私たちの出張料理・ケータリングサービスに関するよくあるご質問と回答をご案内いたします。お客様の特別なシーンを最高の美食で彩るために、細やかなご質問にも丁寧にお答えします。 Q1. どのような料理ジャンルに対応していますか？ A. イタリアン、フレンチ、和食、中華の各分野に精通した専門シェフ（イタリアン2名、フレンチ2名、和食1名、中華1名）が在籍しております。お客様のご要望に応じ、本場の技法と創造性を融合したオーダーメイドのメニューをご提供します。パーティーのテーマやお好みに合わせた料理をご相談いただけます。 Q2. メニューのカスタマイズは可能ですか？ A. はい、完全にカスタマイズ可能です。お客様のご予算（出張料理：お一人様7,000円～30,000円、ケータリング：お一人様3,000円～10,000円）やお好み、アレルギー、食事制限に合わせて、シェフが最適なメニューをデザインします。季節の食材や特別なリクエストにも柔軟に対応いたしますので、ぜひご相談ください。 Q3. どのようなシーンで利用できますか？ A. プライベートディナー、企業イベント、ウェディングパーティー、ご家族の集まりなど、10名様から最大200名様までの幅広いシーンに対応可能です。会場の雰囲気や目的に合わせ、料理だけでなく盛り付けやサービスにもこだわり、記憶に残る食体験をお届けします。 Q4. 衛生管理について教えてください。 A. 清潔さと衛生管理は私たちの最優先事項です。厳選された新鮮な食材を使用し、調理環境やプロセスにおいて厳格な衛生基準を遵守しております。お客様に安心して美食をお楽しみいただけるよう、細心の注意を払っております。 Q5. 予約やキャンセルのポリシーはどうなっていますか？ A. ご予約はメールまたはお電話にて承ります。キャンセルポリシーは以下の通りです： - 予約日15日前まで：無料 - 予約日7日前まで：利用料金の30％ - 予約日前日まで：利用料金の60％ - 当日キャンセル：利用料金の100％ ご予定の変更がございましたら、早めのご連絡をお願いいたします。 Q6. 料理の雰囲気や実績を確認できますか？ A. はい、Instagramにて最新の料理写真やメニューの雰囲気を公開しております。ぜひご覧いただき、私たちの情熱と技術をご確認ください。 https://www.instagram.com/marcy.cooking?igsh=MWo5b21hMm8zOTI1eA%3D%3D&utm_source=qr また、メディア出演実績（TBS「Nスタ」、TVK、FM横浜など）もございます。 Q7. 事前の打ち合わせは可能ですか？ A. もちろんです。イベントの成功を第一に考え、事前の詳細な打ち合わせを重視しております。メニュー内容、会場の設営、サービススタイルなど、お客様のご希望を丁寧にお伺いし、理想の食体験を実現します。お気軽にお問い合わせください。 お問い合わせ ご不明点やご相談がございましたら、いつでもメールまたはお電話にてお問い合わせください。皆様の大切な瞬間を、極上の美食と心温まるサービスで彩ることをお約束します。
Q. 主なお客様層や利用目的、メインプランを教えてください。 A. 私たちの出張料理・ケータリングサービスは、幅広い年齢層や目的のお客様にご利用いただいております。以下は主なお客様層とその利用シーン、メインプランのご案内です。 - 年齢層 - 20代～30代：若いカップルや友人同士の集まりで、誕生日パーティーやホームパーティー、SNS映えするおしゃれな食事を求めるお客様に人気です。特に、イタリアンやフレンチのモダンなコース料理（出張料理：お一人様7,000円～15,000円）が好評です。 - 30代～50代：ご家族やビジネス層のお客様が中心。結婚記念日や家族の節目のお祝い、企業イベントや接待でのご利用が多く、和食や中華を含むプレミアムコース（出張料理：お一人様15,000円～30,000円）やケータリング（お一人様5,000円～10,000円）が選ばれています。 - 50代以上：落ち着いた雰囲気での会食や同窓会、地域の集まりでご利用いただくことが多く、和食やフレンチの繊細なメニューが好評です。ケータリング（10名～50名規模、3,000円～7,000円）が人気です。 - 主な利用目的 - プライベートイベント：誕生日、結婚記念日、プロポーズ、家族のお祝いなど、特別な日を彩るオーダーメイドの出張料理が人気です。シェフがご自宅や会場で調理し、まるでレストランにいるような体験をお届けします。 - 企業イベント：セミナー、懇親会、クライアント接待、社内パーティーなど、10名～200名規模のケータリングが好評。イタリアンや中華のビュッフェスタイルや、フォーマルなフレンチのコース料理など、シーンに合わせたご提案が可能です。 - カジュアルな集まり：友人同士のホームパーティーや地域イベント、BBQパーティーなど、気軽で楽しい雰囲気を求めるお客様には、ケータリング（お一人様3,000円～5,000円）が人気です。
A. 私たちの出張料理・ケータリングサービスでは、お客様の特別な瞬間を極上の美食で彩るため、以下の点を心がけ、日々取り組んでおります。 - お客様一人ひとりに寄り添ったコミュニケーション イベントの成功は、お客様との信頼関係から始まると考えています。事前のお打ち合わせでは、ご予算、好み、イベントの目的や雰囲気を丁寧にお伺いし、理想の食体験を共に創り上げます。たとえば、著名人のプライベートディナーでは、細かなご要望を反映したオーダーメイドメニューで感動をお届けし、企業イベントでは主催者のビジョンを料理で具現化。どんなシーンでも、お客様の声に耳を傾け、期待を超えるサービスを目指します。 - 清潔・衛生管理の徹底 安心してお楽しみいただくために、厳格な衛生基準を遵守しています。厳選された新鮮な食材の選定から、調理環境の清潔維持、提供時の衛生管理まで、細部にわたり徹底。200名規模の企業イベント（例：Netflix社向けケータリング）でも、品質と安全性を保ちながら、安定したサービスを提供しています。 - 栄養バランスと美しさを両立した料理 味はもちろん、栄養バランスと視覚的な美しさにこだわります。在籍する専門シェフ（イタリアン2名、フレンチ2名、和食1名、中華1名）が、季節の食材を活かし、健康的で彩り豊かな料理を創作。たとえば、子供からご高齢の方まで楽しめる地域イベントでは、和食の繊細さとイタリアンの華やかさを融合させたメニューが好評でした。 - 記憶に残る食体験の提供 料理は単なる食事ではなく、感動と記憶を創るものと考えています。ライブキッチン形式での調理パフォーマンスや、ゲストの好みに合わせたカスタマイズメニューを通じて、特別なひとときを演出。
その他特長などの紹介
