ケータリング業者のプロが228人います

Q：予約～当日の流れについて教えてください。 A：下記をご参照ください。 〇ご予約時 ①受付(予定日、お時間、人数、場所の確認) ②ヒアリング(ご利用目的、アレルギーや調理環境について) ③メニュー内容、金額提示 ④承諾後、お支払い方法確認(振り込みのみ) ⑤お伺いする前日に再確認用でメールにてご連絡させていただきます。 ※キャンセル、またはご予約確定は基本3日前までにお願いしております。 〇出張料理当日 ①料理提供の1時間半～2時間前に伺います。 ②ご挨拶、設備確認 ③調理開始、提供 ④片付け(最後の料理が出次第) ⑤ご挨拶、撤収(調理中に出たごみは全て持ち帰ります)

Q.こちらで準備するものはありますか？ A.特別ご用意していただくものはございません。 また、ケータリングでは基本大皿での提供になります。 その際の食器、カトラリー類はこちらでご用意いたします。※オプション有りの場合 Q.当日来賓の方がわかるようにメニューなどはありますか？ A.ご用意いたします。各料理の前に料理名と7大アレルギーの記載をしたプレートを準備いたします。 Q.調理場がないところなどでも来て頂くことは可能ですか？ A.可能です。伺う環境について事前にご相談させていただき、その中で最適なメニューを柔軟に対応させて頂きます。 Q.食事を始めるどのくらい前から来られるのでしょうか？ A.料理の規模や内容にもよりますが1時間半から2時間前にお伺いし、準備をさせていただきます。 Q.お支払いはどうしたらいいですか？ A.当日現金または3日前までの銀行振込にてお願いしております。

20名ほどの立食での懇親会で軽食で華やかな感じにとのリクエストでしたので一口サイズのフィンガーフードやピンチョスを10種類程ご用意させていただきました。また、お飲み物のリクエストもあったので当日はご予算内でなるべく種類も豊富にご用意させていただきました。

お客様と入念なお打ち合わせをし、予算内で可能な限り最大限のおもてなしをさせていただいております。

テラスの脇には完全無農薬の自然農園を有し、レストランではその安全で新鮮な野菜を提供しております。 かねてよりご好評いただいておりました野菜料理は、この地富里でより昇華され、数々の皿でその魅力を発揮していることと存じます。 ワンちゃんと一緒にお食事を 屋外テラス席では、ワンちゃんと一緒にお食事をお楽しみいただけます。 緑豊かな気持ちよい空気と風を感じながらのお食事を、ワンちゃんと一緒にどうぞ。 ※屋外テラスのみの対応です。 ※荒天時はテラスを閉鎖する場合がございます

企業様の二百名様の大型野外パーティや、海外有名アーチストのVTR撮影の為の全スタッフ用のケーテリングを成功させております。

ランチ、ディナー共に同じお料理を御用意しております ランチタイムでは、ビュッフェ形式のミネストローネとソフトドリンクバーをお楽しみいただけます ベジタリアンやアレルギーなどで食事制限をされている方への、 お野菜を中心とした特別メニューのご要望にもお応え致します 各種プランに関するご相談、リクエストなど、どうぞお気軽にお問い合わせください

Q.どういったジャンルの料理に対応可能でしょうか？ A.多ジャンルのレストランを複数経営するほか、シェフ同士の繋がりもございますので、 お料理のジャンルはご要望に応じてプロのシェフをアレンジいたします。

Q.見積りはどのようになりますか？ A.ご予算、会の目的、料理のご要望、ドリンクの有無（アルコールやビールサーバーの手配も可）などに 　応じて柔軟に設計いたします。 　目安、1案件5万円を最低金額としてお考えいただければと思います。

年齢や国籍など、どんな方でも丁寧に対応いたします。 イベントや少人数の集まり、ケータリングと現地調理との組合せでコース仕立てなどの ご要望にもお応えできます。当店で経営するヘッドスパとの組合せや、BBQ対応などもできます♪

