ケータリング

ケータリング業者のプロが近くに6,388人います

ケータリングのプロを、Zehitomoで探そう

誕生日や季節ごとのパーティー、歓送迎会、企業イベントなどにおいてケータリングをお願いしたい。Zehitomoでは、そんなあなたの「したい」を叶えてくれるケータリングのプロを見つけられます。

ケータリングの基本

ケータリングとは、プロが出張して料理を盛り付け、会場全体の演出をしてくれるサービスのこと。誕生日や記念日のようなプライベートパーティー、学校・会社などで開催されるオフィシャルなイベントなど、大勢の人が集まる際、イベントの趣旨や参加者に合わせた料理を準備してもらえます。まずはイベントの種類やスタイル、ゲストの人数や年齢などの情報を伝えて、見積もりをもらいましょう。当時までに注文内容を決定し、当日撤去が終わったら支払いをして完了です。

ケータリングの時間や料金

ケータリングの準備から片付けまでの時間は2〜3時間程度、料金は6~8万円程度(10名程度の場合)です。時間・料金はイベントの実施時間や参加するゲストの人数、メニューの内容などによって変動します。なお、中には用意してきた料理を提供するだけでなく、その場で調理してくれるプロもいるようです。ただし、基本的にお皿やお箸、飲み物などはサービスに含まれていないので、必要な場合は別途手配しなければいけません。

プロの探し方

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Zehitomoの質問フォーム上で、イベントの開催日や実施時間、ゲストの平均年齢や人数などの条件を答えます。予算や希望メニュー、提供方法も詳しく記載するといいでしょう。

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あなたの依頼に合ったプロからご提案が届きます。プロによって対応している料理のメニューや提供方法は様々です。そこに注目して提案内容とプロフィールをしっかり確認しましょう。

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提案内容や写真をしっかり確認し、メッセージを重ねることで人柄も見極めたら、そのプロに依頼します。おいしさや珍しさ、盛り付けなど重視するポイントを決めておくといいでしょう。

事例

イベントのsweetsコーナーを手作りケーキで華やかに演出!会話も弾む幸せ空間♡
「秋の旬祭り」という50人規模のイベントでsweetsの提供をして欲しいとのご依頼を受けたので、栗・かぼちゃ・さつまいもを使ったケーキを5種類ご用意しました。1テーブルをお借りしてスイーツコーナーをセッティング。その場でカットしてクリームをデコレーションしながら、お一人づつご提供させていただきました・女性、男性、お子様、年齢・性別問わず色んな方に喜んでいただけたかと思います。
真木 陽心
イベントのコンセプトに合うメニューや皆様に喜んでいただける空間演出を思案しました。
イベントで提供したお料理①イベントで提供したお料理②

基本情報

お客様の利用目的
イベント
コース内容
手作りsweets(ケーキ、タルト、焼き菓子、ムース、プリン、クッキー)
利用人数
50人
料金
25,000円~
地域
東京都新宿区

Supporters

ケータリング業者のプロ一覧

プラチナプラチナ
4.8
(19)
東京都新宿区中井

【ご質問】 お支払はどうなりますか? 【回答】 お支払いは、振り込み、paypay、現金になります。 ※前お支払い(総額の30%前後、振り込み・paypay)  後お支払い(残りの金額、振り込み・paypay・現金)

【ご質問】 リクエストや好き嫌いは反映していただけますか? 【回答】 はい^^  もちろんです。 むしろ仰っていただけたほうが嬉しいです。 ぜひぜひお気軽にご相談くださいませ。

法人様のオフィスでのご利用が多いです。 時期的なものあり、小分けにしたケータリング料理は感染予防にもなっております。 また1つだけ暖かい料理としてローストビーフや炊き込みご飯などのご提供も可能です。

料理人として、料理が美味しいのはベースであると考えています。 僕は、どのような会でどのような方々が召し上げるのかをご相談させて頂き、会のイメージを考えて コースを決めています。 今まで一番、お客様に寄り添ったお食事会にさせて頂きます^^

その他特長などの紹介

僕はフレンチ出張シェフと発酵食を扱った食育イベントを東京・名古屋・大阪・京都で活動しております。 発酵食で培った経験を、フランス料理にエッセンスとして入れることで、自然な奥深い旨味が日本人に合うフレンチになると考えております。 ぜひとも召し上がっていただきたいです。

5

1ヶ月前

  • ぐみーさん
  • 40代
  • 千葉県
  • サービス品質 5
  • プロの人柄 5
  • 金額 6,500

このプロのおすすめポイントを教えてください

料理はもちろんのこと、事前の連絡・対応がしっかりされているので、幹事の方はストレスなく運営できると思います!

どんな料理を依頼しましたか?また具体的によかった点を教えてください

魚を多めでリクエストしましたら、鯛の炊き込みご飯を作ってくださいました!

料理の見た目など味以外でよかったところはどこですか?

