出張シェフ

あなたに合う出張シェフを、ゼヒトモで探そう

誕生日パーティーで、子供が喜んでくれるようなご馳走を食べたい。結婚記念日は自宅で思い出に残るようなディナーを楽しみたい。ゼヒトモでは、そんなあなたの「やりたい」を叶えてくれる出張シェフを見つけられます。

出張シェフの基本

出張シェフには、自宅にて食材の準備から調理、提供、片づけまでを一貫して行ってもらえます。レストランでしか食べられないようなコース料理から、忙しい方向けの常備菜まで、オーダーに合わせて様々な料理を作ってもらうことが可能。料理のジャンルは和食やフレンチ、イタリアン、中華など様々です。事前に相談することでアレルギー食材の利用を控えてくれたり、お子様用のコースも準備してくれたりと、柔軟に対応してもらえます。

出張シェフの時間や料金

当日は料理の提供開始より1〜2時間前にシェフが到着し、仕込みを始めます。料金は食材の値段や料理の内容によって大きく異なり、1人あたり3,000~20,000円程度です。利用人数は2人から、多くて20人程度が一般的。対応地域も幅広く、東京在住のシェフの場合は東京全域だけでなく、千葉県や埼玉県にも出張してくれる場合が多いです。

ゼヒトモでプロを探すメリット

せっかく出張料理を頼むのなら、自分の好みにピッタリな美味しいステキな料理が食べたいですよね。自分の理想通りのシェフを頼むとなると、料理内容だけでなく条件や費用、日時の調整など、めんどくさい作業がいっぱいです。
ゼヒトモでは、AIスマートマッチングにより、あなたの条件に合う近くの出張料理のプロを最大5名マッチングします!一度の入力だけで、あなたの理想通りの質の高いプロと無料でコンタクトをとることができるのです。

出張シェフの気になるポイント

ゼヒトモのプロに聞きました

18歳より料理世界に入り、「サンシャインクルーズ・クルーズ」、「暗闇坂宮下」、「洋食ミヤシタ」、さらに2009年より6年間「アルジェントASO」(当時ミシュラン2つ星)でフレンチの修行を積む。2016年1月に全国150店以上が参加するNEXCO3社共同主催の料理コンテストで準グランプリ受賞。

Q

キッチンが狭くても利用できますか?

利用はできますが、やはり調理スペースはある程度必要なため、稀に難しい場合もございます。材料を置いたり、お皿を並べたり、お湯を沸かして準備したりと、同時進行で進めることも多いので、せめてお皿がのるくらいのスペースはほしいところです。単身用マンションなどキッチンが狭く心配な方は事前にご相談ください。また、IHかどうかも教えていただけると嬉しいです

Q

お皿などの食器類は用意した方がいいですか?

ご自宅にある食器類で問題なければ、基本はそちらを使用いたします。ご用意が難しい場合などは、オプションにはなりますが業者にて用意することも可能です。提供する料理の内容によって、例えば板のような大きな盛り皿を利用するなど工夫もできますので、事前にご相談ください。

Q

利用にあたり事前に共有すべき情報などありますか?

ご希望のメニューに対して必要となる調理器具があるかどうか、お皿・カトラリー類などが人数分揃っているかはご共有いただきたいです。バラバラのものでも大丈夫ですので、ご用意いただいた方がいいですね。

Q

片付けの時間はどの程度でしょうか?

調理の合間やお食事をしている最中に片付けをして、デザートを召し上がっている時に、ご挨拶し帰るような流れです。ゴミは自分たちで処分しますと言われることも多いですが、シェフにて持ち帰る場合もあります。

出張シェフのサービスの流れ

シェフが自宅に到着

1. シェフが自宅に到着

依頼した当日、料理提供開始より1~2時間前にシェフが自宅を訪問します。荷物が多いのも、必要な道具を全て持参しているから。安心してお任せしましょう。
調理の準備

2. 調理の準備

シェフが持ってきた食材や調味料を次々と並べていきます。シェフが調理しやすいよう、シンク内の洗い物やキッチン周りなどは事前に片付けておくといいですね。
調理

3. 調理

自宅の調理器具を使い、慣れた手つきで次々と料理が完成します。メニューや調理内容によっては、シェフが事前に仕込みを済ませたものを使用し、本格的な味を再現します。
お食事

4. お食事

できた料理は、レストランのコース料理のように並べられます。自宅にある食器やカトラリー類を使用する場合は、事前にサイズや数量など確認し準備しておきましょう。
片付け

5. 片付け

調理の合間や食事中に、同時進行にてシェフが洗い物をしてくれます。デザートを食べ終える頃には、片付けのほとんどが完了しています。
サービス完了

6. サービス完了

最後は来たときよりもキッチンがキレイになって、出張シェフサービスは完了です。余った食材はシェフが持ち帰りますが、出たゴミは自宅で処分しましょう。

プロの探し方

依頼内容を入力する

依頼内容を入力する

ゼヒトモの質問フォーム上で、希望料理のタイプや参加人数、予算などの条件を答えます。具体的に提供してもらいたい料理がある場合は、記載するようにしましょう。

見積りを受け取る

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あなたの依頼に合ったプロからご提案が届きます。プロの中には老舗料理店出身の方や海外修行の経験がある方も多くいるので、提案内容とプロフィールをしっかり確認しましょう。

プロを選ぶ

プロを選ぶ

提案内容をしっかり確認して、希望の料理を提供してくれると思ったらそのプロに依頼します。当日までに必要な準備や料金の支払い方などは、入念に打ち合わせするようにしてください。

出張シェフの事例

こだわり込めたおいしい料理
美味しいお料理を和食と洋食と中華問わずどんなものでもお願いしたいという依頼を受け食材にこだわり美味しいものをご提供致しました。
. . . (もっと読む)
シェフズキッチン
貴重なお時間を一緒に過ごすことができることがとても嬉しく思います。
サービス写真

基本情報

お客様の利用目的
宿泊先でお料理を提供して欲しい
実施時間・期間
2日間
料金
おひとり様15,000円
お客様の年齢・性別
10代〜40代
地域
沖縄県
地元の食材を使ったコース料理
1人1万円で地元の食材を使用したコース料理を作ってほしいという依頼を受けお客様の宿泊先でお料理を提供しました。
シェフズキッチン
地元の海鮮や地元の和牛、野菜や果物までこだわりをもってご提供致しました。とても素晴らしい時間を一緒に過ごさせて頂きありがとうございました。
サービス写真

基本情報

お客様の利用目的
宿泊先でお料理を提供して欲しい
実施時間・期間
3日間
料金
おひとり様1万円
お客様の年齢・性別
30代〜50代
地域
北海道
料理で結婚式を華やかに
華やかな盛り付けと地元の食材の使用した料理を提供しデザートブッフェも用意いたしました。
シェフズキッチン
一品一品しっかりと美味しいお料理をご提供しました。結婚式というとても貴重な場所にお呼びいただきありがとうございました。
サービス写真

基本情報

お客様の利用目的
結婚式で料理を提供して欲しい
実施時間・期間
1日間
料金
おひとり様8,000円
お客様の年齢・性別
20代
地域
北海道
海の見える宿泊先でおいしい料理を
地元食材にこだわったコース料理を提供しました。
シェフズキッチン
海が見えるロケーションでとても楽しくお料理することが出来ました。
サービス写真

基本情報

お客様の利用目的
宿泊先でお料理を提供して欲しい
実施時間・期間
1日間
料金
おひとり様15,000円
お客様の年齢・性別
40代
地域
北海道
季節に合わせたおまかせコース料理
季節前菜 3品
お造里 3品
温物 季節の茶碗蒸し
寿司 5貫
酢の物 旬肴
焼物 旬肴
寿司 5貫
巻物 とろたく巻
お碗 旬肴
甘味 季節果物

※コース料理の流れは、こんな感じでおだししております。季節の魚 野菜を中心に市場仕入れしながら、お寿司 料理一品一品にこだわり、お客様の要望をお聞きした上で献立内容を作成しております。
. . . (もっと読む)
鮨  山下
お客様の自宅に到着してから、料理の準備等しながら、料理の提供までの滞在時間は、人数によりますが、2〜4時間くらいです。
サービスの写真

