肩肘張らない和食懐石 全七品構成 メインは鴨、甘鯛
¥9,000
新春鮨懐石 前菜、煮物、焼き物、鮨10貫、お椀 デザート
¥12,000
新春の特別和食懐石 メイン〜山ゆり牛、ノドグロ、鮑を組み込んだ10品コース
¥16,000
ケータリング 前菜4種、魚1種、お肉1種、お食事甘味 8品の季節ケータリング
¥5,000
ご自宅で何を用意したら良いか? 基本的には食材はシェフ自身で全てご用意しております。 ご自宅の調理道具、キッチンスペースはお借りしております。またゴミの廃棄もご協力頂いております。
お支払いについて? 開催日の3日前にはクレジットカードにて前払いにてお支払いいただきます。人数減などキャンセルポリシーをご覧下さい。
主なご利用シーン バースデーパーティー、接待、ケータリングなど様々なシーンにご対応致します。人数、お好み、アレルギー、お子様プレートなど何なりとご相談下さい。
年間200件ほどの出張料理実績 お正月、お盆なども活動しております。 企業様への商品提案など幅広く活動しております。
安心、安全をテーマにお客様とのコミニケーションを 事前にしっかり行い、お客様が求めてるサービスをご提供致します。 料理については温度、バランス、タイミングの三位一体で組み立てます。
その他特長などの紹介
基本的にはお客様のご要望は100%お聞きした中で 献立を組み込みます。
依頼条件についてのプロの回答
どのような提供方法をご希望ですか?
現地で食事を準備・提供してほしい, あらかじめ準備された食事を届けてほしい(デリバリー)
どのようなメニューをご希望ですか?
和食, 寿司
1人当たり予算目安をお選びください
6000円-9000円, 9000円-12000円, 12000円以上
5
2023/05
- YONOさん
- 40代
- 東京都
- サービス品質 4
- プロの人柄 5
- 金額 10,000
- このプロのおすすめポイントを教えてください
- 井上シェフからは事前に献立案の共有、変更希望箇所も要望通りに変更してもらえました。また料理も全て美味しく且つ我々の質問に対しても丁寧に回答していただきすごく満足いく夕食の時間を過ごすことが出来ました。
- このプロに決めた理由を教えてください
- 箱根の貸別荘への派遣依頼であったことと料理の写真が美味しそうだったため。
- サービス中のプロの人柄がわかる出来事があれば教えてください
- 一品ずつ丁寧な説明があったこと
- サービス内容はいかがでしたか?具体的によかった点があれば教えてください
- 食事は全て美味しかったです。特に穴子揚げやヤングコーンが美味しかったです。
- このプロに改善してほしいところを教えてください
- 食器を洗ってもらえたことは非常に感謝してますが、食器を棚に戻す場合は確り拭いてからお願いしたかった。