・マンションのゲストルームでのコース仕立ての提供 ・BBQの提供（一部仕込んだ料理をお持ちし、最初に召し上がってもらいながら焼きの調理） ・大人数でのイベントにてケータリングの提供（300名規模の有名企業内パーティ） ・個人宅での10名以下のパーティ ・個人宅でのふるさと納税で余っている食材の調理 ・個人宅での1週間分の料理作り置き

新鮮で安全な食材を使うこと 会場の雰囲気やお客様の空気感を大切にすること できる限りおいしく、温かみのある食事を提供すること

Q）予算が少ないのですが、ご対応していただけますか？ A）ご予算やご希望をヒアリングした上でご提案しますので、少ない予算でご希望に添えられるように色々なアイデアを出させていただきます

Q）参加者が味にうるさい方々なのですが大丈夫ですか？ A）VIPの方々のお食事を長年つくってきたシェフが担当しますので、ご満足いただけるかと思います。これまでも様々なご依頼がありましたが、皆様リピートしてくださっているので満足度は高いと思われます。

３０代〜７０代の方からのご依頼 地域の懇親会 企業様の地鎮祭後の懇親会 企業様の歓送迎会 忘年会 ホームパーティ 施設のパーティ、イベントなど

某企業様地鎮祭後の歓談会（４０名様分） 某スポーツジムでの周年パーティ（２００名様） 某団体様の定例会（４０名様） 某企業様の懇親会（３０名様） 某企業様の歓迎会（３０名様） 某企業様のスポーツイベント（６００名様） 某プロアスリートの食事（４０名様分） 某海外アーティストの食事提供（２００名様分） など

シチュエーションや主催者様のイメージをしっかりお伺いして、その場に合ったメニューをご提案します。 好きなものや年齢層、お酒を飲まれるかなどでお食事の内容を微調整し、イメージをすり合わせていくようにしています。

Q:人数は最大何人まで可能ですか？ A:ご希望に内容にもよりますが、パーティー（コース）形式だと、4-10人弱。ケータリング（軽食・ビュッフェ）形式だと、20名様分までで設定させて頂いております。※細かい人数は要相談。 Q:支払い方法は何がありますか？ A:今現在、現金・口座振り込みが可能です。 Q:どんな料理が得意ですか？ A:常備菜などの作り置きから、イタリア料理、沖縄料理、日本料理（活魚料理、河豚、お祝い料理など）まで様々対応させて頂きます。 Q:キャンセル料はありますか？ A:食材手配等の準備もありますので、前々日以降のキャンセルは一部料金をいただく場合があります。

20代から70代までの方々で、主にホームパーティーをよくされる方やお子様がいらっしゃる共働きの主婦（夫）の方々にご利用して頂いております。

お料理の中に【ド派手な演出を！】というご依頼をいただき、その場で“真鯛の姿造り”を提供させていただきました。

2回以上ご依頼を頂けてる方には、一定の味付けではなくその方の嗜好の調味に近づくよう随時調整させていただきながら、調理させて頂いております。

Q：何名分から注文できますか？ ★オードブル…5名様分×２台より ★お弁当…10個より

Q：配達料はかかりますか？ A：那覇市内への配達料として2000円頂戴しております。 　　小禄駅近く（詳細は別途ご案内いたします）へ取りに来ていただける場合は無料になります。 Q：どこまで配達してもらえますか？ A：基本的には那覇市とその近郊がメインになりますが、ご相談に応じます。 　　※エリアにより、出張交通費を設定しております。 那覇市内　　　　　　　　　　…¥2,000 那覇市以南・浦添市・宜野湾市…¥2,500 北谷町　　　　　　　　　　　…¥3,000 北中城村・沖縄市　　　　　　…¥4,000 読谷村・恩納村・うるま市　　…¥5,000 名護市　　　　　　　　　　　…¥7,000 名護市以北　　　　　 　　　…¥10,000

小さなお子様からご高齢の方まで、お顔ぶれに合わせてお作りします。 アレルギーやヴィーガン対応も可能です。 お料理の内容は、例えば『ベリーダンス教室の集まりで中近東料理』など、 テーマに沿ってメニューを考案いたします。