基本情報

お客様の利用目的
特別な日にふさわしいコース料理を食べたい
コース内容
季節前菜 3品 お造里 3品 温物 季節の茶碗蒸し 寿司 5貫 酢の物 旬肴 焼物 旬肴 寿司 5貫 巻物 とろたく巻 お碗 旬肴 甘味 季節果物 ※コース料理の流れは、こんな感じでおだししております。
利用人数
場合による
料金
3,000〜22,000円
地域
福岡市
特別な日にぴったりのお寿司を楽しむ
パーティー会場でその場で注文を聞いて寿司を握りました。
CHIKALAVO
お客様とのコミュニケーションを大切にしています。お客様が選んだ寿司を食べる楽しさを味わっていただけました。
サービスの写真

基本情報

お客様の利用目的
出張寿司ケータリング
コース内容
パーティー会場でその場で注文を聞いて寿司を握ります。
利用人数
場合による
料金
10人以上 1人3,000円〜
地域
東京

Supporters

出張シェフのプロ一覧

東京都品川区大崎

出張シェフは高いイメージ。 お客様のご予算やご要望にお応え致します。 外食費用の「1回分」やウーバーなどで家族分「3日分」など考えると安価で満足していただける内容だと思います。 作り置きの場合は1週間分「10品程作り置き可能です。」

お子様や高齢者がいる家庭でもコース料理や作り置きなど可能ですか。 お子様や、高齢者の方にも満足頂けるようメニューの内容を変更する事も可能です。 ご相談ください。

・お子様を含めたご家族4人分の1週間分の作り置き ・ご夫婦でボディメイクプラン ・ご家族、ご友人を集めてイタリアンなどのコース料理 ・お一人様用の普段作り置き「高齢者含む」 ・近所のお友達を集めてのお料理教室 など、様々なお客様の層にリピートいただいております。

普段、野菜やお魚が食べないお子様が私のお料理で食べてくれるようになってくれました。

なにより清潔、衛生面、お客様とのコミニケーション

その他特長などの紹介

長年オープンキッチンでの経験があるのでお客様と会話しながら楽しいお時間を作らさせていただきます。

5

1日前

  • さん
  • 50代
  • 神奈川県
  • サービス品質 5
  • プロの人柄 5
  • 金額 10,000

このプロのおすすめポイントを教えてください

とにかく腕が良い

このプロに決めた理由を教えてください

丁寧な対応

サービス中のプロの人柄がわかる出来事があれば教えてください

子供にも丁寧な対応していただきました。ワンコにも嫌な顔をせずに対応するMarcyは素晴らしい

サービス内容はいかがでしたか?具体的によかった点があれば教えてください

お料理のレシピも紙に書いて教えていただきました

このプロに改善してほしいところを教えてください

特にありません
その他のご意見・ご感想
美味しいお料理、楽しい会話、全て大満足です。またお願いします。
どのような提供方法をご希望ですか?
現地で食事を準備・提供してほしい
どのようなメニューをご希望ですか?
和食, 中華料理, イタリアン料理, 洋食, フランス料理, シェフと相談して決める
1人当たり予算目安をお選びください
3000円-6000円, 6000円-9000円, 9000円-12000円, 12000円以上
埼玉県草加市

Q.予算はおいくらからお願い出来ますか? A.人数には関係なく、総額最低2万円以上であれば対応させて頂いております。 Q.ケータリングで来て頂ける範囲はどこら辺までなのでしょうか? A.基本は東京都、神奈川県、千葉県、埼玉県の一都三県ですが、それ以外の場所に関してはご相談頂ければ対応出来る場合もございます。 Q.こちらに来てもらう利用時間帯に制限はありますか? A.早朝から深夜まで、都合がつく限り対応させて頂きます。 Q .食事を始めるどのくらい前に来てくれるのでしょうか? A.ご用意する料理の規模感にもよりますが、およそ1時間半から2時間前にお伺いさせて頂きます。 Q.こちらで用意しておくものはありますか? A.食器類やカトラリー類は持参致しますので、特別ご用意して頂くものはございません。 Q.どんな場所でも来て頂く事は出来ますか? A.はい、伺う先の環境に合わせて準備させて頂きますのでお任せ下さい。 ご自宅やイベントスペースなどのキッチン設備がある場所から、会議室などの設備がない場所、野外等どういう環境でのお食事なのかで柔軟に対応させて頂きます。 Q.私は家族の誕生日祝いでお願いしましたが、皆さんどういう時に頼まれる事が多いですか? A .はい、ご自宅に伺う場合は、ご家族の祝い事(誕生日、結婚記念日、お食い初め、米寿祝い、その他祝い事)や法事など。 イベントスペースなどに伺う場合は、会社の創立記念パーティー、婚活パーティー、合コン、異業種交流会等々多岐に渡ります。

中心となる年齢層は特になく、30代から70代くらいの方まで幅広くご利用されています。 ご家族でのご利用から、女子会、異業種交流会、学生時代の仲間の集まり、各種イベント、婚活パーティー、合コン等々

◎ご家族の法事で料理を頼まれました。 2歳くらいのお子様から、80代の方までいらっしゃる中での料理のご提供でしたが、全世代が同じ料理を召し上がって頂き「いつもと違う料理がたくさん食べられて嬉しい」「普段子供が食べない野菜も、今日は食べていたのに驚いた」などありがたい言葉をかけて頂きました。 ◎外資系の会社の創立記念で、社員様とそのご家族様が集まるパーティーでの料理を担当させて頂きました。 約70人分の料理を広い会議室のテーブルにご用意させて頂き、大変喜んで頂きました。 それ以降会社で行うイベントごとには呼んでいただいており、大変感謝しています。 ◎お店のオープン記念に料理をご用意させて頂きました。 お祝いに駆けつける人数があまり読めない状況での料理のご用意でしたが、来ていただいた方が満足していただける様々な料理を準備させて頂きました。 その時に料理を召し上がって頂いた方達より、ケータリングを頼まれる事が増えました。 ◎職場で働く皆さん達への慰労を込めた食事会の際に、主催された経営者の方に「みんな大変喜んでました」と感謝されました。 ◎御夫婦の結婚記念日にご自宅で料理を作らせて頂いた際に、奥さまのリクエストのオマール海老の料理に大変感動して頂きました。 ◎もう何度も何度も伺っている先で「毎回手間暇かけた違う料理を食べられて嬉しいです」との声を頂きました。

とにかく食べて美味しいと感じて頂く事は当たり前で、そこに料理を提供した時の視覚へ訴えかける綺麗さを感じてもらえるようにしています。 「食」=「人の体の糧になる(体を作る)」という重要な仕事です。 色々な意味で食は人生を変えると実感してきました!! 私たちの人生の中で食事ができる回数は、おそらく限られているはずです。 その食事の何度かを、“M’s Kitchen Delicious Time ” で体験していただきたいです。 料理を楽しんで作って、綺麗に盛り付けて食べる。 シンプルな中に、たくさんの幸せが詰まった料理を堪能してください。

その他特長などの紹介

M's Kitchen Delicious Timeの他には無い特徴は、提供させて頂く料理のジャンルが様々な事です。 もちろん和食やフレンチ、イタリアン、中華料理などなど、そのジャンルのみの料理もご提供致しますが、せっかくの料理を召し上がって頂ける機会ですので、いろいろな驚きと感動を味わってもらいたいので、その時ばかりの料理を提供させて頂いております。 その為、決まった料理のメニューなどはございません。 季節感の感じられる旬の食材を使った料理を、お客様のリクエストなどの声を伺いながら決めていく形を取っています。

5

7日前

  • 里笑さん
  • 50代
  • 千葉県
  • プロの人柄 5
  • 金額 30,000

このプロのおすすめポイントを教えてください

穏やかで お話しやすく こちらの要望に応えて頂けました お料理もどれも美味しくゆっくり楽しく家族でお食事することができました ありがとうございます またお願いしたいと思います

このプロに決めた理由を教えてください

1番に連絡いただけたのと 柔軟に対応して頂けたので 決めました

サービス中のプロの人柄がわかる出来事があれば教えてください

綺麗な盛り付け 料理後の片付けも完璧でした

サービス内容はいかがでしたか?具体的によかった点があれば教えてください

すべて完璧でした

このプロに改善してほしいところを教えてください

ありません またお願いしたいです
どのような提供方法をご希望ですか?
現地で食事を準備・提供してほしい, あらかじめ準備された食事を届けてほしい(デリバリー)
どのようなメニューをご希望ですか?
和食, 中華料理, イタリアン料理, 洋食, フランス料理, エスニック・アジア料理, 韓国料理, シェフと相談して決める
1人当たり予算目安をお選びください
3000円以下, 3000円-6000円, 6000円-9000円, 9000円-12000円, 12000円以上
鮨  山下
シルバーシルバー
5
(33)
福岡県福岡市 早良区干隈

