出張シェフのプロが近くに2,204人います

Q.予算はおいくらからお願い出来ますか？ A.人数には関係なく、総額最低2万円以上であれば対応させて頂いております。 Q.ケータリングで来て頂ける範囲はどこら辺までなのでしょうか？ A.基本は東京都、神奈川県、千葉県、埼玉県の一都三県ですが、それ以外の場所に関してはご相談頂ければ対応出来る場合もございます。 Q.こちらに来てもらう利用時間帯に制限はありますか？ A.早朝から深夜まで、都合がつく限り対応させて頂きます。 Q .食事を始めるどのくらい前に来てくれるのでしょうか？ A.ご用意する料理の規模感にもよりますが、およそ1時間半から2時間前にお伺いさせて頂きます。 Q.こちらで用意しておくものはありますか？ A.食器類やカトラリー類は持参致しますので、特別ご用意して頂くものはございません。 Q.どんな場所でも来て頂く事は出来ますか？ A.はい、伺う先の環境に合わせて準備させて頂きますのでお任せ下さい。 ご自宅やイベントスペースなどのキッチン設備がある場所から、会議室などの設備がない場所、野外等どういう環境でのお食事なのかで柔軟に対応させて頂きます。 Q.私は家族の誕生日祝いでお願いしましたが、皆さんどういう時に頼まれる事が多いですか？ A .はい、ご自宅に伺う場合は、ご家族の祝い事(誕生日、結婚記念日、お食い初め、米寿祝い、その他祝い事)や法事など。 イベントスペースなどに伺う場合は、会社の創立記念パーティー、婚活パーティー、合コン、異業種交流会等々多岐に渡ります。

中心となる年齢層は特になく、30代から70代くらいの方まで幅広くご利用されています。 ご家族でのご利用から、女子会、異業種交流会、学生時代の仲間の集まり、各種イベント、婚活パーティー、合コン等々

◎ご家族の法事で料理を頼まれました。 2歳くらいのお子様から、80代の方までいらっしゃる中での料理のご提供でしたが、全世代が同じ料理を召し上がって頂き「いつもと違う料理がたくさん食べられて嬉しい」「普段子供が食べない野菜も、今日は食べていたのに驚いた」などありがたい言葉をかけて頂きました。 ◎外資系の会社の創立記念で、社員様とそのご家族様が集まるパーティーでの料理を担当させて頂きました。 約70人分の料理を広い会議室のテーブルにご用意させて頂き、大変喜んで頂きました。 それ以降会社で行うイベントごとには呼んでいただいており、大変感謝しています。 ◎お店のオープン記念に料理をご用意させて頂きました。 お祝いに駆けつける人数があまり読めない状況での料理のご用意でしたが、来ていただいた方が満足していただける様々な料理を準備させて頂きました。 その時に料理を召し上がって頂いた方達より、ケータリングを頼まれる事が増えました。 ◎職場で働く皆さん達への慰労を込めた食事会の際に、主催された経営者の方に「みんな大変喜んでました」と感謝されました。 ◎御夫婦の結婚記念日にご自宅で料理を作らせて頂いた際に、奥さまのリクエストのオマール海老の料理に大変感動して頂きました。 ◎もう何度も何度も伺っている先で「毎回手間暇かけた違う料理を食べられて嬉しいです」との声を頂きました。

とにかく食べて美味しいと感じて頂く事は当たり前で、そこに料理を提供した時の視覚へ訴えかける綺麗さを感じてもらえるようにしています。 「食」=「人の体の糧になる(体を作る)」という重要な仕事です。 色々な意味で食は人生を変えると実感してきました!! 私たちの人生の中で食事ができる回数は、おそらく限られているはずです。 その食事の何度かを、“M’s Kitchen Delicious Time ” で体験していただきたいです。 料理を楽しんで作って、綺麗に盛り付けて食べる。 シンプルな中に、たくさんの幸せが詰まった料理を堪能してください。

初めて出張料理を注文するのですが、事前に何かする事、用意する物等はありますか？？という質問は多く頂いております。 事前に何かする事は、これを絶対にしなければならない...という事はありませんが、冷蔵庫のスペースを少し空けて頂いたり、キッチンの作業スペースを広めに用意して頂けると有り難いです。 また、事前に用意して頂きたい物は、箸やグラスなどの食事を召し上がる準備だけ整えて頂ければスムーズにお食事を始めることが出来ます。

値段の相談やコースの変更などは可能ですか？？という質問も多く頂きます。 人数によってこちらが提示しているコースよりもお値段を変更出来たりしますし、コースの変更は2日前迄なら変更は可能です。 どちらもご気軽にご相談して下さい！！

