【フレンチシェフによる出張料理コース】※金額はご相談に応じます。
出張シェフのプロが365人います
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【提供しているサービス】 お客様のご要望に合わせて 料理を提供させていただいております。(人数や予算、会の主旨に合わせた形等) nomade kitchenだからこそ、お店とは違った使い方が出来ます。 お気兼ねなくお問い合わせください。 【よくある質問・その他PR】 Q:出張料理とケータリングの違いは何ですか? A:「現場で料理を作る」「作った料理を現地で盛り付ける」の違いです。 ※弊社ではこういう括りにしております。他社様では若干ニュアンスが異なる可能性があります。 出張料理→キッチン設備のある場所にて料理を作りご提供いたします。 ご自宅やキッチン付きのレンタルスペースなどでご利用いただけます。個人のお客様からのご依頼が多いです。 ケータリング→事前に作り上げた料理をお持ちし、盛り付けや最後の仕上げを現地にて行います。 そのため、大人数での対応も可能です。主に企業様のイベントでご利用いただいております。 Q:予約は何日前まで可能ですか? A:目安としては出張料理は3日前まで、ケータリングは1週間前までにご予約いただけると幸いです。 スケジュールが空いていれば承ることが可能ですが、直前ですと対応が難しい場合もございます。 お早めにご予約くださいませ。 【主なお客様層】 東京23区内を中心に、都内・千葉・埼玉・神奈川などお伺いしております。 ご予算や内容、出張費に応じて上記エリア以外の対応も可能です。 遠方のお客様からお問い合わせ・ご依頼いただくこともございます。 ご相談くださいませ。(富山、京都への出張実績あり) 【サービス提供の際に心掛けていること】 田浦幸太郎と平野井浩二、フランス星付きレストランや都内レストランで腕をふるってきた2人の思いから創られた場所にとらわれずに料理を提供するユニットです。 ノマドキッチンと読みます。 出張料理、ケータリング、フードイベント、BBQ、ワイン会など… 食に纏わる楽しい空間をお届けします。 【主なメニュー】 大皿盛りパーティープラン 品数5~6品 6,050円/人 ※こちらのコースは4名様~となります。 レストランタイプカジュアルプラン 品数4品程度 6,600円/人 ※こちらのコースは4名様~となります。 【詳細はこちら】https://nomadekitchen.wixsite.com/nomadekitchen Instagram:https://www.instagram.com/nomadekitchen/ Facebook:https://m.facebook.com/nomade.kitchen/
自宅でおいしい料理を楽しみたい お肉をしっかり楽しめる本格フレンチフルコース 10人 15,000円 東京都世田谷区
いつもはレストランを予約して外食していましたが、コロナの影響・子供が産まれたということを考慮し、自宅でおいしい料理を食べたいというご要望をいただきました。なので、ご自宅へ出張してレストランクオリティのフレンチフルコースを振舞いました。今までの経験を活かしたプロならではの料理を提供することができたと思います。
5
2020/06
- ゲストさん
- 期待を遥かに上回る素晴らしいお食事をご提供頂きました! 事前打ち合わせから終わりまで、とても丁寧に対応して下さり、初めての出張シェフさんの利用でしたが安心してお任せ出来ました。 次回もまた、ぜひ宜しくお願いします‼︎
初めましてスフィード 代表 松山喬洋と申します。 プルフィールご覧頂きありがとうございます。 1986年愛知県出身。幼い頃より食とアートに興味を持ち3歳から油彩画を始める。18才で上京し表参道『ピエール・エルメ・パリ』で食の世界をスタートさせ、ある日焼き上がった芳ばしい小麦の香りに心を打たれ一転ピザ職人の道へ。赤坂老舗ピッツェリアにて統括ピザ職人となり、幾つもの店舗立ち上げ及び経営に携わる。その後、広尾『Il Ristorante nella Pergola』,表参道『Napule』に務め、渡伊。Puglia州 二ツ星『Ristorante Angelo Sabatelli』,Sicilia州 一ツ星『Bye Bye Blues』などで修行。帰国後、白金高輪『Tarantella da Luigi』, 株式会社スマイルズ『Pavilion』にて料理長を務めた後、独立。 食×環境を掛け合わせた会社SFFID.incを設立。 食を通しサステナビリティな社会構築をする為、多角面的な事業開発に取り組む。
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2020/01
- ゲストさん
- 直前にもかかわらず柔軟かつ丁寧にご対応いただきました。
野菜を親子で楽しめるカジュアルフレンチで、年間200件を渡り歩くママ向け出張シェフとして活動! 2019年11月、門前仲町に岩手産直デリカテッセン「La pecco」をオープンし、オーナーシェフを務める。 出張料理と店舗運営を中心に、栄養士と野菜ソムリエの資格を生かしての料理教室、企業様やメディア向けのレシピ提供や商品開発を担当しています。 実家岩手の両親が作った野菜を中心に、こだわった野菜を使った美味しいレシピで、年齢問わずに幅広くたくさんの方に、野菜を食して頂くために活動を続けています。 《出張料理》 岩手直送食材・無農薬野菜が中心のカジュアルフレンチスタイル。着席コース料理のスタイルで、小さなお子様のいらっしゃるご家庭での誕生会や、ご高齢のご両親とのお食事会に、お気軽にご利用いただけます。 《ケータリング》 岩手直送食材・無農薬野菜をたっぷりと使用した、 カジュアルフレンチケータリング。 立食ビュッフェ形式で、ママ会や女子会、 企業様のレセプションパーティーや、お食事会に、 栄養士と野菜ソムリエを持つシェフ考案の、ヘルシーで見た目も鮮やかなメニューで提供させていただきます。 パーティーシーンに合わせて、オリジナルのケータリングプランを作成致します。 《デリバリー》 門前仲町にある、岩手産直デリカテッセン「La pecco」からデリバリーのご用意が可能です。 岩手食材をふんだんに使用した、オードブルやお弁当のデリバリーなど対応しております。
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2019/08
- ゲストさん