季節の食材を魚から野菜を中心に、お寿司 、一つ一つの料理にこだわり、お客様に喜んでいただける仕事を心がけております。

その他特長などの紹介

〜お品書き~  ◆宴会パーティー等  にぎり寿司 お一人様 ¥2000円 〜 ご予約受け承ります。 ※ ご予算等はご相談ください。 ◆おまかせ握り ¥6600円 税込   握り 10貫 + とろたく巻  ※小鉢 お碗がつきます。 ○大とろ 中とろ 青魚 白身 貝類 烏賊 炙り穴子 海老 旬魚 うに とろたく巻     〜コース料理〜   ◎ おまかせ握り ◆¥8800円 ◆特上 ¥12000円   ◎ おまかせ握り ◆特選¥16500円 ◆極上¥22000円 ※金額によって料理等 食材 寿司の内容が変わります。 ※全コース料理に別料金で伊勢海老活き造りを追加で注文出来ます。 〜コース料理〜   おまかせ握り (上) ◆¥8800円コース料理 季節の前菜  3品  お造り  3品 旬肴 温物  季節旬肴 寿司 5品( 白身 烏賊 他 ) 替り鉢  季節旬肴 焼物   季節旬肴  寿司   5品 ( 本鮪とろ うに 他 )  巻物 とろたく巻 お碗  旬肴 甘味   季節 果物    おまかせ握り(特上) ◆¥12000円コース料理 季節の前菜 3品 お造り 3品( 本鮪とろ 白身 烏賊雲丹 )  温物  季節の旬肴 寿司 5品( 中とろ 烏賊 白身 他 ) 焼物  旬肴 ◎赤むつ  ◎甘鯛  ◎どちらか仕入れ具合いで変わります 替り鉢 季節の旬肴 寿司 5品( 大とろ うに 車海老 他 )   巻物 とろたく巻 お碗  旬肴 甘味   季節 果物       おまかせ握り( 極上 )(特選) ◆¥16500円 特選コース料理 ◆¥22000円 極上コース料理 ※金額によって料理 食材 寿司の内容が変わります。 先付 旬肴 口取り 3品 季節旬肴 お造り 本鮪とろ 白身 烏賊 雲丹のせ 温物 季節旬肴 寿司 5品( 中とろ 白身 青魚 烏賊 貝類 ) 替り鉢 旬肴 焼物 季節旬肴 強肴 季節旬肴 寿司 5品( 大とろ 白身 車海老 雲丹巻 旬魚 ) 巻物 極上とろたく巻 お碗 季節旬肴 甘味 季節 果物 ○苦手な食材がございましたら、寿司ねた 料理内容を変更いたします。 ○お子様のお好きな料理 寿司ネタ、 わさびぬき等は、お気軽にお声かけください。 ◆お客様のご自宅にお伺いし、目の前でお寿司を握ったり 料理一品一品 心こめてお出しいたします。 ■コロナ渦でも美味しいお寿司を提供したいという 想いから、お客様のご自宅に伺い出張寿司という 形式で、目の前でお寿司を握ったり、寿司ネタを 包丁で切りつけたりパフォーマンスを楽しんでい ただける内容をご用意しております。 お客様に喜んで笑顔になってもらえる様な仕事をやりたいと思っております。 ※日時、ご予算、お好きな寿司ネタなどをお聞きして 献立内容を作成致します。 お気軽にお声かけください。    09033294405       鮨 山下

5

11日前

  • ゆかりさん
  • 40代
  • 福岡県
  • サービス品質 5
  • プロの人柄 5

このプロのおすすめポイントを教えてください

お料理も接客も全て最高です。お鮨はもちろんですが、お皿や箸置き、お箸まで全てご準備してくださり、キッチンはきたときよりピカピカ!お品書きもしっかり季節の食材で組み立てていただき、もう、何回もリピートさせていただいております。

このプロに決めた理由を教えてください

リピートです!

サービス中のプロの人柄がわかる出来事があれば教えてください

キッチンはきたときよりピカピカ!細かい気配りの一つ一つが素敵

サービス内容はいかがでしたか?具体的によかった点があれば教えてください

お品書きもしっかり季節の食材で組み立てていただけるとこ

このプロに改善してほしいところを教えてください

なし
その他のご意見・ご感想
いつもありがとうございます!
1人当たり予算目安をお選びください
3000円以下, 12000円以上, 6000円-9000円, 3000円-6000円, 9000円-12000円
どのような提供方法をご希望ですか?
現地で食事を準備・提供してほしい
どのようなメニューをご希望ですか?
シェフと相談して決める, 和食, 寿司
Private Chef MITSU
シルバーシルバー
5
(5)
福岡県糟屋郡 宇美町宇美東

Q) 高価なイメージがあるのですが、いくらから対応されてますか? A) ランチであれば5,500円/名様、ディナーであれば8,800円/名様からご対応可能です。 例)3,300円ランチ サラダ、スープ、パン、メイン(チキンorポーク)、デザート ご希望の内容によって、金額は変わります。 ※ランチは3名様〜ご対応可。 ※ディナーは2名様〜ご対応可。

Q) お皿などあまりないですけど新しく買わなくて大丈夫ですか? A) はい、ある食器で綺麗に盛り付けますので問題ありません!

【主な年齢層】 20代後半〜60代後半 【よくある利用目的】 ・結婚記念日やお誕生日のお祝い ・ご両家の顔合わせ ・ご両親の還暦や喜寿などのお祝い ・ご夫婦やご家族の団欒の場として ・企業の懇親会や忘年会など ・女子会やママ会 【主なプラン】 ・アニバーサリーコース 22,000円/名様〜 ・ブュッフェ(4名様以上) 5,500円/名様〜 ・お子様ランチ 1,650円/名様 ・ペアリング(泡・白・赤)  11,000円/名様〜 ・スペシャリティコース 33,000円/名様〜 ・VIPコース      55,000円/名様〜 ※スペシャリティコース¥、VIPコースは仕入れと仕込みの都合上2週間前までにご予約ください

企業様をご紹介してくださった常連様のお家でお料理を作りました。 無事宅建合格とのことで、お祝いランチです。 以前お作りしたフォアグラテリーヌがお好きとのことで、リクエストをいただき今回もお持ちしました。 洋梨のコンポートとキャラメリゼしたテリーヌをパンに乗せて召し上がってもらい、その後パンをソテーしてご提供。 パンの味に衝撃を受けておられたので、お出ししてよかったです。

同じ方へ同じお料理メニューを基本ご提供しないように心がけています。(リクエストがあれば別ですが…) 常に新しい発見や食の楽しみを見つけて欲しいからです。 まだ出会っていない美味しい食に出会える喜びを、ひとりでも多くの人に感じていただきたいです。 大切な場面のお食事をお任せしてくださるので、最高のおもてなしをしてホストにもゲストにも喜んでもらえるシーンをご提供できるよう日々研鑽しております。

その他特長などの紹介

某リゾートホテルで約10年間、シェフとして勤務し社内コンクールなどでも優良成績を残し、メニュー開発なども行う。その後独立。 飲食店のプロデュースやコンサルをメインとし、数々の飲食店の立ち上げや赤字から黒字への転換などに携わってきました。 また、料理教室も行い講師向けの料理教室も行っています。 ジャンルは、イタリアン、和食、フレンチ、バル料理の融合で創作料理です。しっかりとしたヒアリングと柔軟な対応で好評いただいております。食を楽しみませんか?

