出張シェフ

出張シェフの事例

株式会社LEA POPO
出張シェフ
おうちでシェフの味を!
懇親会、パーティーなどのお料理、ドリンクなどシェフによるレストランの味をご提供しました! プロのコメント: シェフによるレストランの味をご提供しております。
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お客様の利用目的
ケータリング・オードブル
コース内容
イタリアン、フレンチメイン
利用人数
場合による
料金
50,000円~
地域
東京都
サービスの写真
出張シェフ
アスリート向けの糖質・脂質を抑えたコース!
プロアスリートの栄養を考慮した、特別なコース料理の提供をしました。栄養に気を付けつつ味を損なわず、ご意向に添えるものを完成させました。 今回はお客様へレシピの提供も含め調理指導を行いました。 プロのコメント: プロのアスリートの方向けに、特別メニューでご用意いたしました。
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お客様の利用目的
プロアスリートのケータリング
コース内容
アスリートの方だったため、糖質や脂質を抑え、動物性脂のないように気をつけ、専属の管理栄養士さんと打ち合わせを行いながらコース内容を決めました。
利用人数
場合による
料金
1コース4品 220,000円(レシピや調理指導含む)
地域
福岡県
サービスの写真
福冨 よしこ
出張シェフ
好みに合わせた作り置きごはん
お客様がよく利用するスーパーでのお買い物からスタート。一緒にお買い物をすることで、お客様に合った食材の選び方からレクチャーします。お客様の性格や出生地、料理レベル、キッチン状況、ご家族のお好み、目指したいレベルや作りたい料理などを伺い、作り置きをしました。 プロのコメント: 食材選びから調理まで、料理の土台からレクチャーいたします。
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お客様の利用目的
出張シェフとして作り置きを作ってほしい
コース内容
家庭料理の作り置き
利用人数
場合による
料金
1回 10,000円(初回)、12,000円(2回目以降)
地域
大阪府
サービスの写真
食LaboOttimo
出張シェフ
感動する料理をお届け
美味しいだけじゃない、感動・驚き・癒しを感じられる大皿でのパーティーメニューを提供いたしました。 プロのコメント: 関東地方を中心にどこへでも出張可能。 キッチン設備のないところや野外でもご注文可能です。ご自宅、オフィス、貸別荘等でコースや大皿でのパーティーメニューを提供させて頂きます。 目の前で握る本格出張寿司、和テイストを取り入れた創作イタリアンなど様々なプランをご用意。
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お客様の利用目的
出張料理、出張シェフ、ケータリング
コース内容
ご注文に合わせた料理を提供
利用人数
場合による
料金
大皿メニューお一人様3,000円〜10,000円、コース料理6,000円〜15,000円程度
地域
東京都
サービスの写真サービスの写真
CHIKALAVO
出張シェフ
ご親戚一同15名様ほどでお父様の還暦お祝いを、ワインと日本酒に合う創作料理で。
お父様の還暦のお祝いの会で、ワインや日本酒で楽しめるパーティー料理を食べたいというご依頼をいただきました。お魚とお肉と野菜をふんだんに使ったコース料理とメインで鯛の塩釜焼きを作らせていただきました。お父様に釜開きをしていただきましたが、大変盛り上がっていたと思います。また、鯛はそのまま食べても美味しいのですが、骨をお吸い物にして最後は召し上がっていただきました。 プロのコメント: 見た目も味も楽しめる。そして皆様が笑顔になれる様なお料理を考えました。お店のコース料理をご家族の皆様でゆっくりとご堪能いただけたかと思います。
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お客様の利用目的
お父様の還暦お祝いパーティー
コース内容
ワインと日本酒が美味しく飲める和洋創作コース料理
利用人数
15人
料金
8万円(材料費込み)
地域
神奈川県横浜市
村上 勇気
出張シェフ
リーズナブルで本格的なお料理をご自宅で!
「クリスマスのディナーを依頼したい。ですが、私がクローン病を患っているため、口にできる食材に制限があります。」というご依頼をいただきました。私は、お客様に限りなくストレスゼロの状態で当日のお食事を大切な方と過ごして頂きたいと思っています。なので、事前に念入りにリサーチした上でベストなコースメニューを考案させていただきました。 プロのコメント: お料理以外の面もすごく重要なので力を入れています。例えば出張料理のご利用が初めてのお客様は、不安な点が多いと思うので事前に念入りにヒアリングをし、お電話にて当日の流れなどを説明させて頂いています。また、コロナ禍ということもあってコロナ対策は万全に行ってきました。
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お客様の利用目的
クリスマスディナーを食べたい。
コース内容
創作カジュアルイタリアン
利用人数
34人
料金
目安 1人6,000~10,000円
地域
広島県尾道市
コースメニューの1つ

