出張シェフ

出張シェフのプロが近くに2,205人います

事例

ご親戚一同15名様ほどでお父様の還暦お祝いを、ワインと日本酒に合う創作料理で。
お父様の還暦のお祝いの会で、ワインや日本酒で楽しめるパーティー料理を食べたいというご依頼をいただきました。お魚とお肉と野菜をふんだんに使ったコース料理とメインで鯛の塩釜焼きを作らせていただきました。お父様に釜開きをしていただきましたが、大変盛り上がっていたと思います。また、鯛はそのまま食べても美味しいのですが、骨をお吸い物にして最後は召し上がっていただきました。
CHIKALAVO
見た目も味も楽しめる。そして皆様が笑顔になれる様なお料理を考えました。お店のコース料理をご家族の皆様でゆっくりとご堪能いただけたかと思います。

基本情報

お客様の利用目的
お父様の還暦お祝いパーティー
コース内容
ワインと日本酒が美味しく飲める和洋創作コース料理
利用人数
15人
料金
8万円(材料費込み)
地域
神奈川県横浜市
リーズナブルで本格的なお料理をご自宅で!
「クリスマスのディナーを依頼したい。ですが、私がクローン病を患っているため、口にできる食材に制限があります。」というご依頼をいただきました。私は、お客様に限りなくストレスゼロの状態で当日のお食事を大切な方と過ごして頂きたいと思っています。なので、事前に念入りにリサーチした上でベストなコースメニューを考案させていただきました。
村上 勇気
お料理以外の面もすごく重要なので力を入れています。例えば出張料理のご利用が初めてのお客様は、不安な点が多いと思うので事前に念入りにヒアリングをし、お電話にて当日の流れなどを説明させて頂いています。また、コロナ禍ということもあってコロナ対策は万全に行ってきました。

基本情報

お客様の利用目的
クリスマスディナーを食べたい。
コース内容
創作カジュアルイタリアン
利用人数
34人
料金
目安 1人6,000~10,000円
地域
広島県尾道市
自宅がレストランに!?大切な記念日をプロの料理と共に。
いつもはレストランを予約して外食していましたが、コロナの影響・子供が産まれたということを考慮し、自宅でおいしい料理を食べたいというご要望をいただきました。なので、ご自宅へ出張してレストランクオリティのフレンチフルコースを振舞いました。今までの経験を活かしたプロならではの料理を提供することができたと思います。
nomade kitchen
ご自宅なので、お客様にはリラックスして過ごしていただけるように努めております。料理のことだけではなく、世間話なども含めてお話させていただいております。また、料理に関しては事前にしっかりと仕込みを行い、質を落とさずに提供させていただきました。

基本情報

お客様の利用目的
自宅でおいしい料理を楽しみたい
コース内容
お肉をしっかり楽しめる本格フレンチフルコース
利用人数
10人
料金
15,000円
地域
東京都世田谷区
結婚記念日のデイナーをお野菜たっぷりのイノベーテイブ フレンチのフルコースでお祝い
結婚記念日を特別なディナーで祝いたいが、お子様が小さいこと・コロナ禍であることを考慮して、自宅で素敵な料理を楽しみたいというご要望をいただきました。ご自宅に出張して、オーガニックのお野菜とお肉・お魚のバランスを考えたコースを料理を作らせていただきました。
COCOLO.LABO株式会社
調理工程は約8割仕込んで持っていき、現地での調理は最小限に行いました。その分仕込み段階での調理は精密に行ったので、高級レストランと同等の味・見た目の料理を提供することができたと思います。