5

16日前

  • shuさん
  • 30代
  • 福岡県
  • サービス品質 5
  • プロの人柄 5
  • 金額 12,000

このプロのおすすめポイントを教えてください

真摯にこちらの要望を聞き、答えようとしてくれるところ

このプロに決めた理由を教えてください

レスポンスが良かったのと適切な提案をしてくれるところ

サービス内容はいかがでしたか?具体的によかった点があれば教えてください

良かったです。細かいところまで気を遣ってくれまた利用したいと思えた
1人当たり予算目安をお選びください
12000円以上, 6000円-9000円, 9000円-12000円
どのような提供方法をご希望ですか?
あらかじめ準備された食事を届けてほしい(デリバリー), 現地で食事を準備・提供してほしい
どのようなメニューをご希望ですか?
イタリアン料理, シェフと相談して決める, エスニック・アジア料理, フランス料理, 和食, 寿司, スイーツ・ドルチェ, 洋食
松尾 一成
ブロンズブロンズ
4.3
(6)
福岡県糟屋郡 須惠町植木

Q:予約~当日の流れについて教えてください。 A:下記をご参照ください。 〇ご予約時 ①受付(予定日、お時間、人数、場所の確認) ②ヒアリング(ご利用目的、アレルギーや調理環境について) ③メニュー内容、金額提示 ④承諾後、お支払い方法確認(現金or振り込み) ⑤お伺いする前日に再確認用でメールにてご連絡させていただきます。 ※キャンセル、またはご予約確定は基本3日前までにお願いしております。 〇出張料理当日 ①料理提供の1時間~1時間半前に伺います。 ②ご挨拶、設備確認 ③調理開始、提供 ④片付け(最後の料理が出次第) ⑤お会計 ⑥ご挨拶、撤収(調理中に出たごみは全て持ち帰ります)

Q.調理場がないところなどでも来て頂くことは可能ですか? A.可能です。伺う環境について事前にご相談させていただき、その中で最適なメニューを柔軟に対応させて頂きます。 Q.食事を始めるどのくらい前から来られるのでしょうか? A.料理の規模や内容にもよりますが1時間から1時間半前にお伺いし、準備をさせていただきます。 Q.所要時間は食事を始めてからの時間ですか? A.はい、お食事スタートからの目安時間となります。  また、人数や環境、お食事のスピードによって前後することがありますのであくまで目安として捉えていただけると幸いです。 Q:事前に準備しておくべきものはありますか? A:当日お皿とカトラリーをお借りします。 ※こちらでご用意させていただく場合は持ち込み料として別途お一人様1,100円頂戴しております 当日はスムーズに調理に入れるようキッチン周りの整理を出来る限りお願いしております。 また、お飲み物、グラスはお客様にてご用意お願いしております。 Q.当日来賓の方がわかるようにメニューなどはありますか? A.ご用意いたしております。 Q.お支払いはどうしたらいいですか? A.当日現金または3日前までの銀行振込でお願いしております。

20代から60代の方まで幅広くご依頼いただいております。 記念日やお誕生日、友人との食事などのご利用が多いです。

〇お客様よりいただいたお言葉 「お家がレストランになった」 「こんなにたくさんのハーブ初めて見た」 「来る前よりキッチンが綺麗になっていた」 「普段使っている器が見違えるように活き活きしている」 など、出張料理した際にとても喜んでいただけました。 〇小麦、乳製品、卵アレルギーがあるお子様のいるご家庭で完全不使用のお子様ランチを提供し、喜んでたべていただきました。

皆様の大切なひと時のお手伝いができれば幸いです。

その他特長などの紹介

自家栽培しているハーブを持参いたします。 普段なかなか味わったり目にする機会のないハーブたちを料理と共にお楽しみくださいませ。

5

21日前

  • Kさん
  • 20代
  • 福岡県
  • サービス品質 5
  • プロの人柄 5
  • 金額 13,200

このプロのおすすめポイントを教えてください

味はもちろんのことお料理から香りや季節感を感じることができ、盛り付けもとっても美しく、五感で楽しめるコースでした。また自家栽培のハーブを最初に見せていただきこだわりを感じました。

このプロに決めた理由を教えてください

経歴が素晴らしく、写真が綺麗で美味しそうだったのでお願いしました。

サービス中のプロの人柄がわかる出来事があれば教えてください

清潔感があり、爽やかな笑顔がとても印象的でした。また、仕事が丁寧で帰るときには来た時よりもキッチンが綺麗になっていることに感激しました。

このプロに改善してほしいところを教えてください

改善して欲しいところは無い程大満足でした。

サービス内容はいかがでしたか?具体的によかった点があれば教えてください

全て手作りでされていて既製品を使っていないところがすごいなと思いました。
1人当たり予算目安をお選びください
12000円以上, 6000円-9000円, 3000円-6000円, 9000円-12000円
どのような提供方法をご希望ですか?
現地で食事を準備・提供してほしい
どのようなメニューをご希望ですか?
シェフと相談して決める, フランス料理
鵜沢 翔太
プラチナプラチナ
4.8
(21)
東京都新宿区中井

【ご質問】 記念日での利用なので、何かサプライズを考えています。 どのようなことがありますか? 【回答】 はい、一番喜ばれるのは、お皿にお花をあしらって、チョコペンでメッセージを書くものです。 他には、記念日用デザート+チョコペンメッセージなど。 お客様と相談を通して、今までで一番の会になるようにお手伝いさせていただきます。 なんでもお気軽にご相談くださいませ。

【質問】 流れがわかりません。簡単に教えてください。 【解答】 はい、簡単にまとめると ①予定日の日程の確認 ②ご予算・お人数様を確認 ③場所の確認 ④ご利用目的の確認 ⑤お支払いの仕方の確認 などをやりとりをし、まとめさせていただきます。 確認していただき、 ⑥期日までの前お支払い(総額の50%ほど)を確認し、申し込み完了になります。 ⑦当日 ⑧当日、残りの金額を頂いて終了になります。

【年齢層】 3歳~90歳の方々まで、幅広い年齢層の方に喜んでいただいております。 お子様にはお子様料理、ご高齢の方には少し味付けを優しくする、など1人1人に合わせてご提供しています 【目的】 記念日や家族での集まりがとても多いです。 結婚記念日、お誕生日会、新居祝い、年末、年始など。 またお子様が小さく、レストランには行けないというご家族も多いです。 他には、法人様でのオフィスでの歓送会、接待の会食など、様々なシチュエーションにご利用いただいております。 【プラン】 ご予算は¥10,000~¥25,000/お一人様。 ※平日ランチのみ、¥6,500有 ①12月限定クリスマスコース ¥15,000 ②年始限定 〆に真鯛のフレンチ風炊き込みご飯 ¥10,000 ③自宅で親子総出フレンチコース 3名様総額¥25,000 ④平日ランチ限定!!豪華女子会コース ¥6,500 ⑤自家製生パスタ2種類のパスタコース ¥11,000 など様々なプランをご用意しております

【ダイヤモンド婚での家族総出お祝いプラン】 お一人様30000円のコース形式 15名様 お通し4品、前菜、温前菜、パン、魚料理、肉料理、サラダ、デザート、お茶菓子の計12品。 会場はタワーマンションのパーティールームで備品はほとんどなく、ご本人様、お子様と打ち合わせを重ね、ドリンクペアリング、カトラリー、お皿、グラスなど会場の設営もすべて任せていただきました。 当日は滞りなく円滑にご満足で終わることができました。 お茶菓子もお土産用の袋も準備し、お孫さん皆さん持ち帰っていただきました。 相談を重ねたことがすべて良い結果に繋がったと思います。 ありがとうございました。 【ご自宅での親子4人で結構記念日】 大人12000円×2名 お子様2500円×2名 お通し2品、前菜、温前菜、パン、魚料理、肉料理、デザートの計8品。 お子様は、ハンバーグプレート、スープ、デザートの計3品。 小さいお子様とのレストランは厳しく、ご自宅でお祝いしたいとご依頼いただきました。 カウンターキッチンで小学生のお姉ちゃんがずっと作っている風景を見ていました。 私もやりたいと少しお手伝いしてもらいました。これも1つの食育だと思います。 とても良い食事会になったと思います。 ありがとうございました。 【ご自宅でご友人を呼んでの女子会】 お1人様6000円の大皿+メインのみコース形式 ・アミューズ、前菜2品、パスタ、肉料理、デザート ・以前から、出張シェフに興味があり、一度頼んでみたいと、ご依頼いただきました。 「自宅だと好きなお酒を自由に飲めて、レストランのようの素敵な食事が楽しめる」 「お料理についての話を聴けたり、作業風景が見えるので、面白い」 と喜んでいただきました。 後日、SNSにアップしてくださったので嬉しかったです。 【法人様での役職UP祝いランチ会】 お一人様9000円のコース形式 ・お通し、前菜、スープ、魚料理、肉料理、デザート合計6品。 部下の役職UP祝いということでご依頼いただきました。 「部下と素敵な時間を過ごせて嬉しかったです」 「味もボリュームも最高でした、また、お願いします」 と喜んでいただきました。 また定期的にこのような機会を作るようになるのでまたお願いしたいと頂きました。

料理人として、料理が美味しいのはベースであると考えています。 僕は、どのような会でどのような方々が召し上げるのかをご相談させて頂き、会のイメージを考えて コースを決めています。 今まで一番、お客様に寄り添ったお食事会にさせて頂きます^^

その他特長などの紹介

栄養・予防医学事業をしていることから、発酵腸活ランチ―スをご用意しております。 ずっと美味しいものを食べていくには、健康が第一。美味しくて、栄養たっぷりの内容です。 自家製発酵マッシュルーム・パプリカ・ヨーグルト、食物繊維豊富なメニューでお届けいたします。 楽しみにしていてください

5

23日前

  • さん
  • 30代
  • 埼玉県
  • サービス品質 5
  • プロの人柄 5

このプロのおすすめポイントを教えてください

気さくなお人柄に、美味しいお料理!

