【日本料理×西洋料理、おまかせコース】4名様〜ご予約可※1名様分料金※出張費込み
出張シェフのプロが348人います
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コース内容 摘み3〜5品 香箱ガニあて 北海道余市あんきも 大阪湾入梅イワシお造り 駿河湾甘エビの味噌漬け 北海道とこぶしあおさ醤油和え等々 茶碗蒸し 白子とホタテの茶碗蒸し 蛤餡 焼物 マナガツオ卵黄西京焼き ほうれん草のソース 椀物 白甘鯛の鱗焼き 紅しぐれ大根吉野くず仕立て 握り8 北海道 コハダ 大阪湾 入梅イワシ 瀬戸内 ヒラメ、エンガワ 愛媛 天然真鯛 宮城 中トロ、赤身漬け 北海道 剣先イカ 鹿児島 シマアジ 巻物 トロタク 汁物 本日の食材の出汁で作るお味噌汁 麦味噌仕立て 仕入れに寄り内容が変わります。 アルバムをご参照になりご参考下さい。
お子様が小さく外食がしにくい、 多人数の食事や会食ができない、 サプライズやおもてなしがしたい、など様々な利用目的に対応させて頂いてきました。
兵庫出張 常連様からのご紹介でお子様が生まれてまもなく外食できておらず、美味しいお鮨が食べたいとのご依頼。 東京出張 以前召し上がって頂いた美味しかったお鮨のコースが忘れられなくもう一度食べたいとのご依頼。 遠方でしたが、パフォーマンスに影響もなく、しっかりとご準備させて頂きました。 岐阜出張 内陸で美味しい魚が食べれないので美味しい魚料理が食べたいとのご依頼。鮮度を落とすことなく新鮮な魚料理をご準備致しました。感動して頂き、毎月リピートして下さっております。 京都出張 友人のバースデーサプライズでのご依頼。 鮨ケーキをご用意させて頂き、好き嫌いも多い方でしたが全て対応させて頂きました。 大阪出張 病院のスタッフ様に日ごろの感謝を込めて美味しいお鮨をご馳走したいとのご依頼。魚介が苦手な方に肉寿司で対応させて頂きました。等々 評価、コメントを見て頂ければ伝わると思いますが、 ご依頼して頂きました皆様、かなり満足して頂いており、リピートして下さっております。 誠にありがとうございます。
雰囲気を1番に重視しております。 その場に合った最高のパフォーマンスを全力でさせて頂きます。 キッチン周りは特に来た時より、綺麗にして帰るよう心がけております。
その他特長などの紹介
江戸前赤酢鮨コース or イタリアンフルコース (内容については下記に記載しております、 お客様方に撮って頂きました、 料理のお写真をアルバムに投稿しておりますので ご参照下さいませ。) 土日祝 平日可 ランチ可 ペットフード可 領収書ご用意致します。 (*私の実印での領収書ですので、事前確認お願い致します。) 江戸前赤酢鮨コース (摘み(肴)3品〜 握り8巻 巻物1巻 椀物 焼き物or揚げ物 茶碗蒸し 汁物 デザート) 4名様以上10名様程度 お一人様¥15000〜 (税込み、出張費込み) 好き嫌いアレルギー対応、 内容グレードアップ追加等対応させて頂きます。 コンロや器等も持参しますので、お飲み物だけご準備下さい。 イタリアンコース (スープ アンティパスト(前菜)3種 パスタ 魚メイン料理 肉メイン料理とリゾット 〆の暖かいスープ デザート) ※肉メイン料理は、黒毛和牛ミスジ か 鴨胸肉 のどちらか選んでいただけます。 4名様以上10名様程度 お一人様¥15000〜 (税込み、出張費込み) 好き嫌いアレルギー対応、 内容グレードアップ追加等対応させて頂きます。 コンロや器等も持参しますので、お飲み物だけご準備下さい。
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2022/05
- みかさん
- 30代
- 岡山県
- サービス品質 5
- プロの人柄 5
- 金額 38,000
- 淡路島に犬2匹を連れて一棟貸しに宿泊した時に利用しました。料理も心遣いもお話も、最高に良かったです❤️犬たちもドッグフードに大喜びでした🍀
Q:何を準備すればいいですか? A:私のプランでは、食器,カトラリー,フライパン,まな板につきましては、お客様宅にあるものを使用させて頂いております。
Q:コンロは何口必要ですか? A:2口以上で対応可能です。
小さいお子様のいらっしゃるご家庭から、ご年配のお父様,お母様のいらっしゃるご家庭まで。 これまでに300件以上の出張を行っております。
誕生日会やママ友会、行事毎のパーティーをはじめ、ビジネスシーンでの接待の席にもご利用頂いております。 10名様以上の大人数でのご利用実績もあり、幅広いシーンに対応可能です。
一番に心掛けていることは「お客様にリラックスして楽しんで頂くこと」 周囲を気にする必要は全くありません。 お好きな映画を見たり音楽を聴いたりしながら、ゆっくりとお食事を召し上がって頂けます。
その他特長などの紹介
固定費や人件費のかからない出張スタイルでは、飲食店では考えられない原価率50%以上でのメニュー作成が可能になります。 コストパフォーマンスとしても、かなりハイレベルな内容をご期待頂けます。
5
2022/03
- ゲストさん
- サービス品質 5
- プロの人柄 5
- 金額 10,000
- サービス内容について
- 人当たりもよくお客様一人一人に対して真摯に向き合い好みを考えパフォーマンスを高く持っている 応用も凄く対応力も素晴らしい そして料理は他にない個性を感じ満足感も感じる
まずは、お気軽にご相談ください!
¥0
【カジュアルコース】3品(前菜・スープ・メイン) 一人当たり
¥3,000
【お祝い・女子会など】5品 (2名様〜) 一人当たり
¥6,000
【作り置きプラン】一家族(4名様まで) 10〜12品 ※交通費、食材費別途
¥10,000
Q:対応地域に入ってないんだけど来てもらう事は可能なの? A:はい。可能です。お問い合わせいただければ対応させていただきます。 当日のご予約状況により、ご希望時間を変更させていただく場合がございます。
Q:お値段と内容を教えてもらえますか? A:内容についてはパーティー、コースなどお食事をメインにしたプランと普段お忙しい方のために1週間分のお料理をご用意した作り置きプランがございます。 ●お食事プラン お一人様3,000円ぐらいからご希望に応じてご対応させていただいてます。 〈メニュー例〉お一人6,000円プラン(大皿、取り分けスタイル) ・前菜盛り合わせ (カルパッチョ、鶏のバロティーヌ、キッシュロレーヌ) ・スープ ・パスタ ・魚料理 ・肉料理 ※お料理内容は、ご提案させていただいたのち決めさせていただきたいと思います。 ●作り置きプラン 一家族(4名様まで)出張費10,000(税込)にて承ります。(品数10品前後ご用意いたします。) ※詳しいお料理内容についてはお問い合わせの際にご提案させていただきます。 ※金額については、出張費+交通費+食材費となります。 また最低出張費を10,000とさせていただいております:^)
20代〜80代まで幅広くご利用いただいてます。 〈作り置きの場合〉 ·子供の偏食に困ってる。 ·テレワークでレパートリーに困ってる。 ·食材が余っててなんとかしてほしい。 ·仕事と家事の両立が難しい。 ·祖父母のお食事を作ってほしい 〈お食事の場合〉 ·子供の誕生日に利用したい。 ·結婚記念日に利用したい。 ·マンションのゲストルームで大人数でパーティーがしたい。 ·ワイン会をしたい。
·冷蔵庫に大量の食材があってそれらを料理してほしいというお問い合わせがありました。 前日にご連絡をいただき当日12品ほどお作りしたところ大変喜ばれ、その後も定期的にご利用いただいてます。 ·お子様が苦手なお野菜(ブロッコリー)をお作りしたところ大変気に入られ、その後ブロッコリーが好きになったそうです。
ご自宅だからこそリクエストを伺っております。 できるだけお応えできるよう努めてます。 また、清潔感、衛生面、食材の扱い方には細心の注意を心掛けてます。
その他特長などの紹介
ソムリエ資格を持つシェフによるあなただけのワイン会をお届けします
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2022/03
- ゲストさん
- サービス品質 5
- プロの人柄 5
- 本格洋食をお家の作り置きでいただける幸せ
- 夫婦と小さい子ども2人の4人家族の作り置きでお世話になっています。フルタイム共働きのためなかなか料理をする時間が取れないのですが、温めるだけで毎日本格的な洋食をいただけるので、本当に助かっています。洋食以外にも、リクエスト次第で何でも対応くださいます。にこやかでお話し易い気さくなお人柄でらっしゃるので、初めての方もご依頼しやすいと思います。これからも、お世話になります!
