出張シェフ

福岡県の出張シェフの事例

松尾 一成's avatar
松尾 一成
出張シェフ
ペアリングとともに楽しめるレストランクオリティのフレンチコース
ご結婚記念日でのお祝いで大好きなフレンチをご自宅で楽しみたい事でのご依頼。小さなお子様がいるため、外食でのフレンチはハードルが高く諦めモードの中、出張料理を初利用。ご夫婦でお酒を飲みながら御食事するのが大好きとの事で当日はお飲み物もペアリングにてご用意。自宅に来てくれる出張料理が楽すぎて楽しすぎて外食に行く必要が無くなったとお声掛けいただきました。
お客様の年齢
30代
お客様の性別
女性
お客様の希望エリア
福岡県 福岡市 東区
お客様の希望
子どもが小さいうちは諦めていたフレンチをお家で気兼ねなく楽しみたい
価格
コース12,100円×2 お子様ランチ2,200円 ペアリング7,700円×2 お皿オプション1,100円×2 出張費4,400円 【合計48,400円】
工夫した点
今回ペアリングもつけていただき、お皿からグラスまで1式ご用意したので、お客様にご用意していただくものは全く無く、その点でも喜んでいただけました。
期間
ディナー帯
鮨     山下's avatar
鮨  山下
出張シェフ
季節に合わせたおまかせコース料理
季節前菜 3品 お造里 3品 温物 季節の茶碗蒸し 寿司 5貫 酢の物 旬肴 焼物 旬肴 寿司 5貫 巻物 とろたく巻 お碗 旬肴 甘味 季節果物 ※コース料理の流れは、こんな感じでおだししております。季節の魚 野菜を中心に市場仕入れしながら、お寿司 料理一品一品にこだわり、お客様の要望をお聞きした上で献立内容を作成しております。 プロのコメント: お客様の自宅に到着してから、料理の準備等しながら、料理の提供までの滞在時間は、人数によりますが、2〜4時間くらいです。
お客様の利用目的
特別な日にふさわしいコース料理を食べたい
コース内容
季節前菜 3品 お造里 3品 温物 季節の茶碗蒸し 寿司 5貫 酢の物 旬肴 焼物 旬肴 寿司 5貫 巻物 とろたく巻 お碗 旬肴 甘味 季節果物 ※コース料理の流れは、こんな感じでおだししております。
利用人数
場合による
料金
3,000〜22,000円
地域
福岡市
サービスの写真
出張シェフ
アスリート向けの糖質・脂質を抑えたコース!
プロアスリートの栄養を考慮した、特別なコース料理の提供をしました。栄養に気を付けつつ味を損なわず、ご意向に添えるものを完成させました。 今回はお客様へレシピの提供も含め調理指導を行いました。 プロのコメント: プロのアスリートの方向けに、特別メニューでご用意いたしました。
お客様の利用目的
プロアスリートのケータリング
コース内容
アスリートの方だったため、糖質や脂質を抑え、動物性脂のないように気をつけ、専属の管理栄養士さんと打ち合わせを行いながらコース内容を決めました。
利用人数
場合による
料金
1コース4品 220,000円(レシピや調理指導含む)
地域
福岡県
サービスの写真
松尾 一成's avatar
松尾 一成
出張シェフ
自宅でレストランクオリティのフレンチフルコース
外食も好きで色々なレストランへ食べに行かれるお客様。今回は改装した新居でゲストを招いてフレンチを楽しみたいとのご要望。レストランにも劣らないクオリティで、自宅で食べれる料理ではないと驚かれました。ご依頼主はもちろんゲストの方にもお喜びいただけました。
お客様の年齢
50代
お客様の性別
男性
お客様の希望エリア
福岡県 福岡市 中央区
お客様の希望
ご自宅にてゆっくりコース料理を楽しみたい
価格
コース22,000円×4  お皿オプション1,100円×4 出張費4,400円 【合計96,800円】
工夫した点
レストランに行かないと食べれないような高級食材などもご自宅で目の前でふんだんに使用し喜んでいただけました。
期間
ディナー帯

福岡県の出張シェフのプロ一覧

シルバーシルバー
5
(81)
対応可能エリア福岡県
シルバーシルバー
5
(11)
対応可能エリア福岡県
ニューユーザーニューユーザー
5
(1)
対応可能エリア福岡県
ブロンズブロンズ
4.8
(9)
対応可能エリア福岡県
ブロンズブロンズ
4.8
(8)
対応可能エリア福岡県
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