メインのコースはお寿司のコースとなっております。今までご注文頂いた方で一番多い年齢層は30代〜40代の方が多いです。 カウンター寿司をご自宅に再現出来る様に心掛けておりますが、人数によってはビュッフェスタイルや大皿での取り分けに変更する事も可能ですので、こちらもご相談頂ければと思います。

Q1備品その他何が必要ですか？ A.お客様ご自宅の設備内容など質問させて頂いて当日必要なものは持参させて頂きます。 基本的には鍋、フライパン、カトラリーやお皿など有るものを使わせて頂いております。

Q2内容は決まっていますか？ A.デリバリーなどとは異なり、幹事様と密に連携を取ることで、 メニュー内容や演出などお客様に合ったプランを提供させて頂きます。

お子さま～ご年配の方まで幅広くご対応可能です。 お誕生日や記念日には別でイタリアンならではのケーキをご用意させて頂くこともできます。

結婚記念日 お一人様¥12000コース ２名さま ※お一人ずつ盛り付けしてのご提供です ★冷たい前菜三種 白身魚のカルパッチョ 生ハムとイチジク 桜えびのフリッタータ ★温かい前菜三種 キノコのアランチーニ トリッパのトマト煮込み 牡蠣の餅粉ソテー ★パスタ 渡りガニと赤海老のクロスターチェ　 リングイネで ★メイン 黒毛和牛のタリアータ 　熟成バルサミコソース ★デザート イタリア仕込みのティラミス フレッシュイチゴのパンナコッタ ★コーヒー、紅茶、自家製フォカッチャ付き ご家族、ご友人とアットホームなブュッフェスタイル お一人様¥6000コース ※大皿料理になります ★サーモンのカルパッチョミスト ★二種のブルスケッタ ★ローストポーク″ポルケッタ″ ★鶏肉、キノコ、アスパラガスのパデッラ ★ペンネアッラビアータ ★チーズたっぷりニョッキ ★牛肉と根菜の赤ワイン煮込み ★リコッタチーズとチョコチップのケーキ ★自家製フォカッチャ など多数

お客様の満足して楽しんで頂いくことを第一に活動させて頂いております！ 料理の内容、こだわりはもちろんですが、 品数を多くして欲しい、量を増やして欲しい、取り分けが簡単なものを多くしたい、などなど臨機応変に対応させて頂きます！

Q：備品その他何が必要ですか？ A：お客様ご自宅の設備内容など質問させて頂いて当日必要なものは持参させて頂きます。 　　基本的には鍋、フライパン、カトラリーやお皿など有るものを使わせて頂いております。 Q：コンロは何口必要ですか？ A：2口以上で対応可能です。 Q：メニューは決まっていますか？苦手な食べ物を変更できますか？ A：ご予算、目的、召し上がる方の年齢に応じてご提案いたします。 　　アレルギー食材や苦手な食べ物は、対応いたしますので事前にお知らせ下さい。 Q：食材の買い出しは必要ですか？ A：食材・調味料は、すべて持参いたしますのでお買い物していただく必要はありません。

ママ友同士のランチ会や、レンタルスペースでの20～30人規模のパーティ 出産祝い、お食い初め、誕生日会などの慶事、三回忌などの法事など、 小さいお子様のいらっしゃるご家庭から、ご年配のお父様,お母様のいらっしゃるご家庭まで幅広く対応させていただきます。

過去、農家さんの採れたて野菜を味わうイベントで、30～40人分のお料理（ヴュッフェ形式）を10回ほどご提供させて頂いた経験があり、とても喜ばれました。

一番色鮮やかで、一番おいしい時に召し上がっていただけるよう、食材と対話してタイミングを見極めています。 調理する自分自身の体調管理と、心の状態を調えることも心がけています。

【ご質問】 記念日での利用なので、何かサプライズを考えています。 どのようなことがありますか？ 【回答】 はい、一番喜ばれるのは、お皿にお花をあしらって、チョコペンでメッセージを書くものです。 他には、記念日用デザート＋チョコペンメッセージなど。 お客様と相談を通して、今までで一番の会になるようにお手伝いさせていただきます。 なんでもお気軽にご相談くださいませ。

【質問】 流れがわかりません。簡単に教えてください。 【解答】 はい、簡単にまとめると ①予定日の日程の確認 ②ご予算・お人数様を確認 ③場所の確認 ④ご利用目的の確認 ⑤お支払いの仕方の確認 などをやりとりをし、まとめさせていただきます。 確認していただき、 ⑥期日までの前お支払い(総額の50％ほど)を確認し、申し込み完了になります。 ⑦当日 ⑧当日、残りの金額を頂いて終了になります。

