出張シェフ

出張シェフの事例

アスリート向けの糖質・脂質を抑えたコース!
プロアスリートの栄養を考慮した、特別なコース料理の提供をしました。栄養に気を付けつつ味を損なわず、ご意向に添えるものを完成させました。
今回はお客様へレシピの提供も含め調理指導を行いました。
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プロのアスリートの方向けに、特別メニューでご用意いたしました。
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基本情報

お客様の利用目的
プロアスリートのケータリング
コース内容
アスリートの方だったため、糖質や脂質を抑え、動物性脂のないように気をつけ、専属の管理栄養士さんと打ち合わせを行いながらコース内容を決めました。
利用人数
場合による
料金
1コース4品 220,000円(レシピや調理指導含む)
地域
福岡県
好みに合わせた作り置きごはん
お客様がよく利用するスーパーでのお買い物からスタート。一緒にお買い物をすることで、お客様に合った食材の選び方からレクチャーします。お客様の性格や出生地、料理レベル、キッチン状況、ご家族のお好み、目指したいレベルや作りたい料理などを伺い、作り置きをしました。
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福冨 よしこ
食材選びから調理まで、料理の土台からレクチャーいたします。
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基本情報

お客様の利用目的
出張シェフとして作り置きを作ってほしい
コース内容
家庭料理の作り置き
利用人数
場合による
料金
1回 10,000円(初回)、12,000円(2回目以降)
地域
大阪府
感動する料理をお届け
美味しいだけじゃない、感動・驚き・癒しを感じられる大皿でのパーティーメニューを提供いたしました。
食LaboOttimo
関東地方を中心にどこへでも出張可能。
キッチン設備のないところや野外でもご注文可能です。ご自宅、オフィス、貸別荘等でコースや大皿でのパーティーメニューを提供させて頂きます。 
目の前で握る本格出張寿司、和テイストを取り入れた創作イタリアンなど様々なプランをご用意。
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サービスの写真サービスの写真

基本情報

お客様の利用目的
出張料理、出張シェフ、ケータリング
コース内容
ご注文に合わせた料理を提供
利用人数
場合による
料金
大皿メニューお一人様3,000円〜10,000円、コース料理6,000円〜15,000円程度
地域
東京都
ご親戚一同15名様ほどでお父様の還暦お祝いを、ワインと日本酒に合う創作料理で。
お父様の還暦のお祝いの会で、ワインや日本酒で楽しめるパーティー料理を食べたいというご依頼をいただきました。お魚とお肉と野菜をふんだんに使ったコース料理とメインで鯛の塩釜焼きを作らせていただきました。お父様に釜開きをしていただきましたが、大変盛り上がっていたと思います。また、鯛はそのまま食べても美味しいのですが、骨をお吸い物にして最後は召し上がっていただきました。
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CHIKALAVO
見た目も味も楽しめる。そして皆様が笑顔になれる様なお料理を考えました。お店のコース料理をご家族の皆様でゆっくりとご堪能いただけたかと思います。

基本情報

お客様の利用目的
お父様の還暦お祝いパーティー
コース内容
ワインと日本酒が美味しく飲める和洋創作コース料理
利用人数
15人
料金
8万円(材料費込み)
地域
神奈川県横浜市
自宅がレストランに!?大切な記念日をプロの料理と共に。
いつもはレストランを予約して外食していましたが、コロナの影響・子供が産まれたということを考慮し、自宅でおいしい料理を食べたいというご要望をいただきました。なので、ご自宅へ出張してレストランクオリティのフレンチフルコースを振舞いました。今までの経験を活かしたプロならではの料理を提供することができたと思います。
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nomade kitchen
ご自宅なので、お客様にはリラックスして過ごしていただけるように努めております。料理のことだけではなく、世間話なども含めてお話させていただいております。また、料理に関しては事前にしっかりと仕込みを行い、質を落とさずに提供させていただきました。
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基本情報

お客様の利用目的
自宅でおいしい料理を楽しみたい
コース内容
お肉をしっかり楽しめる本格フレンチフルコース
利用人数
10人
料金
15,000円
地域
東京都世田谷区
リーズナブルで本格的なお料理をご自宅で!
「クリスマスのディナーを依頼したい。ですが、私がクローン病を患っているため、口にできる食材に制限があります。」というご依頼をいただきました。私は、お客様に限りなくストレスゼロの状態で当日のお食事を大切な方と過ごして頂きたいと思っています。なので、事前に念入りにリサーチした上でベストなコースメニューを考案させていただきました。
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村上 勇気
お料理以外の面もすごく重要なので力を入れています。例えば出張料理のご利用が初めてのお客様は、不安な点が多いと思うので事前に念入りにヒアリングをし、お電話にて当日の流れなどを説明させて頂いています。また、コロナ禍ということもあってコロナ対策は万全に行ってきました。
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コースメニューの1つ

