神奈川県の日本料理教室のプロが近くにいます

増渕と申します。この度は、数あるサービスの中から、このサービスに目を止めて頂き、ありがとうございます。 　料理って実は簡単！　なんです。火を入れすぎて固くなった肉でも、醤油を入れすぎて味が濃くなり過ぎた煮物でも、実は美味しいんです。 食は生命を維持する重要な営みです。その意味において、盛り付けの美しさなど必要ないし、魚の活き作りの様な華麗な技も必要ありません。 　ただし、それでは文化とはいえない。ここに人としての「食」の面白さがあり、料理の存在する意味があります。 　私は、料理を経験値で判断はしません。意欲と好奇心が重要だと思っています。そして、科学的なアプローチが大事ではないでしょうか。 　最近、「低温調理」が話題によく上がるようになってきました。とても新しい調理法でありながら、料理に科学を取り入れた画期的な料理法だと思います。長年の経験が不要で、しかも温度と時間を設定すれば、誰でも簡単にプロ並みにローストビーフのようなものが出来てしまいます。 　料理において「加熱」の技術はとても重要です。そして、これが簡単に出来る「低温調理」を使いこなすことが出来れば、もうプロに近いんですね。 　「温泉玉子」「サラダチキン」「ローストビーフ」「チャーシュー」などが簡単に出来ます。そうすると、料理の品格を決める「盛りつけ」食欲を誘う「風味」をどうするかにエネルギーを分配することが出来ます。 　 　ぜひ、私の教室で楽しい料理を学びませんか？あなたの参加を心よりお待ちいたしております。

はじめまして❗️おうちゴハンリモート料理教室の中嶋と申します。 おうちゴハンでは、主に日々の生活に役立つゴハン作りをお伝えしております。 毎日の献立はもちろん、食材の保存方法や多用な使いかた等、お気軽に質問していただけます❗️ 老人ホームでの勤務経験もありますので、介護食も対応可能。 息子３人を育てた経験から、部活で頑張る子供たちの献立やお弁当メニュー等も対応しております。 色彩心理カウンセラーの資格も取得しておりますので、色どりよく 笑顔溢れる明るいレッスンを心がけております。ご興味ある方は是非お会いしましょう🎵 お待ちしております‼️ 1レッスン（2時間）3500円から 材料費別途 開催日⏩土日 開催時間⏩①10時から②14時から 現在、リモートのみとさせていただいております。（zoom対応）

フレンチを19年、その後6席の小さな天麩羅茶屋を営み、天麩羅と鮨を提供。 現在は、出張料理、飲食店の商品開発、フードクリエイターとして一部上場企業、貿易に関する広告などの料理制作、健康の為の食事を探求。

こんにちは 和ユール師範の南です😊 誰かのために 皆のために 食事には人を元気にさせる力があります。 美味しいのは、あたりまえ ゴミを出さない、 使い切るも必要なことです。 今より少し幸せに暮らせますように。 それぞれのライフスタイルに合わせた 十人十色のお食事を提供しています。 和ユール 和の暮らしをアユールヴェーダの体質別、マクロビの組み合わせです。 日常で四季を楽しむご提供をさせていただいてます。 他にも 開運財布を作る冷蔵庫の片付け方 調理と調味のサシスセソ スパイスの使い方 等教えています。

東京都内で、ずーっと和食やってました、色々柔軟な料理できると思います。