具体的に内容決める流れは? 日時、場所、人数、予算、アレルギーや苦手な食材、等伺います。 コース料理の場合は、料理は基本的に使い捨て容器に調理済みでお届けします。 刺身、握り寿司、吸い物は現地で調理します。 天婦羅は出来ますか? 現地の調理器具等により出来ない場合があります。 蟹すき鍋出来ますか? 出来ます。 和牛ステーキ、しゃぶしゃぶ出来ますか? 出来ます。 活蟹洗い出来ますか? 出来ます。 活いかありますか? 季節や仕入れ状況によりますが出来ます。 国産うなぎ出来ますか? 現地で蒲焼きは難しいです、白焼きは可能です、 蒲焼きは調理済みでお届けします。 パーティー会場で握り寿司50人以上出来ますか? 出来ます。 一人前の予算5000円で握り出来ますか? 10名様から出来ます。 出張料金と交通費別になります。
何か用意する物ありますか? 基本的に何もありません。 できるだけかたずけ迄して帰ります。 全てのコース料理現地で調理出来ますか? 寿司、刺身、天婦羅は現地で出来ます。 その他は2時間で不可能なので調理済みでお願いいたします。
衛生管理、調理後のかたずけ等やヒアリングでの料理の好みやアレルギー等。
その他特長などの紹介
出張料二時間が目安10000円となります。 一人10000円二名様から伺います。 事前に食材のリクエスト伺いながら対応いたします。 すし、天婦羅、焼き物、煮物、等和食リクエスト受付致します。 活鰻、活毛蟹、等別料金で受付致します。 食材の好みに合わせて伺います。 また料理教室等もご相談下さい。 その他施設等大人数ご予算に合わせて相談出来ます。 その他食材お客様がご用意して頂くのも可能です。 宜しくお願い致します。
依頼条件についてのプロの回答
どのような提供方法をご希望ですか?
現地で食事を準備・提供してほしい, あらかじめ準備された食事を届けてほしい(デリバリー), 作り置きしてほしい
どのようなメニューをご希望ですか?
和食, 寿司, シェフと相談して決める
1人当たり予算目安をお選びください
6000円-9000円, 9000円-12000円, 12000円以上