基本情報

お客様の利用目的
結婚式記念日を祝いたい
コース内容
「オーガニック食材」「お野菜」をポイントとしたイノベーテイブ フレンチコース
利用人数
4人
料金
11,000円(税込)
地域
大阪府大阪市
家族で鰻を楽しむ会
コロナの影響もあり、中々食べる機会のないうなぎを食べたいというご要望をいただいたので、ご自宅で鰻料理をご用意しました。鰻の蒲焼き・白焼きはもちろん、うざく・う巻きなどもご用意いたしました。ご家庭のグリルを使って生の鰻を焼きますが、ちょっとしたコツで美味しく焼けます。食べたお客様は「家庭のグリルでこんなに美味しく焼けるなんて!」と驚いていらっしゃいました。
板さんの料理塾
鰻は焼くのに時間がかかるので段取りが重要になるので、すぐに調理にかかれるようにタレや材料は前もって仕込んでおきました。結果的にお子様に「美味しい」と言っていただけたので、自分の工夫が功を奏したと思います。

基本情報

お客様の利用目的
家族で会食
コース内容
日本料理
利用人数
5人
料金
8,000円
地域
愛知県名古屋市
貸別荘で誕生日ディナー
家族で集まり旅行を兼ねて、夜は豪華に誕生日をお祝いしたいとのご要望を受けたので、貸別荘のキッチンを使いお客様の目の前でお寿司を握らせて頂きました。お肉料理も食べたいとの事だったので前菜をグレードアップし、バースデー用のデザートプレートも準備。結果として、お客様からは、最高の誕生日になったと嬉しい言葉を頂きました。
食LaboOttimo
本格的な握りたてのお寿司を召し上がって頂くだけでなく、特別な食事であるため非日常感を演出しました。他のお客様を気にしないで良い空間ということもあり、一緒に楽しく盛り上がって食事をしてもらえたと思います。

基本情報

お客様の利用目的
家族が集まっての誕生日ディナー
コース内容
お肉料理やバースデープレートを付けた出張寿司コース
利用人数
11人
料金
10万円
地域
千葉県九十九里

Supporters

出張シェフのプロ一覧

ニューユーザーニューユーザー
東京都台東区

ご覧いただきありがとうございます! 私は結婚前は飲食店を経営し15年間調理場に立っていました。 調理師免許も取得しています。 結婚後は家庭に入り、毎日お料理を作っています。 赤ちゃんの離乳食、お弁当のおかず、お酒のおつまみなど、何でもお申し付けください。 食べて笑顔になる幸せ料理を、心を込めてお作りいたします。

どのような提供方法をご希望ですか?
現地で食事を準備・提供してほしい, あらかじめ準備された食事を届けてほしい(デリバリー)
どのようなメニューをご希望ですか?
和食, 寿司, 中華料理, イタリアン料理, 洋食, フランス料理, エスニック・アジア料理, 韓国料理, スイーツ・ドルチェ, シェフと相談して決める
1人当たり予算目安をお選びください
3000円以下, 3000円-6000円, 6000円-9000円, 9000円-12000円, 12000円以上
ニューユーザーニューユーザー
東京都墨田区

はじめまして。 私はフランス料理の修行を5年経験し、その後独立してオーナーシェフとしても活躍してました。 料理のレパートリーは幅広くフレンチ🇫🇷、イタリアン🇮🇹、パエリア🥘、寿司、パン作りなど、希望があればほぼなんでも作れます😊 また、イベントの制作なども長年行なっており、料理やテーブルコーディネートに限らず、音や映像を使った演出なども得意としてます。 配信や動画編集も可能です。

どのような提供方法をご希望ですか?
どのようなメニューをご希望ですか?
和食, 寿司, 中華料理, イタリアン料理, 洋食, フランス料理, エスニック・アジア料理, スイーツ・ドルチェ, シェフと相談して決める
1人当たり予算目安をお選びください
3000円以下, 3000円-6000円, 6000円-9000円
ニューユーザーニューユーザー
東京都墨田区

現在独立して出張シェフとしてやっております。 主催イベントでの料理人や料理提供から家庭料理や料理の作り置きなどおこなっております。 そのほかに、料理教室やレシピ提供、メニュー考案、レンタルスペース仲介や飲食店仲介などもおこなっております。 なお自動車も保有しておりますので、料理の運送や買い出しにも対応しております 料理のことならなんでも対応いたしますのでよろしくお願いいたします。