基本情報

お客様の利用目的
クリスマスディナーを食べたい。
コース内容
創作カジュアルイタリアン
利用人数
34人
料金
目安 1人6,000~10,000円
地域
広島県尾道市

Supporters

出張シェフのプロ一覧

ニューユーザーニューユーザー
5
(1)
長野県諏訪郡 原村
シルバーシルバー
5
(2)
福岡県福岡市 博多区
シルバーシルバー
5
(3)
宮城県仙台市 太白区
シルバーシルバー
5
(1)
神奈川県横浜市 磯子区洋光台
シルバーシルバー
4.6
(5)
北海道札幌市 中央区
シルバーシルバー
3
(1)
神奈川県横浜市美しが丘
シルバーシルバー
5
(6)
大阪府大阪市 福島区
ニューユーザーニューユーザー
4.9
(8)
東京都調布市国領町
シルバーシルバー
5
(11)
沖縄県沖縄市
シルバーシルバー
5
(1)
神奈川県横浜市 鶴見区
シルバーシルバー
5
(8)
愛知県江南市力長町
ブロンズブロンズ
4
(1)
愛知県名古屋市 天白区
ニューユーザーニューユーザー
3
(1)
愛知県名古屋市 千種区
ブロンズブロンズ
4.9
(15)
静岡県静岡市 葵区
ニューユーザーニューユーザー
5
(4)
東京都三鷹市
ニューユーザーニューユーザー
4.8
(4)
神奈川県横浜市 青葉区
ブロンズブロンズ
5
(6)
東京都世田谷区
ブロンズブロンズ
5
(2)
山梨県甲府市上石田
シルバーシルバー
5
(6)
東京都杉並区成田東
シルバーシルバー
5
(2)
福岡県福岡市西新
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出張シェフの口コミ(評判)


3.5

7日前

  • イワキさん
  • 60代以上
  • 千葉県
  • サービス品質 4
  • プロの人柄 4
このプロのおすすめポイントを教えてください
こうちらの要望に忠実に応えてくれた
このプロに決めた理由を教えてください
遠方への出張料理を引き受けてくれた
サービス中のプロの人柄がわかる出来事があれば教えてください
98歳の義母への配慮が素晴らしかった
サービス内容はいかがでしたか?具体的によかった点があれば教えてください
98歳の義母がイタリア料理を完食できた
このプロに改善してほしいところを教えてください
初めてのお願いなので特になし
その他のご意見・ご感想
特になし、機会があればまたお願いしたい

5

17日前

  • Gさん
  • 30代
  • 福岡県
  • サービス品質 5
  • プロの人柄 5
  • 金額 50,000
このプロのおすすめポイントを教えてください
美味しい丁寧
このプロに決めた理由を教えてください
おすすめ
サービス中のプロの人柄がわかる出来事があれば教えてください
気配りとサービス
サービス内容はいかがでしたか?具体的によかった点があれば教えてください
満足
このプロに改善してほしいところを教えてください
なし
その他のご意見・ご感想
また利用したい

5

4日前

  • Yさん
  • 40代
  • 神奈川県
  • サービス品質 5
  • プロの人柄 5
  • 金額 67,540
このプロのおすすめポイントを教えてください
とにかくメニュー、金額ともに柔軟で、家庭料理では食べられないものを提供して頂ける
このプロに決めた理由を教えてください
写真のお料理
サービス中のプロの人柄がわかる出来事があれば教えてください
父母から何かと喋りかけられても暖かい言葉をお返し頂けた。父から無茶振りでシェフからの一言と振られても一言頂けた
サービス内容はいかがでしたか?具体的によかった点があれば教えてください
お料理はどれも美味しく、皆から歓声の上がる見栄えでした
このプロに改善してほしいところを教えてください
初めてのお願いだったので、料金体系が読めなかったのですが、とにかくお任せで問題ないシェフさんでした
その他のご意見・ご感想
シェフさんというよりゼヒトモサイト自体の感想ですが、情報集めの段階のつもりでもシェフさんに連絡が行ってしまうことに戸惑いました

