米菓製造を子どもの頃から携わり、丁稚奉公も経験してきました。昔ながらの本物の「おかき」を作っています。近年になって、同業者がどんどん廃業の憂き目を見ている中で、この貴重な技術だけは日本に残したいなと思っています。

Supporters
和菓子教室のプロ一覧
和菓子教室の口コミ(評判)

山下 まどかさんへのレビュー
2021/06
2023/07
レッスン中はどのような雰囲気でしたか?レッスン中のプロの人柄がわかる出来事があれば教えてください
いつも楽しい話しや美味しい話しをしてくださりあっという間に時間が過ぎます
このプロのおすすめポイントを教えてください
丁寧でわかりやすいご指導
このプロに決めた理由を教えてください
経験が豊富で安心感がある
レッスンの効果は実感できましたか?具体的に実感できるところがあれば教えてください
時間をかけて教えていただいた包餡、少しずつコツが掴めてきました
2023/07
このプロのおすすめポイントを教えてください
センスが良く、教え方がとてもお上手です。
このプロに決めた理由を教えてください
幅広い知識と技術を備えていらっしゃるからです。
レッスン中はどのような雰囲気でしたか?レッスン中のプロの人柄がわかる出来事があれば教えてください
アットホームで楽しいレッスンでした。
生徒が間違ったり困った時は、根気良く丁寧に教えてくださり、終始温かい雰囲気です♬
生徒が間違ったり困った時は、根気良く丁寧に教えてくださり、終始温かい雰囲気です♬
レッスンの効果は実感できましたか?具体的に実感できるところがあれば教えてください
ポイントを教えてくださるので、理解しやすいです。
練り切りの持ち方や伸ばし方、色の分量や入れ方など的確でわかりやすかったです。
練り切りの持ち方や伸ばし方、色の分量や入れ方など的確でわかりやすかったです。
2023/07
このプロのおすすめポイントを教えてください
手際の良さは、勿論、丁寧な説明、繊細な気遣いが素晴らしい!
このプロに決めた理由を教えてください
上品な語り口、そして美人!憧れの女性です。
このプロに改善してほしいところを教えてください
なし

