神奈川県逗子市のイタリア料理教室のプロが近くにいます

ご覧いただきありがとうございます。私は現役のシェフ兼店長として、現在は東京の世田谷区内のカフェレストランにて従事しております。 店舗の定休日(基本水曜日）を利用してのサービスとなりますことをご了承ください。 私の地元は湘南地区ですので、都内から湘南まで対応可能です。 カジュアルカフェメニューから、ご家庭では難しい調理や一般では購入できない食材を楽しんで頂けることがメリットです。（仕入れは飲食業界のルートや長年培ってきた生産者とのフェイスtoフェイスが強みです） 私は家族も持っており、２人の息子もおりますのでファミリー層の対応には向いていると感じております。 　ご気軽にご相談ください。 E-mail: ryo-i-smart@outlook.jp Instagram： sundaycafe_staff

服部調理師学校卒、 イタリアン専攻の洋食調理師ですが 和食作る方が好きで 勉強もそちらの方が多く ラ、ベットラダ、オチアイ 横浜たちばな亭、等にも居ましたが 今は独立の為に横浜中央卸売市場青果で 市場仕事をしながら、入る野菜で 色々作っています^_^ コレで稼ごうと思う感じでは無く 意欲的ではありませんが(^_^;) 食べてみたいと思われるかたには 全力をもって作らせていただきます よろしくお願いいたします

結婚して、すぐにイギリスとドイツに駐在することになり、現地の料理学校で学び、その間にヨーロッパだけでなくアフリカ、中近東 など数多くの国を訪ね、いろいろな料理や文化に触れることができました。 フランクフルトのイタリアレストランの厨房では６年間、イタリア人と一緒に厨房で働きました。２０００年日本帰国後は、成城と日吉で料理教室ラクッチーナをスタート。現地のレストランの厨房や家庭で出会った、素朴な料理やパスタ、お菓子に感動！ まかない料理のように簡単で、美味しく、しかも、ちょっとおしゃれな料理を紹介してます。レストランできれいに飾った料理とは違った、きどらない、おいしくって簡単料理！ お友達や家族と一緒に楽しめる、料理やテーブル作りを提案します。帰国後は、イタリアンをはじめ、各国料理、和食も紹介してます。