どのような提供方法をご希望ですか?
現地で食事を準備・提供してほしい, あらかじめ準備された食事を届けてほしい(デリバリー)
どのようなメニューをご希望ですか?
和食, 寿司, 中華料理, イタリアン料理, 洋食, フランス料理, エスニック・アジア料理, 韓国料理, スイーツ・ドルチェ, シェフと相談して決める
1人当たり予算目安をお選びください
3000円以下, 3000円-6000円, 6000円-9000円, 9000円-12000円, 12000円以上
ニューユーザーニューユーザー
東京都墨田区

お酒に関しまして 酒類の卸事業も代理店として活動しているので 普通よりは安く手に入りますので そちらも合わせてお気軽にご相談ください

その他費用は? 交通費に関しまして距離に応じて 最安のものをご提示させていただき 別途いただきます

大学生の飲み会から女子会、同窓会、 記念日ディナー、イベントまで男女年齢問わず ご対応させていただきます

今まではどんなパターンがありましたか? こちらの質問に関しまして タワマンパーティルームにて 5000円✖︎10名のカジュアルフレンチコース (別途ワイン※こちらもご用意できます) ご家庭にて 1万円✖︎2名+2歳児用 家庭に残っているワインに合わせたお料理 イベントスペースにて 6000✖︎20名 立食パーティ料理 などなどございました

綺麗に美味しく楽しくを心がけております

どのような提供方法をご希望ですか?
現地で食事を準備・提供してほしい, あらかじめ準備された食事を届けてほしい(デリバリー)
どのようなメニューをご希望ですか?
中華料理, イタリアン料理, 洋食, フランス料理, エスニック・アジア料理, 韓国料理, スイーツ・ドルチェ, シェフと相談して決める
1人当たり予算目安をお選びください
3000円-6000円, 6000円-9000円, 9000円-12000円, 12000円以上
東京都品川区

本当に美味しい焼肉をご家庭にも届けたい。そんな思いから焼肉乙ちゃんは出張焼肉という形で卸問屋が選び抜いた黒毛和牛雌牛をお客様の目の前で手切りで切り立てをお召し上がり頂けます。焼肉乙ちゃんの肉職人が上質かつシンプルでありながらもお客様の目もしっかりと楽しませるという熱い思いで焼き上げます。焼肉乙ちゃんの新しいエンターテインメントを五感でお楽しみください。今回は厳選した2つのコースをご用意しました。匠コース1名様10000円/4名様~10品、極みコース1名様20000円/2名様~11品。別途出張費用を頂戴致します。詳細、ご質問等は焼肉乙ちゃん鮫洲本店03-6433-2914までご連絡お願い致します。

どのような提供方法をご希望ですか?
現地で食事を準備・提供してほしい, あらかじめ準備された食事を届けてほしい(デリバリー)
どのようなメニューをご希望ですか?
寿司, スイーツ・ドルチェ, シェフと相談して決める
1人当たり予算目安をお選びください
9000円-12000円, 12000円以上
ニューユーザーニューユーザー
東京都目黒区

都内のホテルレストランで働いています。 料理人として働きだしてまだ間もないです。 なので料理をさせて貰える機会を頂きたいと思い登録しました。 20人くらいの規模のパーティは3回経験があります。 メニュー、予算、等ミーティングをして決めれたらなと思います。 是非、よろしくお願いします。

どのような提供方法をご希望ですか?
現地で食事を準備・提供してほしい
どのようなメニューをご希望ですか?
寿司, イタリアン料理, フランス料理, スイーツ・ドルチェ
1人当たり予算目安をお選びください
3000円-6000円, 6000円-9000円
ニューユーザーニューユーザー
東京都目黒区