5

2024/03

  • よしさん
  • 30代
  • 福岡県
  • サービス品質 5
  • プロの人柄 5
このプロに決めた理由を教えてください
評価が高く、口コミも良かったから。
サービス内容はいかがでしたか?具体的によかった点があれば教えてください
食材の好き嫌いを聞いていただいて、好みに合ったメニューを提供してくださいました。お寿司は高級なネタも多く、量も満足でした。前菜、温物、酢の物、焼き物、お椀も美味しく、貸切の提供にもかかわらず、この品数をこのお値段で提供いただけることにびっくりでした。
このプロに改善してほしいところを教えてください
お箸がもう少し良いものだとよりお料理も引き立つ気がしました。
サービス中のプロの人柄がわかる出来事があれば教えてください
気さくな方でお客さんに楽しんで欲しいという気持ちが伝わってきました。全く気まずい雰囲気にはならなかったので少人数でも全く問題ないと思います。
その他のご意見・ご感想
外でお寿司を食べづらい小さな子供がいる世代には強い味方だと思いました。何かの機会にまた利用させていただきたいと思います。

5

1ヶ月前

  • まるさん
  • 40代
  • 東京都
  • サービス品質 5
  • プロの人柄 5
  • 金額 51,000
このプロのおすすめポイントを教えてください
やり取りがとてもスムーズですぐに返信をいただくことができ、日程調整にも柔軟に対応いただき大変やり取りしやすかったです。 また、メニューも豊富であり、食器も持参してくれるので 家で食べていながら家でない雰囲気を楽しむことができました。
このプロに決めた理由を教えてください
金額と返信の速さです
サービス中のプロの人柄がわかる出来事があれば教えてください
大変 話しやすく、私たちが食事をしている間も他の作業をされていて、いらっしゃることを忘れてしまうぐらい程よい距離感で作業をしてくださるので気軽に家族との時間を楽しむことができます。食材などわからないことがあると教えてくれたりして、必要な時に必要な会話をしていただけました。
サービス内容はいかがでしたか?具体的によかった点があれば教えてください
ご飯がとても美味しかったの と ボリュームが多く、男性が多かったのですが、皆、お腹がいっぱいになったと言っていました。母の古稀のお祝いで利用したのですが普段食べない メニューが出て母もとても楽しみ、家族みんな満足そうでした。 特に美味しかったのが 味噌仕立てのクラムチャウダーとお肉料理と鯛飯が美味しかったです。季節の食材も取り入れていただき 初めて食べる山菜などの口にでき 季節を楽しむこともできました。
このプロに改善してほしいところを教えてください
そういうお料理だったのかもしれないですが お魚とお肉のお料理がもう少し暖かかったら嬉しかったな と思います。

出張シェフの人気の依頼とプロからの提案

依頼の詳細

どのような提供方法をご希望ですか?:
現地で食事を準備・提供してほしい
どのようなメニューをご希望ですか?:
シェフと相談して決める
inocook.restaurant
ニューユーザーニューユーザー

広島史上初!産前産後の家事代行ママがつくった! ママの“こんなのあったら良いな”を詰め込んだ \\出張シェフサービス// 🧑‍🍳フレンチ・イタリアンシェフ在籍  🍷ソムリエによるマリアージュ可能 📷カメラマンによる出張撮影可能 💐花束手配可能 🍅地産地消 🍆無農薬米・無農薬野菜・有精卵・放牧牛使用

何点かご質問させて頂けましたら幸いです。 【ご質問内容】 ①ご希望のお日にち ②人数 ③どのようなシーンですか? お誕生日や記念日など ④その他のご要望 いただいた情報を元に、お見積もりをお送りします。ご不明な点がございましたら、遠慮なくご質問ください。 ▼サービス詳細

依頼の詳細

どのような提供方法をご希望ですか?:
現地で食事を準備・提供してほしい
どのようなメニューをご希望ですか?:
シェフと相談して決める
須藤 広宣
シルバーシルバー

