神奈川県横浜市 港南区
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お菓子作りが好きから世界を広げるお手伝いをします
企業情報・自己紹介
since2000 子どもも大人も「お菓子作りを学びたい」と思ったらミサリングファクトリーへ。 ”製菓は技術と理論”正しい知識をつけることで世界を広げよう。 ”きれいに作れること”はお菓子作り以外の生活全般で役立つ一生の財産が手に入ります。 月に1度の通学型レッスンで経験を積み重ね、イベントでたくさんの人達と交流も。 ミサリングファクトリーは学校よりも長く付き合える習いごと。子どもも大人も一緒に楽しみ成長するコミュニティです。 未就学〜小学1年生の親子レッスン 小学生クラス、 中学生、高校生クラス フランス菓子研究所 オンライン講座 https://online.misaling.net/ パティシエになりたい子どもたちの就職相談、お菓子を仕事にしたい女性の起業サポート有。実績多数。
経歴・資格
フードコーディネーター、調理師、イル・プルー・シュル・ラ・セーヌフランス菓子本科卒、卒業研究科1～2修了、服部栄養専門学校調理師科卒 著書「小さなパティシエのためのお菓子Book（全3巻）」教育画劇社 熱中小学校家庭科教諭 小さな起業のコンサルティング「リトルヘルプ」 https://littlehelp.jp 2007年度神奈川県コミュニティビジネス創業実現モデル事業支援対象事業者 2007年度横浜市チャレンジコミュニティビジネス支援事業 助成対象プラン 2016年2月かながわビジネスオーディションファイナリスト 2016年10月 浜銀ビジネスウーマンアワード受賞ファイナリスト