Supporters

出張シェフのプロ一覧

シルバーシルバー
5
(7)
福岡県福岡市平尾
ブロンズブロンズ
5
(2)
千葉県松戸市小根本
ニューユーザーニューユーザー
5
(1)
東京都新宿区
シルバーシルバー
5
(1)
東京都練馬区上石神井
ブロンズブロンズ
5
(3)
奈良県橿原市
シルバーシルバー
5
(4)
北海道虻田郡 倶知安町北四条東
シルバーシルバー
4.7
(3)
兵庫県神戸市 長田区
ニューユーザーニューユーザー
5
(1)
福岡県北九州市 小倉北区
ブロンズブロンズ
4.8
(9)
熊本県熊本市 北区
シルバーシルバー
5
(31)
東京都荒川区
ブロンズブロンズ
5
(5)
愛知県名古屋市 中村区
シルバーシルバー
4.7
(12)
神奈川県横浜市みなとみらい
ブロンズブロンズ
4.8
(8)
福岡県福岡市 博多区
ニューユーザーニューユーザー
5
(3)
東京都世田谷区
ゴールドゴールド
4.9
(14)
埼玉県さいたま市 南区沼影
ニューユーザーニューユーザー
5
(1)
北海道札幌市 中央区
ブロンズブロンズ
5
(11)
福岡県福岡市 中央区
5
(1)
東京都大田区
ブロンズブロンズ
5
(1)
北海道札幌市 豊平区月寒 東二条
シルバーシルバー
5
(4)
東京都墨田区向島
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出張シェフの口コミ(評判)


5

16日前

  • M.Rさん
  • 60代以上
  • 東京都
  • サービス品質 5
  • プロの人柄 5
  • 金額 10
このプロのおすすめポイントを教えてください
料理人としての腕前と人柄
このプロに決めた理由を教えてください
経験豊富なこと。車で移動していて、フットワークが良い事。
サービス中のプロの人柄がわかる出来事があれば教えてください
現場のスタッフとの連携がスムーズに行えた。
サービス内容はいかがでしたか?具体的によかった点があれば教えてください
食事は全てとても美味しかった。
このプロに改善してほしいところを教えてください
材料費の問題もあると思うが、料理にもう少し華やかさが欲しかった。
その他のご意見・ご感想
大変誠実で実直。スキルがあるので柔軟な対応を求める事が可能である。

5

19日前

  • 常久さん
  • 30代
  • 大阪府
  • サービス品質 5
  • プロの人柄 5
  • 金額 6,000
このプロのおすすめポイントを教えてください
めちゃくちゃ料理が美味いし映えます!
このプロに決めた理由を教えてください
人の良さ、繋がり
その他のご意見・ご感想
めちゃくちゃ美味いです!オススメです!

5

2024/09

  • 入江恵美さん
  • 50代
  • 福岡県
  • サービス品質 5
  • プロの人柄 5
  • 金額 88,000
このプロのおすすめポイントを教えてください
腕はもちろんのこと、お人柄の良さがにじみ出ていて、山下さんのおかげで終始リラックスしながらの食事会になりました。
このプロに決めた理由を教えてください
友人の勧め
サービス中のプロの人柄がわかる出来事があれば教えてください
手土産で持って行った果物を、特別に季節を感じるアレンジで盛り付けていただけたこと。
サービス内容はいかがでしたか?具体的によかった点があれば教えてください
・品数の多さ ・ネタの新鮮さ ・提供の順番 ・子ども用のクオリティの高さ
このプロに改善してほしいところを教えてください
特にありません。 遅くまでご対応いただけて満足です。
その他のご意見・ご感想
友人宅で初めての出張寿司体験でした。 子どもが数名いたのですが、子ども用寿司のクオリティの高さに驚きました。 すべてにおいてプロフェッショナルが感じられ、特にネタの新鮮さと味わいは格別でした。 店では感じられない特別な時間を過ごすことができて、山下さんには感謝です。 ぜひ友人にも勧めたいと思いました。

5

2024/09

  • ゆかりさん
  • 40代
  • 福岡県
  • サービス品質 5
  • プロの人柄 5
  • 金額 12,000
このプロのおすすめポイントを教えてください
細やかな配慮、お寿司やお料理の美味しさ、全ておすすめです。
このプロに決めた理由を教えてください
定期的にお願いしています!
サービス中のプロの人柄がわかる出来事があれば教えてください
お皿も、箸置きまで持ってきていただけ、キッチンは来た時より綺麗になっておりびっくりです!
サービス内容はいかがでしたか?具体的によかった点があれば教えてください
お寿司はシャリが小さめでネタの種類も多く、一品料理もすべて手が混んでおり美味しいです!お醤油、ポン酢などの調味料もやガリもこだわりの手作りで美味しいです。
このプロに改善してほしいところを教えてください
ありません。
その他のご意見・ご感想
定期的にお願いしておりますが、今回も大満足です!! 季節により旬の食材で毎回お品書きを構成いただき、毎回楽しみです。

