東京都東村山市の家庭料理教室のプロが近くにいます

●プライベート出張料理Lesson　35,000円＋出張費〜 ●ケータリング　50,000円＋出張費〜

家族や仲間に、手作り振る舞うお家カフェをセッティング。いつもの食卓が明るく楽しくなります(^^♪ お野菜たっぷり、デザートもつけて満足のワンプレートを作ります！

それぞれのシーンに合ったフードクリエイションをご提案します。 フレンチ・イタリアン・アメリカンなど、レストランクオリティの料理、ドリンクをシェフ・松浦寛大が皆様にお届けいたします。 ケイタリングだけでなく、商品開発やレシピ提供、 イベント企画、演出、撮影時のフードコーディネートなど、食にまつわるご要望すべてに。 CLASSIC & SESSIONS INC.の料理はすべて身体に配慮した食材、調理法でおつくりしています。 ヴィーガンやグルテンフリー、その他アレルギー対応も可能です。 最低注文額（5万〜）　※応相談

online cooking studio「Aube -オーブ- 」 皆さん、誰もが食べた事がある「ハンバーグ」。 いざ作るとなると、なかなか奥が深いです。 理想はやっぱり「お肉が柔らかく、ふっくらジューシー」ですよね！ では、どうすればその様に作れるか。。 それにはまず調味料と食材を理解しましょう。 ＊ひき肉は豚、牛、鶏、合挽きのどれが良いのか？ ＊玉子、パン粉、牛乳、塩を入れる理由は？また、代用品はあるか？ そして工程です。 ＊どの位まで生地を練れば良いか。 ＊塩を加えるタイミングは？ ＊肉汁を閉じ込めるための、生地の適性温度は？ ＊お肉の臭みをけすには？ ＊焼くときの適性温度は？ などなど。 様々ななぜ？どうして？があります。 言い返せば、 全てに意味があり、答えがあります。 塩ひとつまみで、お肉のタンパク質を変性し肉汁を閉じ込めます。 つまり、塩ひとつまみでハンバーグの出来が左右されます。。 「Aube -オーブ- 」では、料理のなぜ？どうして？を徹底追及します。 そして、クラスもスキルに合わせて、ABCDEの5段階に細分化されています。初心者の方も自分のペースで安心して受講出来ます。 お料理初めての方から、上級者の方まで是非ご参加下さい♩ 一般社団法人「和食倶楽部」主催 online cooking 「Aube -オーブ- 」

皆様、初めまして！ 山口正憲と申します、この度はご覧いただきましてありがとうございます。 私の基本理念は 〝お料理を楽しんで頂きたい〟です 私自身、自分の作ったお料理を『美味しい！』と言って頂けるのが嬉しくて料理人の道を選びました。 そしてその思いをもっと多くの方々に伝えたく、料理教室講師として歩み始めました。 強く思うのは〈お料理初心者〉の方にぜひともお料理の楽しさを体験してもらいたく、多くの方と出会いたいです。 《出張料理レッスン》 【外出して教室に出向くことが困難な事情の方、時間が不規則な方、お子様がいらっしゃる方等々】私がご自宅までお伺いし、ご自宅のキッチンにてご要望に応じた内容のお稽古を致します❕ 長年、料理教室を開催してきましたので豊富な経験がございます ・お出汁の取り方 ・お米のとぎ方 ・包丁の持ち方、切り方、とぎ方 このような基本動作からおもてなし料理まで❕ お稽古内容は、事前に打ち合わせをしてお決めいたします。 例、肉じゃがを美味しく作りたい 　　旬のお野菜で色々作りたい 　　魚の煮付けを美味しく作りたい等々 お稽古の流れ お申込み→日程等お客様ご了承後にお支払い→お稽古内容打ち合わせ→当日訪問 (お支払いは銀行振り込みでお願い致します) 出張料理教室代金【対応人数1～4人】 お一人(マンツーマン指導)　　2H 10,000円（税込み） 別途交通費実費 二人目以降（グループレッスン） 5,000円（税込み） 注意 ・事前にレシピを送りますので、食材はお客様にご用意していただきます ・当方に食材の用意を依頼される場合は〈食材費実費＋2000円〉で承ります 《お稽古内容、お稽古料金など》お気軽にお問い合わせください。 連絡先　　山口正憲（ヤマグチマサノリ） TEL　〈090-7872－1562〉 mail 〈masa@chidori333.com〉