このプロに決めた理由を教えてください

丁寧な受け答えと、美味しいお料理を作ってくれそうだったので。

サービス中のプロの人柄がわかる出来事があれば教えてください

お料理中の普通の会話の中で。
どのような提供方法をご希望ですか?
現地で食事を準備・提供してほしい
どのようなメニューをご希望ですか?
イタリアン料理, フランス料理
1人当たり予算目安をお選びください
12000円以上
ELLIE's DELI
ブロンズブロンズ
5
(2)
兵庫県西宮市浜町

Q1.料金は交通費込みですか? →基本は交通費込みの価格です。自宅(兵庫県西宮市)から1時間以上の場合、ご相談の上加算させていただく場合がございます。 Q2.買い物は代行していただけますか? →基本的にはご準備いただきたいですが、ご相談の上、買い物代行も可能です。

実績としては20代〜80代の男女のお客様にご利用いただいております。 子育てで調理時間が取れない方や、お仕事がお忙しい方に、ダイエットや健康を意識したお食事を摂りたい方、ご高齢で作るのが大変な方など目的は様々です。

貧血や便秘の解消、お子様が食べられなかったものが食べられるようになった、ご家庭ではしない調理方法を知ることができたなど、いろんなお声をいただいています。

日々のお食事を楽しんでいただけるよう、ご希望をなるべく細かくお伺いし、ご家庭でも再現可能な家庭的なお料理をお作りするようにしています。 ご希望でしたらレシピもお伝えいたします。

その他特長などの紹介

栄養管理と組み合わせたメニュー提案も可能です。 またご家族のお祝い事などに特別プランもお作り致します。

5

1ヶ月前

  • ゲストさん
  • サービス品質 5
  • プロの人柄 5
DNA栄養学講師が作る、家庭的で栄養バランス抜群なメニュー
初めてのお料理代行でお世話になりましたが、 メニューの栄養バランスが抜群で、単調になりがちなお野菜中心のメニューも絶妙な食材の組み合わせ・味付けで楽しませて頂きましたし、何を戴いても優しいお味で手料理の有り難みを身に染みて感じました。 また次回ご提案頂けるメニューが楽しみです! 宜しくお願い致しますm(_ _)m
1人当たり予算目安をお選びください
12000円以上, 6000円-9000円, 3000円-6000円, 9000円-12000円
どのような提供方法をご希望ですか?
現地で食事を準備・提供してほしい
どのようなメニューをご希望ですか?
シェフと相談して決める
村上 勇気
シルバーシルバー
4.9
(15)
広島県広島市段原

Q1:どのように利用したらよいですか? 🅰️:まずはチャットよりお気軽にご連絡くださいませ。 お客様のご相談内容をお伺いしたのち、具体的な内容についてヒアリングをさせていただきます。 お電話での相談も可能です。

Q2:子供用のメニューは作ってもらえますか? 🅰️:はい、対応させて頂きます。アレルギーやお苦手な食材があればお申し付けください。

主に30代で会社経営をされているお客様、0歳〜3歳ぐらいのお子様がいらっしゃるお客様の利用率が最も多いです。

当サービスでは、食材の品質にこだわっております。 ご予約頂いた人数様分の食材をできるだけ当日、必要な量だけを仕入れておりますので、より新鮮で厳選した食材をお楽しみいただけます。

その他特長などの紹介

出張シェフサービスの魅力は「体験の見える化」にあると私は思っております。 例えば、今目の前にある料理をシェフがどのように調理しているのか。この食材についてもっと知りたい。ふと気になったことはありませんか? シェフの視点から言わせて頂くと、自分が作った料理をお客様がどのような表情で召し上がっておられるのかをダイレクトに感じられること。 出張シェフサービスでは、上記のようなことも全て共有可能です。同じ空間で自然と共有ができるというのはレストランではなかなか体験できなかったりします。 中でも、これまでこのお仕事をしてきた中で、一番リアクションが大きかったのは「お子様」でした。 最初は見知らぬ人が現れて困惑されるケースがほとんどですが、私がいざコックコートに着替えると興味津々で近寄り、気がつけば心を開いてくださり私まで幸せな気持ちになります。 実際にご利用くださったお客様からも「レストランなどに行くと、子供が騒いでしまったりするので中々行きづらいんですが、自宅でこんな体験ができて子供も大喜びだったのでとても良かったです」というお声もたくさんいただいております。 こうした「食体験」というのも、出張料理ならではで、レストランでは中々体験することはできません。 調理してるところを見学されるのも大歓迎です。 ぜひ一度お問い合わせくださいませ。

5

2023/10

  • Mさん
  • 20代
  • 広島県
  • サービス品質 5
  • プロの人柄 5
  • 金額 10,000

このプロのおすすめポイントを教えてください

地産地消のこだわり食材を使った料理を食べられた

このプロに決めた理由を教えてください

口コミも良くて、事前のヒアリングで細やかな対応をしていただけた為。

サービス中のプロの人柄がわかる出来事があれば教えてください

使っている食材を実際に現地へ行き生産者さんからお話しを聞いていらっしゃる為、料理の説明は食べる前からワクワク、食べて満足でした!

サービス内容はいかがでしたか?具体的によかった点があれば教えてください

次回予約もさせていただき、本当に満足でした!シェフの臨機応変な対応と人柄も素晴らしく、お料理も一品目から全て楽しめました。次回の開催地が少し奥地になるのですが、対応していただけて、また楽しみにしています!
どのような提供方法をご希望ですか?
現地で食事を準備・提供してほしい, あらかじめ準備された食事を届けてほしい(デリバリー)
どのようなメニューをご希望ですか?
イタリアン料理, 洋食, フランス料理, スイーツ・ドルチェ, シェフと相談して決める
1人当たり予算目安をお選びください
3000円-6000円, 6000円-9000円, 9000円-12000円, 12000円以上
篠崎淳史
ゴールドゴールド
4.9
(31)
東京都港区

お料理内容は変更出来るのか。

一度ご提案させて頂きますが、変更は可能です。 ご要望や予算などお伺いし決定いたします。

20代から50代になります。 記念日やお誕生日や親戚の集まりなどにご利用が多いです。

大切な時間のお手伝い出来れば幸いです。

その他特長などの紹介

この度、ご覧頂きありがとうございます。 各部門で簡単に紹介させて頂きます。  料理レッスン 初心者の方は野菜カット、下処理の基本をお教えします。 その他の方々は技量や作りたい料理があれば丁寧に教えて頂きます。  出張シェフ ・予算や料理内容などなるべくご要望に合わせる努力いたします。 ・カジュアルなお料理からイタリアン、和食まで幅広くお作り出来ます。 過去のお店で、いくつかのTVやメディアに取り上げて頂いた実績がございます。嵐にしやがれ、Nスタ、めざましTVなどが代表なものです。 リピーターのお客様の中には、 東京近郊だけではなく、北海道、青森、大阪、鹿児島、沖縄などから月に何回もご来店頂いた事もあります。 ご参考までにお願い致します。 尚、距離によっては 交通費は別途で頂戴致しますので ご了承宜しくお願い致します。 連絡先 TEL 070-1499-5587 メールアドレス shinozaki.atsushi@hennnatrading.com 出張料理サービス 篠崎 お気軽にお問い合わせ下さいませ。

5

2023/09

  • あみさん
  • 40代
  • 東京都
  • サービス品質 5
  • プロの人柄 5

このプロのおすすめポイントを教えてください

色々相談にのって頂けて、対応丁寧なところです。

サービス内容はいかがでしたか?具体的によかった点があれば教えてください

お料理はとてもボリューミーで美味しく、とても満足でした。

このプロに決めた理由を教えてください

対応がスムーズで、こちらの要望にも色々対応して頂けたので、決めました。

サービス中のプロの人柄がわかる出来事があれば教えてください

料理のあとの片付けも綺麗で、とても丁寧な方だなと思いました。

このプロに改善してほしいところを教えてください

特にありません。
その他のご意見・ご感想
遠いところまでありがとうございました。家族全員お腹いっぱい大満足でした!
どのような提供方法をご希望ですか?
現地で食事を準備・提供してほしい
どのようなメニューをご希望ですか?
和食, イタリアン料理, 洋食, シェフと相談して決める
1人当たり予算目安をお選びください
6000円-9000円, 9000円-12000円, 12000円以上
岩崎 りょう
ブロンズブロンズ
5
(3)
大阪府枚方市