5

2024/09

  • 夏美***さん
  • 40代
  • 沖縄県
  • サービス品質 5
  • プロの人柄 5
  • 金額 40,000
このプロのおすすめポイントを教えてください
お料理はどれも美味しく、食材へのこだわりを感じました。とにかく映えるのは間違いなし! フライパンの取っ手の場所を聞かれたくらいで、あとは何も聞かずにどんどんお料理していただけたのが良かった。何かと確認されるよりも、気にせず別の準備が出来たのでとても楽だった。
このプロに決めた理由を教えてください
対応が早く、丁寧だったから
サービス内容はいかがでしたか?具体的によかった点があれば教えてください
お料理はどれも美味しく、食材へのこだわりを感じました。とにかく映えるのは間違いなし!
その他のご意見・ご感想
母の古希のお祝いを自宅で、とお願いしました。 主役の体調不良や台風接近やらで、2度も延期してしまい申し訳無かったのですが 快くご対応していただきました。 お料理も華やかかつ美味しくて、特にパスタとメインディッシュのお肉は家族皆お気に入りでした。 お料理を楽しんでる間にキッチンも何事もなかったかのようにキレイに! 盛り皿やテーブル装飾もすべて持参してくれるので、取り皿とカラトリーだけ準備すればいいというのが、 パーティーの準備をする側からすると最高の贅沢でした。 ぜひまたお願いしたいです。

出張シェフの人気の依頼とプロからの提案

依頼の詳細

どのような提供方法をご希望ですか?:
現地で食事を準備・提供してほしい
どのようなメニューをご希望ですか?:
和食
和食をベースに色んなお店で働いてきた経験を活かして出張料理人として肉割烹や、創作和食、創作料理等を作っています! 出張料理人ひろ  【料金プラン】 1人あたり 万葉コース8000円 肉ざんまいコース12000円 加古川市内 交通費のみ 加古川市外 出張費3000円+交通費 県外 出張費5000円+交通費 駅から遠い場合はタクシーを 使わせていただきます。 価格は人数によって要相談 キッチン設備や人数を 考慮しつつ、​当日一度限りのオリジナルプランを 提供させて頂きます。 その他・免責事項等 ・合計金額20000円以上からご注文承ります。 ​・上記金額に加え、最寄駅から離れてる場合 タクシー代等頂いております。 ます。 ・キッチンが食品衛生管理の許可が下りていない場合、最大限の注意を払ってはおりますが、仮に衛生問題が発生しても  一切責任を負いません。 ・参加者同士のトラブルや参加者による器物破損、貴重品紛失は  一切責任を負いません。 ​キャンセルポリシー 5日前~前日   料理代金の50%、      当日  料理代金の100% ​をキャンセル料として請求させて頂きます。
お客様はじめまして!このたびはご相談いただきありがとうございます、F.H.W.M.Cコーポレーションです。ご相談について、詳しい内容をご連絡ください。 実績 ・大皿のビュッフェ30名様 ・マグロの解体ショー、ブリの解体ショー ・出張BBQ ・日本三大和牛とナチュラルワイン会 出張料理人ひろ  【料金プラン】 万葉コース ¥8000円 肉ざんまいコース ¥12000円 オプションで ソムリエ厳選ワインの ペアリングワイン別途¥20000〜 ソムリエ付きペアリングコース別途¥60000〜 お肉のグレードアップ、部位の希望もご相談いただけます。 大阪市内 別途交通費実費 大阪市外 別途出張費3000円+交通費 県外の場合 別途出張費5000円+交通費 価格は人数によって要相談 キッチン設備や人数を 考慮しつつ、​当日一度限りのオリジナルプランを 提供させて頂きます。 食器、器、調理器具等は、お客様のご自宅の物を使わせていただきます。 団体のご予約の場合は前金をいただいておりますので、ご了承よろしくお願いいたします。 その他・免責事項等 ・合計金額20000円以上からご注文承ります。 ​・上記金額に加え、最寄駅から離れてる場合 タクシー代等頂いております。 ・参加者同士のトラブルや参加者による器物破損、貴重品紛失は  一切責任を負いません。 ​キャンセルポリシー 5日前~3日前   料理代金の50%、      前日、当日  料理代金の100% ​をキャンセル料として請求させて頂きます。 出張料理人ひろ 電話 電話番号 メール  公式LINE