作り置きからパーティ料理まで。得意なイタリアンを中心にリクエストに合わせてアレンジ料理をいたします。

どのような提供方法をご希望ですか?
現地で食事を準備・提供してほしい, あらかじめ準備された食事を届けてほしい(デリバリー)
どのようなメニューをご希望ですか?
和食, 寿司, イタリアン料理, 洋食, フランス料理, スイーツ・ドルチェ, シェフと相談して決める
1人当たり予算目安をお選びください
3000円以下, 3000円-6000円, 6000円-9000円, 9000円-12000円, 12000円以上
ニューユーザーニューユーザー
東京都大田区

提供するサービスは魚捌きを楽しく教える事、プロではないですがアマチュア並みのお料理のご提供。 基本は和食、鮨を作る事が多いですがイタリアン、フレンチにも興味があり色々と挑戦している次第です。 料金体系はお客様それぞれのニーズに合わせて一緒に考えていくスタイルです! 会社の強みを生かし、素材は銀座の鮨屋でも出るほどの高級食材から地方でしか見られない希少な食材まで楽しんで頂けます。

どのような提供方法をご希望ですか?
現地で食事を準備・提供してほしい, あらかじめ準備された食事を届けてほしい(デリバリー)
どのようなメニューをご希望ですか?
和食, 寿司, 中華料理, イタリアン料理, 洋食, フランス料理, エスニック・アジア料理, 韓国料理, スイーツ・ドルチェ, シェフと相談して決める
1人当たり予算目安をお選びください
3000円以下, 3000円-6000円, 6000円-9000円, 9000円-12000円, 12000円以上
ニューユーザーニューユーザー
東京都大田区

こんにちは、イタリアンシェフの「みTSUりんご」です。 お客様の幸せなひと時に関われることを嬉しく思います。 ○イタリアンの中でも、"パスタ"に対するこだわりが一番強いです。例えば、ちょっとしたオリーブオイルと水分の量で、のどごしや濃度が大きく変わります。まるで生き物のように、、 また、生麺やラビオリなど変わり種も、ご要望によってご用意します。 ○前菜、パスタ、魚料理、肉料理、ドルチェなどのコース料理から、大皿盛り、魚の捌き方、下処理などの家事の手伝いまで、お気軽にご相談下さい。 お一人様のお客様にも、気軽に提供したいという想いからリーズナブルに対応したいと思っております。 ○基本的に一人での出張業務となります。大人数の場合は要相談となります。料理人追加できる場合もありますが、対応出来兼ねる場合もございます。何卒ご理解の程よろしくお願い申し上げます。 ○お一人様から多くのお客様に、イタリアンの技術を使って食材の持つ力を感じて欲しいです。

どのような提供方法をご希望ですか?
現地で食事を準備・提供してほしい
どのようなメニューをご希望ですか?
寿司, イタリアン料理, 洋食, スイーツ・ドルチェ
1人当たり予算目安をお選びください
3000円以下, 3000円-6000円, 6000円-9000円, 9000円-12000円, 12000円以上
東京都世田谷区

飲食店にて洋食を10年ほど勤めております。イタリアン、フレンチをレストラン、カフェ、バール等でやっておりました。 幅広い価格帯で料理をプレゼンテーションいたします。 おもとめの料理をレクチャーも可能です。 ぜひ一度お試しください。

どのような提供方法をご希望ですか?
現地で食事を準備・提供してほしい, あらかじめ準備された食事を届けてほしい(デリバリー)
どのようなメニューをご希望ですか?
和食, 寿司, 中華料理, イタリアン料理, 洋食, フランス料理, エスニック・アジア料理, 韓国料理, スイーツ・ドルチェ, シェフと相談して決める
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ニューユーザーニューユーザー
東京都世田谷区

「美味しいものをお腹いっぱい食べて無理なく健康的にダイエット」をモットーに、業界初56kcal糖質ゼロのソイパスタとビーガンラーメンを出張料理させて頂きます。 メディア出演多数の薬膳コーディネーター・ギャビーセタガヤオーナーシェフの島田正之がお客様のお好みをお聞きしてから料理致します。 グルテンフリー・ビーガン対応できます。

