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福岡県の出張シェフの事例

季節に合わせたおまかせコース料理
季節前菜 3品
お造里 3品
温物 季節の茶碗蒸し
寿司 5貫
酢の物 旬肴
焼物 旬肴
寿司 5貫
巻物 とろたく巻
お碗 旬肴
甘味 季節果物

※コース料理の流れは、こんな感じでおだししております。季節の魚 野菜を中心に市場仕入れしながら、お寿司 料理一品一品にこだわり、お客様の要望をお聞きした上で献立内容を作成しております。
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鮨  山下
お客様の自宅に到着してから、料理の準備等しながら、料理の提供までの滞在時間は、人数によりますが、2〜4時間くらいです。
サービスの写真

基本情報

お客様の利用目的
特別な日にふさわしいコース料理を食べたい
コース内容
季節前菜 3品 お造里 3品 温物 季節の茶碗蒸し 寿司 5貫 酢の物 旬肴 焼物 旬肴 寿司 5貫 巻物 とろたく巻 お碗 旬肴 甘味 季節果物 ※コース料理の流れは、こんな感じでおだししております。
利用人数
場合による
料金
3,000〜22,000円
地域
福岡市
アスリート向けの糖質・脂質を抑えたコース!
プロアスリートの栄養を考慮した、特別なコース料理の提供をしました。栄養に気を付けつつ味を損なわず、ご意向に添えるものを完成させました。
今回はお客様へレシピの提供も含め調理指導を行いました。
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プロのアスリートの方向けに、特別メニューでご用意いたしました。
サービスの写真

基本情報

お客様の利用目的
プロアスリートのケータリング
コース内容
アスリートの方だったため、糖質や脂質を抑え、動物性脂のないように気をつけ、専属の管理栄養士さんと打ち合わせを行いながらコース内容を決めました。
利用人数
場合による
料金
1コース4品 220,000円(レシピや調理指導含む)
地域
福岡県

福岡県の出張シェフのプロ一覧

シルバーシルバー
4.9
(8)
対応可能エリア福岡県
ブロンズブロンズ
5
(6)
対応可能エリア福岡県
シルバーシルバー
5
(7)
対応可能エリア福岡県
ブロンズブロンズ
4.8
(8)
対応可能エリア福岡県
ブロンズブロンズ
5
(5)
対応可能エリア福岡県
シルバーシルバー
5
(2)
対応可能エリア福岡県
シルバーシルバー
5
(2)
対応可能エリア福岡県
ニューユーザーニューユーザー
対応可能エリア福岡県
ブロンズブロンズ
対応可能エリア福岡県
ブロンズブロンズ
対応可能エリア福岡県
対応可能エリア福岡県
ニューユーザーニューユーザー
対応可能エリア福岡県

福岡県の出張シェフの口コミ(評判)


5

2024/01

  • Kさん
  • 30代
  • 福岡県
  • サービス品質 5
  • プロの人柄 5
  • 金額 3
サービス中のプロの人柄がわかる出来事があれば教えてください
子供からのお寿司の追加注文にも、優しく対応してくださいました。
このプロのおすすめポイントを教えてください
新居にお友達を招いた際に利用させて頂きました。コースでお願いしていましたが前日に旬の食材を仕入れて献立を考えて下さり、楽しみに当日を迎えました。お料理はどれも素晴らしく、子供がいても自宅で美味しいお寿司とお酒を楽しむとても贅沢な時間でした。また、機会があればお願いしたいです。

5

2023/12

  • coco.loveさん
  • 40代
  • 福岡県
  • サービス品質 5
  • プロの人柄 5
  • 金額 22,000
このプロのおすすめポイントを教えてください
とても丁寧で綺麗で対応接客が素晴らしい
このプロに決めた理由を教えてください
大手hotelで10年以上修行して食に対する姿勢が本物でした
サービス中のプロの人柄がわかる出来事があれば教えてください
これまで沢山のシェフを自宅に呼びましたが最後のキッチンの片付けやフロアまで床拭きしてたのは若いの関心して素敵なシェフでした!
サービス内容はいかがでしたか?具体的によかった点があれば教えてください
オーガニックで自宅で栽培した素敵なハーブや手作りのフォッカッチャや合鴨も柔らかく臭みも、なく絶品でした!
このプロに改善してほしいところを教えてください
特にないです
その他のご意見・ご感想
又来年も予約しました!是非オススメのシェフです!