依頼の詳細

どのような提供方法をご希望ですか?:
現地で食事を準備・提供してほしい
どのようなメニューをご希望ですか?:
シェフと相談して決める
ご覧いただきありがとうございます。 現在、フリーランスのシェフとして活動してます。 また、ソムリエの資格もありますので、お食事会、ワイン会などにて、お料理のご提供、ワインのご紹介なと幅広くご活用いただけます。 都内、埼玉、千葉と多方面において、お誕生日などのお祝い事、タワーマンションのゲストルームを利用したご友人とのワイン会でご依頼いただいてます。 〈メニュー例〉 お一人様5,500プラン(税込み、食材費込み)※4名様より ·前菜2種 ·本日パスタ ·魚料理又は肉料理 ·ミニデザート お一人様11,000プラン(税込み、食材費込み)※4名様より ·前菜3種 ·本日パスタ ·魚料理 ·肉料理 ·デザート ·パスタ ·魚料理 ·肉料理 ※お料理内容は、ご提案させていただいたのち決めさせていただきたいと思います。 ご連絡先 電話 090-6655-9773 mail yuta.0223@docomo.ne.jp
お客様、はじめまして!このたびはご相談いただきありがとうございます、出張シェフのソムリエ出張シェフyutakaです。ご相談について、詳しい内容をご連絡ください。いただいた情報を元に、お見積もりをお送りします。ご不明な点がございましたら、遠慮なくご質問ください。

依頼の詳細

どのような提供方法をご希望ですか?:
現地で食事を準備・提供してほしい
どのようなメニューをご希望ですか?:
寿司
Private Chef MITSU
シルバーシルバー
某リゾートホテルで約10年間、シェフとして勤務し社内コンクールなどでも優良成績を残し、メニュー開発なども行う。その後独立。 飲食店のプロデュースやコンサルをメインとし、数々の飲食店の立ち上げや赤字から黒字への転換などに携わってきました。 また、料理教室も行い講師向けの料理教室も行っています。 ジャンルは、イタリアン、和食、フレンチ、バル料理です。しっかりとしたヒアリングと柔軟な対応で好評いただいております。一緒にお料理を楽しみませんか? ※適格請求書発行事業者です
お客様、はじめまして!このたびはご相談いただきありがとうございます、出張シェフのPrivate Chef MITSUです。 メニューに関しましては、完全フルオーダーでお作りすることも可能ですが、イメージが付かないかと思いますのでメニュー例を下記に紹介いたしますね。 ※時期によって食材入荷状況が変わりますので、都度メニューは変わっていきます 8800円 ケースⅠ 【Amuse】 ブランダードのフイユテ 【Entrées】 エビとオイルサーディンのカナッペ仕立て 【Potage】 カリフラワーのヴルーテ 【Viande】 鴨肉のロティ エスプレッソソース 【Dessert】 季節のアイス 8,800円 ケースⅡ 【Amuse】 生ハムとグリッシーニ  【Entrées】 旬魚のカルパッチョ 【Potage】 朝倉産南瓜のポタージュ 【Pasta】 ペンネ・アラビアータ 【Viande】 華味鶏のロースト 【Dessert】 季節のアイス 11,000円  ケースⅠ 【Amuse】 帆立のムース 【Entrées】 魚介の瞬間燻製 オレンジソース 真鴨のロースト 珈琲ソース 【Potage】 パリ・ソワール 【Viande】 鹿肉のロティ 赤ワインソース 【Dessert】 季節のプティガトー ケースⅡ 【Amuse】 フルーツピクルスと生ハム 【Entrées】 豚肉のリエット 牛カルパッチョ 【Pasta】 本日のパスタ(カニのオイルパスタなど) 【Viande】 和牛極上赤身のタリアータ 白トリュフ塩添え 【Dessert】 季節のプティガトー 33,000円コース (+11,000円/名様で泡、白、赤を1本ずつペアリング) Amuse  ブランダード タルト仕立て Entrée  パプリカとブッファラ サラダ仕立て  アオリイカのライスカナッペ キャビア添え  帆立のカルパッチョ  合鴨ロースト エスプレッソとオレンジのソース   Potage  カリフラワーのヴルーテ Bread  本日のパン Poisson  鮑のエチュベ ゴルゴンゾーラと肝のソース  甘鯛のポワレ 塩レモン麹ソースと八女抹茶 Viande  ブランド牛シャトーブリアンのロティ ソースペリグー Dessert  バスクチーズケーキ  ノルマンディの本格チーズ 盛り合わせ 高級ワイン 1本66,000円〜330,000円をご提供します。 その他、おひとり様55,000円、110,000円のコースもご準備しております。 また、ワインや日本酒とのペアリングもご提供しておりますので、お気軽にご相談ください。 お客様専用の特別なメニューをご提案しますので、ご相談ください。 いただいた情報を元に、改めてメニューをご提案させていただきます。 ご不明な点がございましたら、遠慮なくご質問ください。

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