どのような提供方法をご希望ですか?
現地で食事を準備・提供してほしい, あらかじめ準備された食事を届けてほしい(デリバリー)
どのようなメニューをご希望ですか?
和食, 寿司, 中華料理, イタリアン料理, 洋食, フランス料理, エスニック・アジア料理, 韓国料理, スイーツ・ドルチェ, シェフと相談して決める
1人当たり予算目安をお選びください
3000円以下, 3000円-6000円, 6000円-9000円, 9000円-12000円, 12000円以上
ニューユーザーニューユーザー
東京都世田谷区

パーティー用に大皿盛りから 一皿一皿盛り付けること、 どちらでも要望があれば応対します。 仕込んだものを出したいので、利用の際はもしかしたら前日にキッチンをお借りするかもしれません。基本、その場で作るので当日はキッチンお借りします。 料金は食材の仕入れ値プラスの応相談でお願いします!普段は店でシェフをしてますので、都合が合わせるのが難しいかもしれませんがよろしくおねがいします!

どのような提供方法をご希望ですか?
現地で食事を準備・提供してほしい, あらかじめ準備された食事を届けてほしい(デリバリー)
どのようなメニューをご希望ですか?
和食, 寿司, 中華料理, イタリアン料理, 洋食, フランス料理, エスニック・アジア料理, 韓国料理, スイーツ・ドルチェ, シェフと相談して決める
1人当たり予算目安をお選びください
3000円以下, 3000円-6000円, 6000円-9000円, 9000円-12000円, 12000円以上
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新着の評価


5

5日前

  • ちゃるさん
  • 30代
  • 福岡県
  • サービス品質 5
  • プロの人柄 5
  • 金額 8,800

このプロのおすすめポイントを教えてください

丁寧なお仕事がオススメです。

このプロに決めた理由を教えてください

前回とても満足度が高くリピートさせて頂きました!

サービス中のプロの人柄がわかる出来事があれば教えてください

子供たちが騒いでも笑顔で見守ってくださったり、キッチンに入ってしまっても、邪魔扱いせずに声掛けをしてくださりました。
その他のご意見・ご感想
いつもありがとうございます!また次回開催もとても楽しみにしております🐥🐥❣️

5

7日前

  • ゆかりさん
  • 30代
  • 福岡県
  • サービス品質 5
  • プロの人柄 5
  • 金額 10,000

このプロのおすすめポイントを教えてください

お料理がとても美味しい、お仕事が丁寧、お料理の説明が丁寧、食器や箸置きまでご準備くださる

このプロに決めた理由を教えてください

お料理が美味しいのはもちろんですが、お人柄というか、接客もとても素晴らしいところ

サービス中のプロの人柄がわかる出来事があれば教えてください

箸置きやお箸まで準備してきていただける、こどもの分までデザートをご準備していただける心遣い

サービス内容はいかがでしたか?具体的によかった点があれば教えてください

素晴らしいかったです。お料理の味、メニュー構成、器、見た目の綺麗さ、接客、満点です!

5

3日前

  • 美香さん
  • 40代
  • 千葉県
  • サービス品質 5
  • プロの人柄 5
  • 金額 35,000

このプロのおすすめポイントを教えてください

段取から見栄えに美味しさに感動 !!満点5つ星☆☆☆☆☆

このプロに決めた理由を教えてください

料理のジャンルの幅広いところ

サービス中のプロの人柄がわかる出来事があれば教えてください

子供人数が多かったのですが子供達にも優しく接してくれました。

サービス内容はいかがでしたか?具体的によかった点があれば教えてください

呑んべぇの大人の前菜から食べ盛りの子供達を満たす主食 乳児のポタージュ というお願いをしたのですが、皆が美味しく満腹満足☺️珍しいコロンビア料理も初めての味でしたがとっても美味しかったです。この日は奥様もお手伝いにきてくださりご夫婦でキッチンに立つ姿にも憧れました。ご馳走様でした😋
その他のご意見・ご感想
金額設定から料理メニューまで色々とご相談ありがとうございましたm(_ _)m

