神奈川県平塚市
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手作り和菓子教室の“花雅"(ハナミヤビ)です。 小学校や公民館、老人ホーム、介護施設などで手作り和菓子教室(練り切り)を行っております。 "日本文化の和菓子" 季節を感じ、見た目の綺麗さ、作る楽しさ、食べる美味しさを一緒に体験しましょう。 介護施設等では、手先を使うのでリハビリにも。
和菓子職人歴 35年 和菓子店経営 製菓衛生師
