Question 1

ケーキレッスンの料金はどのくらいかかる？

Accepted Answer

ケーキレッスンの料金は1レッスン数千円で、グループレッスンがメインです。子供と一緒に参加できるレッスンや、逆に子供と一緒に教えてもらうために出張レッスンに来てもらうこともできます。個人で活動している講師や料理家は、出張レッスンなど柔軟に対応してくれることも。

Question 2

ケーキレッスンの依頼における注意点は？

Accepted Answer

ケーキやパン、焼き菓子をおいしく仕上げるためには、きちんと焼くことのできるオーブンの存在が欠かせません。レッスンを受けて自宅でもうまく焼きたい場合は、オーブンにもこだわりましょう。ケーキをうまく焼くためには、良いオーブンが「あったほうがいい」ではなく「必要」といっても過言ではありません。

Question 3

ケーキレッスンを依頼する流れは？

Accepted Answer

どんなケーキをどんな目的で作れるようになりたいのか、レッスンを受けてみたいと思っているのか自分の要望を書くことで、たくさんのケーキレッスンの提案を受け取ることができます。家族に作ってあげたい、友人が来るので振る舞いたい、人にあげたい、市販のケーキではなく自分のこだわりの材料で焼きたい、アレルギー対応のケーキや焼き菓子がtsくれるようになりたい、などです。何人かの教室や講師から提案を受け取ったら、時間やお金が許すかぎり、複数のレッスンや教室に通ってみたり、無料見学などを活用して見学に行ってみましょう。先生の雰囲気や生徒さんの雰囲気で、自分に合いそうなレッスンか、楽しめそうか、観察してみましょう。

Question 4

ケーキレッスン業者の選び方は？

Accepted Answer

洋菓子や焼き菓子の名店で働いていた、パティシエとして働いていたなど、講師の経歴を確認しましょう。これまでに作ったケーキや焼き菓子の写真やレッスンの様子の写真なども見せてもらい「いいな」「参加してみたいな」と思える講師を選ぶといいでしょう。

Question 5

その他気を付けるべきポイントは？

Accepted Answer

ケーキや焼き菓子には、様々な種類があります。チーズケーキ、チョコレートケーキ、ショートケーキ、シュー菓子、タルト、サバラン、ババ、ムースなどです。

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山戸東祐弥

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