4

3日前

  • JOMさん
  • 30代
  • 石川県
  • サービス品質 4
  • プロの人柄 5
  • 金額 100,000

このプロのおすすめポイントを教えてください

初めて出張シェフを頼みましたが、何を気にするべき点か、どういう頼み方になるのか、こういう会の場合はどうなのか、といった相談ができます。他の食事との兼ね合いなど、柔軟に対応いただけます。

このプロに決めた理由を教えてください

電話かけてくださったのが決め手でした。声色も明るく、実際にお会いしても気さくな方でした。

サービス中のプロの人柄がわかる出来事があれば教えてください

シェアキッチンで行った会社のイベントでの出張シェフということでしたが、料理した後もイベントに参加いただいて、同じ空間を楽しめました。

サービス内容はいかがでしたか?具体的によかった点があれば教えてください

調理した状態で持ち込んでいただけたこと、食事が美味しかったこと

このプロに改善してほしいところを教えてください

事前にメニューをどうするか教えて欲しいとは思いましたが、その日その日で考えて作られていると思うので、事前にイメージをしっかり共有する必要があります。

5

2023/02

  • あいさん
  • 20代
  • 福岡県
  • サービス品質 5
  • プロの人柄 5
  • 金額 10,000

このプロのおすすめポイントを教えてください

お料理全て美味しく、1人で手際良く料理から片付けまでされていました。

このプロに決めた理由を教えてください

友達が手配してくれました。

サービス中のプロの人柄がわかる出来事があれば教えてください

お寿司を握っている際に写真を撮っていいですか?と伺うと、嬉しそうに張り切ってされている姿に微笑ましく思いました。途中で、皆さんが楽しくされてるからこちらも嬉しいとおっしゃいましたがお料理あってこその楽しい会でした。お車で来られてなければお酒もご一緒したい程素敵な方でした。

サービス内容はいかがでしたか?具体的によかった点があれば教えてください

お料理に合わせてお皿も素敵で、お店同然のものが家で体験できたのは贅沢すぎました。お貸ししたお鍋もピカピカに洗ってくださっていて、1番驚いたのは排水溝のゴミまで綺麗にして下さっていたことです。まさに来た時よりも美しくだなと思いましたし、言わずに帰られるのもカッコ良すぎます、一言お礼がしたかったです!ありがとうございました。

このプロに改善してほしいところを教えてください

ありません。
その他のご意見・ご感想
初めての出張寿司でしたが初めてが和徳さんで良かったですし贅沢すぎました!次の日早速友人に勧めたくらいです(笑)また機会があれば、贅沢したい日にお願いしたいなあと思いました🤣

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出張料理 千駄ヶ谷(by 本田 和樹)
出張料理 代官山(by 本田 和樹)

