進行で進めることも多いので、せめてお皿がのるくらいのスペースはほしいところです。単身用マンションなどキッチンが狭く心配な方は事前にご相談ください。また、IHかどうかも教えていただけると嬉しいです
Q
お皿などの食器類は用意した方がいいですか?
- ご自宅にある食器類で問題なければ、基本はそちらを使用いたします。ご用意が難しい場合などは、オプションにはなりますが業者にて用意することも可能です。提供する料理の内容によって、例えば板のような大きな盛り皿を利用するなど工夫もできますので、事前にご相談ください。
Q
利用にあたり事前に共有すべき情報などありますか?
- ご希望のメニューに対して必要となる調理器具があるかどうか、お皿・カトラリー類などが人数分揃っているかはご共有いただきたいです。バラバラのものでも大丈夫ですので、ご用意いただいた方がいいですね。
Q
片付けの時間はどの程度でしょうか?
- 調理の合間やお食事をしている最中に片付けをして、デザートを召し上がっている時に、ご挨拶し帰るような流れです。ゴミは自分たちで処分しますと言われることも多いですが、シェフにて持ち帰る場合もあります。
出張シェフのサービスの流れ
2. 調理の準備
3. 調理
4. お食事
5. 片付け
6. サービス完了
プロの探し方
依頼内容を入力する
Zehitomoの質問フォーム上で、希望料理のタイプや参加人数、予算などの条件を答えます。具体的に提供してもらいたい料理がある場合は、記載するようにしましょう。
見積りを受け取る
あなたの依頼に合ったプロからご提案が届きます。プロの中には老舗料理店出身の方や海外修行の経験がある方も多くいるので、提案内容とプロフィールをしっかり確認しましょう。
プロを選ぶ
提案内容をしっかり確認して、希望の料理を提供してくれると思ったらそのプロに依頼します。当日までに必要な準備や料金の支払い方などは、入念に打ち合わせするようにしてください。
事例
基本情報
基本情報
基本情報
基本情報
基本情報
基本情報
Supporters
出張シェフのプロ一覧
その他特長などの紹介
- シバさんさん
- 50代
- 東京都
- サービス品質 5
- プロの人柄 5
- 金額 30,000
- ひでさん
- 30代
- 大阪府
- サービス品質 5
- プロの人柄 5
- 金額 15,000
その他特長などの紹介
- アオさん
- 20代
- 千葉県
- サービス品質 5
- プロの人柄 5
- 金額 30,000
その他特長などの紹介
- NAHOKOさん
- 50代
- 神奈川県
- サービス品質 5
- プロの人柄 5
- 金額 25,000
その他特長などの紹介
- Mさん
- 30代
- 愛知県
- サービス品質 5
- プロの人柄 5
- ぱんださん
- 40代
- 東京都
- サービス品質 1
- プロの人柄 3
- 金額 33,000
その他特長などの紹介
- えりさん
- 30代
- 愛知県
- サービス品質 5
- プロの人柄 5
- おすぎさん
- 40代
- 大阪府
- サービス品質 3
- プロの人柄 3
- 金額 1,000
その他特長などの紹介
- おすぎさん
- 40代
- 大阪府
- サービス品質 3
- プロの人柄 3
その他特長などの紹介
- かしさん
- 40代
- 東京都
- サービス品質 5
- プロの人柄 5
その他特長などの紹介
- ゲストさん
- サービス品質 5
- プロの人柄 5
- 金額 30,000
その他特長などの紹介
- ストラさん
- 40代
- 東京都
- サービス品質 5
- プロの人柄 5
新着の評価
- ひでさん
- 30代
- 大阪府
- サービス品質 5
- プロの人柄 5
- 金額 15,000
- このプロのおすすめポイントを教えてください
- 【重ね煮】調和をテーマに素材を活かして優しい味
- このプロに決めた理由を教えてください
- 調味料など使わず身体に優しく、腸内細菌もよろこぶご飯
- サービス中のプロの人柄がわかる出来事があれば教えてください
- 一つひとつの動作が丁寧で笑顔が素敵で優しい
- サービス内容はいかがでしたか?具体的によかった点があれば教えてください
- どれもとても美味しくてよかったです!