【全5品】前菜盛り①、前菜盛り②、魚料理、肉料理、デザート10,000円/人
¥10,000
【全7品】前菜盛り①、前菜盛り②、魚料理、肉料理、デザート13,500円/人
¥13,500
【高級食材スペシャルメニュー】前菜①、前菜②、魚、肉①、肉②、デザート
¥18,000
Q:予算について A:通常の予算として8,500円(税込)〜ご対応しております。 Q:メニューに関して A:ゲストの苦手な食材などをお伺いし、メニューをご提案します。 Q:高級食材(トリュフなど)に関して A:高級食材のご用意も可能です。(別途費用発生する事もあります) Q:交通費に関して A:料理代金と別に発生致します。 Q:料理と提供する前の時間は? A:人数にもよりますがスタート時間の1時間半〜2時間前にお伺いします。 Q:支払いに関して A:事前にお振込み、またはPayPayなども決済も対応可能です。
Q:量はどのくらいですか? A:メニュー数や金額によって違いますが、必ずご満足いただける内容になってます。 Q:ドリンクについて A:基本的にはお客さまにてご用意になります。ドリンク(ワイン)をご希望であれば事前に予算やお好みを伺ってご対応は可能です。 Q:皿、シルバーについて A:こちらでご準備して対応させていただきます。但し、グラスに関してはお客様にてご準備をお願いします。 Q:当日までのやり取り A:LINEまたはメールにてご対応しております。 Q:希望食材の対応は出来る? A:季節によって対応できない場合もありますが、出来るだけご対応させていただきます。
ワイン好きなお客様、食べ歩きなどされてる方、フレンチをご自宅で食べたい方、
事前にお客様とメニュー内容などの打合せする事で、合わせるドリンクをお客様で準備されていたので 楽しい食事会になりました。
出張として初めての場所に伺うので、キッチン周りの片付けや料理の提供時間など お客様が安心し、喜んでいただくようにしています。
その他特長などの紹介
ミシュランの星付きレストランの開業スタッフや数々のホテルを立ち上げた経験があり、料理は食べだけではなく見た目も華やかに盛り付けした料理は様々な場所で提供しています。 プライベートのクルージングでの出張シェフや 大切な友人達との食事会など経験豊富なので 安心してご依頼いただけます。 価格は1人 8,500円(税込)〜ですが 超プレミアムプラン(高級食材使用)もご案内可能です。 特別な日や大切な1日に是非、ご利用下さい。 料理のジャンルに関して フレンチ、イタリアン、鮨とご対応しておりますので 最高の時間になる事をお約束します。 食に関わる人がハッピーになるを当社の理念とし、多くの生産者と関わり大事な食材を使ってお客様へ提供しています。
5
2022/03
- ゲストさん
- サービス品質 5
- プロの人柄 5
- 金額 12,000
- リピート確定です。
- 初めて利用してみました。 参加者の苦手食材が多かったので、色々と無理を言ってお願いしましたが快く受けていただき良かったです。 料理は、一つ一つが丁寧で ゲストの方々が満足されて、利用して本当に良かったです。 また、利用したいと思います。 ありがとうございました。
【ご挨拶】 2020年11月よりzehitomoへ登録しました渡辺と申します、宜しくお願い致します。 外出しにくい御時世なので良い時間を過ごせるように頑張ります。 …………………………………………………………… 【自己PRとして】 フランス現地の星付きレストランや都内の星付きレストランなどて勤務をしていました。今現在も都内レストランに在籍しているのでご要望に応じて業者を通して幅広く食材をご用意できます! …………………………………………………………… 【出張可能日時】 ・基本的にご要望に応じて調整できます。(できない事もあります) ・深夜も可能です(電車がない場合交通費頂きます) …………………………………………………………… 【サービスできる内容】 ●自宅へ伺いキッチンを借りて料理を提供する ・コース料理やパーティー料理など ・誕生日やその他お祝いのお料理やデザート ●庭などでバーベキューなど ●ある程度できたお料理を届ける。 ・ピンチョスやカナッペなどフィンガーフード ・お弁当 ・紙皿などを使ったパーティー料理 ・誕生日やその他お祝いのお料理やデザート ●自宅へ伺いお料理を教える ・フランス料理 ・スペイン料理 ・イタリアン ・和食 ・居酒屋料理 ●上記以外お料理全般的に何かあれば相談してくださいできる限り協力します (例として)お店を出すときの単価設定やメニュー原価関係) …………………………………………………………… 【可能なジャンル】 ・ベジタリアン料理 ・アレルギー対応のお料理 ・デザート各種 ・スペイン料理 ・フランス料理 ・イタリア料理 ・居酒屋料理 ・お弁当 ・サンドウィッチ ・ハンバーガーなど …………………………………………………………… 【出張可能性エリア】 都内、埼玉県中心ですが 交通費さ頂ければ何処でもいきます! …………………………………………………………… 【料金】 お料理代 + 交通費一律¥1000(都内,埼玉県) それ以外は相談下さい + 人件費(手間賃)¥5500
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2022/03
- ゲストさん
- サービス品質 5
- プロの人柄 5
- 金額 18,000
- 満足度が高い
- 今回結婚記念日で初めて出張シェフを利用しました。 子供が小さいのでなかなかレストランに行けなかったのですが、久しぶりにゆっくりコース料理を楽しめました。自宅だと残ったお料理も保存できるので食べきれなくても無駄にならないのも良かったです。 どのお料理もとても美味しく、こちらのリクエストメニューにも対応してくれました。 出張費も良心的でコスパも良かったです。また利用したいと思います。
Q: こちらで用意する物は何ですか? A: お飲み物とグラスだけご用意頂ければ大丈夫です。 こちらで用意する物 ※食材 ※調理器具一式 ガス台 ※お皿 ※お箸 ※おしぼり
Q: 家以外でも(キッチンが無いのですが…)可能ですか? A: 勿論大丈夫です。調理器具一式、ガス台、ボンベも こちらで用意させて頂きます。 ※実地例(過去に実地させて頂いた場所です) コテージ グランピング 貸別荘 レンタルスペース
その他特長などの紹介
