東京都小笠原諸島のイタリア料理教室のプロが近くにいます

イタリア料理をメインに仕事をしています。 お客様のご自宅や会食の会場にお伺いさせていただき、コース料理やオードブルでのお料理の提供などの出張料理の仕事をしています。 ご依頼の際は一度お電話にてご相談させていただき、ご予算やお料理の内容などを決めさせていただきます。 お一人様あたり2000円から、合計金額35000円より承っております。（交通費や食材費は含んでいる金額です） 当日は車でお伺いいたしますので、パーティでのケータリングや、会場での料理から盛り付け、暖かい出来立てのお料理まで対応可能です。 ご要望ございましたら様々なスタイルでの提供も可能ですので、お気軽にご相談くださいませ。

online cooking studio「Aube -オーブ- 」 皆さん、誰もが食べた事がある「ハンバーグ」。 いざ作るとなると、なかなか奥が深いです。 理想はやっぱり「お肉が柔らかく、ふっくらジューシー」ですよね！ では、どうすればその様に作れるか。。 それにはまず調味料と食材を理解しましょう。 ＊ひき肉は豚、牛、鶏、合挽きのどれが良いのか？ ＊玉子、パン粉、牛乳、塩を入れる理由は？また、代用品はあるか？ そして工程です。 ＊どの位まで生地を練れば良いか。 ＊塩を加えるタイミングは？ ＊肉汁を閉じ込めるための、生地の適性温度は？ ＊お肉の臭みをけすには？ ＊焼くときの適性温度は？ などなど。 様々ななぜ？どうして？があります。 言い返せば、 全てに意味があり、答えがあります。 塩ひとつまみで、お肉のタンパク質を変性し肉汁を閉じ込めます。 つまり、塩ひとつまみでハンバーグの出来が左右されます。。 「Aube -オーブ- 」では、料理のなぜ？どうして？を徹底追及します。 そして、クラスもスキルに合わせて、ABCDEの5段階に細分化されています。初心者の方も自分のペースで安心して受講出来ます。 お料理初めての方から、上級者の方まで是非ご参加下さい♩ 一般社団法人「和食倶楽部」主催 online cooking 「Aube -オーブ- 」

3年間ほどイタリア料理の修行を積んで、今では友達とかに料理を作って欲しいと依頼を受けて作ってます。 この機会でもっと幅広く色んな人にイタリア料理を届けていければいいなと思います。

おもてなしの心で伝えるお菓子とお料理の教室です。 ご家族やお友達との団欒に、また大切な方へのプレゼントに、あなただけのオリジナルスイーツを作ってみませんか？ またお料理コースではご自宅でも再現できるようにポイントを絞って丁寧にお教えいたします。食の大切さを見直して体の中から美しくなってみませんか？ レッスンは、2名様以上で開催可能となっております。 お１人でのご参加も、初心者の方も、気軽にお問い合わせください。 男性の場合、女性同伴かもしくは紹介者のみとさせていただいております。その他は要相談です。 ※お料理コース おもてなし料理クラス　8000円〜 基礎料理クラス　6000円〜 ※お菓子コース　7000円〜 （マンツーマンレッスンをご希望の場合には2名さま分のレッスン代になります。） メニューやレッスンの日時のリクエストには、できる範囲内で対応いたしております。お気軽にお問い合わせください。

さびあねらの船越と申します。 大学卒業後調理の道に入りイタリアにて星付きレストランや町場の食堂での修行を経て都内で20年ほど飲食店で勤務をしておりました。 現在は独立に向けて準備中でその中で事業の一つとして出張シェフを承っております。 ご用意できる内容としましては ・イタリアの郷土料理 ・国産食材を使った創作料理（洋食ベース） がメインとなってきます。 特に食材やレシピのストーリーを大事にした料理を心がけております。 お料理の予算、内容等はお客様とご相談しながら決めることもできますしある程度テーマをいただければこちらでご用意することもできますのでお気軽にご相談ください。（ワインに関しても自然派ワインを中心にぺリングのご用意もできますのでこちらも併せてご検討ください。） ある程度融通は利かせられますが4名から10名までなら対応することは可能です。 （1回のご利用で￥40,000以上のお会計より申し受けさせていただきます。) お料理だけご用意して届けるケータリングも対応しておりますので是非こちらご相談いただければと思います。 営業時間についてですが基本どの時間にも対応はできます。 スケジュールの都合上2週間前までに日程を決めさせていただければと思います。 ご連絡は記載されている電話以外にもインスタグラム等のメッセージでも承ります。 E-MAIL：sabianera_catering@sabianera.net instagram：sabianera_catering 皆様のご連絡お待ちしております。 さびあねら 船越貴文