- アオさん
- 20代
- 千葉県
- サービス品質 5
- プロの人柄 5
- 金額 30,000
- このプロのおすすめポイントを教えてください
- 提供いただいた料理内容がすごく、要望もしっかりとりいれてくれて美味しかったです。また機会があればお願いしたいと思っています。
- このプロに決めた理由を教えてください
- 他の方の評価を見て決めました。
- サービス中のプロの人柄がわかる出来事があれば教えてください
- 控えめ目な方でガツガツしてないので、こちらから話しかけたくなるような方でした。
- サービス内容はいかがでしたか?具体的によかった点があれば教えてください
- 料理のでてくるスピードがとてもよかったです。小さい子供がおり、ゆっくり食事がいつもできないため、ぽんぽん料理がでてくるのがありがたかったです。
- このプロに改善してほしいところを教えてください
- ないです。
- NAHOKOさん
- 50代
- 神奈川県
- サービス品質 5
- プロの人柄 5
- 金額 25,000
- このプロのおすすめポイントを教えてください
- 素晴らしく美味しく、盛り付けも美しいお料理です。食材の変更にも即座に対応下さりレパートリーの広さを感じました。
- このプロに決めた理由を教えてください
- レスポンスが良く、メニュー提案、料金提示が明確でわかり易くスムーズなやり取りをしてくださったので決めさせて頂きました。
- サービス中のプロの人柄がわかる出来事があれば教えてください
- 寒い日でしたが、半袖にエプロンで元気に作業されていました。気さくで飾らない言動にとても好感が持て、楽しい時間を過ごせました。
- サービス内容はいかがでしたか?具体的によかった点があれば教えてください
- 冷たいお料理、温かいお料理を私達のペースに合わせて提供下さり、説明もわかり易くて楽しめました。
- このプロに改善してほしいところを教えてください
- なし
- あきあやさん
- 20代
- 東京都
- サービス品質 5
- プロの人柄 5
- サービス中のプロの人柄がわかる出来事があれば教えてください
- 思った通り、1つ1つがとても丁寧で対応もよく、几帳面で真面目な方でした。また、味付けも優しく、"家庭料理感"があってより馴染みやすさを感じます。
- このプロのおすすめポイントを教えてください
- 目の前で魚を捌いてくれるので、新鮮な状態でお刺身を食べられます。また処理も丁寧なので、安心出来ます。
- このプロに決めた理由を教えてください
- 自己紹介欄がとても見やすく内容がハッキリと書かれていたので、好印象でした。こちらの意見も取り入れつつ、出来ないことはちゃんと伝えてくださるので、文面からも人柄が伝わったのも決め手の1つです。
- サービス内容はいかがでしたか?具体的によかった点があれば教えてください
- 味付けだけでなく盛り付けにもこだわって出してくれるので、家で食べる料理が毎回楽しみになります。好きな味付けや料理を覚えていてくれて、希望に合わせてや特別な日に作ってくれることもありました。
- シバさんさん
- 50代
- 東京都
- サービス品質 5
- プロの人柄 5
- 金額 30,000
- このプロのおすすめポイントを教えてください
- 気さくなシェフで気軽に色々な要望に答えてくれます。
- このプロに決めた理由を教えてください
- 妻の誕生日祝いに少人数でのホームパーティーに来て頂けるシェフを他のサイトで応募するも都合が合わないとの回答が続きゼヒトモさんに辿り着着ました。2名のコースでリクエストしたところ、真っ先に連絡を頂き、マッチングの仕組み、コースの組み立て、料金体系を丁寧に説明頂き、安心して依頼する事が出来ました。
- サービス中のプロの人柄がわかる出来事があれば教えてください
- 提供頂いたコース料理を丁寧に説明頂くと共に、経歴や他のお客様の利用エピソードなど、ざっくばらんに話して頂き、初めての利用だった我が家もこれからの利用シーンをイメージ出来てためになりました。
- サービス内容はいかがでしたか?具体的によかった点があれば教えてください
- 前菜のバリエーションの多さに出だしから圧倒されました。その後のメニューも安定した美味しさと斬新さがあり、あっという間の2時間でお腹も大満足でした。誕生日祝いの妻にも感謝され、M’skitchenさんにお願いして良かったです。