- とっても美味しいお料理をありがとうございました。希望に添って料理をサーブしていただけてとても嬉しかったです。小さい子どもがいっぱいで慌ただしかったですが美味しい料理を心行くまで食べて楽しかったです。 ありがとうございました。
鮨懐石コース 前菜、つまみ2~3品、握り8種、巻物、玉子
¥11,000
二十種類以上の握りとつまみを織り交ぜたお任せコース お客様のリクエスト応じます
¥16,500
江戸前握り堪能コース 渾身のおまかせ10貫
¥6,600
Q.出張寿司とは、セレブが頼むもの・・料金が高いんじゃないでしょうか・・ A.ガンジー寿司の料金を見ていただければわかりますが、レストランで外食するのと同じような価格で寿司職人を自宅に呼ぶことができます。
東海、名古屋地域の方ならどなたでもご利用いただけます。 個人向け、飲食店・法人向けに出張いたします。 レンタルスペースやゲストハウスなどでの鮨握り体験教室もございます。
コロナ禍で、働き方、余暇の過ごし方、そして食事の在り方も随分変わったのではないでしょうか。 色々な事情で外食がしづらい方々にこそ、少しの贅沢をご自宅で体験していただきたいです。 テイクアウトやデリバリーが食事のスタイルを少しずつ変えていくように、近い将来、家に料理人を呼ぶというスタイルも日常になっていく気がします。 日常に少しの非日常を。出張寿司は単に食事を提供するだけではなく、新しい体験を提供することだと思っています。
その他特長などの紹介
東海、名古屋の出張料理といえば、出張寿司のガンジーの江戸前鮨! お客様の目の前で握ります! 出張寿司のいいところとしては、お客様の目の前で握れて提供できること。キッチンで調理するのもいいですが、やはり目の前で出来立てをすぐにお出しできます! カウンター寿司のようなスタイルは贅沢感があって大変喜ばれます。 結婚記念日、誕生日会、還暦祝い、新築祝い、、様々なイベントに出張江戸前鮨はいかがでしょうか? 空きスケジュール確認、お問い合わせはお気軽にどうぞ!! ・江戸前握り堪能コース 5,000円 握り十種 ・江戸前フルコース 7,500円 前菜三種、お造り三種、一品料理、握り八種、玉子焼き、留椀 ・お任せコース 10,000円 二十種類以上の握りとつまみを織り交ぜたお任せコース お客様の好きなネタや握り多め、つまみ多めなどリクエストにお答えします。 全て税別 当方よりご予約の可否の連絡、詳細について電話またはメールで打ち合わせをさせていただきます。 前日に確認の連絡をいたします。 平日は19時以降、土日祝は12時以降お伺い可能です。それ以外の時間をご希望の場合は別途ご連絡ください。 今後ともよろしくお願いいたします。 *詳細はこちらをご覧くださいませ → https://sushitomokai.com/line/
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2019/07
- ゲストさん
- 木村さん:鮨のコースはお手頃価格で、とても美味しく、友人を招いてホームパーティにぴったりでとても楽しめました。高級寿司店にも負けないクオリティだったと思います。 ホームページなどもあり、しっかりしている印象を受けました。
☆当店では国産の豚肉の肩ロースを使用しています。 豚肩ロースとは、豚の首から背中にかけての肩の部分の肉で赤身と脂肪が霜降り状になっている筋間脂肪がある部位を指します。 牛肉に負けない旨みがあって豚肉本来の深い風味・コクを味わうことができる部位です。 この豚肩ロースに自家製のマリネ塩で 自家製マリネ塩 数日間マリネします。 自家製塩豚 マリネ塩とは、塩をベースに、砂糖やスパイスをブレンドしてつくります。 スパイスは、今回ブラックペッパーとナツメグをメインに使用しています。 肉に良く合うスパイスをセレクトしています。 「ナツメグ」とは、ニクズクという果実の種子、もしくは種子を挽いて粉末状にしたスパイスのことです。ナツメグの原産地はインドネシアのモルッカ諸島で、ナツメグはコショウやシナモン、クローブなどと並び世界4大スパイスのひとつにも数えられています。 一般的に販売されているものは粉末状のもので、料理にはその香りを生かして使用されます。ナツメグはほんのり甘い香りとコショウのようなスパイシーな風味を持つのが特徴で、ひき肉料理に使用することで肉の臭みを抑えることができるのです。 調味料と合わせることで肉の旨味や野菜の甘味を引き出してくれる役割もあります。 ナツメグを使用する代表的な料理といえばハンバーグでしょう。旨味いっぱいの本格的なハンバーグを作りたい場合は、ぜひナツメグを加えてみてください。 また、ナツメグは甘い香りを生かして、料理だけでなくお菓子作りにも使用されるスパイスです。一方、ナツメグの味そのものには苦味があるのが特徴です。 ホール状のナツメグを使う際には、おろし金を使用して粉末状にしましょう。手軽さの点では粉末タイプのものが便利ですが、挽きたてのナツメグはより香りを楽しむことができます。 このマリネ塩でマリネすることで肉が硬くならずに、旨みをさらに倍増させてくれるのです。
その他特長などの紹介
詳細はこちら:https://italianbarsamurai-1207.com/page-637/
5
2018/07
- ゲストさん
- 家内とよく行くお店です。地元の新鮮な食材を使ったリゾット、パスタが特にお気に入りです。 マスターの人柄もGOODですよ。
Q:お願いするのに何が必要ですか? A:特に特別な調理器具のご準備は不要です。お皿やカトラリー等のご準備はお願いします♪ また、苦手なものアレルギー等も事前にお知らせくださいませ。 Q:お料理の内容は決まってますでしょうか? A:その時の旬なお野菜を使って10品程お料理をご準備しております。 その他ご予算に合わせてお肉のグレードやスープの提供を行っております。 基本料金をベースにご予算に合わせて提供しております。 Q:お支払い方法はどうなりますか? A:現金、振込、paypayにてご対応させて頂いております◎ クレジットカードでのご対応は難しくなりますためご了承くださいませ。
無農薬野菜、無添加調味料を使用したお料理にこだわって 提供させて頂いております。お料理の内容はもちろんですが、 お客様に満足頂き楽しんで頂くことを大切にしております。 ぜひ一度ご利用くださいませ♪
その他特長などの紹介