前菜を個包装してご用意くださったので、コロナの中では安心ですし、配膳もしやすかったです。
その他のご意見・ご感想
この度はありがとうございました。みんな喜んでいました。
参加者数は何人ですか?
10名以下, 11-20名, 21-40名, 未定
シルバーシルバー
4.8
(9)
東京都狛江市

Q1備品その他何が必要ですか? A.お客様ご希望の会場に仕込みをしたお料理、お皿、 その他必要な備品をすべてお持ちし、会場をセッティングするサービスです。 湯煎やその場で簡易的な調理をし、出来立てをご提供することも可能です。

Q2内容は決まっていますか? デリバリーとは異なり、幹事様と密に連携を取ることで、 メニュー内容や演出などお客様ごとに合ったプランを提供させて頂きます。

お子さまのお誕生日会~ビジネスのパーティーまで柔軟にご対応可能です。 まずはご相談ください!

★アットホーム、ご夫婦の還暦祝い 8名さま、お一人¥5000円コース料理、お子さまメニュー対応、コースとは別にお祝いケーキオーダー ★不動産交流会 65名さま、お一人¥4000円コース料理、ワイン別オーダー、現場での簡単な調理対応 ★会社忘年会 30名さま、お一人¥6000円コース料理、お飲み物別、現場での簡単な調理対応 お料理内容一例 まずはいくつかご相談させて頂き、ご納得の上で当日料理をお楽しみ頂けたらと思っております! ・お料理内容 ・あればキッチンの設備 ・アレルギー、苦手食材 ・お子様のご対応 ・ご予算 キッチン設備につきましてはスマートフォンにて写真を撮って頂けますとスムーズです。 ケータリングは銀の大皿(使い捨て)にこちらで盛り付けし会場までお持ちするか、会場にて温め直しなど臨機応変に対応可能です。 お料理内容一例 ブュッフェスタイル ※大皿料理になります お一人さま¥5000 ★白身魚、魚介類のカルパッチョミスト ★フィンガーフード 二種のブルスケッタ ★ローストポーク″ポルケッタ″ ★鶏肉、キノコ、アスパラガスのパデッラ ★ペンネアッラビアータ ★チーズたっぷりニョッキグラタン ★牛肉と根菜の赤ワイン煮込み ★リコッタチーズとチョコレートのケーキ ★自家製フォカッチャ

お客様の満足して楽しんで頂いくことを第一に活動させて頂いております! 料理の内容、こだわりはもちろんですが、 品数を多くして欲しい、量を増やして欲しい、取り分けが簡単なものを多くしたい、などなど臨機応変に対応させて頂きます!

その他特長などの紹介

イタリアフィレンツェ、都内有名店で培った味を是非ご賞味ください!

5

1ヶ月前

  • ゲストさん
  • サービス品質 5
  • プロの人柄 5
  • 金額 13,000
ii
知人からのおすすめで、職場の歓送迎会でケータリングを利用させていただきました!お酒のありなしやアレルギーなどもお気遣いいただき、メニューを作成いただきました♪ 低温調理の鶏ハムサラダが美味でした!!! フランクに接してくださるので、またなにかあったらお願いしたいなと思います!このたびはありがとうございました!
参加者数は何人ですか?
10名以下, 11-20名, 21-40名, 41名以上, 未定
シルバーシルバー
4.9
(13)
広島県広島市五日市中央

はじめまして。 この度は私のプロフィールをご覧下さりありがとうございます。 村上勇気と申します。 ☑︎経歴 全国に複数の店舗を構える’'ゾーナイタリア系列''のレストランで6年ほど修行したのち、2020年9月に独立をしました。 広島県内を拠点として、 ・出張料理 ・ポップアップレストラン(不定期レストラン) これらのコロナ禍で需要の高まっている新しい業態に参入し活動しています。 2022年以降は、高級宿泊施設や観光列車などでも出張シェフとして携わって行く予定です。 ☑︎得意ジャンル、料理スタイル イタリア料理、フランス料理がメインです。 ただし、使う食材にはこだわりがあり、本場の高級食材ばかりを取り寄せたりはせず、地元の食材を中心としたお料理を作っています。 例えば、フランスの鴨肉や牛肉ではなく、広島の「広島和牛」や「広島の地鶏」を使います。 どうしても遠方から仕入れるとなると、鮮度はその分落ちしまうので、より新鮮で且つ地元の珍しい食材をお客様に召し上がって頂きたいという思いで料理を作らせて頂いております。 ☑︎出張料理サービスを初めてご利用のお客様へ 初めてのことでなにかと不安な点もあると思いますので、分からないことや相談したいことがございましたら、お気軽にお問い合わせ下さいませ。 普段、レストランなどで言いにくいことも気にせず、おっしゃって下さい。そういったところも出張シェフの醍醐味だと思っています。 例) 一人妊婦なので、お肉はしっかり目に火を入れて欲しい 持病を患っていて、食事制限がある 苦手な食材がたくさんある 濃い味付けが苦手    など。 ☑︎当日について お支払いにつきましては、原則当日現金払いのみとさせて頂いております。 メニューが確定次第、こちらからお見積もり内容とメニュー表をZehitomoのメッセージ内にて送付致します。 また、出張料理サービスでは、お料理代金(サービス料、食材費込み)に加え、交通費も別途頂いております。 ただし、現在は「お試しで」という意味も込めて「初回のご利用のお客様に限り交通費は50%オフ」で対応させて頂いております。※2022年より変更となりました。 お客様には当日、食卓につき、お食事を楽しん頂くだけ。 素敵な一日をお過ごし頂けるよう、精一杯努めさせて頂きます。 ◾️詳しい料金について◾️ 出張先の状況やお客様のご希望によっては前後する可能性がありますが、一人あたりの目安の料金体系は下記の通りです。(別途出張費有り) ◾️6000円 ◾️8000円 ◾️9000円 ◾️10000円〜 出張料理の相場から考えても、かなり破格な価格帯で提供させていただいています。 地方だと一人当たり安くても1万円台、2万円以上とかが多いので、なかなか手を出せないという方も多いと思います。 できるだけ安くしてもらえたら、、、という方にはおすすめです。 ※ご自宅にある食器やシルバー、鍋などを使用させて頂きます。 ※こちらからお皿を持ち込む場合もございます ※サービススタッフが同行する場合もあります ※現在はシェフ一人での対応になるので、10名以上の場合、パーティー料理で対応させて頂く可能性がございます。 ※ドリンクはサービスに含まれておりません。 ◾️ご予約は2週間前から受け付けております。(飲食店の仕事も並行しているため、直前の問い合わせには対応できない可能性が高いからです。) 特に繁忙期は予約が埋まりやすくなっているので、お早めの問い合わせをお願い致します。 その他ご質問等ございましたら、お気軽にご相談下さいませ。 【お願い】 ご利用に関しまして、お客様にお願いがございます。 当日、スムーズなお料理の提供をさせていただくために、事前のヒアリングを念入りにさせて頂きたいと思います。 最低でも、参加者のアレルギーや苦手の有無、希望料理のイメージなど、お伝え頂けますと、幸いです。 【最後に】 新型コロナウイルスの影響により、活動地域の大幅な制限をしております。ご迷惑をお掛けしてしまい、大変申し訳ございません。 なお、お客様のご自宅訪問当日は、ワクチン接種2回目終了証明書の提示と検温結果の報告を行なっております。 このご時世ですので、お客様に少しでも安心してもらえるよう必ず行っています。 ご協力とご理解のほど、よろしくお願い致します。