- このプロに改善してほしいところを教えてください
- 今回は思い当たらなかったので、次回利用したときに探します。
- その他のご意見・ご感想
- 初めての利用で大満足でした。次の機会が楽しみです。
人気の依頼とプロからの提案
出張シェフに関する良くある質問
出張シェフ関連の最新記事
ここ数年、外でなかなか安心して集まるのが難しいことから、忘年会、新年会やお誕生日なども誰かの家で開催する「おうちパーティー」をする人が増えています。しかし、おうちパーティーだと料理の手間がある、毎回デリバリーは飽きる、特別な日は外食でしか食べられないものも食べたい、といったお悩みも。 そのような悩みを解決できる「出張シェフサービス」の利用が今、人気上昇中ってご存じでしたか? 出張シェフって、ハードルが高い?どうやって利用するの?まだ出張シェフを利用したことがない、利用してみたいけど利用手順や料金が分からない、という方に今回は出張シェフサービスについてお教えします。 出張シェフってどんなサービス? そもそも出張シェフとは、プロのシェフ、調理師または管理栄養士が、自宅や会社などの調理場のある場所に訪問して調理から提供、片付けまでを一貫しておこなってくれるサービスのことです。 「自宅に料理人が来て調理してくれる」ということから、高級なイメージを持たれることも多いのですが、実は利用できるシーンはさまざま。 こんなシーンで利用されている!出張シェフサービスの利用例 ・おうちパーティーを開く おうちで集まってパーティーを開きたいけど、食事のことを気にせずゲストと楽しくおしゃべりしたい、といった願いも出張シェフなら叶えられます。 ・自宅で誕生日などをお祝いする 自宅で誕生日などの記念日をお祝いしたい時も出張シェフサービスを利用すれば、クオリティの高い料理で喜ばれること間違いなし!また、移動が難しい祖父母のお誕生日を自宅でお祝いする時に利用するという人も。自宅に帰ったら、まるでレストランに来たようなサプライズ演出をするのもステキですよね。 ・小さい子供がいても外食を楽しみたい 子供がまだ小さいと外食先もどこでも良いという訳ではないですよね。でもたまには外食したい!そんな願いも出張シェフサービスなら自宅に来て料理してくれるので、自宅にいながらも外食で食べるような料理を楽しめます。シェフによっては、お子さま用のコース料理も準備してもらえることもあり、特別な料理を家族全員で楽しめます。自宅なので、子供がグズったりしてもいつも通りに対応できるのもメリットです。 ・アレルギーなど食べ物に気をつける必要がある アレルギーや疾患などで食事に制限があり、外食だと気を遣ってしまう場合でも、出張シェフサービスなら、事前に食事の要望を伝えて相談することができるので安心です。 ・デリバリーでは難しいフレンチなどを自宅で楽しみたい パーティーや誕生日などでも多く利用されるデリバリーサービス。もちろんこちらも十分クオリティは高く楽しめますが、ちょっといつもよりアップグレードしたい、記念日なので、フレンチやイタリアンなど高級感のある料理を食べたい時に出張シェフサービスは大活躍です。 ・産後や体調不良などで料理を作るのが難しい パーティーやお祝いのシーンだけでなく、日常でも料理を作るのが難しい時はあります。 例えば産後で身体を休める必要がある時や体調不良で寝ていないといけない時にも出張シェフサービスは適しています。 ・仕事や育児に追われて料理をする時間がない 仕事や育児が忙しく料理に時間をかけていられない忙しいママやパパの味方、常備菜の作り置き。こういった常備菜作りを対応してくれるシェフも。4日〜5日分まとめて作り置きしてもらえれば、仕事がある平日の夜にも短い時間で栄養満点の料理を家族に提供することができます。 【あわせて読みたい!】 知らなきゃ損する!?出張シェフはメリットしかない理由とは>>> おうちがレストランに早変わり!出張シェフ体験記事>>> 出張シェフサービスの利用手順と利用のポイント おうちパーティー、誕生日のお祝いごとから日常の料理まで、出張シェフサービスは案外幅広く利用できます。 ここでは出張シェフサービスはどのように利用するのか?依頼から当日までの流れを誕生日パーティーを例にご紹介します。 