はじめまして。 出張シェフとして活動している原口かほりです。 無農薬野菜、無添加調味料を使用した 野菜もりもりランチプレートや、 有機食材を使用したスイーツなどを提供しています。 <おすすめのご利用シーン> ・ママ友同士のランチ会 ・おうちでの誕生日パーティ ・レンタルスペースでの女子会 ※様々なシーンに対応させて頂いておりますのでご相談ください。 <ご対応可能エリア> 23区、千葉県の市川市船橋市なども可能 ※エリアによって別途出張費が発生する可能性もございます <ご提供メニュー例> 一番人気:10品程の野菜もりもりランチプレート ※ご予算に合わせてお肉のグレードアップやスープ提供なども行ってます まずはイメージとご予算等ご相談くださいませ。
5
2024/01
- れいこさん
- 50代
- 東京都
- サービス品質 5
- プロの人柄 5
- 金額 43,000
- このプロのおすすめポイントを教えてください
- 無農薬のお野菜で作ってくださったお料理がとても美味しくて、優しいお味でした。10人前後のパーティをしたのですが、参加者もとても喜んでくださいました。ボリュームもあり、しっかりとお腹いっぱいになりました。頼んでよかったです。
- このプロに決めた理由を教えてください
- コミュニケーションがすぐに取れたので
- サービス中のプロの人柄がわかる出来事があれば教えてください
- 気持ちの良い方で気さくに話をしてくださいました。
- サービス内容はいかがでしたか?具体的によかった点があれば教えてください
- 素晴らしかったです。ボリュームもあるのにヘルシーで、コストパフォーマンスがとても良いと思います。
- このプロに改善してほしいところを教えてください
- 特にありません
本格イタリアンコース🇮🇹 前菜2品、スープ、パスタ、魚料理、肉料理、デザート
¥10,000
大人数パーティーコース🎉 大皿料理。前菜3品程、パスタ2種類、メイン1品
¥5,000
お家でカジュアルイタリアンコース🇮🇹前菜2品、パスタ、肉、デザート(4名様〜
¥7,500
パーティ用お大皿料理 お客様のご自宅にある食材を使い、7〜10品程お作りします
¥15,000
Q.出張料理の際、食器や調理器具はどうなりますか? A.基本的に食器、調理器具はお客様のご自宅のものを お借りさして頂いております。
ご夫婦やカップル、親族の集まり等幅広くご利用頂いております。小さいお子様がおられるご家庭も大歓迎です。 お子様用メニューもご用意できます。
お料理が美味しいのは勿論、衛生管理、身嗜みや調理を終えた後の片付けなど、料理以外でも満足して頂けることを心掛けております。
その他特長などの紹介
初めてまして。豊中のイタリア料理店でシェフを任せられてます京極嘉孝と申します。コロナ渦の中でもより多くの人に美味しい料理を食べて頂きたいと思い登録しました。 サービスとしては、お客様のご自宅やご指定頂いた場所に出向き料理を提供すると言うものです! コース仕立てやホームパーティーなどの大皿料理も対応可能です。 基本的にはお客様のご自宅の調理器具やお皿などをお借りして、調理さしていただけたらと思っております。 値段はお一人様ランチ5000円〜、ディナー6500円〜で、お客様と料理の内容などお話ししながら決定したいと思っております。 小さいお子様がおられるご家庭など、大歓迎です。 別途お子様用の料理もご用意できます。 ※ご要望があれば、おかずの作り置きなども対応してます。ご興味あるかたは、メッセージください🙇♂️ どうぞよろしくお願いいたします。 モモコのOH‼︎ソレ!ミーヨ‼︎出演経験有り お返事出来ないことがあります🙇♂️ 気になる方は、直接お電話していただけると助かります! ご相談だけでも大丈夫です! 09059703940 Instagram kyo.gokuで検索お願いします^ ^
4.5
2023/10
- ミッキーさん
- 40代
- 奈良県
- サービス品質 5
- プロの人柄 5
- 金額 7,500
- サービス中のプロの人柄がわかる出来事があれば教えてください
- 料理の説明や、使用したところの片付けもきれいにしていただけました
- サービス内容はいかがでしたか?具体的によかった点があれば教えてください
- 予算内で、どの料理も工夫していただき、美味しかったです。紙皿やフォークなど別料金でしたが準備していただけました。
- このプロのおすすめポイントを教えてください
- イタリア料理で、ベーシックなものから、サプライズ的なものまでリクエストに応えてくれました
- このプロに決めた理由を教えてください
- メッセージが丁寧な対応で、実際お会いしても、とても素敵な方でした
- その他のご意見・ご感想
- 大阪から距離がありましたが、出張していただき助かります(奈良まで)
どのようなサービスですか? お伺いして、冷蔵庫にある食材を拝見してメニューを決めます。もちろん、事前にお伝え頂ければご希望に添ったメニューも可能です。3時間から4時間で7〜10品前後のメニューを作ります。一律8000円です。お買物外来必要な場合は別途ご相談ください。
パーティーなども対応してもらえますか? 大皿メニューなどでの対応可能です。ご相談頂ければ、別途見積もりさせて頂きます。
全世代にご対応致します。お気軽にお問合せ頂ければと思います。
牛蒡と牛肉バラ肉柳川風、ロースステーキタリアータフライドニンニク添え、豚モモスライス青椒肉絲、人参葉チジミ、人参葉天ぷら、大根の葉ふりかけ、こかぶら浅漬け、ツルムラサキオイスターソース炒め、八幡芋豚汁 3時間で作り置き事例
お客様の視点に立って考えること。安全な美味しいお料理。
その他特長などの紹介
大学卒業後、大阪あべの辻調理師専門学校卒業、京都三ツ星懐石料理屋で修行、イタリア料理出張料理、食品会社の商品開発など携わり、在ジュネーブ総領事公邸料理人、在マレーシア大使公邸料理人通算7年従事。懐石料理、イタリアン、タイ料理などを始め、あらゆる料理の場面のご要望に応じてお手伝いをいたします。基本としては、ご自宅にお伺いし食材を使い、3〜4時間で7〜10品ほどお作りいたします。
4.5
2023/09
- 清水マサルさん
- 60代以上
- 大阪府
- サービス品質 5
- プロの人柄 5
- このプロのおすすめポイントを教えてください
- 北村様とわ連絡できていません。れんらくしてください。seikatu7@hcn.zaq.ne.jp
- このプロに決めた理由を教えてください
- 和食
- サービス内容はいかがでしたか?具体的によかった点があれば教えてください
- 1日1万円 月4回
- このプロに改善してほしいところを教えてください
- 連絡できるようにしてください、
- その他のご意見・ご感想
- 連絡ください。北村様と連絡できていません。打合せしたいです。このアンケート?