人気の依頼とプロからの提案

依頼の詳細
どのような提供方法をご希望ですか?:現地で食事を準備・提供してほしい
どのようなメニューをご希望ですか?:イタリアン料理
1人当たり予算目安をお選びください:6000円-9000円
ブロンズブロンズ
千葉県千葉市 緑区
お客様、はじめまして!この度は数あるシェフの中からご相談頂きありがとうございます。出張シェフの岩井 豪太です。私は、旬の食材の素材を生かす料理。身体に優しい料理を大切にしています。(料理/出張料理イメージは↓↓) お客様のご要望をしっかりヒアリングさせて頂き素敵な時間を食を通じて表現させて頂きます。
依頼の詳細
どのような提供方法をご希望ですか?:現地で食事を準備・提供してほしい
どのようなメニューをご希望ですか?:シェフと相談して決める
1人当たり予算目安をお選びください:3000円-6000円
ブロンズブロンズ
大阪府池田市
お客様、はじめまして! 横地 多実子(よこち たみこ)と申します。ご依頼を拝見し、ご連絡致しました。 大阪府近郊にて 野菜を愛でる出張シェフ ✨/子育て食育アドバイザー/モデル料理研究家 として活動させていただいています。 詳細は「プロ情報」をご覧ください! 《メニュー例》 【お友達との気軽なランチコース】4名様 【記念日プラン】コース料理/2名様分 【イベントのお料理】ヴュッフェ/10名様分 【大人気の作り置き/3時間】 主菜4品・副菜6品 大人2人・子供2人分 ※お料理の詳細やご相談に関してはお気軽にご連絡ください お客様よりいただいた情報を元に、お料理のご提案が出来ればと思います。 ぜひご相談について、詳しい内容をご連絡くださいませ。 お客様からのご返信をお待ちしております。 よろしくお願いいたします。 <お問合せ先> Tel:電話番号 Mail:
依頼の詳細
どのような提供方法をご希望ですか?:現地で食事を準備・提供してほしい
どのようなメニューをご希望ですか?:イタリアン料理
1人当たり予算目安をお選びください:3000円-6000円
シルバーシルバー
愛知県名古屋市 東区
お客様、はじめまして! 出張料理人の谷と申します。 この度は出張イタリアンに興味を持っていただきありがとうございます。 私はお客様のご自宅におじゃましてイタリア料理のコース料理をご提供しております。 料金と致しましては以下の通りです。 ・カジュアルコース(ランチ)全5品、お1人様5,500円(税込) ・カジュアルコース(ディナー)全7品、お1人様8,000円(税込) ・プレミアムコース全8品、お1人様12,000円(税込) ・お子様プレート、お1人様2,200円(税込) ※お客様のご予算によってコース金額のご相談も可能ですので、遠慮なくお問い合わせ下さい。 一度ご検討の程よろしくお願い致します。 詳しいお料理内容につきましては、旬の食材等を使用致しますので、開催日の3日前までにはご提案いたします。 上記の以外でご不明な点がございましたら、遠慮なくご質問ください。 宜しくお願い致します。