5

2022/08

  • よっちゃんさん
  • 60代以上
  • 広島県
  • サービス品質 5
  • プロの人柄 5
  • 金額 3,000

このプロのおすすめポイントを教えてください

若さがとやる気が伝わってくるところ。

どんな料理を依頼しましたか?また具体的によかった点を教えてください

サラダ・グラタン・ハンバーグ どれも孫のリクエストでしたが、リクエストした孫はそれぞれがそれぞれの依頼のお料理は完食していました。私は特にハンバーグのソースが好きでした。

どんな料理を依頼しましたか?

グラタン・ハンバーグ

料理の見た目など味以外でよかったところはどこですか?

盛り付け、料理を出していただくタイミング

このプロに改善してほしいところを教えてください

特にありません
その他のご意見・ご感想
家に来てもらって作ってもらい、出していただいて、片付けていただくというサービスが気軽に受けられるのが良いです。ありがたい。
参加者数は何人ですか?
10名以下, 11-20名
ブロンズブロンズ
5
(1)
滋賀県草津市西大路町

Q家族のお祝い事で利用したいのですが予算はどれ位からですか? Aお食事の配達ならお一人様2,200円(11,000円〜)のオードブルセットからご用意しております。  ご予算の合わせてコース料理までご相談くださいませ。

Q会社の行事をケータリングしたいのですが何名位まで対応頂けますか?  予算も教えて下さい。 A実績としまして500名まで対応させていただきました。  予算は軽食からビュフェスタイルと色々有りまして、スタッフ派遣に現地設営や設備含めお10万円一人様1,100   よりドリンク含め一人3,300より、ご相談くださいませ。  

おすすめプラン お一人3,300円 10名様より ビュフェスタイル前菜、メイン料理、デザート全25品

お家の誕生日で10名様程度のお料理とバーテンの作るカクテルで凄く喜んでいただけました。 地域イベントでランチからディナーのお食事をおまさせ頂いています。 コロナ禍に社内のお祝いや歓送迎会に当店をお使いお頂きお食事、から企画運営、司会、リモート参加の弁当手配含めトータルサポートで大変ご満足頂けました。

お客様(主催者様)が何を望んでいるのかをじっくりお聞きして、内容をご提案をさせて頂いています。

その他特長などの紹介

ホームページ https://www.trattoria-dm.com/ ぐるなび https://r.gnavi.co.jp/ehgdcmt30000/

5

2022/05

  • 黒田さん
  • 30代
  • 滋賀県
  • サービス品質 5
  • プロの人柄 5
大満足です。ありがとうございました。
参加者数は何人ですか?
10名以下, 11-20名, 21-40名, 41名以上, 未定
プラチナプラチナ
4.9
(23)
東京都港区

この度、ご覧頂きありがとうございます。 各部門で簡単に紹介させて頂きます。  料理レッスン 初心者の方は野菜カット、下処理の基本をお教えします。 その他の方々は技量や作りたい料理があれば丁寧に教えて頂きます。  出張シェフ ・予算や料理内容などなるべくご要望に合わせる努力いたします。 ・カジュアルなお料理からイタリアン、和食まで幅広くお作り出来ます。 過去のお店で、いくつかのTVやメディアに取り上げて頂いた実績がございます。嵐にしやがれ、Nスタ、めざましTVなどが代表なものです。 リピーターのお客様の中には、 東京近郊だけではなく、北海道、青森、大阪、鹿児島、沖縄などから月に何回もご来店頂いた事もあります。 ご参考までにお願い致します。 尚、距離によっては 交通費は別途で頂戴致しますので ご了承宜しくお願い致します。 連絡先 TEL 080-49333-3634 メールアドレス [email protected] HISグループ 変な商社 篠崎 お気軽にお問い合わせ下さいませ。