シェフと共に決める モダンフレンチコース 3名様から
¥12,000
四季折々の食材をモダンフレンチで堪能 シーズナルコース 2名様から
¥16,000
プレミアム食材を使ったシェフお任せスペシャルフルコース 2名様から
¥22,000
シェフの田中です。 様々な方向性から「料理」に出来る事をご提案出来たらと思います。 基本的にコース料理を得意としていますが、 パーティーや誕生日ディナー、ママ会、ワイン会など様々な機会にお気軽にご相談頂ければと思います。 京都市内から遠方までお気軽にご相談下さい。 (京都市内以外は別途高速代金のみ必要になります)
5
2023/08
- たけさん
- 40代
- 東京都
- サービス品質 5
- プロの人柄 5
- 金額 22,000
- このプロのおすすめポイントを教えてください
- 広い範囲で出張に来ていただけます。
- このプロに決めた理由を教えてください
- 3日前の予約に関わらず、スピーディーかつフレキシブルにご対応いただきました。
- サービス中のプロの人柄がわかる出来事があれば教えてください
- とても謙虚かつ朗らかなお人柄です。
- サービス内容はいかがでしたか?具体的によかった点があれば教えてください
- シャングリラの元副料理長だけあって、お料理の腕はピカ一です。ワイン・カトラリー・お皿付きのコースを選択しましたが、全てレベルが高く、大満足でした。子供用のお料理も素晴らしく、ポタージュスープを何杯もおかわりしました。
レストラン仕様のカトラリーフルセットで お家の食卓をレストラン仕様に!
¥6,000
但馬の食材を中心に季節のレストランでしか味わえない お料理をお届け致します!!
¥8,500
このタイミングでしか味わえない世界レベルの食材と適切な調理法でお料理をご提案
¥12,000
夏だ!! プレミアムBBQ プラン 骨付き肉を食べ尽くせ🍖
¥8,000
あなたのお宅をレストランに!! 近畿県内への出張サービス ☆ケータリング4500円〜(人数5名様より) ☆コース料理6000円、8500円、12000円 (人数2名様より) 交通費お客様負担となります (50000円を超える御注文は交通費無料で賜ります) パーティープラン 30名様までの対応となります 御連絡頂ければ バースデーケーキの手配 お子様のお料理 アレルギーの対応を致します
5
2023/07
- コジローさん
- 40代
- 大阪府
- サービス品質 5
- プロの人柄 5
- 金額 12,000
- このプロに決めた理由を教えてください
- 出かけ先のエリアが近かった
- サービス内容はいかがでしたか?具体的によかった点があれば教えてください
- オプション的なお願いにさらっと対応してもらえました
- その他のご意見・ご感想
- 片付けも綺麗でしたしリピートしたくなりました
ご覧いただきありがとうございます。 斉藤明裕と申します。 オフィス・イベント・各種パーティーへのケータリング、デリバリー、ご家庭やご旅行先への出張料理、撮影時のフードコーディネート等承っております。 少人数のお集まりから企業様、団体様のパーティーまで様々なシーンに応じて、お客様オリジナルのメニューをご提案致します! ・ケータリング ・出張料理 ・デリバリー ・フードコーディネーター ・仕出し弁当 日本料理から和食と洋食の創作料理、カジュアルなイタリアン・フレンチなど様々なニーズにお応え致しますので、お気軽にご相談ください! また、遠方の方もご対応させて頂きますので。関東・甲信越・東海地方どこへでもお伺い致します! https://fujien.kitchen
4.5
2023/06
- 山中湖のユミさん
- 50代
- 神奈川県
- サービス品質 5
- プロの人柄 5
- このプロのおすすめポイントを教えてください
- スムーズに進められました
- このプロに決めた理由を教えてください
- メールの対応も早く、不安要素が無かったから。
- サービス中のプロの人柄がわかる出来事があれば教えてください
- 30名近くの懇親会でした。その場になって1名追加になりましたが、できる限りの対応を頂き感謝です。シェフにご挨拶も頂きましたが人柄の良さが出ていました。
- サービス内容はいかがでしたか?具体的によかった点があれば教えてください
- 料理の見栄えも良く、幹事の手間もなく、全て美味しかったです。高評価だったのは、紙皿ではなく陶器のお皿でビュッフェ形式でテンションがあがり皆撮影していました。特にデザートが人気でした。
- このプロに改善してほしいところを教えてください
- 特にありません。
気軽に手軽にプロの味、カジュアルなコース 和食or洋食 可
¥6,000
沖縄の地の物満載。 旬の食材を取り入れたシェフにお任せコース
¥16,000
琉球御膳。 贅の限りを尽くした、シェフ渾身のコース
¥26,000
カップル、ご家族.、企業様など記念日、接待、旅行中のお食事や、沖縄県産食材を使った料理をご提供しております。
お客様のニーズに合わせたサービスを心がけています。器にもこだわり美しい料理をお楽しみいただけます。特別な記念日にぜひご利用いただけたら幸いです。
その他特長などの紹介
☆沖縄県内 ☆出張料理、ケータリング、接待料理、会食、2名様〜 ☆カップル.ご家族.企業様など記念日、接待、旅行中のお食事 ☆沖縄県産食材を使った料理 *お問い合わせ.お見積もり.ご予約はDM📩へ
4
2023/02
- ロッキーさん
- 30代
- 沖縄県
- サービス品質 4
- プロの人柄 5
- このプロのおすすめポイントを教えてください
- ①キッチンさえあれば、どこへでも出張してくださる。②こちらの希望や要望を柔軟に聞いて対応してくださる。③子どものご飯も対応してくださる。④美味しい。④しっかりと拘りを持ってらっしゃるが、それを押し付けず、謙虚なお人柄。
- このプロに決めた理由を教えてください
- 事前に、しっかり話を聞いてくださり、受け入れてくださったから。
- サービス中のプロの人柄がわかる出来事があれば教えてください
- 季節の花を飾ってくださった。僕らが個人的に使った食器類まで全て洗ってくださっていた。コミュニケーションが近すぎず遠すぎず、よかった。
- サービス内容はいかがでしたか?具体的によかった点があれば教えてください
- 野菜、魚、肉、デザートと、要望にしっかりこたえてくださりながら、バランスがよかった。
- このプロに改善してほしいところを教えてください
- 改善といいますか、音楽を流してくださったのですが、流す前に流してよいかどうかを一言聞いて欲しいではありました。静かな自然の音の中で食べたいこともあるかと思いました。
- その他のご意見・ご感想
- ぜひ、またお願いしたいと思っております。
都内外資系ホテルのイタリアンでシェフをしております。会社で料理教室の講師や家庭教師として外部の会社で出張シェフをしたりしています。 主にイタリア料理ですがフレンチ、アジアンなども経験しています。 メニューやレシピなどお気軽にご相談ください。
0.5
2022/12
- ちひろさん
- 40代
- 埼玉県
- サービス品質 1
- プロの人柄 1
- このプロのおすすめポイントを教えてください
- なし
- このプロに決めた理由を教えてください
- なし
- サービス中のプロの人柄がわかる出来事があれば教えてください
- なし
- サービス内容はいかがでしたか?具体的によかった点があれば教えてください
- なし
- このプロに改善してほしいところを教えてください
- なし
- その他のご意見・ご感想
- なし
【出張料理】 旬の食材を使った特選コース キッチンで実際に調理致します。
¥10,000
【デリバリー】 コース料理をご自宅までお届け致します!
