「クリスマスのディナーを依頼したい。ですが、私がクローン病を患っているため、口にできる食材に制限があります。」というご依頼をいただきました。私は、お客様に限りなくストレスゼロの状態で当日のお食事を大切な方と過ごして頂きたいと思っています。なので、事前に念入りにリサーチした上でベストなコースメニューを考案させていただきました。
プロのコメント:
お料理以外の面もすごく重要なので力を入れています。例えば出張料理のご利用が初めてのお客様は、不安な点が多いと思うので事前に念入りにヒアリングをし、お電話にて当日の流れなどを説明させて頂いています。また、コロナ禍ということもあってコロナ対策は万全に行ってきました。
「クリスマスのディナーを依頼したい。ですが、私がクローン病を患っているため、口にできる食材に制限があります。」というご依頼をいただきました。私は、お客様に限りなくストレスゼロの状態で当日のお食事を大切な方と過ごして頂きたいと思っています。なので、事前に念入りにリサーチした上でベストなコースメニューを考案させていただきました。
プロのコメント:
お料理以外の面もすごく重要なので力を入れています。例えば出張料理のご利用が初めてのお客様は、不安な点が多いと思うので事前に念入りにヒアリングをし、お電話にて当日の流れなどを説明させて頂いています。また、コロナ禍ということもあってコロナ対策は万全に行ってきました。