5

2022/02

  • ゲストさん
  • サービス品質 5
  • プロの人柄 5
対応がすごい!!
初めて会社のパーティーで利用されて頂きました。 人数も100名近くで色々ご提案を頂き感謝しております。 開催される場所などにもよると思いますがシェフが作ってくれる姿など拝見出来たので楽しかったです。 また機会があれば是非利用されて頂きます。
参加者数は何人ですか?
11-20名, 21-40名, 41名以上, 未定
ニューユーザーニューユーザー
4.6
(11)
千葉県富里市

テラスの脇には完全無農薬の自然農園を有し、レストランではその安全で新鮮な野菜を提供しております。 かねてよりご好評いただいておりました野菜料理は、この地富里でより昇華され、数々の皿でその魅力を発揮していることと存じます。 ワンちゃんと一緒にお食事を 屋外テラス席では、ワンちゃんと一緒にお食事をお楽しみいただけます。 緑豊かな気持ちよい空気と風を感じながらのお食事を、ワンちゃんと一緒にどうぞ。 ※屋外テラスのみの対応です。 ※荒天時はテラスを閉鎖する場合がございます

ランチ、ディナー共に同じお料理を御用意しております ランチタイムでは、ビュッフェ形式のミネストローネとソフトドリンクバーをお楽しみいただけます ベジタリアンやアレルギーなどで食事制限をされている方への、 お野菜を中心とした特別メニューのご要望にもお応え致します 各種プランに関するご相談、リクエストなど、どうぞお気軽にお問い合わせください

その他特長などの紹介

イタリアの田舎のレストランのような, 心からのくつろぎと安らぎを。 お気軽にお問い合わせください! 詳細はこちら:https://www.cozima.jp/

4

2022/02

  • ゲストさん
    ボリューム満点
    イタリアンのケイタリングをお願いしました。かなりボリュームがあり、満足でした。オードブルの数もすごかった。家でイタリアンを満喫できました。誕生日のお祝いでホールケーキもお願いしましたが季節のイチゴふんだんに使い、生クリームも美味しい‼️パスタは出来立ての方が良いと思うのでお店で味わってみたいです。
    参加者数は何人ですか?
    10名以下, 11-20名, 21-40名, 41名以上, 未定
    ニューユーザーニューユーザー
    4.9
    (7)
    東京都港区六本木

    野菜を親子で楽しめるカジュアルフレンチで、年間200件を渡り歩くママ向け出張シェフとして活動! 2019年11月、門前仲町に岩手産直デリカテッセン「La pecco」をオープンし、オーナーシェフを務める。 出張料理と店舗運営を中心に、栄養士と野菜ソムリエの資格を生かしての料理教室、企業様やメディア向けのレシピ提供や商品開発を担当しています。 実家岩手の両親が作った野菜を中心に、こだわった野菜を使った美味しいレシピで、年齢問わずに幅広くたくさんの方に、野菜を食して頂くために活動を続けています。 《出張料理》 岩手直送食材・無農薬野菜が中心のカジュアルフレンチスタイル。着席コース料理のスタイルで、小さなお子様のいらっしゃるご家庭での誕生会や、ご高齢のご両親とのお食事会に、お気軽にご利用いただけます。 《ケータリング》 岩手直送食材・無農薬野菜をたっぷりと使用した、 カジュアルフレンチケータリング。 立食ビュッフェ形式で、ママ会や女子会、 企業様のレセプションパーティーや、お食事会に、 栄養士と野菜ソムリエを持つシェフ考案の、ヘルシーで見た目も鮮やかなメニューで提供させていただきます。 パーティーシーンに合わせて、オリジナルのケータリングプランを作成致します。 《デリバリー》 門前仲町にある、岩手産直デリカテッセン「La pecco」からデリバリーのご用意が可能です。 岩手食材をふんだんに使用した、オードブルやお弁当のデリバリーなど対応しております。

    4

    2021/12

    • ゲストさん
    • サービス品質 4
    • プロの人柄 5
    良い素材をセンス良く盛り付け
    リクエストに応えていただいたローストポークも生ハムも温野菜もエビのカクテルもとても美味しく、盛り付けも素敵でした。 超肉厚の自家製スモークサーモンは評価が分かれ、バーニャカウダはアンチョビがちょっと強すぎたかな? という意見もありましたが、全体的に満足です。
    参加者数は何人ですか?
    10名以下, 11-20名, 21-40名, 41名以上, 未定
    シルバーシルバー
    4.9
    (17)
    東京都中野区中央