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ここ数年、外でなかなか安心して集まるのが難しいことから、忘年会、新年会やお誕生日なども誰かの家で開催する「おうちパーティー」をする人が増えています。しかし、おうちパーティーだと料理の手間がある、毎回デリバリーは飽きる、特別な日は外食でしか食べられないものも食べたい、といったお悩みも。 そのような悩みを解決できる「出張シェフサービス」の利用が今、人気上昇中ってご存じでしたか? 出張シェフって、ハードルが高い?どうやって利用するの?まだ出張シェフを利用したことがない、利用してみたいけど利用手順や料金が分からない、という方に今回は出張シェフサービスについてお教えします。 出張シェフってどんなサービス? そもそも出張シェフとは、プロのシェフ、調理師または管理栄養士が、自宅や会社などの調理場のある場所に訪問して調理から提供、片付けまでを一貫しておこなってくれるサービスのことです。 「自宅に料理人が来て調理してくれる」ということから、高級なイメージを持たれることも多いのですが、実は利用できるシーンはさまざま。 こんなシーンで利用されている!出張シェフサービスの利用例 ・おうちパーティーを開く おうちで集まってパーティーを開きたいけど、食事のことを気にせずゲストと楽しくおしゃべりしたい、といった願いも出張シェフなら叶えられます。 ・自宅で誕生日などをお祝いする 自宅で誕生日などの記念日をお祝いしたい時も出張シェフサービスを利用すれば、クオリティの高い料理で喜ばれること間違いなし!また、移動が難しい祖父母のお誕生日を自宅でお祝いする時に利用するという人も。自宅に帰ったら、まるでレストランに来たようなサプライズ演出をするのもステキですよね。 ・小さい子供がいても外食を楽しみたい 子供がまだ小さいと外食先もどこでも良いという訳ではないですよね。でもたまには外食したい!そんな願いも出張シェフサービスなら自宅に来て料理してくれるので、自宅にいながらも外食で食べるような料理を楽しめます。シェフによっては、お子さま用のコース料理も準備してもらえることもあり、特別な料理を家族全員で楽しめます。自宅なので、子供がグズったりしてもいつも通りに対応できるのもメリットです。 ・アレルギーなど食べ物に気をつける必要がある アレルギーや疾患などで食事に制限があり、外食だと気を遣ってしまう場合でも、出張シェフサービスなら、事前に食事の要望を伝えて相談することができるので安心です。 ・デリバリーでは難しいフレンチなどを自宅で楽しみたい パーティーや誕生日などでも多く利用されるデリバリーサービス。もちろんこちらも十分クオリティは高く楽しめますが、ちょっといつもよりアップグレードしたい、記念日なので、フレンチやイタリアンなど高級感のある料理を食べたい時に出張シェフサービスは大活躍です。 ・産後や体調不良などで料理を作るのが難しい パーティーやお祝いのシーンだけでなく、日常でも料理を作るのが難しい時はあります。 例えば産後で身体を休める必要がある時や体調不良で寝ていないといけない時にも出張シェフサービスは適しています。 ・仕事や育児に追われて料理をする時間がない 仕事や育児が忙しく料理に時間をかけていられない忙しいママやパパの味方、常備菜の作り置き。こういった常備菜作りを対応してくれるシェフも。4日〜5日分まとめて作り置きしてもらえれば、仕事がある平日の夜にも短い時間で栄養満点の料理を家族に提供することができます。 【あわせて読みたい!】 知らなきゃ損する!?出張シェフはメリットしかない理由とは>>> おうちがレストランに早変わり!出張シェフ体験記事>>> 出張シェフサービスの利用手順と利用のポイント おうちパーティー、誕生日のお祝いごとから日常の料理まで、出張シェフサービスは案外幅広く利用できます。 ここでは出張シェフサービスはどのように利用するのか?依頼から当日までの流れを誕生日パーティーを例にご紹介します。 【依頼内容の補足】 パーティー: おうちで誕生日パーティー 参加人数: 大人4人と子供2人(子供にアレルギーあり) 開催時間:13時〜 出張シェフへ依頼する ①パーティーの希望を伝える まずは和食、フレンチ、イタリアンなど、どのような料理が食べたいのか、参加人数や予算などの条件を伝えます。他にも子供にアレルギーがある場合や参加者に苦手な食べ物があるので避けてほしい食材がある場合は、この時点で伝えておきます。 ②出張シェフから返答がある 出張シェフから見積もりや料理の内容について提案があります。出張シェフの経歴などが気になる場合は、プロフィール欄などを確認してみましょう。 ③希望する出張シェフを決める 出張シェフを決定したら依頼しましょう。そのあとは当日までに必要な準備や料金の支払いについて、認識の違いが起らないようにしっかりと打ち合わせしておくのがベスト。 出張シェフサービスの当日の流れ 11:00 出張シェフが自宅を訪問 料理提供の時間より約1〜2時間前に到着。 11:20 調理の準備を始める 出張シェフが持ってきた食材や調味料を調理しやすいようキッチンに並べていきます。この時、食器やカトラリーもこの時点で渡しておくかどこに保管してあるのかを共有しておくと良いでしょう。 キッチン周りは十分な作業スペースを確保するために事前に片付けておくと準備もスムーズに進みます。 11:30 調理開始 レストランのキッチンではなくても、さすがプロの仕事。メニューや調理内容によっては事前に仕込みを済ませてあり、自宅でも本格的な料理が楽しめます。 この間は、レストランのようにゲストたちとおしゃべりをゆっくり楽しむのも良いですね。 13:00 料理の提供 […]