¥6,000
【ケータリング】 人数:8〜80名 料理:8〜16品を大皿にて提供致します!
¥3,000
【ジャンル】 フレンチ、イタリアン、パーティー料理 【料金】 コース料理 お一人様:¥8,000〜(5品〜) ※お子様メニューなども準備しております! ※この他に交通費がかかります。 ご希望には柔軟に対応させて頂きますので、なんでもご相談下さい。 Instagram: https://www.instagram.com/manju_cooking/ どうぞ宜しくお願いします!
ケータリング・オードブル イタリアン、フレンチメイン 場合による 50,000円~ 東京都
懇親会、パーティーなどのお料理、ドリンクなどシェフによるレストランの味をご提供しました!
5
2022/10
- ミエリさん
- 10代
- 東京都
- サービス品質 5
- プロの人柄 5
- 金額 4,000
- このプロのおすすめポイントを教えてください
- お料理のおいしさ、誠実、清潔感、手際の良さ、臨機応変な応対、返信が早い
- このプロに決めた理由を教えてください
- HalloweenNightPartyでのグロテスクなメニューをお願いしました。あっと言う間にメニューのドラフトを作って下さり、しかも、凝り性の私のリクエストで個人用メニューまで作って下さいました。また、アレルギー食の方への対応も完璧でデザートまで個別に対応して下さいました。こちらのメニューを作って下さいました。メッセージのやりとりだけでお人柄の良さが伝わってきました。短いメッセージ交換だけでもやりたい事をうまく引き出して頂けたと思います。
- サービス中のプロの人柄がわかる出来事があれば教えてください
- 小学5年生の子供達がお食事の美味しさを伝えにキッチンに伺った時、お忙しい中とても優しく対応して下さいました。また、食事を並べる際、私が演出用に持っていたドライアイスを希望され、持参された器と自宅にある食器で素晴らしい演出して下さいました。良い物を作ろうとする真面目で真摯なお気持ちに触れ、お願いして良かったと思いました。
- このプロに改善してほしいところを教えてください
- ありません
- その他のご意見・ご感想
- お料理はどこでお願いしたのか何人ものゲストから聞かれたくらい、Halloween partyは大成功に終わりました。またお願いさせていただきたいです。
初めまして。千田ウスマヌと申します♪現在は広島市のイタリアンレストラン店長をしております。 ホームパティー、料理レッスン、ケータリングをメインに行っております。 料金設定はなるべくお客様に添えれるようにしたいと思っております。 まずは話を聞いてみたいなと言うのだけでも大丈夫です^_^ 個人で活動しておりますので気軽に連絡してください。
5
2022/10
- はるかぜさん
- 40代
- 広島県
- サービス品質 5
- プロの人柄 5
- このプロのおすすめポイントを教えてください
- こちらの要望に柔軟に対応してくれました!
- サービス内容はいかがでしたか?具体的によかった点があれば教えてください
- とってもおいしいお料理をたくさんいただきました!
- サービス中のプロの人柄がわかる出来事があれば教えてください
- とても物腰柔らかで、女性だけでも安心して利用できると思います!
📍福岡市内、東京都内(個人宅、パーティ、宴会 等) ⭐️忘年会/新年会コースご用意しています⭐️ お一人様1,000円〜 お子様の誕生日やちょっとしたお祝い事等…お寿司で幸せになって欲しいという大将の想いからスタートしました。 ご予算、人数等お気軽にご相談くださいませ。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 🦀一番人気:焼きタラバ蟹🦀 *1万円コース* ・前菜 ・おつまみ6点盛り ・刺身3点盛り ・焼き物 ・煮物 ・酢の物 ・握り6点盛り ・お椀 ・甘味 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー *1万円コース* ・小鉢 ・中トロ ・炙り中トロ ・車海老おどり ・ボイル車海老 ・アワビ ・赤貝 ・ヤリイカ ・穴子 ・白身 2種 ・青物 ・ホタテ ・ネギトロ ・玉子 ・ウニとイクラのカクテル ・吸い物
5
2022/09
- ミカさん
- 30代
- 福岡県
- サービス品質 5
- プロの人柄 5
- このプロのおすすめポイントを教えてください
- お料理にも満足でしたが当日の打ち合わせなど綿密にしていただき安心してお願いすることができました。
- このプロに決めた理由を教えてください
- 食事内容がこちらが希望するものだったし、評判も良かったので。
- サービス中のプロの人柄がわかる出来事があれば教えてください
- 次のお料理が出てくるタイミングがよく、さすがプロだと感じた。
- サービス内容はいかがでしたか?具体的によかった点があれば教えてください
- 当日までの打ち合わせでこちらからの連絡にも迅速に対応していただきました。
- このプロに改善してほしいところを教えてください
- 特にありません。
- その他のご意見・ご感想
- 父の古希のお祝いということで大人数をお願いしましたが、お料理、大将のお人柄の良さに皆満足しました。お陰様で主役である父も終始嬉しそうでした。また、機会があればぜひお願いしたいと思います。大将、サポートチームの方、ありがとうございました。
【和食会席料理+デザート付】8,800円~15,000円/人 ※出張費別
¥8,800
【刺身、寿司お任せ+デザート付】8,800円~20,000円/人 ※出張費別
¥8,800
【握りと天婦羅お任せ+デザート付】8,800円~15,000円/人 ※出張費別
¥8,800
【国産鰻 産地当日確定&握りお任せ】15,000円~20,000円 ※出張費別
¥15,000
お寿司屋さんでありながら、幅広いコース料理をはじめこだわりの一品料理を多数ご用意しております。 焼き物や揚げ物・酢の物の他にスイーツもご用意しております。
お任せコースで予約しました。 材料も吟味されていて、調理も丁寧です。 全ての料理が美味しくてどんどん食べていくと、知らない間にお腹がいっぱいになっています。 ご馳走様でした。
お寿司に合うこだわりのお米を使用 お寿司と相性の良い「アサヒ」というブランドを使用する店主の強いこだわり!お米一粒一粒が大きく、粘り気が少ない事でお寿司との相性は抜群です。
その他特長などの紹介
お気軽にお問い合わせください! 詳細はこちら:https://www.hotpepper.jp/strJ001245104/
5
2022/08
- アキラさん
- 60代以上
- 愛知県
- サービス品質 5
- プロの人柄 5
- このプロのおすすめポイントを教えてください
- 北海道でしか食べれない様な食材をふんだんに使ってくれた。
