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神奈川県のケーキ教室

横浜にある1990年創業のフランス菓子店。日本初のアレルギー対応スポンジケーキをはじめとするネット通販、専用教室でのお菓子教室も開講。銀座のフレンチレストラン「ロオジエ」退職後 1990年3月15日に横浜で開業。

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ゆうきかおり

ニューユーザー

自由時間をやりたい事につかいましょうアメリカへ住んでいた頃習得した西洋菓子のレッスンを承ってます。 出張レッスンのみとなります。 よろしくおねがい致します。

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大谷千和子

ニューユーザー

小さな台所で充実した食生活お料理が苦手でも献立のレパートリーを増やせます。 本格パンやスイーツをご家庭で気軽に作ります レシピblogをご覧ください クックパッドにも時々投稿しています。

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ブリティッシュケーキハウスは、製菓教室です。ロンドンの製菓学校や名門ホテルで学んだ技術や文化研究を基本に、お菓子の本質的な豊かさをテーマとしたお菓子教室を行っています。

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エルム洋菓子店は、製造直売の洋菓子店です。ショートケーキやミルフィーユなどのカットケーキ・ホールケーキ、バースデーケーキ、焼き菓子、チョコレート、進物用詰め合わせなどが提供されています。

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有限会社菓子一は、和菓子屋です。職人が素材・製法にこだわり、一つずつ手作りしています。屏風が浦海岸をモチーフにした「磯かぜ」、杉田梅林の名残をとどめる「梅さやか」、杉田東漸寺の梵鐘をかたどった「永仁の鐘」を合わせた杉田三昧を地元銘菓の詰め合わせとして販売しています。

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出口数美クッキングスクールは、本格的なクッキングスクールです。他の料理学校に比べて活気に溢れ、これから本格的に料理をはじめたい人、もっと料理が上手くなりたい人、女性に限らず男性も、料理を本気で学びたい人のためのスクールです。

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irodori洋菓子店は洋菓子店です。常時30種類以上のケーキと沢山の可愛い焼き菓子ギフトを取り揃えているほか、お買上げ頂いたケーキを店内でお召し上がりになれる、喫茶コーナーや、バルーン、イラストプレート、ナンバーキャンドル、メッセージカードなど「各種サービス」もご用意しています。

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鎌倉くらんはチョコレートを販売しているお店です。創業より日本人の味覚に合うように改良を重ねたチョコレートです。鎌倉チョコレート株式会社が運営しており、チョコレート菓子の製造販売、独自ブランド「鎌倉くらん」の運営をしています。

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堂本製菓株式会社は、大師巻・うるちせんべい等の米菓の店舗販売も手掛ける菓子製造メーカーです。特に人気メニューの大師巻は手造りで作っているため一日の販売数に限りがあり、午前中に完売する事もあります。

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株式会社ちん里う本店は梅干しや梅・紫蘇の加工品、菓子、梅酒などを取り扱っている会社です。バラエティーに富んだ梅干が揃えており、昔ながらのショッパイ梅干の他に、減塩梅干やはちみつ風味、かつお風味など幅広く取り扱っています。

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SweetTreatは、カフェです。ケーキや焼き菓子などの洋菓子の販売を行っている他、カフェスペースもあるため店内で食べることもできます。こだわりを持って選んだ食材を使用して、丁寧に作りあげるよう努めています。

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実際の依頼例

ケーキ教室をお願いしました

神奈川県におけるケーキ教室の依頼例

よくある質問

ケーキレッスンの料金はどのくらいかかる?

ケーキレッスンの料金は1レッスン数千円で、グループレッスンがメインです。子供と一緒に参加できるレッスンや、逆に子供と一緒に教えてもらうために出張レッスンに来てもらうこともできます。個人で活動している講師や料理家は、出張レッスンなど柔軟に対応してくれることも。

ケーキレッスンの依頼における注意点は?

ケーキやパン、焼き菓子をおいしく仕上げるためには、きちんと焼くことのできるオーブンの存在が欠かせません。レッスンを受けて自宅でもうまく焼きたい場合は、オーブンにもこだわりましょう。ケーキをうまく焼くためには、良いオーブンが「あったほうがいい」ではなく「必要」といっても過言ではありません。

ケーキレッスンを依頼する流れは?

どんなケーキをどんな目的で作れるようになりたいのか、レッスンを受けてみたいと思っているのか自分の要望を書くことで、たくさんのケーキレッスンの提案を受け取ることができます。家族に作ってあげたい、友人が来るので振る舞いたい、人にあげたい、市販のケーキではなく自分のこだわりの材料で焼きたい、アレルギー対応のケーキや焼き菓子がtsくれるようになりたい、などです。何人かの教室や講師から提案を受け取ったら、時間やお金が許すかぎり、複数のレッスンや教室に通ってみたり、無料見学などを活用して見学に行ってみましょう。先生の雰囲気や生徒さんの雰囲気で、自分に合いそうなレッスンか、楽しめそうか、観察してみましょう。

ケーキレッスン業者の選び方は?

洋菓子や焼き菓子の名店で働いていた、パティシエとして働いていたなど、講師の経歴を確認しましょう。これまでに作ったケーキや焼き菓子の写真やレッスンの様子の写真なども見せてもらい「いいな」「参加してみたいな」と思える講師を選ぶといいでしょう。

その他気を付けるべきポイントは?

ケーキや焼き菓子には、様々な種類があります。チーズケーキ、チョコレートケーキ、ショートケーキ、シュー菓子、タルト、サバラン、ババ、ムースなどです。