◆料金プラン◆ ※こちらは一例です。お客様のご予算ご要望に応じての組み合わせもできます。 お一人様8000円プラン4名様〜(出張費、税込) *別途交通費がかかる場合がございます。 ◇朝市で仕入れた採れたて大和野菜のサラダ ◇国産牛ヒレ肉 100g ◇国産牛サーロイン 100g ◇大和野菜の鉄板焼き ◇ガーリックライス又は自家製デミグラスソースの鉄板オムライス お一人様10000円プラン2名様〜(出張費、税込) *別途交通費がかかる場合がございます。 ◇朝市で仕入れた採れたて大和野菜のサラダ ◇黒毛和牛ヒレ肉 100g ◇黒毛和牛サーロイン 100g ◇大和野菜の鉄板焼き ◇ガーリックライス又は自家製デミグラスソースの鉄板オムライス お一人様15000円プラン2名様〜(出張費、税込) *別途交通費がかかる場合がございます。 ◇朝市で仕入れた採れたて大和野菜のサラダ ◇宮崎産黒毛和牛ヒレ肉 100g ◇宮崎産黒毛和牛サーロイン 100g ◇国産伊勢海老 2名様で一匹 ◇国産黒泡 2名様で一枚 ◇大和野菜の鉄板焼き ◇ガーリックライス又は自家製デミグラスソースの鉄板オムライス 単品追加メニュー ◇国産牛ヒレ肉 100g 2000円 ◇国産牛サーロイン 100g 1600円 ◇宮崎産黒毛和牛ヒレ肉 100g 2700円 ◇宮崎産黒毛和牛サーロイン 100g 2300円 ◇国産活伊勢海老 1匹 5000円 ◇国産活黒鮑 1枚 8000円 ◇活鮑 1枚 3000円 ◇宮崎産おいも豚ウィンナー 5本 1000円 ☆その他ご要望御座いましたらお問い合わせ下さい。
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2022/02
- ゲストさん
- サービス品質 5
- プロの人柄 5
- 金額 12,000
- やっぱり鉄板で焼いたお肉は美味しい
- フライパンで焼くお肉とは全然違ってとってもおいしくて感動しました! 家で目の前で焼いてもらえる特別感は最高でした。 シェフは気さくな方で、焼き加減や好みを聞いてくださりとても楽しくお話できました。 次の日朝起きたらお部屋に少しニンニクの香りが残っていましたが、それも美味しい思い出です笑
フレンチ&イタリアンコース 『マ シェール』 お一人様15000円
¥15,000
和懐石コース 『翡翠』 お一人様15000
¥15,000
料理内容ご相談 シェフおまかせコース おひとり様8000円~15000円
¥8,000
本格中国料理コース 『白虎』 お一人様15000円
¥15,000
質問 お料理内容や値段は好きに決められるのですか? 回答 決められます。コースは8000円~にはなってしまいますが、6000円にして品数少なくていいので料理のクオリティをあげて欲しいなどの対応は可能です。 中華も食べたいイタリアンも食べたい海鮮も食べたいなど様々なジャンルのお料理を合わせたコースもお受けしてます。
質問 どこまで出張してくれるんですか? 回答 北海道各地、沖縄各地、関東別荘地に出張致します。
20代~60代の方まで幅広く頼んで頂いております。
リピーターになってくれているお客様やインスタを見てまた出張シェフを頼んでみたいなど本当に嬉しいお言葉を頂いております。
楽しくそして美味しいお料理。 会話が自然と弾むようなそんなお料理を出して行きます。
その他特長などの紹介
Instagram(インスタグラム)に色々なお料理載せているのでご覧下さい。 https://instagram.com/kohta_aoki?r=nametag
宿泊先でお料理を提供して欲しい 1日間 おひとり様15,000円 40代 北海道
地元食材にこだわったコース料理を提供しました。
5
2022/01
- ゲストさん
- サービス品質 5
- プロの人柄 5
- 気兼ねなく味わえるプロの味
- 2度依頼をしました。ひとつは中高年中心で。もうひとつは若い女性中心で。それぞれに応じたコースで提供いただきました。 香辛料の絶妙感が、モダンな中国料理を思わせました。万人受けする優しい味よりも、中国料理を主張する姿勢が好きです。ごちそうさまでした。
世界の三大珍味を食べようコース
¥12,000
3大珍味+雲丹+からすみ+松坂牛ステーキ スペシャルセレクション
¥20,000
海老と戯れるコース 天使の海老、オマール エビチリ、エビマヨ、エビかつ、えびF
¥12,000
今の季節で最高に美味しい物、珍しい野菜等をふんだんに組み込んだお任せコース
¥10,000
2名~4名を基本にご用意できます。
5名以上のパーティーの場合、食器や器具、食材の手配もあるので・・・・早い段階でご相談ください!!
イベントの種類、年齢層に合わせて献立を作成します。
フレンチメインの献立ですが、海苔巻き、中華、等の献立を組み合わせることも可能です ご相談ください!!
通常ホテルやレストランで食事する場合、税、サービス料が加算される為・・・・1万円のコースが13000円近くに なります。それと1万円の料理ですと・・・・食材原価30%くらいなので、3000円の食材に13000円の出費となります。私共は、頂いた料金の50%を食材費、40%ギャランティー、10%交通費、搬入費としております。 とびきり美味しい物を格安で提供いたします。
その他特長などの紹介
ネットでのハンドル名 「もちパパ」と言います。 Googl検索で「もちパパ」とsearchすれば、もちパパさん-暮らしニスタとトップに 出てきます。 インスタグラムは、こちらです↓ https://www.instagram.com/mochipapairoshi/ 料理の傾向がご覧になれます。 笑顔あふれる、料理を目指しています。 目で楽しみ、匂いでわくわく、食感を楽しみ・・・・ 機嫌の悪い人もニヤケテしまう美味しさを追究しています。 フレンチベースですが・・・・和、中、伊、アジアンと引き出しを駆使して ご希望の食卓をproduceいたします。
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2021/12
- ゲストさん
- サービス品質 5
- プロの人柄 5
侍フードサービス株式会社 代表取締役 溝田正行 〜人手不足解消コンサルタント〜 〒802-0001 北九州市小倉北区浅野3丁目8番1号 AIM(アジア太平洋インポートマート)6階 TEL 093-287-5474 直通 09042781057 FAX 093-331-2563 Mobile 090-4278-1057 E-mail samuraifoodservice@gmail.com tenkeimasa@yahoo.co.jp 【ホームページ】 http://samuraifood-sv.sakura.ne.jp/ 【書籍】 失敗するな!!! 初めての飲食店経営: 飲食店経営を成功に導くための伴走者 Amazon Services International, Inc.による 詳細はこちら: https://www.amazon.co.jp/dp/B083XQF4KF/ref=cm_sw_em_r_mt_awdo_PartEb10ZPTSB 【ソフトバンク株式会社との福利厚生サービス、ロボットサービスにおける協業代理店】 ◯飲食ITサービス支援コンサルティング ◯USEN飲食開業支援 紹介パートナー ◯食品販売業 【ビジネスソリューションのご提案】 ⭕️お困り事はなんでもご相談ください。 トータルでサポート致します⭕️ ❶人材確保→スマート福利厚生、Pepper 、 アジア若手優秀人材のご案内 ○Pepper ロボット→(少子高齢化で労働人口の減少が進み、ロボットと共に働く会社に話題性UPで集客効果があります。 ○スマート福利厚生→採用から福利厚生の充実で従業員の離職防止までをワンストップでサポートする新しい福利厚生サービスです。 ❷集客→ヒトサラ、UPLink、Pepper ヒトサラ(料理人の顔が見えてお店の魅力も伝えられるグルメサイト) ❸省力化→Pepper 、UPLink、USENレジ ❹顧客フォロー→UPLink(店舗アプリ) ❺決済システム→USENレジ、クレジットカード決済端末 ❻BGM→USEN 音楽 OTORAKU ❼経費削減→ソフトバンクでんき、法人携帯 ❽クラウド防犯・監視カメラ NEXT ❾光回線→USEN HIKARI ➓清掃ロボット→Brain OS搭載 業務用バキューム清掃ロボットWhiz ➓-❶配膳フロアロボット【PEANUT】【SERVI】 ➓-❷シンプルフリーWi-Fi→モバイルタイプ機器で手軽にWi-Fi環境を導、入できます。