Q:食材や調味料、調理器具はどの程度用意すれば良いですか? A:調味料は基本的に私が厳選した上質なものをご用意致します。 食材に関しましてはお客様によってご予算があるかと存じます。ご予算によって私の方で食材を調達したり、ご自身でご用意して頂くことが可能です。 調理器具に関しては基本的にはお客様にご用意いただきますが、難しい場合はご相談ください。

Q:料金設定はどうなっていますか? A:基本的に提示させて頂く金額は私の調理技術代金です。私が用意する調味料も含まれます。 その他に食材の代金は私に購入代行を希望される場合は当日精算と交通費は領収書をお渡ししますので当日精算でお願い致します。

ご自身や、ご家族のことを大切にしている自己イメージ、セルフイメージが平均より高い方。 年齢は問いません。 日々の食事を少しでもクオリティーの高いものにして滋養競争を養い、その事によりビジネスやプライベートで上質な時を大切に思っている方と共有して有限な人生の一瞬、一瞬の価値を少しでも高めたい方にご利用いただきたいです。 (作り置きプラン)毎日仕事が忙しいけれど、日々の食事のクオリティーは高いものをいただいてお世話になっているクライアント様や守るべき家族の為に上質なパフォーマンスが出来るコンデションを保ちたい方。 (会食、パーティープラン)限られた人生の中で最も大切な人達に自分の日々の感謝や愛情、誠意を限りなく示したい方。

家庭で主夫業をこなし有名シェフやタレントとテレビ番組で共演したり、自分の子供のスポーツの食事指導を行い、そのことで長女がスポーツで全日本チャンピオンになりました。 「You Tube VTR集のご紹介」 そして、ご来店時にお話しさせていただいた岩崎と長女のテレビ番組出演時のVTR映像をお送りいたします。 今回は全部で4種類ございます。 ご興味を示してくださって、誠ににありがとうございます😊 私事で恐縮ですが 汗  お時間ある際にでも、ご覧になってくださいませ。 いつもありがとうございます^ ^ 2012年 ミヤネ屋出演  「愛のスパルタ料理塾」 海鮮かた焼きそば編 https://youtu.be/HTd6ZPXVpUs バラエティーです。探偵ナイトスクープでお馴染み林シェフと。 2016年Ten! 出演 「主婦対シェフの料理バトル」コロッケ対決編 https://youtu.be/VVARXUFQ_mw ちょっぴり真面目です。吉本芸人ダイアンと。 2016年News EVERY 「渡辺裕太のアメイジングキッズ」 長女と一緒に https://youtu.be/2NiERwLiOWA 榊原郁恵さんの息子、渡辺裕太さんが取材に来てくれました。 2017年「ニッポン育てる大辞典」 https://youtu.be/H_gXy6yBAbE 長女の世界大会出場の密着取材です。 僕も少し出ています。 現在は国内最大手の出張料理シェフ派遣業者で一年以上評価が平均以上、顧客リピート率は100パーセント以上の実績を残しています。

私にとって調理、料理すること、人様に自分の作った食事を食べて頂くこと、もしくは誰かと食事の席を共有する事、食事に関すること全てが人生そのものです。 そしてまだまだ稚拙でありますが、料理する事は縁ある方々を幸せにする技術だと考えています。 自分が誰かの為に食事を提供する際にはたとえそれがちょっとした家庭料理でも私の人生や生き様を象徴するような、誇りのある一皿を提供します。 また、飽食の現代でありながら無駄な食事は一切したくないという想いで、自分が食事をする際は自分自身が心の底から食したいというものしか口にしないよう心がけています。 その為にいくら空腹状態が続いても忍耐できます。 それ故に日々の食事も一食一食を素材や調味料を慎重に選びなるべく自分で調理して、大切な人達との会食の席でも食と会場の雰囲気のクオリティーが自分で満足できるものでなければ、その場に参加しない、というくらいに食事を大切に考えています。 食べる事は生きる事だと感じその想いを体現し、縁ある方々と共有する日々を積み重ねたいのです。 私はレストランでの勤務経験もありながらこの数年間、出張料理人としてのべ100名以上のお客様に食事を提供させていただきました。 その中には毎週定期的にご利用いただいている方もいらっしゃいます。 その経験を通じて感じたことがあります。 レストランでは一番に企業の利益追求が求められますが、出張料理人に求められるのは利潤の追求ではありません。 私の様に個人で、目の前にいらっしゃる限られた方々に食を提供する場合、人件費や緻密な原価計算、店舗物件に対する家賃も発生しません。 お客様のご希望のご予算に応じて、縁ある方々がどれだけ健康的で、その方の感じる上質な食事の提供に貢献出来るか、そういった要素が求められ、それにお応えするのがこの仕事の本質なのだと感じています。 元々、華やかなスターシェフになりたいと言うより、生まれたばかりの娘にどのような食事を与えてあげれば自分の愛情を表現でき健やかで付加価値の高い人生を彼女に提供出来るのか、と言う事に重きを置いて家庭の主夫と言う立場からごく一部の大切な人に自分の感謝や愛情を伝える行為の一つとして料理に取り組んできました。 その為、具体的なエスプリとして化学調味料、食品添加物、電子レンジ、白砂糖は一才使用せず、縁ある食材一つひとつがどうすれば最も輝くか、食べてくれる方がどうすれば一番喜んでくれるのか、そう言った点を大切にしています。 素朴な家庭料理でありながら素材や調理工程は、一流シェフさながらに出来る限りお客様と素材をリスペクトして細かい工程を惜しみません。 その結果としてシンプルな煮物や汁物一つでもお召しになる方が一口いただいた際に涙が出るような一皿一皿を創れるように心がけています。

その他特長などの紹介

基本調味料は全て私がご用意致します。老舗の高級料亭や宮内庁御用達の調味料を常備し、家庭料理の最上級をご提供致します。

5

2023/09

  • ゲストさん
  • サービス品質 5
  • プロの人柄 5
  • 金額 10,000
上品な美味しさ
上品で家庭な料理は見た目も綺麗でとても美味しく頂きました。 またお願いしたいと思います。 よろしくお願いします。
どのような提供方法をご希望ですか?
現地で食事を準備・提供してほしい
どのようなメニューをご希望ですか?
和食, 洋食, シェフと相談して決める
1人当たり予算目安をお選びください
3000円-6000円, 6000円-9000円, 9000円-12000円
岩井 豪太
シルバーシルバー
5
(2)
千葉県千葉市 緑区

出張料理は、どの様なサービスですか? →お客様からご予約頂き、会の趣旨、ご予算を伺いコース内容のご提案をさせて頂き、当日ご自宅に伺い調理させて頂くサービスになります。 【私はヒアリングが大切にしています】 1,会の趣旨→大切な方との大切な時間を過ごされる場合が多い為、何かお手伝いや食を通じて喜んで頂く事があるのかヒントを伺います。 2,嗜好やアレルギー/苦手食材の確認 →お集まりになりますお客様にアレルギーや苦手な食材を知らずに提供し会の雰囲気が台無しにならぬ様に事前に伺います。 3,調理器具やスペース →ご自宅のキッチンスペース。調理器具。(ガスorIH)やオーブン等、調理器具を伺いコースで提供出来る料理。事前に仕込む必要がある料理等を決めていきます。 4,コースのご提案 →上記2,3をふまえてコースのご提案をさせて頂きます。(予約当日の1週間前後を目安にご提案) 問題なければ、コースの確定になります。 5,当日の流れ 当日、料理開始時刻の1時間~1時間半前に訪問させて頂き、簡単な打合せ→仕込み→調理→片付けを行い撤収。この様な流れになります。 6,支払い方法 →現金にて当日支払いとさせて頂きます。 料理。サービスイメージの動画有こちらから↓↓ https://instagram.com/gota_shuchoryori?igshid=OGQ5ZDc2ODk2ZA==

事前に準備するものは有りますか? 私のサービスでは、以下の調味料と食器。カトラリーを利用させて頂きます。 ・基本調味料(醤油/味醂/酒/酢/砂糖/塩/胡椒) ・油(オリーブオイル/サラダ油/胡麻油等) ・食器類 人数様分の食器+料理数(前菜/スープ/魚/肉等) 全て1人1枚で提供します。 ・カトラリー フォーク/ナイフ/スプーン/箸 (私は、箸で召し上がれる料理を提供します。) 又、ドリンクやケーキ等はサービスに含まれませんのでお客様でご用意頂きます。