5

2024/02

  • さん
  • 50代
  • 福岡県
  • サービス品質 5
  • プロの人柄 5
このプロのおすすめポイントを教えてください
フレンドリーでテーブルコーディネートが出来るシェフ
このプロに決めた理由を教えてください
評価が高かったからです。
このプロに改善してほしいところを教えてください
ありません
サービス中のプロの人柄がわかる出来事があれば教えてください
こちらの要望や質問にも丁寧に答えてくれた。
サービス内容はいかがでしたか?具体的によかった点があれば教えてください
全部美味しくて完璧でした。
その他のご意見・ご感想
これまでお願いしたシェフは空間を演出する事に力を入れてなかった。お品書きがきちんとしてなかったり、シェフっぽくなかったり、自宅の皿を使って雰囲気が台無し……とか。演出にあまり力を入れてない人が多いという印象でしたが、MITSUさんはテーブルコーディネートだけに一時間以上かけていた。お人柄もとてもフレンドリーで、場の雰囲気が更に楽しい空間になりました。また是非お願いしたいと思います。

5

2023/12

  • こたにさんさん
  • 30代
  • 福岡県
  • サービス品質 5
  • プロの人柄 5
  • 金額 17,600
このプロのおすすめポイントを教えてください
前菜からデザートまで抜かりなく、こだわりの詰まったフレンチ
このプロに決めた理由を教えてください
自家栽培のハーブや旬な野菜を使用するなど、食材選びの段階からこだわりを感じたから。
サービス中のプロの人柄がわかる出来事があれば教えてください
調理されている時は常に真剣で、料理の説明をされる時は丁寧で、料理に向き合うプロフェッショナル性を感じました。
サービス内容はいかがでしたか?具体的によかった点があれば教えてください
自宅という完全プライベート空間で、非日常的な本格フレンチが楽しめました。見た目が華やかで、食材の組み合わせもびっくりさせられるのに、味付けは親しみやすくどれも美味しかったです。子どもの料理も全て抜かりなく、細部にこだわりを感じました。
このプロに改善してほしいところを教えてください
ありません
その他のご意見・ご感想
ゴミを持ち帰えられたり、キッチンや調理器具をきれいに掃除されたりと、こちらが申し訳なくなるほどよくしていただきました。マナーや心遣いは、食事の満足感を高めると教えていただいた気がします。すごくおすすめです!

5

2023/02

  • あいさん
  • 20代
  • 福岡県
  • サービス品質 5
  • プロの人柄 5
  • 金額 10,000
このプロのおすすめポイントを教えてください
お料理全て美味しく、1人で手際良く料理から片付けまでされていました。
このプロに決めた理由を教えてください
友達が手配してくれました。
サービス中のプロの人柄がわかる出来事があれば教えてください
お寿司を握っている際に写真を撮っていいですか?と伺うと、嬉しそうに張り切ってされている姿に微笑ましく思いました。途中で、皆さんが楽しくされてるからこちらも嬉しいとおっしゃいましたがお料理あってこその楽しい会でした。お車で来られてなければお酒もご一緒したい程素敵な方でした。
サービス内容はいかがでしたか?具体的によかった点があれば教えてください
お料理に合わせてお皿も素敵で、お店同然のものが家で体験できたのは贅沢すぎました。お貸ししたお鍋もピカピカに洗ってくださっていて、1番驚いたのは排水溝のゴミまで綺麗にして下さっていたことです。まさに来た時よりも美しくだなと思いましたし、言わずに帰られるのもカッコ良すぎます、一言お礼がしたかったです!ありがとうございました。
このプロに改善してほしいところを教えてください
ありません。
その他のご意見・ご感想
初めての出張寿司でしたが初めてが和徳さんで良かったですし贅沢すぎました!次の日早速友人に勧めたくらいです(笑)また機会があれば、贅沢したい日にお願いしたいなあと思いました🤣

福岡県の出張シェフの人気の依頼とプロからの提案

依頼の詳細

どのような提供方法をご希望ですか?:
現地で食事を準備・提供してほしい
どのようなメニューをご希望ですか?:
イタリアン料理
重久 健一
ニューユーザーニューユーザー

ラ・ファリーナオーナーシェフの重久健一です 生パスタ専門のイタリア料理店を2001年3月からやっております 出張シェフは初めてですが、料理教室なども10数年やっていますので、他所での料理も楽しみながらやらせていただきます   メールアドレス farina2001pasugo@gmail.com ☎ 093-521-2676 Facebook facebook.com/pastafarina/ Instagram instagram.com/lafarina.57/

お客様、はじめまして!このたびはご相談いただきありがとうございます、{ラ・ファリーナ}の{重久健一}です。ご相談の詳細につきましてご連絡をお待ちしております。その情報を元に、お見積もりを送らせていただきます。ご不明な点等ございましたら、遠慮なくご質問ください。

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