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2021/11
- ゲストさん
- 素晴らしい 美味しい 食わず嫌いの5歳児が野菜!刺し身!握りを、生まれてはじめて食べて、美味しいーーと感動しました。 感謝以外に言葉が見当たりません。死ぬまで利用したいです。 ほんとにありがとうございました。
「日常が非日常に」をコンセプトに、様々なご要望にお応えできる特別なレストラン。 「何年ぶりだろう、ゆっくり座って食事ができるのは、、、」 「おうちがレストランみたい!!」 「足が不自由だけど家族集まって食事ができる喜び!!」 「お母さんが何もしない日、としてプレゼントに」 「新築祝いに」 「初節句にじいじやばあばと一緒に気兼ねなく」 「子供も安心、気にせずホームパーティーに」 お客様により様々なお声頂いています。 基本的にコース料理主体となります。 BBQ等も対応可。 2014年より出張料理開始。 お客様とのヒアリングにより、食器やカトラリー、調理道具は現地の物を使用させて頂きます。 当日迄に一度お伺いさせて頂き、簡単な打ち合わせをさせて頂きます。 基本価格は写真にてご確認できます。 ワイン🍷込みも喜んで対応致します。 内容は前菜、パスタ、メインもイタリアコース料理です。 アレルギー対応可能です。 予め現地での打ち合わせをさせて頂きます。 ケータリングも可能です。 ※出張料理ー現地での調理仕上げ提供。 ※ケータリングー現地で盛り付け、その後撤収。 事業内容 ・出張料理 ・ケータリング ・料理教室 ・イタリア惣菜・オードブル ・お弁当、会議ビジネス弁当 ・イートイン店内でのお食事 インスタグラム @keita.gastronomiaevino にて日々更新。内容確認できます。 アメブロ KEITA @gastronomia.vino
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2021/10
- ゲストさん
- 友人達を招いてのランチタイムで利用させていただきました。 普段見慣れている我が家の器に素敵に盛り付けられた料理の数々、家にいながらもレストランでいただくのと同じようにとても美味しく至福の時間となりました。 是非また利用させていただきたいと思います。
費用に関して、主に、 料理代とその消費税、出張費2000円〜と、 駐車場代がかかります。 出張費は場所により、遠方であればプラスされます。高速代、ガソリン代を加味します。 駐車場代は、ご自宅にスペースがあり、駐車代が無ければいただきません。 また、テーブルや椅子、ワイングラスなどを貸し出しする場合は、別途料金が必要です(要お問合せ) 持参するランチョンマット、お皿類、カトラリー、コーヒーカップなどは使用料無料です。
キッチン道具の使用に関して、 お借り出来れば、鍋類、フライパン、オーブン、トースターを借りたいです。無理でしたらこちらが持参します。 道具や皿の洗浄に関しては、シンクでの水道洗いをさせていただきます。スポンジ、洗剤はこちらが持参します。
当店ご利用のお客様は、ご家族の会食がほとんどです。お祝い事がある時、誕生日、結婚記念日、お子様の節句祝いなどなど。 ホールケーキもご希望であればお作りします(別途料金制あり、要お問合せ) また、お子様からご年配の方まで、料理は対応します。 お子様向けには、ハンバーグや、パスタ料理、スープ、などで。 ご年配の方には、量を減らしたり、小さめにカットして対応いたします。
何回もリピートしてくださるお客様もいらっしゃいますし、出張でなく店にもお越しくださる方もいらっしゃいます。 またお客様の知り合いの方にご紹介なんかもあり、少しずつですが顧客も増えています。リピートの方はzehitomoも経由せずに、直接ご連絡いただいてます。 お祝い事でお使いいただく事がほとんどで、毎回素敵なお食事会のお手伝いが出来て、こちらもとても嬉しいです。
お客様のご要望に出来る限りお応えして、またそれ以上に喜んで頂けるよう、心がけております。 お祝い事の会食が多いので、お客様のテンションも上がってます。会話のお邪魔にならないように、静かに作業して、必要以上のことをこちらも話さないよう気をつけてます。 仕事の際は、お借りするキッチンも最後は綺麗に整え、ゴミも持ち帰ります。
その他特長などの紹介
荒川区西尾久の住宅地で2006年開店で、現在までレストランを営んでおります。 お手頃で美味しく、野菜多めでボリューミーなフレンチです。地元のお客様が多く、ランチはママ友会など、ディナーはご家族の記念日お祝いの食事会でのご利用が多いです。 本格フレンチから、洋食料理、パスタ、チーズフォンデュ等々、ニーズに合わせた料理で楽しめるようにしております。年末のお節(洋風お節)も好評。予約限定販売で毎年完売です。 今まで様々なイベントもレストラン内で開催。落語や講談などの寄席、ジャズライブ、アート展など、コロナ以前は年に6回以上行ってきました。(現在コロナ感染拡大の不安からイベントは企画できていません) コロナ禍で出張料理も始め、都内各所に出向いております。宅配(デリバリー)料理も受け付けています。ご予算1宅配10000円より。
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2021/09
- ゲストさん
- 今回はサプライズイベントにコース料理を自宅にて提供頂きありがとうございました。 初めての体験でしたが、参加者全員が料理のクオリティの高さに大変満足しておりました。 またおもてなしの気遣いも気持ち良く会食することが出来ました。 またの機会を楽しみにしております。
・提供しているサービス 最初に事前のカウンセリング(可能でしたらおうかがいしてヒアリングさせて下さい) →事前のメニューご提案(御予算、好き嫌い、アレルギー等確認) →使用できる備品等の確認 →当日(2時間前到着予定) →提供片付 ・他の出張料理サービスとどのような違いがありますか? A.私が提供しているサービスは、お料理がメインです。 ドリンクの提供はありません。私もしくは妻と二人で準備する設定です。 人数も十人前後くらいまでしか対応出来ません。 普段は普通のサラリーマンをしています。土曜日限定の対応となります。 ・主なお客様層(年齢層や目的、メインプランなど) これまで20代〜50代の幅広い年齢の方々にお料理を提供させていただいてまいりました。 会社関係で動く事が多かったですが、今後はプライベートなシーンをお手伝いする事をメインで伺いたいです。 もちろん初めて出張料理サービスを活用される方、大歓迎です。 ・過去に対応したお客様の事例 →市内御自宅にて、お子さまの誕生日を祝う会。 →御家族ご親戚が集まられたところで、法要後の会食 →お客様で予約された貸しスペースでのお料理準備 お一人様4000~6000円でご準備させていただければと思っております。 別途出張費用を3000円でお考えください。食材等は市場等で調達して参ります。