    お誕生日パーティーやお祝い事が 企業様の案件多いですが 法事のお料理もやらせて頂きました。

    その他特長などの紹介

    会社オフィスからからマンションパーティルーム、 イベントまで対応しております。 ホームページ https://karubonaritou.com/ おうちdeバースデーや記念日、ワイン会や 企業様イベントやホームパーティー 法事に至るまで イタリアン🇮🇹でシーンにあった お料理をご提供致します。 出張ケータリングやイベント、デリバリー 絶賛予約受付中。 出張可能範囲 東京、埼玉、中心に関東圏は要相談。 対応可能人数 2名〜 120名 料理提供時間 1時間30分〜 素材を活かしたお箸de食べれる 出張ケータリング 提供価格/お一人様 ¥5000(税込) 11品〜 ○ポルペッティ(小さなミートボール) ○エビとアボカドのカクテル ○牛のリエットのホットサンド ○さかなグリル ○牛タン煮込み ○トマトとモッツァレラレラとバジル ○ローストビーフとピクルス ○カポナータ ○生チョコガトーショコラ ○パウンドケーキとフルーツ ○自家製フォカッチャ ケータリングの場合 お皿やカトラリーない、足りない場合 こちらでもご用意致します。 ご検討 宜しくお願い致します。 【お問合せ】 名前 三浦淳平 TEL 09033189326 アドレス [email protected]

    4

    2021/09

    • ゲストさん
      料理の一つ一つが美味しくお箸とお皿もつけていただけたので非常に助かりました! 次回も利用したいです
      参加者数は何人ですか?
      11-20名, 21-40名, 41名以上
      シルバーシルバー
      5
      (11)
      沖縄県沖縄市

      ご予約について ご利用人数やご利用シーンなど、ご要望に応じたご提案をさせていただきますので、こちらからご連絡ください。内容を確認の上、折り返しご連絡させていただきます。 受付対応期間 ご利用の3日前までご予約可能です。当日のご予約は受け付けておりませんので、ご了承くださいませ。 ケータリング手数料 無料 ケータリング対応可能時間 ご相談ください。 キャンセルについて キャンセル料は前日より発生いたします。 前日 : 50% 当日 : 100% お支払い方法 現金払い、クレジットカードからお選びいただけます。

      ご利用人数やご利用シーンなど、ご要望に応じたご提案をさせていただきます.。 ケータリングフードメニューは季節などにより異なります。 アレルギーや苦手な食材などございます場合は事前にご連絡ください。

      その他特長などの紹介

      ちょっとしたパーティーをおしゃれに彩る、 少人数からご利用いただける沖縄のデリバリー&ケータリングサービスです。

      5

      2021/07

      • ゲストさん
        参加者数は何人ですか?
        10名以下, 11-20名, 21-40名, 41名以上, 未定
        ブロンズブロンズ
        5
        (5)
        東京都町田市

        初めまして! dacota cateringのページをご覧いただきありがとうございます。 ダコタケータリングでは アウトドアウェディングなどを中心にケータリング事業を行なっております。 アウトドアウェディングだけではなく もちろん企業のパーティーや小規模のパーティーなどにも対応いたします! 10名程度が集まる家族のパーティーにもぜひご利用ください。 また、お客様のニーズに合わせたメニューを構成し提供しています。 食べて美味しいはもちろん、 「見て楽しい」「彩が鮮やか」などインスタ映えも意識しております! 料金については、 人数にかかわらず最低料金5万円(+交通費)より承ります。 ぜひご検討ください! 相談はもちろん無料ですのでまずはご連絡ください。 080-8864-1006(10:00〜18:00) 担当:福田 https://www.instagram.com/dacota_wedding/

        5

        2019/01

        • ゲストさん
          結婚パーティを開催する際お世話になりました。 打ち合わせではいろいろとわがままを言いましたが上手く汲み取ってくださり当日は最高な時間を過ごすことができました。 ゲストからも好評で、味はもちろん、見た目もよく、ゲストが手にする紙皿などもかわいい!と大評判でした。 またケータリングを頼むような機会があればまたお願いしたいと思います。ありがとうございました。
          参加者数は何人ですか?
          10名以下, 11-20名, 21-40名, 41名以上, 未定
          ゴールドゴールド
          4.7
          (6)
          東京都渋谷区代々木

          初めましてスフィード 代表 松山喬洋と申します。 プルフィールご覧頂きありがとうございます。 1986年愛知県出身。幼い頃より食とアートに興味を持ち3歳から油彩画を始める。18才で上京し表参道『ピエール・エルメ・パリ』で食の世界をスタートさせ、ある日焼き上がった芳ばしい小麦の香りに心を打たれ一転ピザ職人の道へ。赤坂老舗ピッツェリアにて統括ピザ職人となり、幾つもの店舗立ち上げ及び経営に携わる。その後、広尾『Il Ristorante nella Pergola』,表参道『Napule』に務め、渡伊。Puglia州 二ツ星『Ristorante Angelo Sabatelli』,Sicilia州 一ツ星『Bye Bye Blues』などで修行。帰国後、白金高輪『Tarantella da Luigi』, 株式会社スマイルズ『Pavilion』にて料理長を務めた後​、独立。 食×環境を掛け合わせた会社SFFID.incを設立。 食を通しサステナビリティな社会構築をする為、多角面的な事業開発に取り組む。

          5

          2018/03

          • ゲストさん
            伊豆で別荘を借りて、17人で宴会をした際に出張シェフをお願いしました。地元の野菜や魚を使った料理がとてもおいしかったです! また機会があれば宜しくお願いします!!
            参加者数は何人ですか?
            10名以下, 11-20名, 21-40名, 41名以上, 未定
            シルバーシルバー
            5
            (1)
            長野県飯田市