【依頼内容の補足】 パーティー: おうちで誕生日パーティー 参加人数: 大人4人と子供2人(子供にアレルギーあり) 開催時間:13時〜 出張シェフへ依頼する ①パーティーの希望を伝える まずは和食、フレンチ、イタリアンなど、どのような料理が食べたいのか、参加人数や予算などの条件を伝えます。他にも子供にアレルギーがある場合や参加者に苦手な食べ物があるので避けてほしい食材がある場合は、この時点で伝えておきます。 ②出張シェフから返答がある 出張シェフから見積もりや料理の内容について提案があります。出張シェフの経歴などが気になる場合は、プロフィール欄などを確認してみましょう。 ③希望する出張シェフを決める 出張シェフを決定したら依頼しましょう。そのあとは当日までに必要な準備や料金の支払いについて、認識の違いが起らないようにしっかりと打ち合わせしておくのがベスト。 出張シェフサービスの当日の流れ 11:00 出張シェフが自宅を訪問 料理提供の時間より約1〜2時間前に到着。 11:20 調理の準備を始める 出張シェフが持ってきた食材や調味料を調理しやすいようキッチンに並べていきます。この時、食器やカトラリーもこの時点で渡しておくかどこに保管してあるのかを共有しておくと良いでしょう。 キッチン周りは十分な作業スペースを確保するために事前に片付けておくと準備もスムーズに進みます。 11:30 調理開始 レストランのキッチンではなくても、さすがプロの仕事。メニューや調理内容によっては事前に仕込みを済ませてあり、自宅でも本格的な料理が楽しめます。 この間は、レストランのようにゲストたちとおしゃべりをゆっくり楽しむのも良いですね。 13:00 料理の提供 […]
余ったカレーを何気なく冷凍して保存する人、大勢いらっしゃると思います。でも、実はそれNGなんですがご存じでしたか…? カレーは冷凍NGって知ってた? カレーが冷凍には不向きな理由は、じゃがいもが入っているから。じゃがいもは冷凍することでグニャっとした食感になったり、パサパサしたり、とにかくおいしくなくなってしまいます。 Twitterでも失敗の声が多くあがっています。 じゃがいも入カレーを冷凍するとじゃがいもから水分が抜けてスポンジ状になっておいしくない — 木 (@suzutak1) August 2, 2022 疲れて帰ってきたので晩ごはんは冷凍ご飯🍚に冷凍カレー🍛🙂あー、じゃがいも残したまま冷凍してた💦失敗失敗😭イモマズイ pic.twitter.com/AGaR5OCmUK — ところてん🍙 (@yes_tokoroten) January 5, 2021 4日間カレーの作り置きを食べ続けて気づいたことはじゃがいもは冷凍するとクソまずいってこと🤮 次からはじゃがいも無しカレー作ります#じゃがいも #スタメン落ち — もっさん@レバナス損切りマン (@leverageNDX100) July 27, 2021 実はカレー以外にもNGな料理 カレーのじゃがいも以外にも、同様にNGな食材がいくつか存在します。メニューの例を見てみましょう。 味噌汁 味噌汁の定番具材である豆腐は、じゃがいもと同様に食感が悪くなります。豆腐を入れない場合でも、冷凍すると味噌の香りが飛んでしまい、味が極端に落ちてしまいます。 卵焼き・オムレツなど卵料理 卵は冷凍するとパサパサになってしまいます。お弁当の定番メニューである卵焼きやだし巻き卵、オムレツも冷凍に不向きです。 卵焼き作って冷凍したらパサパサで全然食べませんでした〜〜〜!!! — むー®︎@1y(10/7) (@mu_PIPPI) July 21, 2021 肉じゃが カレーと同様、じゃがいもを使った肉じゃがも冷凍には不向きです。とくにじゃがいもがメインとなる肉じゃがは、じゃがいもの食感の変化がダイレクトに影響してしまいます。 スーパーで売っていた肉じゃがを冷凍して、お弁当にもってきた。クソまずい おかしいな。かなぶんさんからもらった冷凍の肉じゃがはこんな味ではなかったのに。ジャガイモがひどい味だ。 — ジャンボナンプラー (@Mo10Of) May 10, 2021 麻婆豆腐 豆腐は冷凍すると、スポンジ状になりパサパサしてしまいます。そのため豆腐をたくさん使う麻婆豆腐も冷凍できません。 美味しかった麻婆豆腐の残りを冷凍してた。解凍して食べたら、パサパサ(+д+)マズーになってた。 — こ一ちゃん […]