初めまして! ご興味を持って頂いてありがとうございます。 早速ですが、自分の経歴に関してです。 ・実務経験19年目 ・ジャンルは、 ⇒・イタリアン(パスタ・ピザ等)  ・和食(割烹・会席・蕎麦・寿司) が、主なものです。 また、出張料理をはじめ、ケータリングなど店舗外での実務も5年目を迎えます。 料金体系は、 作り置き…3時間程度8-10品(片付け現状回復込み)→2万円(税別)〜。 内訳は、 食材費、交通費(23区内の場合)、作業費、その他諸経費等込み。 ケータリング・出張料理…人数、料理内容により、ご相談。(下記参照) ①コース形式 お一人様8000円(税別)〜(4名様以上)※材料費込み。特例(特別な日・誕生日などのお食事、3名様以下)は要相談。 ※実際にやらせて頂いたものを参考例として、載せておきます↓ 椀物  炙り帆立蕪のすり流し 前菜  鰯のなめろう お造り 真鯛の姿造り※8名様以上でのお取り扱いとなります。 焼き物 銀鱈西京焼き 煮物 風呂吹き大根 〜柚子味噌〜 揚げ物 海老芋の唐揚げ 凌ぎ 柚子白菜 食事 鰤と生姜の炊き込みご飯 2023年12月 【洋食ver.だとこんな感じです♪】 スープ 人参のポタージュ 前菜 贅沢卵 鯖と舞茸のリエット 生魚 金目鯛の炙りカルパッチョ 焼き物 漬け込みローストチキン 煮物 真鱈と白子のアクアパッツァ 揚げ物 鰆のフライ 〜カレータルタル〜 パスタ きのこのラグー 2023年12月 ②軽食・オードブル(おつまみ)形式 お一人様5000円(税別)〜(8名様以上)※材料費込み インスタアカウントも開設してますので、良ければご覧ください↓ https://instagram.com/catering_heat?r=nametag よろしくお願いします。

お客様、はじめまして!このたびはご相談いただきありがとうございます。 実務経験19年目で、ジャンルは  イタリアン(パスタ・ピザ等)  和食(割烹・会席・蕎麦・寿司) を得意としております。 その他、ケータリングなど店舗外での実務も5年目を迎えます。 料金体系は、 作り置き…3時間程度8-10品(食材費、交通費、作業費、諸経費等込み。)→2万円(税別)〜 ※23区外にお住まいの方は、交通費をご相談させていただく場合があります。また、遠方の方でも“真空パック”での郵送も承っております。 ケータリング・出張料理…人数、料理内容により、ご相談。(下記参照) ①コース形式 お一人様8000円(税別)〜(4名様以上)※材料費込み、特例(特別な日・誕生日などのお食事)は要相談。 ※実際にやらせて頂いたものを参考例として、載せておきます↓ 前菜 蔓紫のお浸し お造り 鰹、鱸、水蛸 焼き物 京茄子の肉味噌田楽 酢の物 もずく酢 揚げ物 鱧とパドロンの天ぷら 食事 酢橘うどん 甘味 無花果胡麻酢掛け 2022年8月 ②軽食・オードブル(おつまみ)形式 お一人様5000円(税別)〜(8名様以上)※材料費込み インスタアカウントも開設してますので、良ければご覧ください↓ よろしくお願いします。 お名前 須藤広宣 連絡先 電話番号 LINE ID margarine71 (リンク先です↓) ◆経歴・資格 和食を中心に調理経験が19年目になります。 飲食店以外にも出張料理、ケータリング、作り置き料理など、現場以外での経験も5年目に入りました。 和食以外のジャンルでも臨機応変に対応させて頂きます。 調理師免許、大阪府河豚取扱登録証取得済みです。

依頼の詳細

どのような提供方法をご希望ですか?:
現地で食事を準備・提供してほしい
どのようなメニューをご希望ですか?:
和食
原口 かほり
シルバーシルバー

はじめまして。 出張シェフとして活動している原口かほりです。 無農薬野菜、無添加調味料を使用した 野菜もりもりランチプレートや、 有機食材を使用したスイーツなどを提供しています。 <おすすめのご利用シーン> ・ママ友同士のランチ会 ・おうちでの誕生日パーティ ・レンタルスペースでの女子会 ※様々なシーンに対応させて頂いておりますのでご相談ください。 <ご対応可能エリア> 23区、千葉県の市川市船橋市なども可能 ※エリアによって別途出張費が発生する可能性もございます <ご提供メニュー例> 一番人気:10品程の野菜もりもりランチプレート ※ご予算に合わせてお肉のグレードアップやスープ提供なども行ってます まずはイメージとご予算等ご相談くださいませ。

お客様、はじめまして!このたびはご相談いただきありがとうございます、出張シェフの原口 かほりです。ご相談について、詳しい内容をご連絡ください。いただいた情報を元に、お見積もりをお送りします。ご不明な点がございましたら、遠慮なくご質問ください。

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