1,30~40代のご家族の記念日利用 (お子様誕生日や結婚記念日等が1番多) 2,30代女性~の女子会やママ会。 (ランチでのご利用が多いです。) 3,20代カップル等 →別荘やお泊まりになられるキッチンスペースにて非日常空間でのディナーを楽しまれる

・誕生日等のサプライズ提供 (ゲストの方には出張料理人が来るとは知らずにサプライズでサービス提供し喜んで頂けた事) ・ご予約のお客様のお父様お母様の60歳記念のご家族の食事会 ・お嬢様の成人をお祝いしたご家族の食事会等シーンに合わせた多数の案件がござしました。

私自身、楽しむ事。そして一番大切にしている事は、お客様の会の趣旨を理解し食を通じて楽しんで頂ける事。

5

2023/08

  • カナさん
  • 40代
  • 東京都
  • サービス品質 5
  • プロの人柄 5

このプロのおすすめポイントを教えてください

プロのお料理

このプロに決めた理由を教えてください

迅速に丁寧な事前案内により

サービス内容はいかがでしたか?具体的によかった点があれば教えてください

お食事会のゲスト様がとても満足され、美味しかったと招いたゲストが満足しておりました。
その他のご意見・ご感想
是非、またの機会はよろしくお願い申し上げます。
どのような提供方法をご希望ですか?
現地で食事を準備・提供してほしい
どのようなメニューをご希望ですか?
和食, イタリアン料理, 洋食, フランス料理, シェフと相談して決める
1人当たり予算目安をお選びください
6000円-9000円, 9000円-12000円, 12000円以上
出張料理SAITANIA
ブロンズブロンズ
5
(6)
福岡県福岡市赤坂

【質問】 予約~当日の流れを教えてください。 ・予約 ①予定日・お時間・場所の確認 ②料理内容、アレルギーなど人数様を確認 ③ご利用目的の確認 ④金額 お支払いの方法の確認 (現金ORペイペイOR振り込み) *キャンセルまたは予約確定は3日前までにお願い致します。 ・当日 ①料理提供の1時間30分前後に伺います ②お会計 最後にごゆっくり頂けるようにこのタイミングで頂いております。 ③設備確認 準備 ④調理開始 提供 ⑤最後の料理が出し次第、片付け ⑥撤収、調理で出たごみは持ち帰ります。

【質問】 何を準備すればいいの? ・お飲み物・グラス・フォーク・フライパン・鍋類(フライパン25センチ以上・鍋、深さ10センチ以上幅20センチ以上)調味料(砂糖・塩)などにつきましてはお借りいたします。 なければご相談ください。 ・お皿はこちらで用意させて頂きますが、お伺いする場所に使って欲しいお皿などあれば承ります。 ・お飲み物もご要望でしたら別途、お料理に合わせてご用意もできます。 ご相談ください。 (シャンパン スパークリング 赤 白) ・ガス口は2口以上あれば調理できますので安心ください。

【年齢層】 お子様からお年寄りまで、幅広い年齢層の方に喜んでいただいております。 お子様にはお子様料理、ご高齢の方には少し味付けを優しくする、など1人1人に合わせてご提供しています 【目的】 記念日や家族での集まりがとても多いです。 結婚記念日、誕生日会、新居祝い、 また小さいお子様やペットがいて、レストランには行けないというご家族も多いです。 他には、法人様でのオフィスでの歓送会、接待の会食など、様々なシチュエーションにご利用いただいております。 【プラン】 出張料理のメインコースは福岡市内 出張費込みで9700円です。 その他ご要望があればお客様に合わせて対応させて頂きます。 (例)ランチ会 出張費込み1人様4800円  福岡市内を中心に、 福岡県内外お伺いしております。 ご予算や内容、別途出張費に応じて対応も可能です。 ​遠方のお客様からお問い合わせ、ご依頼いただくこともございます。

【ご自宅での親子4人で結婚祝い】 大人12800円 お子様2500円  スープ 前菜 温前菜 パン パスタ 肉料理、デザートの計7品。 お子様は、ハンバーグプレート、スープ、デザートの計3品。 小さいお子様とのレストランは厳しく、ご自宅でお祝いしたいとご依頼いただきました。 その後お子様の誕生日のご依頼も頂きました。 【祖母と自宅 誕生日ランチ会】 お1人様6800円 別途北九州市交通費 前菜盛り合わせ パスタ メイン料理 デザート 親族含めて計7人での誕生日ランチ会。 足が悪い祖母の誕生日祝いでのご依頼。 お2人味が優しめとお1人アレルギー対応希望 2品目をお出ししたタイミングで「とてもおいしいです。わがまま言ってすみません」と言われましたがとんでもないです。 喜んでもらえて本当に良かったと思えました。 【どんなことでもおっしゃってください。出来ることはなるだけやらせて頂きます!】 【沖縄へ遠方出張料理】 お一人様9000円のブッフェスタイル 17名様 +6名様 前菜3種 温前菜2種 魚料理 肉料理 デザート 新会社起業パーティーで仲間内で開催すると言うことでした。 肉料理は石垣牛の肉の塊を大皿で盛り、切りながらサーブして、ご提案通りの華やかな盛り付けに致しました。 途中で人数が増えて料理の追加オーダーをいただきましたのでパスタを出させて頂きました。 参加していただいた方々皆様に喜んで頂きました。 【当日急遽何か追加希望やアレルギーがある場合もご相談ください】

一番大切にしていることはとにかくお客様に笑顔になって頂くことです。 美味しいのは当たり前。 どのような会でどのような方々が召し上げるのかを考えながら作ります。

その他特長などの紹介

和食6年イタリアン10年 薬膳、についても学んできました。 旬の食材はもちろん、その季節に必要な栄養素を考えてメニューを作っております。

5

2023/07

  • 田中さん
  • 60代以上
  • 福岡県
  • サービス品質 5
  • プロの人柄 5
  • 金額 10,000

このプロのおすすめポイントを教えてください

地元の新鮮な食材を盛り込み、リクエストに沿ってメニューを組み立ててくださるところです。今回はエビ、カニ、牛肉でお願いしたところ、季節感が考慮され、バランスのとれたとても素敵なメニューを作ってくださいました。

このプロに決めた理由を教えてください

初めての依頼でした。プロフィールがしっかりとしていたことと、いくつかのテキストのやり取り後、電話でのご対応で決めました。
その他のご意見・ご感想
年に4回、お互いの生誕を祝い食事会を楽しんでいる平均年齢80才のお誕生日会でした。皆さんお元気でよく召し上がり、初のイタリアンコースを、それも自宅でリラックスしながらいただけることを楽しみにされていました。お誕生日会らしく最後のドルチェでも盛り上げてくださりとても喜んでいました。またぜひお願いしたいと思います!
どのような提供方法をご希望ですか?
現地で食事を準備・提供してほしい, あらかじめ準備された食事を届けてほしい(デリバリー)
どのようなメニューをご希望ですか?
イタリアン料理, 洋食, フランス料理, スイーツ・ドルチェ, シェフと相談して決める
1人当たり予算目安をお選びください
6000円-9000円, 9000円-12000円, 12000円以上
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出張シェフの口コミ(評判)


5

1日前

  • さん
  • 50代
  • 神奈川県
  • サービス品質 5
  • プロの人柄 5
  • 金額 10,000

このプロのおすすめポイントを教えてください

とにかく腕が良い

このプロに決めた理由を教えてください

丁寧な対応

サービス中のプロの人柄がわかる出来事があれば教えてください

子供にも丁寧な対応していただきました。ワンコにも嫌な顔をせずに対応するMarcyは素晴らしい

サービス内容はいかがでしたか?具体的によかった点があれば教えてください

お料理のレシピも紙に書いて教えていただきました

このプロに改善してほしいところを教えてください

特にありません
その他のご意見・ご感想
美味しいお料理、楽しい会話、全て大満足です。またお願いします。

5

6日前

  • みどりさん
  • 30代
  • 東京都
  • サービス品質 5
  • プロの人柄 5
  • 金額 2,000

このプロのおすすめポイントを教えてください

美味しいお料理を手際よく運んでくださいました!

このプロに決めた理由を教えてください

無添加、無農薬のランチボックスを作ってくださると聞いて。子供のファーストバースデーパーティーを公園でやることに。ピクニックパーティーではご飯を作るのは難しいなと思い,頼みました。結果最高でした!!

サービス中のプロの人柄がわかる出来事があれば教えてください

親切で丁寧な方

サービス内容はいかがでしたか?具体的によかった点があれば教えてください

お腹いっぱいになるランチボックスをリーズナブルな価格でいただきました。ホームパーティーにもぴったり!里芋の唐揚げが美味しかったです!

