Q1備品その他何が必要ですか? A.お客様ご自宅の設備内容など質問させて頂いて当日必要なものは持参させて頂きます。 基本的には鍋、フライパン、カトラリーやお皿など有るものを使わせて頂いております。
Q2内容は決まっていますか? A.デリバリーなどとは異なり、幹事様と密に連携を取ることで、 メニュー内容や演出などお客様に合ったプランを提供させて頂きます。
お子さま~ご年配の方まで幅広くご対応可能です。 お誕生日や記念日には別でイタリアンならではのケーキをご用意させて頂くこともできます。
結婚記念日 お一人様¥12000コース 2名さま ※お一人ずつ盛り付けしてのご提供です ★冷たい前菜三種 白身魚のカルパッチョ 生ハムとイチジク 桜えびのフリッタータ ★温かい前菜三種 キノコのアランチーニ トリッパのトマト煮込み 牡蠣の餅粉ソテー ★パスタ 渡りガニと赤海老のクロスターチェ リングイネで ★メイン 黒毛和牛のタリアータ 熟成バルサミコソース ★デザート イタリア仕込みのティラミス フレッシュイチゴのパンナコッタ ★コーヒー、紅茶、自家製フォカッチャ付き ご家族、ご友人とアットホームなブュッフェスタイル お一人様¥6000コース ※大皿料理になります ★サーモンのカルパッチョミスト ★二種のブルスケッタ ★ローストポーク″ポルケッタ″ ★鶏肉、キノコ、アスパラガスのパデッラ ★ペンネアッラビアータ ★チーズたっぷりニョッキ ★牛肉と根菜の赤ワイン煮込み ★リコッタチーズとチョコチップのケーキ ★自家製フォカッチャ など多数
お客様の満足して楽しんで頂いくことを第一に活動させて頂いております! 料理の内容、こだわりはもちろんですが、 品数を多くして欲しい、量を増やして欲しい、取り分けが簡単なものを多くしたい、などなど臨機応変に対応させて頂きます!
その他特長などの紹介
イタリアフィレンツェ、都内有名店で培った味をご自宅で是非ご賞味ください!
4.5
2023/02
- ウダママさん
- 60代以上
- 東京都
- サービス品質 5
- プロの人柄 5
- 金額 10,000
- このプロのおすすめポイントを教えてください
- 美味しい❗️お仕事が丁寧。仕上がりが美しい。
- このプロに決めた理由を教えてください
- イタリアンのシェフを探していた事と書き込みを読ませて頂き指名させて頂きました。
- サービス中のプロの人柄がわかる出来事があれば教えてください
- メニューを考える時にこちらの要望を良く聞いて下さり、対応して下さいます。22年の11月と23年2月に来て頂きました。11名の大人数でしたので息子さんがお手伝いに入られてサービスして下さいました。息子さんが富澤シェフを尊敬している事が随所に見受けられ丁寧に作業をして下さいました。
- サービス内容はいかがでしたか?具体的によかった点があれば教えてください
- キッチンも食器も全て現状復帰して終了されてゴミまでお持ち帰りになります。2回とも家族のお誕生日会でお願いしましたが、年齢も5歳の孫から90歳の母まで満足出来る質と若い人達もお腹いっぱいになる量もあります。スープは孫が喜んで頂きます。かぼちゃのスープも国産あさりのポタージュも大変美味しかったです。毎回冷菜と温菜の盛り合わせをご用意くださいますが、ワインにもビールにも良く合いとても美味しいです。メインの国産牛頬肉の赤ワイン煮込みはお肉が柔らかく盛り付けも美しく言う事無い美味しさでした。
- このプロに改善してほしいところを教えてください
- 特にありません。