【年齢層】 3歳～90歳の方々まで、幅広い年齢層の方に喜んでいただいております。 お子様にはお子様料理、ご高齢の方には少し味付けを優しくする、など1人1人に合わせてご提供しています 【目的】 記念日や家族での集まりがとても多いです。 結婚記念日、お誕生日会、新居祝い、年末、年始など。 またお子様が小さく、レストランには行けないというご家族も多いです。 他には、法人様でのオフィスでの歓送会、接待の会食など、様々なシチュエーションにご利用いただいております。 【プラン】 ご予算は￥10,000～￥25,000/お一人様。 ※平日ランチのみ、￥6,500有 ①12月限定クリスマスコース　￥15,000 ②年始限定　〆に真鯛のフレンチ風炊き込みご飯　￥10,000 ③自宅で親子総出フレンチコース　3名様総額￥25,000 ④平日ランチ限定！！豪華女子会コース　￥6,500 ⑤自家製生パスタ2種類のパスタコース　￥11,000 など様々なプランをご用意しております

【ダイヤモンド婚での家族総出お祝いプラン】 お一人様30000円のコース形式　15名様 お通し4品、前菜、温前菜、パン、魚料理、肉料理、サラダ、デザート、お茶菓子の計12品。 会場はタワーマンションのパーティールームで備品はほとんどなく、ご本人様、お子様と打ち合わせを重ね、ドリンクペアリング、カトラリー、お皿、グラスなど会場の設営もすべて任せていただきました。 当日は滞りなく円滑にご満足で終わることができました。 お茶菓子もお土産用の袋も準備し、お孫さん皆さん持ち帰っていただきました。 相談を重ねたことがすべて良い結果に繋がったと思います。 ありがとうございました。 【ご自宅での親子4人で結構記念日】 大人12000円×2名　お子様2500円×2名 お通し2品、前菜、温前菜、パン、魚料理、肉料理、デザートの計8品。 お子様は、ハンバーグプレート、スープ、デザートの計3品。 小さいお子様とのレストランは厳しく、ご自宅でお祝いしたいとご依頼いただきました。 カウンターキッチンで小学生のお姉ちゃんがずっと作っている風景を見ていました。 私もやりたいと少しお手伝いしてもらいました。これも1つの食育だと思います。 とても良い食事会になったと思います。 ありがとうございました。 【ご自宅でご友人を呼んでの女子会】 お1人様6000円の大皿＋メインのみコース形式 ・アミューズ、前菜2品、パスタ、肉料理、デザート ・以前から、出張シェフに興味があり、一度頼んでみたいと、ご依頼いただきました。 「自宅だと好きなお酒を自由に飲めて、レストランのようの素敵な食事が楽しめる」 「お料理についての話を聴けたり、作業風景が見えるので、面白い」 と喜んでいただきました。 後日、SNSにアップしてくださったので嬉しかったです。 【法人様での役職UP祝いランチ会】 お一人様9000円のコース形式 ・お通し、前菜、スープ、魚料理、肉料理、デザート合計6品。 部下の役職UP祝いということでご依頼いただきました。 「部下と素敵な時間を過ごせて嬉しかったです」 「味もボリュームも最高でした、また、お願いします」 と喜んでいただきました。 また定期的にこのような機会を作るようになるのでまたお願いしたいと頂きました。

料理人として、料理が美味しいのはベースであると考えています。 僕は、どのような会でどのような方々が召し上げるのかをご相談させて頂き、会のイメージを考えて コースを決めています。 今まで一番、お客様に寄り添ったお食事会にさせて頂きます^^

出張シェフってよく聞くけど高いんじゃないのか？ 一昔前は高いイメージもありました。「出張費だけで安くても3万円以上など。」 私の場合。3時間1セット出張費￥15000円+交通費+食材費なのでご安心ください。 外食費用の「1回分」やウーバーなどで家族分「3日分」など考えると安価で満足していただける内容だと思います。 作り置きの場合は１週間分「10食程作り置き可能です。」

お子様や高齢者がいる家庭でもコース料理や作り置きなど可能ですか？ お子様や、高齢者の方にも満足頂けるようメニューの内容を変えたりする事も可能です。 ご相談ください。値段も1人あたりではなく2〜5名様まで¥15000しかいただきません。 「+交通費+食材費」

私が普段対応している例から ・お子様を含めたご家族4人分の１週間分の作り置き ・ご夫婦でボディメイクプラン ・友人を集めてイタリアンなどのコース料理 ・お一人様用の普段作り置き「高齢者含む」 ・近所のお友達を集めてのお料理教室 など、様々なお客様の層にリピートいただいております。