5

9日前

  • YHさん
  • 20代
  • 神奈川県
  • サービス品質 5
  • プロの人柄 5

このプロのおすすめポイントを教えてください

料理がとても美味しいです

このプロに決めた理由を教えてください

お皿等も用意してくれるので自分たちで用意するものが少なかったからです。

サービス中のプロの人柄がわかる出来事があれば教えてください

初めての出張シェフだったので緊張してたのですが色々気さくに話しかけてくれて気楽に食べることが出来た

サービス内容はいかがでしたか?具体的によかった点があれば教えてください

全体を通してとても満足してます。料理1品1品が見た目も楽しめてとても美味しかったです。 特に僕が要望した牛タンを使った料理では普通ではつまらないからと少し変わった感じの牛タン料理でとても感動しました。 1つびっくりしたことは1歳半の娘がいるのですが普段ならあまり食べずにどっか行ってしまうのですが料理が美味しかったのか終始テーブルの前から動かず食べていました(笑) 後片付けもとても綺麗で手際が良かったです 感動と思い出をありがとうございました。

このプロに改善してほしいところを教えてください

ないです

5

21日前

  • Kさん
  • 20代
  • 福岡県
  • サービス品質 5
  • プロの人柄 5
  • 金額 13,200

このプロのおすすめポイントを教えてください

味はもちろんのことお料理から香りや季節感を感じることができ、盛り付けもとっても美しく、五感で楽しめるコースでした。また自家栽培のハーブを最初に見せていただきこだわりを感じました。

このプロに決めた理由を教えてください

経歴が素晴らしく、写真が綺麗で美味しそうだったのでお願いしました。

サービス中のプロの人柄がわかる出来事があれば教えてください

清潔感があり、爽やかな笑顔がとても印象的でした。また、仕事が丁寧で帰るときには来た時よりもキッチンが綺麗になっていることに感激しました。

このプロに改善してほしいところを教えてください

改善して欲しいところは無い程大満足でした。

サービス内容はいかがでしたか?具体的によかった点があれば教えてください

全て手作りでされていて既製品を使っていないところがすごいなと思いました。

5

2023/10

  • Tomo.Sさん
  • 60代以上
  • 東京都
  • サービス品質 5
  • プロの人柄 5
  • 金額 55,000

このプロのおすすめポイントを教えてください

マンションのパーティをひきたててくれるシェフさんを探してました。複数の方とメールで会話させていただき依頼させてもらいました。

このプロに決めた理由を教えてください

インスタ映えな感じも素敵でした🥰 そして最高に美味しかったです♡ 特にグラタンとリゾットが最高でした🥰 パーティー料理に選ばないような時間がかかるお料理も多くて凄いと思いました🥺

サービス中のプロの人柄がわかる出来事があれば教えてください

一品一品が手の込んだお料理で、とても美味しかったです🥹 特に揚げたてのお魚と蕪のスープが美味しすぎてお代わりしちゃいました🥰 シェフの仕込みを拝見させて頂いてましたが、器にもこだわってらっしゃって丁寧な盛り付けも更に美味しさ倍増でした😆 またお会い出来ましたら嬉しいです😆 シェフさま、ステキな時間をありがとうございました💕💕

サービス内容はいかがでしたか?具体的によかった点があれば教えてください

見た目も綺麗で素敵でしたねー 小さな器に入っているものが多かったのでお皿も汚れずいただきやすかったです あたたかいスープや、秋刀魚やきのこで季節を感じられたのも嬉しかったです☺️🍂 個人的には生ハムと秋刀魚が美味しかったです!ご馳走さまでした(smile) おしゃべりに夢中でリゾットが温かいうちに食べられなかったのは申し訳なかったなぁ、、と。気をつけます!笑
その他のご意見・ご感想
お料理美味しかったです🥰 いろんなお料理が少しずつ楽しめたのが嬉しかったです🎶 スープのお肉がやわらかくて感動でした〜💓 デザートも美味しくて2個食べました🤣

出張シェフの人気の依頼とプロからの提案

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どのような提供方法をご希望ですか?:
現地で食事を準備・提供してほしい
どのようなメニューをご希望ですか?:
シェフと相談して決める
お客様、はじめまして。 シェフのMarcyと申します。 簡単に私の自己紹介をさせて頂きます。 都内、横浜のイタリアンレストランで料理長を務めていました。 今現在は出張シェフとして、コース料理やビュッフェスタイル、和洋中作り置きなどをメインに、お仕事させていただいております。 その他、ボディメイクプランやBBQ、お料理教室などお客様の様々なご要望にお応えさせていただいております。 ホームページに普段のお料理のお写真を載せてありますので、一度ご覧くださいますよう、お願いいたします。 お一人様¥5000〜承っております。 (出張費+交通費+食材費を含む) まずはご相談ください。 【連絡先】 Tel:電話番号 ショートメール可 LINE:🆔 rundesan2 address :

依頼の詳細

どのような提供方法をご希望ですか?:
現地で食事を準備・提供してほしい
どのようなメニューをご希望ですか?:
シェフと相談して決める
お客様、はじめまして! カーザ・アルベラータの並木と申します。ご依頼を拝見し、ご連絡致しました。 カーザ・アルベラータのコンセプトであります季節を感じる地元の食材をふんだんに使った本格的なイタリアンのコースをご自宅でお召しあがりください。 バースデーやお祝いのプレートにもご対応いたします。 また、アレルギーや苦手なものにもご対応いたします。 当方の強みは通常の出張シェフとは違い実店舗を経営しているところにあります。 レストランと同じ食器や食材の仕入れルート、ヴィンテージワインの保有数など、1流レストランにしかできない強みです。 お客様はご自宅にいながら高級レストランのお食事が楽しめます。もちろん後片付けまでしっかりしてから帰らせていただきます。 <ディナーコースA>9000円/4名様分〜 ・アミューズ ・前菜 香取市産水郷どりのガランティーニ ・パスタ 地元の季節野菜を使用した手打ちパスタ ・スペシャリテのニョッキ ・24時間真空低温調理した牛タンのソテー ・季節のドルチェ <ディナーコースB>12000円/4名様分〜 ・アミューズ ・前菜 銚子港直送 鮮魚料理 ・パスタ 地元の季節野菜を使用した手打ちパスタ ・スペシャリテのニョッキ ・黒毛和牛フィレ肉または黒毛和牛ホホ肉の赤ワイン煮込み(冬季のみ) ・季節のドルチェ <ディナーコースC>18000円/4名様分〜 ・アミューズ フォアグラのクレームブリュレ ・前菜 銚子港直送 鮮魚料理 ・パスタ 国産ウナギとポルチーニ茸の手打ちタリアテッレ ・スペシャリテのニョッキ ・熊本県産あか牛フィレ肉 ・季節のドルチェ お料理に合うお飲み物のご提案やご用意も可能です! お客様よりいただいた情報を元に、お料理のご提案が出来ればと思います。 ぜひご相談について、詳しい内容をご連絡くださいませ。 (LINEアカウントのURL) お客様からのご返信をお待ちしております。 よろしくお願いいたします。 ●並木一茂● Tel:電話番号 Mail/ LINE:@namy5142 定休日:月曜日 拠点(住所):千葉県香取市

依頼の詳細

どのような提供方法をご希望ですか?:
現地で食事を準備・提供してほしい
どのようなメニューをご希望ですか?:
イタリアン料理
お客さん、はじめまして! イタリアンレストランのクチーナ・トキオネーゼ・コジマです。 出張シェフのご用命は、ぜひ当店へご検討をお願いいたします! 私シェフの小嶋は港区西麻布にてイタリア料理の修行を開始。 三ツ星ダルペスカトーレなど計13店を3年で周ったのち、2001年にシェフとなりました。 数多くの修行と経験からお客様のご要望に合わせた料理をご提供致します。 同根津美術館をはじめ、成田ANAなどの会社様や、 海外セレブのコンサート会場での大規模パーティメニュー、 一般のご家庭での心からのおもてなしのお料理も数多く経験しております。  出張料理に関しての流れといたしましては、まずお客様よりお日にち、お時間、人数、ご予算をあらかじめご提示いただき、それに合わせまして、当方にてメニューの献立及びお見積りをさせていただきます。    お客様のお好みや、アレルギー等ございましたら、事前にお知らせください。また、専属パティシエによるホールケーキ等のご用意も可能となっております。  なお、ミニマム料金設定といたしまして、¥80,000~とさせていただきます。

出張シェフに関する良くある質問

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