同業他社との競争よりもまずは従業員を守りたい。どのような対策が打てますか？
まずは経費とオペレーションの見直し、無駄を洗い出して省きます。
お客様からのヒアリングは『お店の顧客理想像』を描きながら同時に【常連の方】へのヒアリングも大切に、ターゲットを絞り、そこからメニュー構成も変えていきましょう。
そして従業員の動きのムダを減らすことで、少ない人数での店回し+清掃区画の簡素化などをして、最終的に人件費にかんしてもロスを減らしていきましょう。
オーナーとスタッフがまずは居心地のいい空間をつくり、はたらくが楽しくなる設計へ。お客様を迎え入れる準備はそこからです^ ^
お客様向けのイベントはもちろん、スタッフのモチベーションや福利厚生、健康管理などには対応可能か？
ヨガがもっとも得意とする分野です。1人1人が異なる人生設計をできる時代において、組織の中で息を合わせることはとても大切です。その他特徴にも記載しましたが、心と体、精神や肉体、魂や情熱といったレベルから【ヒトのトータルコンディショニング】ができる全国でも数少ない専門性をもっていると自負しています。ご契約いただいた企業やオーナーにしかお伝えしない『人が気持ちよく心地よく快適に動けるメソッド』をお伝えいたします。
・個人経営、または小規模〜中規模の飲食店
・現場に立ちながら事業運営を行っている店長・オーナー・マネージャー
その中でも健康志向、食育、子ども・地域との関わり・プラス思考を大切にしている方
「数字だけでなく、想いをもっと形にしたい・言葉にしたい」
そう考えている方に向いている内容です。
飲食店向けのコンサルティングについては、
いわゆる経営コンサル会社としての実績はありませんが、
大学を卒業後、現場責任者として実際に店舗運営を行い、
全国チェーン店が競合する環境の中で、
ローカルチェーンの店舗で売上を伸ばした経験にあります。
(店舗月商850~1200万 総従業員数30~40名)
また、その過程で得た知見を、社内や同業者に対して
助言・相談対応という形で共有してきました。
このサービスは、売上数字のみを改善することを目的としたものではありません。
店長やスタッフが慢性的に疲れている、
判断力や集中力が落ちている、
健康や食への想いを現場に反映しきれていないといった状態を、
人のコンディションという視点から整理していきます。
課題が経費や利益率にあるようでしたら、それも率直にお伝えし、店舗のコンセプトやオペレーションに支障のでづらい代替案をご提供します。
必要に応じてAIを活用しながら課題を言語化します。
まずは短時間のオンライン対話を通して、
現場で起きていることや改善の余地を一緒に確認します。
対象は、個人経営または小規模〜中規模の飲食店で、
現場に立ちながら運営を行っている店長・オーナーの方です。
健康志向、食育、子どもや地域との関わりを大切にし、
「人が続く形で店舗を運営したい」と考えている方を想定しています。
コンサルティングとしての正式な成功事例は、
これから積み上げていく段階です。
そのため現在は、実績構築を目的とした
短時間・お試し形式での相談対応も行っています。
サービス提供にあたっては、
正解を押し付けないことを大切にしています。
現場や人の状況に合わせて、
その店舗にとって無理のない形を一緒に見つけていく、
伴走型の関わり方を重視しています。
「正解を押し付けず選択する自由を共に楽しむこと」を大切にしています。
現場や人の状況はそれぞれ違うため、
まずは話を聞き、整理し、
その人・その店舗に合う形を一緒に見つけていきます。
「答えを与える人」ではなく、
考えや行動が整理され、前に進める状態を作る伴走者でありたいと考えています。
その他特長などの紹介
【急募！残り1枠🤝健康志向 × 飲食・現場改善の協業募集】
⑴飲食店での調理・接客・マネジメント経歴⑵整体サロンでの健康指導⑶介護・子育て期で培った予防医学・栄養学
・民間療法・東洋的養生を組み合わせた自分と家族への食事提供
その中で得られた実践的な知識をもとに「想いが届く店舗経営」に伴走します。
• 身近で無理ない健康メニュー開発
• コンセプト整理・言語化
• 現場オペレーションへの落とし込み
• ヘルシーブランディング
健康を軸にしたコンセプトの言語化、
食育やメニュー思想の整理、
現代の日本に合った持続可能な健康提案を、
共に検討・検証する形で提供します。
身体ベースの健康啓発と教育を実践するボディワーカーという仕事にも10年携わっています。その経験と知識も交えて、健康・食・現場改善に関わる企画・設計・伴走支援を行います。
• 初期費用は抑えたい
• 実行できる人材が欲しい
• 成果が出た分だけ支払いたい
ご相談にのります。
まずは短時間の対話から始め、
低リスクでの試験導入や成果報酬型での関わりも可能です。
長期的な協業や共同企画も視野に入れています。