- このプロに決めた理由を教えてください
- ニセコまで来てくれるから
- サービス中のプロの人柄がわかる出来事があれば教えてください
- 幼稚園児の孫に合わせて臨機応変に料理の順番を変えてくれました。おかげさまで久しぶりに最後までゆっくり食事ができました。
- サービス内容はいかがでしたか?具体的によかった点があれば教えてください
- 生きたイカをそのまま持ってきて頂いて、皆の前で捌き方講座をしていただきました。孫も大喜びでした。味と食感が最高!あえて選んでいただいた塩釜の大トロがさっぱりとして美味しかったです。食べきれないものを朝食用に漬けにして頂いて次の日も朝から宴会。
- このプロに改善してほしいところを教えてください
- ありません
当日の追加料金はありますか? ございません。 ご提供料金は交通費食材費込みの料金を事前にお送りいたします。
2~10名様くらいのハレの日のお食事やパーティのプラン、また少し贅沢な日常の作り置きお料理プランなど
お子様がいるご家庭や共働きのご夫婦の作り置き料理 ご友人や親せきのお集まりの大皿パーティー料理 記念日のディナーコース
リラックスした空間で非日常のプロの味を楽しんで頂けるよう心がけています。
その他特長などの紹介
ハレの日のお食事や大人数様でのパーティ利用など柔軟に対応いたします。 お子様メニューやペアリングワインなどのご要望もありましたらご相談ください。 お皿やカトラリー類はお客様でご用意をお願いします。 旬のイタリア料理コース お一人¥12,000 例 冷前菜→温前菜→パスタ→メイン料理→ドルチェ
4.5
2022/07
- さのさん
- 30代
- 神奈川県
- サービス品質 5
- プロの人柄 5
- 金額 10,000
- このプロのおすすめポイントを教えてください
- ご飯が美味しい、説明もしっかりしてくれる
- このプロに決めた理由を教えてください
- 住んでる所が近く、提案方法も丁寧だった
- サービス中のプロの人柄がわかる出来事があれば教えてください
- イタリアのコース料理をお願いしましたが、名前の由来なども丁寧に教えてくれた
- サービス内容はいかがでしたか?具体的によかった点があれば教えてください
- 100点
飲食経験7年 プリンスホテル1年 ミクニ1年半 飲食派遣2年半 出張料理人2年 メイン:洋食(フランス・イタリア) 少し出来る(スペイン・和食) 1人単価最低:¥5,000〜 交通費別途 消費税別途 野菜にこだわりがあり有機、減農薬、無農薬しか使わない。人と命を繋げることをコンセプトにお客様の健康の事まで考えて料理を振る舞います❗️ ホームパーティーや誕生日や記念日などでぜひご利用ください!出来る限りの要望も承りますのでお気軽におっしゃってください! Instagram: walk_restaurant 電話番号080-9821-1093 出ずとも留守電に残していただければ対応させていただきます。
5
2022/05
- hiraさん
- 30代
- 神奈川県
- サービス品質 5
- プロの人柄 5
- 金額 23,000
- 食のコンセプトに一番共感したので、依頼させてもらいました。 zehitomoでマッチング候補としてご紹介いただいた後、提案を待たずに電話で問い合わせをしました。 その後SMSにてやりとりしましたが、終始、丁寧にご対応いただけました。 料金の半額の前金としてお支払いすることになり、お名前をウェブでサーチさせてもらい、活動の実態があることを確認した上で、振り込ませてもらいました。 お料理はどれも美味しかったですし、ボリュームもありました。食後に重たく残る感じは全く無く、それも含めて楽しい食事となりました。 子供のワンプレート料理も、とても美味しそうでした。 子供にも優しく応対してくださり、感謝です。 最後、後片付けやコンロ周りもきれいにして下さり、ありがたかったです。 また機会があれば、お願いしたいです。
出張場所はどちらですか? ご自宅からシェアキッチンなど、屋外でのパーティまで対応いたします。
盛りつけを学びたい、ホームパーティーで料理を振る舞ってほしい、魚の下処理、調理を知りたい。 30〜50代 男女
料理の勉強を兼ねてコースを作って欲しい。 という、依頼に作り方を説明しながら調理、 試食の際に献立の内容説明をしながら食べてもらいました。 大人数の立食パーティの依頼に調理師を数名集めて、魚の解体から、寿司、天ぷらの提供をしました。
自分自身の知識、技術はお伝えしたいと思います。 反対に、こんな料理がおいしかったよ。 などのお話も聞かせてほしいので、 会話をしていきたいです。 そして、長くお付き合いしたいと思ってもらえるようにします。
その他特長などの紹介
大阪や京都にて和食従事16年です。 起業経験もあり、経営者目線での業務も可能です。 懐石料理、居酒屋、仕出し、イベントでの出店経験もあります。 現在は店舗を構えておらず訪問での調理、指導になります。 少し豪華な晩御飯、ホームパーティや本格和食などのケイタリング。 包丁の研ぎ方から出汁の取り方、盛付けなどを指導させていただきます。
4
2022/01
- ゲストさん
- 自宅で本格和食
- ホームパーティに呼びました。 料理は、作って持ってきてもらい、自宅の皿に盛り付けてもらいました。その際、盛り付け方のコツや、お刺身の切り方なども教えてもらいました。料理は、一人五千円で、四人前でお願いしました。自宅で、本格的な和食が食べられて、大満足です。また、お願いしたいです。
出張シェフの口コミ(評判)
5
3日前
- Gさん
- 30代
- 福岡県
- サービス品質 5
- プロの人柄 5
- 金額 50,000
- このプロのおすすめポイントを教えてください
- 美味しい丁寧
- このプロに決めた理由を教えてください
- おすすめ
- サービス中のプロの人柄がわかる出来事があれば教えてください
- 気配りとサービス
- サービス内容はいかがでしたか?具体的によかった点があれば教えてください
- 満足
- このプロに改善してほしいところを教えてください
- なし
- その他のご意見・ご感想
- また利用したい
4.5
18日前
- マーチャさん
- 60代以上
- 神奈川県
- サービス品質 5
- プロの人柄 5
- 金額 10,000
- このプロのおすすめポイントを教えてください
- お料理の美味しさが素晴らしい👍
- このプロに決めた理由を教えてください
- たまたま検索していた時に、1番に連絡を頂きました。
- サービス中のプロの人柄がわかる出来事があれば教えてください
- お人柄も良く、最後は10人のパーティでしたが、プロを囲んで写真撮影をしました。
- サービス内容はいかがでしたか?具体的によかった点があれば教えてください
- お料理の組み立て、味も最高でした。
- このプロに改善してほしいところを教えてください
- 有りません!