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2021/09
- ゲストさん
- 料理のジャンルを問わず、好みに応じて用意していただけます。 和洋折衷でお願いしましたが、どれも今まで味わったことがない、一工夫加えてある料理で美味しかったです。 予算の相談にも臨機応変に対応していただいたので助かりました。 ありがとうございました。
*Menu Dégustation フレンチorイタリアンの牛肉メインコース
¥11,000
*Menu de Saison 季節の食材を使ったコース
¥16,500
*Menu Précurseur 選りすぐりの食材を使った至極のコース
¥30,000
*ソムリエ厳選のワインリスト お好みに合わせてご提案致します。(5000円〜)
¥5,000
出張レストラン Le Précurseur です。 フランスの三つ星レストランで研鑽を積んだシェフをはじめ、海外での勤務経験を持つ精鋭スタッフがご自宅にお伺いします。 料理のベースはフランス料理、イタリア料理です。 家庭料理はもちろんですが、オススメはコース料理、ワイン等のビバレッジを含めたトータルコーディネートのご提案です。 ラグジュアリーな時間をご自宅で体験頂く、をコンセプトに最大限お客様のご希望にお応え致します。 一般的な出張料理と異なり、Précurseurでは料理に合わせてワインなどのご提案をする事が出来ます。 私どもは"出張レストラン"です!準備から片付けまで全てお任せ下さい。 また調理、提供に至るまで、なるべくレストランに近い空間作りを大切にしております。 特別な日の食事や、日頃のご褒美、ホームパーティーなどにご利用頂ければ幸いです。 料金体制ですが、お食事代、出張活動費(目安1時間1500円)、交通費(目安2000円)、オプション(バースデーケーキ、ワインなど)を合わせた金額になります。 ご依頼の際に詳細な見積もりをお送り致します。 ご依頼の際は日時などの確認を行うため、メッセージをお送り下さい。 その後ご希望などをお伺いし、見積もりやご提案をさせて頂きます。 可能な限りではありますが、幅広く対応させて頂きたいと思いますのでお気軽にお申し付け下さい。 その他、ビズワインレッスン、少人数向けの料理レッスン、レシピ開発、フードコーディネートも行なっております。詳細はお尋ね下さい。 食の趣向が細分化していく中で、それぞれに合わせた料理、ドリンクなどを様々ご提案していく事ができれば、と思っております。 〈新型コロナウイルス感染対策について〉 新型コロナウイルス感染対策としまして、当方ではスタッフの検温、手洗いうがい、徹底した消毒を行なっております。 仕込みは基本的には1名で行い、当日も最小限の人数にて出張しております。 接客の際にはマスクの着用を原則としておりますが、調理の際は香り、味の確認のため、マスクを外す事もございます。 可能な限り予防、対策を行なって参りますので、何卒ご理解ご了承の程よろしくお願い致します。
5
2021/09
- ゲストさん
- 限られた設備の中、素晴らしいお料理の数々でした。盛り付けに家にある器を使ってほしい、という無理なオーダーにも応えていただき、家族で大満足しました。
中洲中島町に店舗を構える🍇葡萄家European dining🍇 ☆出張・ケータリングサービス☆ 〜おうちにシェフがやってくる〜 ⭐Q.料金は??どんなお料理??⭐ ・お一人様4.950yen〜(大人4名様より) ・オードブル、メイン、パスタ、デザート等 ・材料費、出張費込み(福岡市内は基本無料。市外は 別途料金がかかります。10キロ700yen) ・ご予算、アレルギー等でのメニューの変更が可能で す。お子様のお食事もご準備させていただきます。 ⭐Q.うちのキッチンで大丈夫??⭐ ・一口コンロがあれば大丈夫です。 ・必要な調理器具は全て持参いたします。 ・料理を盛り付けるお皿、お箸はお客様のお持ちの物を使用させていただきます。(こちらでご用意もできますが(※有料)デザート皿のみ使い捨てのものとさせていただきます。) ⭐時間はどれくらいかかる??⭐ ・シェフの滞在時間は1時間半程度です。 周りを気にせず、時間を気にせず、ゆっくりとお食事を堪能できるのが出張・ケータリングの魅力です。 様々なお祝い事、女子会、ママ友会、幅広く対応させていただきます。 お気軽にお問い合わせ下さい。 公式LINE📱ID:@678vuptm https://www.instagram.com/budouyafukuoka/
4
2021/05
- ゲストさん
- 今回、お肉中心のメニューでお願いしました。 ミラノカツレツが想像以上に美味しくて、さっぱりソースでパクパク食べてしまいました。パスタなどほかのメニューもどれをとって◎、シェフのお人柄も良かったです。 また家族で食事をする際に、お願いしたいです(^o^)
初めまして。小木曽と申します。 この度はプロフィールをご覧いただき有難うございます! 私のレッスンでは、1品からコースまで(3時間目安)お客様のご要望に合わせましてレッスンをさせて頂きます! どの様な内容の料理が覚えたいか詳しくお聞き出来ますか?(サラダ、前菜、パスタ、ピザ、デザートなど) 時間・料金 レッスン一回 ¥5,000〜 ※1〜2品 場所 ○自宅のキッチン・訪問(お客様宅のキッチン)・レンタルルーム ※相談可 基本は食材、場所代はお客様負担となります。 内容(一例) サラダ、パスタ、ピザ、デザートなど。 お客様の要望があれば内容は変更可 ○パスタ ぺぺロンチーノ(オイル系) アマトリチャーナ(トマト系) ボロネーゼ(トマト系) パンチェッタとキノコのクリーム(クリーム系) ○ピザ マルゲリータ クアトロフォルマッジ ○デザート ティラミス 初めての方はこのくらいから始めたら楽しく、無理なく出来ると思います。 ご検討の程、宜しくお願い致します。
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2021/04
- ゲストさん
赤酢のシャリで握る本格出張寿司プラン 酒菜4〜5品、握り10貫以上、留碗など
¥10,000
みんなで楽しく、寿司パーティープラン
¥5,000
ここでしか味わえない、新感覚イタリアンプラン 前菜、魚、肉、パスタ、スイーツ
¥8,000
パーティー用、選べる大皿メニューお得プラン
¥4,000
関東地方を中心に全国どこでも出張可能 まずは希望日を入れたメッセージだけで良いのでお送り頂けると助かります。 自宅はもちろん、オフィス、レンタルルーム、貸別荘、野外など場所はどこでもOK。 キッチン設備がなくてもコース料理の提供も可能。 コース料理からパーティーメニューやビュッフェスタイルまで、お一人様3,000円〜15,000円ぐらいと幅広いメニューをご用意!