【質問】 予約～当日の流れを教えてください。 ・予約 ①予定日・お時間・場所の確認 ②料理内容、アレルギーなど人数様を確認 ③ご利用目的の確認 ④金額　お支払いの方法の確認　（現金ORペイペイOR振り込み） ＊キャンセルまたは予約確定は３日前までにお願い致します。 ・当日 ①料理提供の１時間３０分前後に伺います ②お会計　最後にごゆっくり頂けるようにこのタイミングで頂いております。 ③設備確認　準備 ④調理開始　提供 ⑤最後の料理が出し次第、片付け ⑥撤収、調理で出たごみは持ち帰ります。 【質問】 何を準備すればいいの？ ・お飲み物・グラス・フォーク・フライパン・鍋類（フライパン２５センチ以上・鍋、深さ１０センチ以上幅２０センチ以上）調味料（砂糖・塩）などにつきましてはお借りいたします。 なければご相談ください。 ・お皿はこちらで用意させて頂きますが、お伺いする場所に使って欲しいお皿などあれば承ります。 ・お飲み物もご要望でしたら別途、お料理に合わせてご用意もできます。 ご相談ください。 （シャンパン　スパークリング　赤　白） ・ガス口は２口以上あれば調理できますので安心ください。

【質問】 何を準備すればいいの？ ・お飲み物・グラス・フォーク・フライパン・鍋類（フライパン２５センチ以上・鍋、深さ１０センチ以上幅２０センチ以上）調味料（砂糖・塩）などにつきましてはお借りいたします。 なければご相談ください。 ・お皿はこちらで用意させて頂きますが、お伺いする場所に使って欲しいお皿などあれば承ります。 ・お飲み物もご要望でしたら別途、お料理に合わせてご用意もできます。 ご相談ください。 （シャンパン　スパークリング　赤　白） ・ガス口は２口以上あれば調理できますので安心ください。

一番大切にしていることはとにかくお客様に笑顔になって頂くことです。 美味しいのは当たり前。 どのような会でどのような方々が召し上げるのかを考えながら作ります。 和食６年イタリアン10年　薬膳、についても学んできました。 旬の食材はもちろん、その季節に必要な栄養素を考えてメニューを作っております。

一番大切にしていることはとにかくお客様に笑顔になって頂くことです。 美味しいのは当たり前。 どのような会でどのような方々が召し上げるのかを考えながら作ります。

Q1備品その他何が必要ですか？ A.お客様ご希望の会場に仕込みをしたお料理、お皿、 その他必要な備品をすべてお持ちし、会場をセッティングするサービスです。 湯煎やその場で簡易的な調理をし、出来立てをご提供することも可能です。

Q2内容は決まっていますか？ デリバリーとは異なり、幹事様と密に連携を取ることで、 メニュー内容や演出などお客様ごとに合ったプランを提供させて頂きます。

お子さまのお誕生日会～ビジネスのパーティーまで柔軟にご対応可能です。 まずはご相談ください！

★アットホーム、ご夫婦の還暦祝い 8名さま、お一人￥5000円コース料理、お子さまメニュー対応、コースとは別にお祝いケーキオーダー ★不動産交流会 65名さま、お一人￥4000円コース料理、ワイン別オーダー、現場での簡単な調理対応 ★会社忘年会 30名さま、お一人￥6000円コース料理、お飲み物別、現場での簡単な調理対応 お料理内容一例 まずはいくつかご相談させて頂き、ご納得の上で当日料理をお楽しみ頂けたらと思っております！ ・お料理内容 ・あればキッチンの設備 ・アレルギー、苦手食材 ・お子様のご対応 ・ご予算 キッチン設備につきましてはスマートフォンにて写真を撮って頂けますとスムーズです。 ケータリングは銀の大皿(使い捨て)にこちらで盛り付けし会場までお持ちするか、会場にて温め直しなど臨機応変に対応可能です。 お料理内容一例 ブュッフェスタイル ※大皿料理になります お一人さま￥5000 ★白身魚、魚介類のカルパッチョミスト ★フィンガーフード　二種のブルスケッタ ★ローストポーク″ポルケッタ″ ★鶏肉、キノコ、アスパラガスのパデッラ ★ペンネアッラビアータ ★チーズたっぷりニョッキグラタン ★牛肉と根菜の赤ワイン煮込み ★リコッタチーズとチョコレートのケーキ ★自家製フォカッチャ