同業他社との競争よりもまずは従業員を守りたい。どのような対策が打てますか？
まずは経費とオペレーションの見直し、無駄を洗い出して省きます。
お客様からのヒアリングは『お店の顧客理想像』を描きながら同時に【常連の方】へのヒアリングも大切に、ターゲットを絞り、そこからメニュー構成も変えていきましょう。
そして従業員の動きのムダを減らすことで、少ない人数での店回し+清掃区画の簡素化などをして、最終的に人件費にかんしてもロスを減らしていきましょう。
オーナーとスタッフがまずは居心地のいい空間をつくり、はたらくが楽しくなる設計へ。お客様を迎え入れる準備はそこからです^ ^
お客様向けのイベントはもちろん、スタッフのモチベーションや福利厚生、健康管理などには対応可能か？
ヨガがもっとも得意とする分野です。1人1人が異なる人生設計をできる時代において、組織の中で息を合わせることはとても大切です。その他特徴にも記載しましたが、心と体、精神や肉体、魂や情熱といったレベルから【ヒトのトータルコンディショニング】ができる全国でも数少ない専門性をもっていると自負しています。ご契約いただいた企業やオーナーにしかお伝えしない『人が気持ちよく心地よく快適に動けるメソッド』をお伝えいたします。
・個人経営、または小規模〜中規模の飲食店
・現場に立ちながら事業運営を行っている店長・オーナー・マネージャー
その中でも健康志向、食育、子ども・地域との関わり・プラス思考を大切にしている方
「数字だけでなく、想いをもっと形にしたい・言葉にしたい」
そう考えている方に向いている内容です。
飲食店向けのコンサルティングについては、
いわゆる経営コンサル会社としての実績はありませんが、
大学を卒業後、現場責任者として実際に店舗運営を行い、
全国チェーン店が競合する環境の中で、
ローカルチェーンの店舗で売上を伸ばした経験にあります。
(店舗月商850~1200万 総従業員数30~40名)
また、その過程で得た知見を、社内や同業者に対して
助言・相談対応という形で共有してきました。
このサービスは、売上数字のみを改善することを目的としたものではありません。
店長やスタッフが慢性的に疲れている、
判断力や集中力が落ちている、
健康や食への想いを現場に反映しきれていないといった状態を、
人のコンディションという視点から整理していきます。
課題が経費や利益率にあるようでしたら、それも率直にお伝えし、店舗のコンセプトやオペレーションに支障のでづらい代替案をご提供します。
必要に応じてAIを活用しながら課題を言語化します。
まずは短時間のオンライン対話を通して、
現場で起きていることや改善の余地を一緒に確認します。
対象は、個人経営または小規模〜中規模の飲食店で、
現場に立ちながら運営を行っている店長・オーナーの方です。
健康志向、食育、子どもや地域との関わりを大切にし、
「人が続く形で店舗を運営したい」と考えている方を想定しています。
コンサルティングとしての正式な成功事例は、
これから積み上げていく段階です。
そのため現在は、実績構築を目的とした
短時間・お試し形式での相談対応も行っています。
サービス提供にあたっては、
正解を押し付けないことを大切にしています。
現場や人の状況に合わせて、
その店舗にとって無理のない形を一緒に見つけていく、
伴走型の関わり方を重視しています。
「正解を押し付けず選択する自由を共に楽しむこと」を大切にしています。
現場や人の状況はそれぞれ違うため、
まずは話を聞き、整理し、
その人・その店舗に合う形を一緒に見つけていきます。
「答えを与える人」ではなく、
考えや行動が整理され、前に進める状態を作る伴走者でありたいと考えています。
その他特長などの紹介
【急募！残り1枠🤝健康志向 × 飲食・現場改善の協業募集】
⑴飲食店での調理・接客・マネジメント経歴⑵整体サロンでの健康指導⑶介護・子育て期で培った予防医学・栄養学
・民間療法・東洋的養生を組み合わせた自分と家族への食事提供
その中で得られた実践的な知識をもとに「想いが届く店舗経営」に伴走します。
• 身近で無理ない健康メニュー開発
• コンセプト整理・言語化
• 現場オペレーションへの落とし込み
• ヘルシーブランディング
健康を軸にしたコンセプトの言語化、
食育やメニュー思想の整理、
現代の日本に合った持続可能な健康提案を、
共に検討・検証する形で提供します。
身体ベースの健康啓発と教育を実践するボディワーカーという仕事にも10年携わっています。その経験と知識も交えて、健康・食・現場改善に関わる企画・設計・伴走支援を行います。
• 初期費用は抑えたい
• 実行できる人材が欲しい
• 成果が出た分だけ支払いたい
ご相談にのります。
まずは短時間の対話から始め、
低リスクでの試験導入や成果報酬型での関わりも可能です。
長期的な協業や共同企画も視野に入れています。