            ご覧いただきありがとうございます。 西洋料理 吉祥寺 村松慶一と申します。 ご家族やお仲間のお集まりやイベント、パーティーなどに出張料理・ケータリング・デリバリー等を承っております。 また、自身で料理教室を開催、県やJAなどの地元食材を使った料理講習会講師やテーブルマナーの講師も承ります。   フレンチ・イタリアンを中心に洋食の様々なニーズにお応えしていますのでお気軽にご相談ください。 遠方の方にも、ご対応いたします。 ・出張料理 ・デリバリー ・ケータリング ・仕出し弁当 ・鍋ごとフレンチ ・料理講習会講師 ・テーブルマナー講師

            5

            2022/08

            • さのさん
            • 40代
            • 千葉県
            • サービス品質 5
            • プロの人柄 5
            • 金額 10,000

            このプロのおすすめポイントを教えてください

            自宅でフレンチのコースを楽しませていただきました!

            どんな料理を依頼しましたか?また具体的によかった点を教えてください

            母の70歳のお祝いのため、フレンチのコースをお願いしました。お料理が美味しかったことはもちろんのこと、お話も面白く、楽しく食事ができました。

            料理の見た目など味以外でよかったところはどこですか?

            食事に飽きてしまった子どもたちに、デザートにソースをかけるお手伝いをさせてくれたことは嬉しかったです。
            参加者数は何人ですか?
            10名以下, 11-20名, 21-40名, 41名以上, 未定
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            新着の評価


            5

            1ヶ月前

            • ぐみーさん
            • 40代
            • 千葉県
            • サービス品質 5
            • プロの人柄 5
            • 金額 6,500

            このプロのおすすめポイントを教えてください

            料理はもちろんのこと、事前の連絡・対応がしっかりされているので、幹事の方はストレスなく運営できると思います!

            どんな料理を依頼しましたか?また具体的によかった点を教えてください

            魚を多めでリクエストしましたら、鯛の炊き込みご飯を作ってくださいました!

            料理の見た目など味以外でよかったところはどこですか?

            前菜を個包装してご用意くださったので、コロナの中では安心ですし、配膳もしやすかったです。
            その他のご意見・ご感想
            この度はありがとうございました。みんな喜んでいました。

            5

            1ヶ月前

            • ゲストさん
            • サービス品質 5
            • プロの人柄 5
            • 金額 13,000
            ii
            知人からのおすすめで、職場の歓送迎会でケータリングを利用させていただきました!お酒のありなしやアレルギーなどもお気遣いいただき、メニューを作成いただきました♪ 低温調理の鶏ハムサラダが美味でした!!! フランクに接してくださるので、またなにかあったらお願いしたいなと思います!このたびはありがとうございました!

            5

            2022/08

            • ふーさんさん
            • 50代
            • 神奈川県
            • サービス品質 5
            • プロの人柄 5

            このプロのおすすめポイントを教えてください

            誠実なお人柄で安心してお願いできたのがよかったのと、それを裏切ることなく、味も美味しく、見た目も華やかで、前菜からデザートまで楽しむことが出来ました。特に、鹿のパテが評判よく、個人的にお願いしたいという申し出が複数あったほどでした。また、機会がありましたら、よろしくお願いします!

            どんな料理を依頼しましたか?また具体的によかった点を教えてください

            80歳台の母の誕生日を祝うためにお願いしました。参加者の年齢が高めだった為、魚料理はなしのフルコースでお願いしました。そんな申し出にも柔軟に対応して頂き、結果、量も質も満足です!

            どんな料理を依頼しましたか?

            誕生日会のコース料理。但し、参加者の年齢が高めなので、量より質重視でお願いしました。

            料理の見た目など味以外でよかったところはどこですか?

            エディブルフラワーを使ったり、見た目も華やかに演出されてました。

            このプロに改善してほしいところを教えてください

            全て満足です。

            5

            2022/08

            • よっちゃんさん
            • 60代以上
            • 広島県
            • サービス品質 5
            • プロの人柄 5
            • 金額 3,000

            このプロのおすすめポイントを教えてください

            若さがとやる気が伝わってくるところ。

            どんな料理を依頼しましたか?また具体的によかった点を教えてください

            サラダ・グラタン・ハンバーグ どれも孫のリクエストでしたが、リクエストした孫はそれぞれがそれぞれの依頼のお料理は完食していました。私は特にハンバーグのソースが好きでした。

            どんな料理を依頼しましたか?

            グラタン・ハンバーグ

            料理の見た目など味以外でよかったところはどこですか?