お客様の満足して楽しんで頂いくことを第一に活動させて頂いております！ 料理の内容、こだわりはもちろんですが、 品数を多くして欲しい、量を増やして欲しい、取り分けが簡単なものを多くしたい、などなど臨機応変に対応させて頂きます！

Q家族のお祝い事で利用したいのですが予算はどれ位からですか？ Aお食事の配達ならお一人様2,200円（11,000円〜）のオードブルセットからご用意しております。 　ご予算の合わせてコース料理までご相談くださいませ。

Q会社の行事をケータリングしたいのですが何名位まで対応頂けますか？ 　予算も教えて下さい。 A実績としまして500名まで対応させていただきました。 　予算は軽食からビュフェスタイルと色々有りまして、スタッフ派遣に現地設営や設備含めお１０万円一人様1,100　　　よりドリンク含め一人3,300より、ご相談くださいませ。 　

おすすめプラン お一人3,300円 10名様より ビュフェスタイル前菜、メイン料理、デザート全25品

お家の誕生日で10名様程度のお料理とバーテンの作るカクテルで凄く喜んでいただけました。 地域イベントでランチからディナーのお食事をおまさせ頂いています。 コロナ禍に社内のお祝いや歓送迎会に当店をお使いお頂きお食事、から企画運営、司会、リモート参加の弁当手配含めトータルサポートで大変ご満足頂けました。

お客様（主催者様）が何を望んでいるのかをじっくりお聞きして、内容をご提案をさせて頂いています。

お誕生日パーティーやお祝い事が 企業様の案件多いですが 法事のお料理もやらせて頂きました。

ご予約について ご利用人数やご利用シーンなど、ご要望に応じたご提案をさせていただきますので、こちらからご連絡ください。内容を確認の上、折り返しご連絡させていただきます。 受付対応期間 ご利用の3日前までご予約可能です。当日のご予約は受け付けておりませんので、ご了承くださいませ。 ケータリング手数料 無料 ケータリング対応可能時間 ご相談ください。 キャンセルについて キャンセル料は前日より発生いたします。 前日 : 50% 当日 : 100% お支払い方法 現金払い、クレジットカードからお選びいただけます。

ご利用人数やご利用シーンなど、ご要望に応じたご提案をさせていただきます.。 ケータリングフードメニューは季節などにより異なります。 アレルギーや苦手な食材などございます場合は事前にご連絡ください。

Q：対応人数に制限はありますでしょうか？ A：5名～10名までご対応させて頂いております。若干名増減に関してはご相談ください。 Q：お料理の内容は決まってますでしょうか？ A：旬なお野菜を使ったお弁当を提供しております。その他ご要望ございましたら 人数や予算感に合わせてご案内できればと思いますのでご相談くださいませ！ Q：お支払い方法はどうなりますか？ A：現金、振込、paypayにてご対応させて頂いております◎ クレジットカードでのご対応は難しくなりますためご了承くださいませ。

無農薬野菜、無添加調味料を使用したお料理にこだわって 提供させて頂いております。お料理の内容はもちろんですが、 お客様に満足頂き楽しんで頂くことを大切にしております。 ぜひ一度ご利用くださいませ♪

ご利用目的やご要望に応じて最適なプランをご提案させていただいております。 詳細はご相談くださいませ。

法人様などのように、大人数のお集まりでご利用される方が多くいらっしゃいます。

準備するものはあるか？ →グラスからクロスまですべてご用意いたします。幹事様の負担を最大限削減することもケータリングのメリットです。