- その他のご意見・ご感想
- 又、お願いしたいです。
5
25日前
- よしさん
- 30代
- 福岡県
- サービス品質 5
- プロの人柄 5
- このプロに決めた理由を教えてください
- 評価が高く、口コミも良かったから。
- サービス内容はいかがでしたか?具体的によかった点があれば教えてください
- 食材の好き嫌いを聞いていただいて、好みに合ったメニューを提供してくださいました。お寿司は高級なネタも多く、量も満足でした。前菜、温物、酢の物、焼き物、お椀も美味しく、貸切の提供にもかかわらず、この品数をこのお値段で提供いただけることにびっくりでした。
- このプロに改善してほしいところを教えてください
- お箸がもう少し良いものだとよりお料理も引き立つ気がしました。
- サービス中のプロの人柄がわかる出来事があれば教えてください
- 気さくな方でお客さんに楽しんで欲しいという気持ちが伝わってきました。全く気まずい雰囲気にはならなかったので少人数でも全く問題ないと思います。
- その他のご意見・ご感想
- 外でお寿司を食べづらい小さな子供がいる世代には強い味方だと思いました。何かの機会にまた利用させていただきたいと思います。
5
2024/02
- ゆさん
- 50代
- 福岡県
- サービス品質 5
- プロの人柄 5
- このプロのおすすめポイントを教えてください
- フレンドリーでテーブルコーディネートが出来るシェフ
- このプロに決めた理由を教えてください
- 評価が高かったからです。
- このプロに改善してほしいところを教えてください
- ありません
- サービス中のプロの人柄がわかる出来事があれば教えてください
- こちらの要望や質問にも丁寧に答えてくれた。
- サービス内容はいかがでしたか?具体的によかった点があれば教えてください
- 全部美味しくて完璧でした。
- その他のご意見・ご感想
- これまでお願いしたシェフは空間を演出する事に力を入れてなかった。お品書きがきちんとしてなかったり、シェフっぽくなかったり、自宅の皿を使って雰囲気が台無し……とか。演出にあまり力を入れてない人が多いという印象でしたが、MITSUさんはテーブルコーディネートだけに一時間以上かけていた。お人柄もとてもフレンドリーで、場の雰囲気が更に楽しい空間になりました。また是非お願いしたいと思います。
5
16日前
- まるさん
- 40代
- 東京都
- サービス品質 5
- プロの人柄 5
- 金額 51,000
- このプロのおすすめポイントを教えてください
- やり取りがとてもスムーズですぐに返信をいただくことができ、日程調整にも柔軟に対応いただき大変やり取りしやすかったです。 また、メニューも豊富であり、食器も持参してくれるので 家で食べていながら家でない雰囲気を楽しむことができました。
- このプロに決めた理由を教えてください
- 金額と返信の速さです
- サービス中のプロの人柄がわかる出来事があれば教えてください
- 大変 話しやすく、私たちが食事をしている間も他の作業をされていて、いらっしゃることを忘れてしまうぐらい程よい距離感で作業をしてくださるので気軽に家族との時間を楽しむことができます。食材などわからないことがあると教えてくれたりして、必要な時に必要な会話をしていただけました。
- サービス内容はいかがでしたか?具体的によかった点があれば教えてください
- ご飯がとても美味しかったの と ボリュームが多く、男性が多かったのですが、皆、お腹がいっぱいになったと言っていました。母の古稀のお祝いで利用したのですが普段食べない メニューが出て母もとても楽しみ、家族みんな満足そうでした。 特に美味しかったのが 味噌仕立てのクラムチャウダーとお肉料理と鯛飯が美味しかったです。季節の食材も取り入れていただき 初めて食べる山菜などの口にでき 季節を楽しむこともできました。
- このプロに改善してほしいところを教えてください
- そういうお料理だったのかもしれないですが お魚とお肉のお料理がもう少し暖かかったら嬉しかったな と思います。
出張シェフの人気の依頼とプロからの提案
依頼の詳細
はじめまして。出張料理人の岩井豪太です。 私は、お客様の大切な記念日。お祝い。女子会。ママ会等ご利用シーンに合わせたコースのご提案をさせて頂きます。 私のご提案する食事は栄養士の資格を生かし ・お客様のリクエスト内容 =お客様と一緒にコースを作り上げる ・コースバランスを加味した栄養バランス =身体に優しいコース ・季節感を目で楽しめる料理 =食を五感で楽しんで頂きたい これらをテーマにお客様と一緒にコースを作り上げて参ります。 ■料金形態■ 【ランチ(4品)1人¥6.500~+消費税+交通費】 例) 1,アミューズ 2,前菜 3,(パスタ) 4,(魚or肉料理) 【ディナー(6品)1人¥10.000~+消費税+交通費】 例) 1,アミューズ 2,前菜2種 3,スープ 4,魚メイン料理 5,肉メイン料理 【ディナー(6品)1人¥15.000~+消費税+交通費】 例) 1,アミューズ 4,前菜2種 5,魚料理 6,肉料理 【高級食材プレミアコース(8品)1人¥30.000+消費税+交通費】 例) 1,アミューズ 4,季節の前菜3種 5,スープ 6,魚料理 7,肉料理 8,デザート ※食材費は、コース問わずシェフが負担致します。 お客様の大切な時間を食を通じてお手伝いさせて頂き素敵な1日の想い出の1ページを作らせ頂きます。
依頼の詳細
