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長野県の家庭料理教室

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ヒュッゲを意識した生活の中にアート、料理、音楽の提案をしています。 手描きのイラスト制作、ファッション画、人物デッサンのレッスン。 楽しむ食事をテーマにした料理教室。

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居食庵えにしや

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飲食店開業支援、メニュー提案、出張料理、ケータリング 高齢者向け配食サービス和食歴20年 調理師、NPO法人日本フードコーディネーター協会公認フードコーディネーター。

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四季の香り豊かな旬の味をお届けするお食事処。 大小宴会承ります。 和室ならではの安らぎな空間を、ご宴会・ご商談・慶弔事にご利用下さい。 仕出し料理のご注文も承ります。

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実際の依頼例

長野県における家庭料理教室の依頼例

家庭料理とは

家庭料理とは、日常的に家庭で作られる料理のことを指します。

代表的な家庭料理

  • 筑前煮
  • 肉じゃが
  • サバの味噌煮
  • ぶり大根
  • ひじきの煮物
  • 切り干し大根の煮物
  • きんぴらごぼう
  • 豚肉の角煮
  • おでん
  • カレイの煮付け

家庭料理でよく使われる下ごしらえや料理法

  • 鶏肉の筋切り
  • 豚肉の筋切り
  • 鶏ササミの筋とり
  • 鶏ササミの観音開き
  • 刺身の切り方
  • エビの背わた取り
  • 天ぷらのエビの下ごしらえ
  • 追いがつお
  • だしの取り方
  • こんにゃくの下ゆで
  • 面取り、隠し包丁
  • なすのガクの取り方
  • 高野豆腐の戻し方
  • 豆腐の水切りの仕方
  • しじみ、あさりの砂抜き
  • ほうれん草の茹で方
  • 小松菜の茹で方

家庭料理教室の、レッスン費用の相場

長野県のグループレッスン

  • 関東圏(東京・横浜周辺):4,000~8,000円/回
  • 関西圏(大阪・神戸・京都・西宮周辺):2,500~5,000円/回
  • 名古屋:3,500~6,000円/回
  • 広島・福岡:3,000~5,000円/回

基本的には、金額に材料費込みです。グループレッスンはご友人と気軽に参加できますので、ぜひ長野県の最寄りの家庭料理を検索してみましょう。

長野県のマンツーマンレッスン

  • 関東圏(東京・横浜周辺):6,000円~1万円/回
  • 関西圏(大阪・神戸・京都・西宮周辺):4,000~8000円/回
  • 名古屋:6,500~8,000円/回
  • 広島・福岡:5,000~8,000円/回