            盛り付け、料理を出していただくタイミング

            このプロに改善してほしいところを教えてください

            特にありません
            その他のご意見・ご感想
            家に来てもらって作ってもらい、出していただいて、片付けていただくというサービスが気軽に受けられるのが良いです。ありがたい。

            5

            2018/10

            • ゲストさん
              加藤さん:「手ぶらでbbqケータリング6,500円コース 9品」 本当にどうもありがとうございました! 開始時間や天候の心配、人数に伴う子どもたちへのリクエストなど、お会いする前からとても細かく対処してくださり、いざ当日はお気遣いやサービスの至る所にまで、本当に多くのご配慮を頂きました。 お料理もさすが!の一言につきると思います。プロのBBQを目でも舌でも楽しませて頂きました。BBQでは単調になりがちな味も、前菜やお野菜、お魚、お肉(チキン2種、ソーセージ、ポーク、ビーフ2種)そして、デザート!それぞれ全てが違う味付けで、本当に驚くほど美味しいこと!! プレゼントして頂いた、大きなシャンパンも20人で楽しむことができ、大満足でした!! またこちらの代表がとても素敵な方で、準備段階から楽しい時間を過ごさせてもらいました。そして、サポートの方も見事な心配りをされる方で、たくさん助けて頂きました!バモス サムライ BBQさんはお料理もサービスもちろん最高でしたが、最後まで片づけとお掃除を隅々までしっかりとしてくださって、感謝してもし足りないくらいです。本当にありがとうございました!

              人気の依頼とプロからの提案

              依頼の詳細
              東京都新宿区中井
              お客様、 はじめまして!ケータリングのシェフ うざさんです。 このたびはご相談いただきありがとうございます、 僕は約7年間レストランでの修行経験から、現在出張シェフをメインにお作りしています。 ここに2年程、発酵食のすごさに魅せられ、発酵食を扱った食育をイベントや指導を通して、東京・名古屋・大阪・福岡で活動しております。 発酵食で培ったエッセンスをフレンチに取り込み、より日本人に合うフレンチを提供させていただいております。 ご相談について、詳しい内容をご連絡ください。 ☑ご相談したいこと(最初に頂けるとスムーズなご提案が可能です) ・アレルギー、苦手なもの ・リクエストや好きなもの ・会の趣旨 ・日程 お時間 いただいた情報を元に、お見積もりをお送りします。ご不明な点がございましたら、遠慮なくご質問ください。 プラン例(7名様を最低ラインにしております) ・¥42,000 7名様プラン(フレンチ惣菜とデザート 9品程) ・¥70,000 7名様プラン(高級フレンチ惣菜とデザート 11品程) ケータリング内容は、人数、ご予算でかなりの変動があります。 いつもお出ししているものを例にご参考下さい。 料理内容例 お通し(パンに付けたり) ・自家製チーズとハーブのムース トマト ・レバーペースト ・バーニャカウダー など 前菜 ☆お野菜系 ・キャロットラペ(冷) ・キノコのマリネ(冷) ・紫キャベツのマリネ(冷) ・キヌアとトマトのサラダ(冷) ・夏野菜のラタトゥイユ(冷) ・葉物のサラダ(冷) ・ピクルス(冷) ・桃とブラータチーズのサラダ 生ハム(冷) ・キッシュロレーヌ(冷) ・ジャガイモとカマンベースチーズのココット焼き(温) ☆お魚系 ・自家製スモークサーモン(冷) ・青魚の南蛮漬け(冷) ・白身魚とハーブのタルタル(冷) ・白身魚のマリネ(冷) ☆お肉系 ・大山鶏のガランティーヌ 発酵塩レモンのソース(冷) ・自家製のロースハム(冷) ・鴨のスモーク(冷) ・トリッパ(温) ・豚の煮込み(温) ・牛肉の赤ワイン煮込み(温)   ☆デザート ・ヨーグルトのムースと桃のコンポート ・チーズケーキ ・マンゴーのムース などなどが内容になります。 あくまで例なので、お人数様、ご予算が決まり次第、しっかりと詳細を送らせていただきます。 是非ともよろしくお願いします^_^
              依頼の詳細
              参加者数は何人ですか?:11-20名
              ブロンズブロンズ
              神奈川県小田原市
              お客様、はじめまして! このたびはご相談いただきありがとうございます。 出張シェフの井上 一生です。 ご相談について、詳しい内容をご連絡ください。 いただいた情報を元に、お見積もりをお送りします。 ご不明な点がございましたら、遠慮なくご質問ください。和食懐石 9900〜16000 鮨和食  12000〜16000 和洋ケータリング 4500〜7000 基本的にご注文は2名様、合計20,000円〜承っております。  おおよその金額などメニューにてご確認いただけますのでぜひご参照ください。 ■ご予約方法・ご連絡先 こちらのZehitomoチャットにて直接ご返信をいただくか、 以下ご連絡先よりお問合せくださいませ。 携帯電話:電話番号 メールでも構いません。
              依頼の詳細
              参加者数は何人ですか?:10名以下
              ブロンズブロンズ
              千葉県千葉市 緑区
              お客様、はじめまして!このたびはご相談いただきありがとうございます、ケータリングの岩井 豪太です。ご相談について、詳しい内容をご連絡ください。いただいた情報を元に、お見積もりをお送りします。ご不明な点がございましたら、遠慮なくご質問ください。

              ケータリング業者に関する良くある質問

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              2021/10/23
              ハロウィンの過ごし方2021!何をして、いつお祝いする?