実際の料理や現場の雰囲気を詳しくチェックしたい方はこちらへ! ホームページはこちらhttps://slaboottimo.wixsite.com/ottimo インスタグラムでは実際の出張先での写真をほぼ毎日アップしてます! https://www.instagram.com/shokulabo.ottimo/?hl=ja インスタグラムアカウント @shokulabo.ottimo
20代〜60歳以上の方まで幅広くご利用頂いております。 一般家庭のご注文では誕生日などのお祝いのお食事がほとんどです。 法人様からは社内の会食、イベントなどご依頼は様々です。 小中規模の結婚式や企業様のメニュー開発、PR動画の作成フォローなど特殊なご依頼もお受けすることが出来ます。
誕生日のお祝い プロポーズ時のサプライズ演出 ご実家での結婚パーティー 某ドラマ撮影会場での食事提供 某企業様の研修合宿での食事担当など
通常の外食では味わうことの出来ない体験。 美味しいだけじゃない、感動、驚き、癒しと共に、 をテーマに出張しております。
その他特長などの紹介
食LaboOttimo代表、千葉雅史と申します。 出張料理が初めてで不安がいっぱいの方も多いのではないでしょうか? 出張料理人として数百のおうちにお伺いしているからこそ出来る感動の料理や安心のサービス。 埼玉、東京を中心に関東エリアならどこでも。 その他のエリアも条件あえばお伺い致します。 まずはお気軽にご相談頂ければ嬉しいです。 s.labo.ottimo@gmail.com サイト内のメッセージだと数が多すぎて私の方で探すことが出来なくなる可能性がございますので こちらにメール頂けると助かります。 zehitomo見ましたと入れて頂けるとスムーズです。 電話での対応希望の方は連絡先を同じくこちらのメールへ。 注文確定まで電話番号を伝えたくないという方はこちらの番号をお伝え致します。 簡単な質問やこんな料理が食べたいなどまずは気軽にご連絡下さい。 基本的にはオーダーメイドプランの出張料理人なので幅広くお客様のご要望に応え出来るかと思います。 自宅やレンタルスペース、会議場などお好きな所へ出張致します。 一般家庭にある設備で十分対応できます。ワンルームアパートの小さなキッチン、 キッチン設備のない野外等でもOKです。 赤酢のシャリで握る本格出張寿司、ここでしか食べれない新感覚イタリアン。 この二つのプランをメインでご提供しております。 オーダーメイドでご希望の料理を組み合わせる事も可能です。 好き嫌い等も合わせ、ご注文時にご相談下さい。 基本のプランは寿司7000円、新感覚イタリアン6000円。前菜やデザートなど一通り付いた満足頂ける内容となっております。 もちろんお客様のご予算に合わせて調整可能です。 出張最低金額を基本的には2万円とさせて頂いてますので10名様で一人2000円といったパーティープラン等もお受け出来ます。 埼玉県さいたま市発の出張料理となります。 遠方の場合、移動費等かかりますが関東エリアはもちろん東北、関西エリアも対応可能です。 この機会に是非、おうちでカウンター寿司や高級レストランの雰囲気を味わいながら美味しい時間を過ごしてみませんか?
出張料理、出張シェフ、ケータリング ご注文に合わせた料理を提供 場合による 大皿メニューお一人様3,000円〜10,000円、コース料理6,000円〜15,000円程度 東京都
美味しいだけじゃない、感動・驚き・癒しを感じられる大皿でのパーティーメニューを提供いたしました。
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2021/04
- ゲストさん
- 遠くへの出張やBBQへの対応など柔軟に対応いただきました。 料理も美味しく、2歳の娘、両親ともに喜んでくれました。また利用させていただきたいです。
Locandeino Zio Vittorio <お店ホームページ>http://ziovittorio.mond.jp/ <お店Instagram>https://www.instagram.com/ziovittorio0306/ 今から20数年前、はじめて南イタリアの地に足を踏み入れた時、なぜかなんとも懐かしい思いが鮮明によみがえったことを、今でも忘れません。 子どもの頃、夏休みに田舎に家族みんなで里帰りして楽しく過ごした夏の思い出のようでした。 のどかで、温かくって、陽気で。そんな南イタリア・カラブリアを丸ごと伝えたくて"Zio Vittorio"を始めました。 ぼくが生まれ育った北海道でも、あのイタリアの家族のような豊かな気持ちで、ぼく達も皆様をお迎えしたいと思います。 海と大地の恵に感謝して命を継ぐ、食の大切さを伝えたい。 それがぼく達の仕事なんだ。生きがいなんだ! "Vittorioおじさん、今日もぼく達は楽しいよ!!" <メニュー> http://ziovittorio.mond.jp/menu/ <営業時間> Lunch / 11:30〜13:30 (L.O.) (毎週木曜日のランチはお休み) Dinner / 18:00〜21:00 (L.O.) 定休日 / 毎週水曜日・第3木曜日
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2021/03
- ゲストさん
- こちらの希望を、細部まで叶えてくださいました。お店でしか味わえないハイクオリティのお料理を温かいものは温かく、盛り付けも素敵にしていただいて、目も舌も大満足でした。足りないことを心配して、品数も量も多めに用意していただきました。また、利用させてもらいたいと思います。今度はお店にもいってみたいです!
〝美味しいと楽しいを共有したい〟🏠 ・氏名:門田 健一朗🍃 ・生年月日:1997年1月24日🌅 ・出身:福岡県行橋市,福岡市内在中🌐 →東九州龍谷高等学校食物科を卒業 →卒業と同時に調理師免許を取得し料理人を目指し市内へ ・職業:現営業マン👨💻 飲食店独立計画進行中⚜️ →18歳〜約5年間・中国菜館,福新楼で修行 →本格的に独立を目指し転職♻︎ ⬇︎ ⬇︎ ⬇︎ ★提供内容★ 📌:出張料理:名菜コース ・前菜4種盛り ・名菜3品 点心,魚介,肉料理 ・麺飯料理 →計7品 (料理内容はお客様と相談して決めさせて頂いてます) 料金:8000円/1名 📌:出張料理:ランチコース ・前菜2種盛り ・今日の名菜1品 ・麺飯料理 →計4品 料金:3000円/1名 ご連絡先 🟢LINE→lucky6th 🟣Instagram→happy6th1031
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2020/12
- ゲストさん
- 以前、門田さんの出張料理を利用しました。 料理の味は、老舗中華で修行しただけあり自宅ででてくるとは思えないクオリティでした。王道は王道でも少しアレンジを効かせていたり、素人じゃ思いつかない創作料理がでてきたりと遊び心のある料理にとても大満足です!!! 加えて、人柄もよくお話ししてて退屈しません😆 また利用します!!
A5和牛、近江牛の内臓を中心としたお肉料理を提供させて頂きます。 両親が関西で焼肉屋を営んでおり、実家経由で和牛を卸値で調達できます。 そのため質の高い和牛をリーズナブルな価格で提供できることが強みです。 キッチンでの出張料理スタイルだけでなく、BBQのケータリングにも対応させていただきます。 当方は将来家業を継ぐことを視野に入れておりますが、現在の料理の腕はアマチュアレベルです。しかし高級なフレンチや焼肉屋が使うような肉を提供できますので、ぜひご検討頂けますと幸いです。近江牛の内臓は臭みが少なく大変美味です。新鮮なレバーも提供可能です。 基本のコースでは、和牛のタン、モモ、ハラミ、サーロインをお好きな調理法で提供しようと考えています。そこに近江牛のもつ鍋と締めをセットにして、出張費込みで4名様計3万円、6名様で4万円、8名様で5万円程度を基準とさせて頂き、量と内容によって価格は調整させていただければと思います。 個人のプロフィールと致しましては、上場企業のメーカーでマーケティングをしております。最近まで5年間インドに駐在をしており、英語での会話も基本的に問題ありません。 ※料理の盛り付け、写真撮影、あまりセンスがありません・・