出張シェフ業界歴は5年で、 作業実績は約2000件以上になります。 もともと料理が好きで 子育てをしながら自分のペースで 料理で誰かの手助けをしたいと思い 家事代行の仕事をするようになりました。 「妊娠していて体調が 優れず料理するのが大変。」 「子育てで手一杯で 料理するのが嫌だ・・・」 「仕事も子育ても忙しく ちゃんと料理作る時間がない。」 などのお悩みを持つ子育て世代の方には 是非ご利用いただきたく思っています。 ご依頼があった際には 店長写真の私が必ずお伺いしますので 安心してご依頼ください! 【所有資格】 ・調理師免許 ・食品衛生責任者 ・トータルフードコーディネーター 【当店のサービスについて】 ■お客様に喜んでいただいていること■ 【お悩みをヒアリングしてサポート!】 お客様がどんな悩みを抱えているかを お伺いし料理以外でもサポートできる ことがあればお手伝いをしております! 買い物だったり、キッチンの掃除など お困りごとをまずはお気軽に教えてください^^ 【子育ての悩みや相談相手にもなります!】 小さいお子様を育てるお母様はどうしても 孤立してしまうことがあると思います。 私自身も3人の子供を育てる母親であり 子育てをしているお客様のお手伝いも 沢山してきたのでなんでもご相談ください! ■作業前に気をつけていること■ ・家族構成・家族の不安等をお伺いして どういうことをして欲しいのかを メッセージでヒアリングいたします。 ・仕事で忙しい方の場合は やり取りを簡潔にするようにしています。 ■作業当日に気をつけていること■ ・衛生面に配慮しております。 三角巾をする、エプロンを持参、 スリッパ持参をしております。 ・何かわからないことがある場合は お客様にお伺いしながら お客様の希望に合わせていきます。 ■作業後に気をつけていること■ ・お伺いした時よりも綺麗な 状態に掃除をします。 ・時間内に終わらせるように しております。 【こんな不安はありませんか?】 「どんな方が来るのか不安です。」 →写真の私が必ずお伺いします! 私自身は1年生、3年生、5年生の 三姉妹を育てる母親です! 休日は子供とサッカーをしたり して楽しく過ごしています^^ 今まで対応してきたお客様は 100%子育て世帯の方でした。 「子供が野菜を食べない」 など子育てに関わるご相談も お受けしたり・一緒に解決を してきたりしています。 気さくで話しやすい性格かと 思いますので安心して ご依頼いただければと思います。 365日3食違ったものを食べたい!作りたい!そんな店主は ご飯を通してワクワクした日常を皆様に提供したいと思っています。 基本的に思いつきで作る無国籍料理も好評ですが 主に身体のために野菜をたっぷり使用したもの・エスニック・辛料理・おつまみメニューが得意です。 またご依頼者様のご自宅に伺って冷蔵庫をあけてから即興でお作りする料理のアイデア力は私の強みだと自負しております。 皆様にご満足していただけるよう提案させていただきます。 ◎ケータリング・出張シェフ クライアントに寄り添うサービスを提供させていただきます。 何でもご相談くださいませ。 // 人気 \\ バックパッカーの感性で作る、旅弁・旅デリ お腹で旅行しませんか? いろんな国の色んな味が楽しめます。 食べたらお腹で世界旅行した気分になれるようなワクワク!弁当&deliです。 和洋折衷、様々なヴァリエーションで対応可能です。お気軽にご相談ください。 ◎作り置き・買い物代行 毎日食べたい安心安全の家庭料理をご自宅のキッチンでお作りして提供いたします。 食材費・交通費・買い物代行代金別途 2時間〜対応致します。 【料金体系】 ◎ケータリング・出張シェフ ¥2500~/おひとり様 交通費・食材費 →別途ご精算をお願いしております。 ◎作り置き代行 家庭料理/数品リクエスト後はお任せコース ¥10,000〜/2h 交通費・食材費 →別途ご精算をお願いしております。 ◎レシピ開発費 1品 5,000~ 材料費→別途ご精算をお願いしております。 ※難易度、用途により変動致します。ご相談くださいませ。 ◎旅弁・旅デリ・自家製蓮根ぱん 要相談 ☑️合計3万円〜承ります ☑️キャンセルポリシー ・当日 100% ・2日前〜前日 70% ・7〜3日前 50% 大口のお客様はご予約確定した時点でご予約金を20%程いただきます。 ------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 無添加・オーガニック・ベジタリアン ケータリング・出張シェフ お弁当・ロケ弁・お花見・忘年会・新年会 作り置き・買い物代行 -------------------------------------------------------------------------------------------------------------- その他なんでも相談してください。
依頼の詳細
某リゾートホテルで約10年間、シェフとして勤務し社内コンクールなどでも優良成績を残し、メニュー開発なども行う。その後独立。 飲食店のプロデュースやコンサルをメインとし、数々の飲食店の立ち上げや赤字から黒字への転換などに携わってきました。 また、料理教室も行い講師向けの料理教室も行っています。 ジャンルは、イタリアン、和食、フレンチ、バル料理です。しっかりとしたヒアリングと柔軟な対応で好評いただいております。一緒にお料理を楽しみませんか? ※適格請求書発行事業者です
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仕事や家事、育児などで忙しい中、毎日毎回食事を用意するのは大変ですよね。 「作り置きした料理は何日持つ?」「作り置きできるおかずのレシピを知りたい!」と思っている人もいるでしょう。 少しでも食事づくりがラクになるよう、休 […]