              かつて欧米の文化であったハロウィンは、今や日本でもクリスマスなどと並ぶような人気行事になりました。 ハロウィンといえば仮装パーティー!というイメージもありますが、楽しみ方は他にもたくさんあります。そこで「何をすればいいの?」「いつお祝いするの?」といった、気になる疑問を一挙に解決!パーティーにはケータリングもおすすめですよ。今年のハロウィンを楽しむポイントをご紹介します。 ハロウィンの起源と、仮装が始まった理由 ハロウィンは、古代ケルト人の儀式「サウィン祭」と呼ばれる、毎年10月31日に行われていた秋の収穫祭が起源と言われています。 この日は、死後の世界とこの世がつながり、ご先祖様の霊が子孫に会いにくると言われる日でした。しかし、悪霊や魔女もやってくる、恐ろしい日でもあったのです。そこで人々は、奇怪な格好をしたり、仮面を被り驚かすことで、悪霊たちを追い払いました。これがハロウィンには、仮装をするきっかけになったと言われています。 ハロウィンという名前の由来 古代ケルトでは、10月31日は年の最終日。11月1日が新年が始まるとされていました。その後、ケルトはキリスト教化しますが、その慣習は残ります。 キリスト教会は、新年である11月1日を「諸聖人の日」を意味する「All Hallo」と名づけました。その前日である10月31日は、「諸聖人の日の前日」を意味する「All Hallo Eve」と呼ばれます。 時代が経つにつれ、呼び方が変わり「Hallow eve」に短縮。 次第に「Hallow eve」ということがなまり「Halloween」(ハロウィン)と呼ばれるようになり、現在に至ると言われています。 ハロウィンの期間 ハロウィンといえば、日本では10月31日。地域によってさまざまですが、多くの国で10月31日~11月2日と言われているので、厳密な期間の決まりはありません。日本でも10月になればハロウィンイベントが行われたり、仮装グッズが売られるようになりました。日本でハロウィンが盛り上がるきっかけとなったディズニーのハロウィンイベントも、9月の上旬から始まります。 秋の始まりから10月31日まではハロウィン期間と捉えても大丈夫。好きな日にホームパーティーやイベントを開いてみてはいかがでしょうか。 ハロウィンで行うことは? では、ハロウィンでは具体的にどのようなお祝いをするのか見ていきましょう。 かぼちゃのお化け!ジャックオーランタンを飾る ハロウィンといえば、目と口が掘られたかぼちゃのおばけを連想する方も多いはず。 このキャラクターは、「ジャックオーランタン」と言います。 ハロウィンシーズンになると、リビングや玄関などにジャックオーランタンが飾られて、ハロウィン気分満点!最近ではLEDの簡単に扱える飾りもあるので、取り入れやすいでしょう。 ジャックオーランタンを飾るなら!おすすめ商品をピックアップ 例えば、「Happy Halloween」という文字とジャックオーランタンの飾りがついた「ガーランド」をリビングや子供部屋の壁にかけてみてはいかがでしょうか。 >>ガーランドの商品例はこちら<< 他には、ジャックオーランタンのライトがおすすめです。 5~6個購入したライトを暗くなった部屋の中でつけると、本格的な雰囲気を作りあげることができます。 >>ジャックオーランタンのライトの商品例はこちら<< では、ハロウィンでは具体的にどのようなお祝いをするのか見ていきましょう。 トリック・オア・トリート!お菓子をもらう 欧米では、子供が仮装をして近所にお菓子をもらいに行く習慣があります。その時に子供たちが言うセリフは「Trick or Treat」! 直訳すると、「お菓子をくれなきゃイタズラするぞ」という意味です。 もちろん、お菓子をもらえなからといってイタズラをするわけではないですが、決まり文句として言うのが伝統的な風習となっています。 仮装をして出かける 日本でもハロウィンの日には、仮装をして外に出かける姿がよく見られるようになりました。イベントも多く開催され、「ハロウィンといえば仮装!」といったイメージを持つ方も多いでしょう。 しかし、コロナ禍では外出を自粛する必要もあり、イベントも開催が延期になっています。仮装をして自宅で盛り上がるのはもちろん、他にも楽しめるコンテンツが多いので、工夫して過ごせると良いですね。 ホラーな気分が盛り上がる!映画鑑賞 映画鑑賞はハロウィンパーティを盛り上げてくれます。 特にホラー映画は定番ですが、小さいお子様がいる場合は、誰でも楽しめるような作品にするとGOOD。 ここでは、おすすめのハロウィン映画を2つ紹介します。 ナイトメア・ビフォア・クリスマス 1993年にアメリカで公開された、ティムバートン監督の作品「ナイトメア・ビフォア・クリスマス」。 恐ろしいお化けが住む町、ハロウィンタウンが舞台の物語です。 主人公のジャックは、住民たちから人気の、毎年のハロウィンを盛り上げてくれるかぼちゃのおばけ。 しかし、ジャックは毎年のように行われるハロウィンに飽きを感じていました。どんなに賞賛されても、彼の気持ちは高ぶることはありません。 ある日、ふとしたことから、ジャックは自分が住む街とは全く違う雰囲気であるクリスマスタウンを訪れることになります。 華やかで幸せな雰囲気に憧れたジャックは「自分の町でもクリスマスを取り入れたい」と、計画を立て始めました。 街に戻り、さまざまな騒動が巻き起こります。 クリスマス×ハロウィンという異色のテーマ。ちょっぴり不気味だけれど、この季節にぴったりの作品です。 キャスパー […]