『どんな料理が学べますか?』『グループレッスンは行っていますか?』
「ダイエットに効くレシピ」はそれぞれ人により違います。体質により最適なバランスや取り入れるべき食材が全く違うからです。その為1対1での指導を基本としてサービス提供しています。※サービスを受けられる方と調理される方が別の場合は一緒にお話できます。
もちろん具体的なメニューのご提案も致しますが、メニューそのものが販売内容ではなく推奨食材・避けるべき食材や頻度を考慮してご自分で自由に決められる「ずっと使える正しい食べ方」がサービスの中心です。
その他定期的に作るレシピの中で体質に合うものがあればこちらも追加でご紹介します。
健康の為のお料理についても同様で、最適な栄養バランスや栄養素が欠乏しやすい体の機能、消化が苦手な食品、食品による機能的な補助が必要な弱点などが全員違うため1対1のご案内となります。ダイエット目的以外にも体重維持のままより健康に、あるいは体重や筋肉増加のためのプログラムも提供できます。
人間の体は食事と運動、カロリーの出入りだけの単純構造ではありません。いくつかのダイエットメニューを繰り返してもあなたの体に合わせていなければ結果はでないかもしれません。科学的にこの点にしっかり納得が行って取り組める新しい意識を共有します。
『料理が得意ではありませんが大丈夫ですか?』
手の込んだ料理を作ることよりもダイエットあるいは健康の為の食事を主眼に置いていますので、あなたの予定やスキルに合わせてご案内します。むしろ今までの固定概念がない分受け入れやすいかもしれません。海外在住時には外国人向けに料理教室も実施しておりましたのでご安心ください。
『好き嫌いがありますが大丈夫ですか?』
どなたも多少の好き嫌いはありますので問題ありません。食品リスト作成時に嫌いな食品は指定できますし(アレルギーも同様)、ご自分でアレンジできる形でご案内します。
但し「野菜ほとんどが嫌い、改善する気もない方」は根本的から健康的に痩せやすい体へと整えることができない為、予めお断りします。
自分に食事に関する決定権のある方、場合により家族と一部異なる食べ方になっても対応できる方にはお勧めです。現在までに10代~70代まで幅広く対応させていただいております。
在宅勤務が1年以上続き、気付けば10kg以上の体重増でした。運動は毎日1時間自転車を漕いでいて気が向いた時にはウェイトトレーニングも行っていて積極的です。朝食は抜き、お昼は散歩がてら毎日商店街の飲食店で軽めのそばや定食など。かわりに夕食はしっかりたんぱく質や炭水化物を摂取し、昼食時以外は1日を家で過ごしていました。
この方は体質上”昼は多く、夜は軽く”が合い、そしてグルテン類が特に消化器官に合わない体質だったためランチのそばやうどんはすぐストップ、2日程で体のだるさが消え、むくみもすぐにとれはじめて顔がすっきりしてきました。
食事パターンの変更:朝は水分を摂り、昼はしっかり家で野菜たっぷりとたんぱく質を、夜は軽く
運動:平日は午後に20分時間が取れるとのことで、体質に合わせたウェイトトレーニングと週末1回の有酸素運動
ホルモンバランス:夜型体質で朝はストレスに弱く、セロトニンも重要な体質であるため朝に30分のお散歩
その他のストレス管理は変更できない、もしくは体質に合っていた為上記を中心に取り組みました。
週当たりの運動時間は減り
結果的にはランチ代の出費も減り
特に不要な食欲が沸くこともなく
体調の劇的改善も経験して
一番大切にしている仕事に
エネルギーを集中できるようになったため
パーソナルトレーナーですので運動指導は得意です。この方は時々エクササイズのアップデート、食事内容や推奨食材のチェック、調理アイデアの追加、体重増の場合の原因解明と対応を繰り返して3か月後には10㎏の減量、6か月頃には大学生時代の(30代後半の男性)体重と体型に戻り、既に習慣化している為苦も無く現在に至っても問題なく維持しています。
お客様が問題の解決方法を探しているのは、そもそも欲しい結果を手に入れる為です。そしてその奥にはその結果を活用して叶えたいより大切なことがあります。目の前のダイエットそのものに悩むよりも、そのより大切なことにエネルギーと時間を使ってほしい。そのためにお客様が探しているタイプのサービスとは違ったとしても、最も早くゴールにたどり着くのに必要な事は時間の限りご提案しています。
例えばタイミングは食事内容に並ぶ程に重要ですので、カウンセリングを通して実現可能な範囲でベストなタイミングをお知らせします。またダイエット料理を学びたい方でも、運動量や方法を変えるなどの方が体の変化に大きなインパクトを与える状況の場合にはそちらもご提案します。