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2020/11
- ゲストさん
- 今般、焼肉を主体とした仲間内の会に出張して頂きました。ご実家が滋賀県で焼肉屋を経営なさっておられるとあって、近江牛の新鮮かつ希少な部位を取り揃えて頂きました。特に近江牛の内臓系はなかなか東京では手に入らないだろうと思うものまでご用意頂きました。事前に大まかなメニュー案はメール等で擦り合わせしてましたので、事前にカットしたりタレに漬込んだり等の仕込みはきちんと済ませた上で食材を持参して頂きました。 また、当日は、はきはき・テキパキと動いていただき、予め用意頂いたメニュー案を急遽変更する等にも柔軟に対応して頂きました。お肉は勿論の事、ご実家から取寄せて頂いたキムチやナムルなども大変美味しく参加者の評判も上々でした。 敢えて課題と感じたのは、まだ人前での調理経験が浅いせいかと思いますが、(私と一緒で)盛り付けと一人前の分量の見極めがもっと上達すれば、更に食欲が高まるのではないか、と思ったくらいです。総合的には満足しています。
詳細は公式サイトにてご相談ください。ご予約確定後にオーダーメイドによるお料理、お見積もりを作成いたします。相見積もりは行っておりません。
・一般のご家庭のご会食から企業、交流会、イベントなどケータリング(出張シェフ・出張料理・お料理お届け)サービス 実績4800件以上を誇ります。 ・テレビ番組出演多数 大泉洋さんとのコラボ企画など https://www.aroiaroi.net/hokkaidocatering ・料理の鉄人(インターナショナル、タイ版)など出演 ・NHK総合テレビ,料理講師 https://www.aroiaroi.net/post/%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E6%96%99%E7%90%86%E6%95%99%E5%AE%A4 ・北海道新聞 料理講師
私たちは、道庁知事公認 北海道らしい食つくり名人 北海道フードマイスターとして、 季節の道産食材を中心に「からだにうれしい」をおもてなし致します。 イタリア、フランス、フィンランドなど世界の本場で食文化研究も続けています。
その他特長などの紹介
出張シェフ、出張料理 アロイケータリングサービス札幌 【企業理念】 ”食”を通して、 「人を良くすること または、良き人をつくること。」 これを常に意識し、おいしいを基本におもてなしを心がけております。 【アロイ札幌】 私たちは、道庁知事公認 北海道らしい食つくり名人 北海道フードマイスターとして、 季節の道産食材を中心に「からだにうれしい」をおもてなし致します。 イタリア、フランス、フィンランドなど世界の本場で食文化研究も続けています。 公式サイトhttps://www.aroiaroi.net/ フリーダイアル 0120724456
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2020/08
- ゲストさん
- 初めての出張料理を札幌の実家でしましたが、アロイ札幌ケータリングサービスさんにして大満足でした。イタリアンプランの味付けも食べやすい大きさにしてくれて高齢者も小さい子供もおいしいと喜んでいました。コロナウィルスの影響で外出もしたくなかったのでケータリングを選んでよかったです。シェフのコロナウィルス対策もしっかりしていて安心して利用できました。おすすめです。
出張シェフの口コミ(評判)
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3日前
- nao さん
- 50代
- 東京都
- サービス品質 5
- プロの人柄 5
- 金額 15,000
- このプロのおすすめポイントを教えてください
- 全てのお料理が綺麗で美味しかったです。
- このプロに決めた理由を教えてください
- 検討していた時に一番最初に連絡して頂いた方でした。
- サービス中のプロの人柄がわかる出来事があれば教えてください
- 清潔感があり会話も楽しかったです。
- サービス内容はいかがでしたか?具体的によかった点があれば教えてください
- 手際が良く、多めに作って不在の者の為にも残して下さいました、初めての利用でしたが大変満足致しました。
- このプロに改善してほしいところを教えてください
- 何もありません。
- その他のご意見・ご感想
- 是非、またお願いしたいです。
5
8日前
- Masaさん
- 40代
- 神奈川県
- サービス品質 5
- プロの人柄 5
- 金額 40,000
- このプロのおすすめポイントを教えてください
- 料理が美味しく盛り付けも上手で、食事の流れをうまく読み取りタイミング良く料理を提供してくれました。また、残った料理を冷蔵庫に残しておいてくださったのも嬉しかったです。
- このプロに決めた理由を教えてください
- インスタをみて料理が美味しそうだったから。
- サービス内容はいかがでしたか?具体的によかった点があれば教えてください
- 料理が美味しかったです。
- サービス中のプロの人柄がわかる出来事があれば教えてください
- 後片付けまでしっかりしてくださってました。
- このプロに改善してほしいところを教えてください
- 特にありません
5
13日前
- ケイティさん
- 50代
- 東京都
- サービス品質 5
- プロの人柄 5
- このプロのおすすめポイントを教えてください
- 無農薬野菜を使用した、野菜たっぷりのメニュー、そして、いろんな要望も取り入れた美味しいオリジナルメニューで、娘の20歳の誕生会をお祝いできました。
- このプロに決めた理由を教えてください
- 無農薬野菜、野菜中心の献立、リーズナブルな料金
- サービス中のプロの人柄がわかる出来事があれば教えてください
- シェフからの質問への回答がとても遅くなって、パーティのギリギリの日程だったのですが、リクエストに快諾していただき、大満足のメニューで家族みんなが喜んでいました。
- サービス内容はいかがでしたか?具体的によかった点があれば教えてください
- たくさんの野菜を使ったボリュームたっぷりのお料理で、娘のリクエスト食材がふんだんに使われていて、家族皆が大満足でした。
- このプロに改善してほしいところを教えてください
- 特にありません、
5
2024/05
- Yさん
- 40代
- 神奈川県
- サービス品質 5
- プロの人柄 5
- 金額 67,540
- このプロのおすすめポイントを教えてください
- とにかくメニュー、金額ともに柔軟で、家庭料理では食べられないものを提供して頂ける
- このプロに決めた理由を教えてください
- 写真のお料理
- サービス中のプロの人柄がわかる出来事があれば教えてください
- 父母から何かと喋りかけられても暖かい言葉をお返し頂けた。父から無茶振りでシェフからの一言と振られても一言頂けた
- サービス内容はいかがでしたか?具体的によかった点があれば教えてください
- お料理はどれも美味しく、皆から歓声の上がる見栄えでした
- このプロに改善してほしいところを教えてください
- 初めてのお願いだったので、料金体系が読めなかったのですが、とにかくお任せで問題ないシェフさんでした
- その他のご意見・ご感想
- シェフさんというよりゼヒトモサイト自体の感想ですが、情報集めの段階のつもりでもシェフさんに連絡が行ってしまうことに戸惑いました
5
2024/05
- katchanさん
- 60代以上
- 千葉県
- サービス品質 5
- プロの人柄 5
- 金額 28,000
- このプロのおすすめポイントを教えてください
- 第一にお料理がおしゃれでおいしいです。そして2万円からで受けてくださること。シェフは気さくでフレンドリーなお人柄な上、場の雰囲気を読んでじょうずに会話に加わったり加わらなかったり、なさいます。
- このプロに決めた理由を教えてください
- 費用が予算内だったことと、返信が早かったこと。ゼヒトモご利用の皆さんの評価がよかったこと。
- サービス中のプロの人柄がわかる出来事があれば教えてください
- 会が始まる前お忙しいにもかかわらず、あれこれたずねる私に笑顔で対応しながら準備してました。
- サービス内容はいかがでしたか?具体的によかった点があれば教えてください
