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その街、そこに集まる人達の資産になるお店づくり
企業情報・自己紹介
はじめまして、レストランコンサルタント和智です🍴 私たちは東京都台東区を拠点に、飲食業界に特化した経営コンサルティングを行っています。 商品開発やメニュー構築を中心に、売上や利益といった数字面まで一貫してサポートいたします。 20年以上にわたり、飲食店での調理・接客・運営を現場で経験してきました。 その中で培ったのは、机上の理論だけではなく、現場の声と数字の両面を見据えた提案力です。 大規模チェーンから個人経営の店舗まで、年間約30件のプロジェクトに携わり、スポットコンサルから継続支援まで柔軟に対応しています。 私たちが大切にしているのは、クライアント様との信頼関係です。 初回のご相談は無料で行い、お悩みや課題をじっくりとお聞きします。 そして、お店の個性を活かしながら売上向上と経営の安定化を同時に実現するご提案を心がけています。 ありがたいことに、これまで多くのリピーター様から継続的なご依頼をいただき、その信頼が私たちの誇りとなっています。 あなたのお店の魅力を、数字という確かな成果に変えるお手伝いをいたします。 ――長く愛されるお店。その街、そこに集まる人達の資産になるお店づくり。
経歴・資格
大規模プロジェクトから個人店まで幅広く経験が豊富で、クライアント様の期待を超える成果を達成してきました。 リピーターの多さが信頼の証であり、継続的なプロジェクトの依頼をいただいております。