実績が300件以上あるので、 その中での１つの成功事例としますと、普段野菜やお魚が食べないお子様が私のお料理で食べてくれるようになってくれました。

なにより清潔、衛生面、お客様とのコミニケーション

シェフがお客様のお宅にお伺いし、事前に御相談を頂きメニュー等を提案いたします。 お客様の大事なキッチンや包丁以外の調理道具等をお借りし、調理を致します。 その他、グラス・お皿・カトラリー・お箸等の御準備もお客様ご自身でお願い致します。 メニュー等に納得が行きましたら、日時を決めて頂き、約30分~1時間前にお客様のお宅に お伺いし、最後の1皿が出てサービスは終了となります。その間お借りした、お客様の大事なキッチンまわりの 清掃、最後の1皿前までの洗い物等を行います。（料金と品数によって時間帯は変わりますが、シェフがお伺いしてから、約2時間半から3時間を予定しています。）また、場合によっては、シェフのサポートで同行者1名がお伺い致します。料金に関しましては、設定金額✖人数＋出張費の合計＋サービス料金１０％と加算されます。

子供料金の設定はありません。 現在は、現金またはpyapya決算がご利用頂けます、今後カード決算もできように進めさせて頂きます。 作り置き料理の場合は、お客様の大事なキッチンをお借りし、全ての食材をお客様ご自身が御準備の上 御相談頂ければ幸いです。この場合は、作業開始から終了まで約2時間半から3時間を予定しています。

現在コロナの影響で外でゆっくり飲んだりする事が出来ないと思います。 お客様の家で行えば、ゆっくり話し合いをしたり、お酒も飲めると思います。 お料理に関しましては、イタリアン・フレンチ・和食をコース等で提供が可能です。 また、高級食材やオーガニック食材等も事前に御連絡頂ければ準備する事も可能です。 全ての料理を組み合わせてお作りする事も出来ます。 1例 イタリアン6000円（1人前） アンティパストミスト（前菜盛り合わせ） カプレーゼ・キノコのイタリアンオムレツ・エビのマリネ プリモピアット スパゲッティ・カルボナーラ セコンドピアット 鮮魚のグルエジェノバ風 又は アンガス牛のタリアータ・トスカーナ風 ドルチェ ティラミス・マダガスカルバニラビーンズのアイスクリーム添え フレンチ6000円（1人前） アントレ 彩野菜のテリーヌ仕立て スープ シャンピニョンのクリームスープ ポアソン又はヴィヨンド（お魚又はお肉） ポアソン 鮮魚のポワレ・ヴィネグレットとトマトのソース ヴィヨンド アンガス牛のグリエ・カルベネソーヴィニヨンの風味塩と、滑らかにした季節野菜のピューレを添えて デセール フォンダンショコラ・マダガスカルバニラビーンズのアイスクリーム添え 和食 先附 先付　魚介卵締め　銀餡 腕　　海老しんじょ 強肴　牛肉蒲焼 食事　牡蠣ご飯、味噌汁 　　　香の物 水菓子季節の果物ヨーグルト

過去には、北海道からのお客様に2日間ご利用を頂きました。 お客様の御要望通りに行けました。お客様は大変お喜びになられました。 また、出張シェフではありませんが、 ウルグアイ大統領が訪日する前に食事を提供し、訪日した際、当日の安倍首相に、 ウルグアイで食べた料理が大変美味しかったっと言って、お褒めの言葉頂きました。

食材等に関しては、シェフが足を運び、確かな物を選んでおります。 常に最先端の料理法なども常に研究をし、お客様に最高の満足が頂けるように 1皿1皿がどれも真剣勝負です。

お皿や調理器具はご自宅にある一般的なもので大丈夫です。

お子様プレートは2500円(デザート無し)3000円(デザート付き)をご用意出来ます。

ご利用になって頂いている年齢層は幅広い30〜50代 お誕生日　還暦祝い　新築祝い　小さなお子様のいるご家庭　外での食事はちょっと　色々な目的や事情があります。

ご自宅で他人に対して気を使う事なくリラックスして美味しい食事が勝手に出てくるからまた依頼しますと言って頂きました。

レストランと同じように美味しい食事はもちろんテーブルセットやサービスや接客をすることを心がけております。

Q：何を準備すればいいですか？ A：私のプランでは、食器,カトラリー,フライパン,まな板につきましては、お客様宅にあるものを使用させて頂いております。

Q：コンロは何口必要ですか？ A：2口以上で対応可能です。

小さいお子様のいらっしゃるご家庭から、ご年配のお父様,お母様のいらっしゃるご家庭まで。 これまでに200件以上の出張を行っております。

誕生日会やママ友会、行事毎のパーティーをはじめ、ビジネスシーンでの接待の席にもご利用頂いております。 10名様以上の大人数でのご利用実績もあり、幅広いシーンに対応可能です。

一番に心掛けていることは「お客様にリラックスして楽しんで頂くこと」 周囲を気にする必要は全くありません。 お好きな映画を見たり音楽を聴いたりしながら、ゆっくりとお食事を召し上がって頂けます。