- まずアントレ、おしゃれに並べられていて皆の目を引きました。かつおの季節にかつおのお料理と旬を取り入れたお料理にも感激しました。リゾットでお腹を満たすことができました。それぞれのお料理の提供のタイミングもとてもよかったです。
- その他のご意見・ご感想
- 来客者からの評判がとてもよかったので、また機会がありましたらお願いしたいと思っております。今回新築祝いの会で新築宅で開催しました。ともすると家主がホスト役を担うことになりがちですが、シェフがお料理の提供から片付け、シンクのそうじまでしてくださり、家主はお客との会話とお料理を楽しむことができました。
出張シェフの人気の依頼とプロからの提案
依頼の詳細
小江戸と呼ばれる千葉県香取市佐原にあります、リストランテ カーザ・アルベラータのオーナーシェフ並木一茂と申します。 佐原はなかなか交通の便が悪く、車がないと来店しにくい場所にあります。そこで、少しでもカーザ・アルベラータの料理を知ってもらうため、また観光地でもあります佐原の魅力を広めるために出張シェフをはじめました。 カーザ・アルベラータのコンセプトであります季節を感じる地元の食材をふんだんに使った本格的なイタリアンのコースをご自宅でお召しあがりください。 バースデーやお祝いのプレートにもご対応いたします。 また、アレルギーや苦手なものにもご対応いたします。 当方の強みは通常の出張シェフとは違い実店舗を経営しているところにあります。 食材の仕入れルートやヴィンテージワインの保有数など、1流レストランにしかできない強みです。 お客様はご自宅にいながら高級レストランのお食事が楽しめます。もちろん後片付けまでしっかりしてから帰らせていただきます。 当店、都内からは遠方ですが、ただいま初回に限り交通費などを無料とさせていただいております。 〈キャンセルポリシー〉 ・出張3日前までのご予約をお願い致します(それ以降はお問い合わせ下さい) ・やむを得ずキャンセルの場合、1週間前までにお願い致します ・キャンセル料(6日前〜2日前 50%、前日70%、当日100%)がございます。日時変更などは柔軟に対応させて頂きます。
依頼の詳細
ご覧いただき、ありがとうございます! 文京区湯島を拠点に出張料理専門のシェフとして活動しております、本田和樹です。 (今年の2月〜火曜日、水曜日、木曜日は銀座のレストランに勤務しております) 2020年の8月にケータリング、デリバリー事業の会社を退職し、独立いしたました。 在職中も、個人で仕事を承っておりまして、関東、関西、岡山、鳥取で料理の仕事。 また、農業(千葉、京都、淡路島、岡山)、お塩造り&販売(淡路島)、養蜂(淡路島)など、食に関わるを活動しておりましたが、現在はコロナの影響もあり高田馬場を拠点に知人や、口コミでご紹介いただいた方にケータリング、出張料理の仕事、また、仲間と淡路島で作っているお塩の販売をしております。 この度は、より多くの方々にお料理を届けたく思い、こちらのサイトZehitomoさんに登録させていただきました。 私が提供していただいておりますサービスを紹介させていただきますと、 出来上がったお料理をお届けするケータリング、 現地で料理を仕上げて提供させていただく出張料理の2つご用意させていただいております。 出張料理に関しましては、仕込んだ食材をお持ちし、キッチンをお借りして料理を仕上げ、提供いたします。 片付け、清掃もお任せいただき、お客様にはお食事を存分に堪能していただけるサービスです メニュー、料金に関しましては、お客様のご要望をお伺いし、お一人様ごとにあったプランを提案させていただき、柔軟に対応させていただいております。 料理の内容に関しましては、イタリアン、フレンチ、和食、発酵料理を得意としておりまして、仲間と共に淡路島で作っている自社ブランドのお塩(スターソルト)を使い、旬の食材を組み合わせた暖かみのある料理を心がけております。 アレルギー、苦手な食材などや、低糖質、ベジタリアン、 マクロビ料理にも対応いたします。 また、食の安全に特にご関心のある方には無農薬無肥料栽培で育てられた野菜、お米、調味料を使ったプランもございます。 ここからは、これまでに承ったお仕事を紹介させていただきます ①ご親族が集まる食事会。 ご自宅にお邪魔しての出張料理。お子様から年配の方まで幅広いご年齢層、20名様のビュッフェスタイル(お一人様5000円) アレルギー、苦手な物はなく、お酒にも合うお料理 ・前菜盛り合わせ (キッシュ、魚のエスカベッシュ、カルパッチョ) ・シャルキュトリー (パテドカンパーニュ、レバームース&バケット、) ・カリフラワーのスープ(お客様のリクエスト) ・カルボナーラのスパゲッティ ・魚のオーブン焼き ・牛肉のステーキ ・デザート盛り合わせ (ロールケーキ、マカロン、花びら餅) ・コーヒーor紅茶 ②ご自宅へのケータリング お客様をご招待してのパーティー 6名様「ワインに合うお料理のリクエスト」 (お一人3500円) ・自家製肩ロースハムのサラダ ・豚肉のリエット、バケット添え ・自家製醬、甘酒を使ったイカの塩辛 ・お野菜の焼き浸し ・鴨肉のパストラミ ・魚介類のアクアパッツァ ③ご自宅での出張料理 ご夫婦お二人での結婚記念日のお祝いディナー リクエストは量は少なく品数は多めに(お一人様8000円) ・前菜 (水タコ、ほっき貝のミキュイ) ・スープ 淡路島産新玉ねぎのスープ ・パスタ 渡り蟹のアメリケーヌ ・魚料理 舌平目のグラチネ ・お肉料理 鴨肉のステーキ ・デザート盛り合わせ プチクッキーシュー、チーズケーキ、香梅=和菓子 ・コーヒーor紅茶 ④ご自宅での出張料理 ご家族で召し上がるほっこりした和食 リクエストはお肉は苦手。 四名様(お一人2000円) ・自然栽培ササニシキのご飯 ・自家製三年熟成のお味噌汁 ・鰈の煮付け ・お刺身 ・菜の花の胡麻和え ・だし巻き玉子 ・ひじきの煮物 ・自家製の梅干し ・ワカメと胡瓜の酢の物 ⑤パーティー会場へのケータリング 交流会へのお菓子、コーヒー&紅茶のサーブ20名様(お一人様1000円) ☆お菓子3種 ・苺マフィン ・抹茶クッキー ・うぐいす餅 色んな場所にお伺いし、様々な方々にお料理を召し上がっていただきましたので、この経験を生かし、お客様のご要望に幅広くお応えできるよう、柔軟に対応させていただきたいと思っております。 お問い合わせ、ご質問などございましたら、ご連絡お願いいたします。 090-2002-3308 zen020167@gmail.com 本田友和
依頼の詳細
初めまして! ご興味を持って頂いてありがとうございます。 早速ですが、自分の経歴に関してです。 ・実務経験19年目 ・ジャンルは、 ⇒・イタリアン(パスタ・ピザ等) ・和食(割烹・会席・蕎麦・寿司) が、主なものです。 また、出張料理をはじめ、ケータリングなど店舗外での実務も5年目を迎えます。 料金体系は、 作り置き…3時間程度8-10品(片付け現状回復込み)→2万円(税別)〜。 内訳は、 食材費、交通費(23区内の場合)、作業費、その他諸経費等込み。 ケータリング・出張料理…人数、料理内容により、ご相談。(下記参照) ①コース形式 お一人様8000円(税別)〜(4名様以上)※材料費込み。特例(特別な日・誕生日などのお食事、3名様以下)は要相談。 ※実際にやらせて頂いたものを参考例として、載せておきます↓ 椀物 炙り帆立蕪のすり流し 前菜 鰯のなめろう お造り 真鯛の姿造り※8名様以上でのお取り扱いとなります。 焼き物 銀鱈西京焼き 煮物 風呂吹き大根 〜柚子味噌〜 揚げ物 海老芋の唐揚げ 凌ぎ 柚子白菜 食事 鰤と生姜の炊き込みご飯 2023年12月 【洋食ver.だとこんな感じです♪】 スープ 人参のポタージュ 前菜 贅沢卵 鯖と舞茸のリエット 生魚 金目鯛の炙りカルパッチョ 焼き物 漬け込みローストチキン 煮物 真鱈と白子のアクアパッツァ 揚げ物 鰆のフライ 〜カレータルタル〜 パスタ きのこのラグー 2023年12月 ②軽食・オードブル(おつまみ)形式 お一人様5000円(税別)〜(8名様以上)※材料費込み インスタアカウントも開設してますので、良ければご覧ください↓ https://instagram.com/catering_heat?r=nametag よろしくお願いします。
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