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Yummy's Kitchen

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東京都渋谷区広尾

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食育で、美味しく健康を目指す野菜ソムリエ

企業情報・自己紹介

食に精通する仕事を長くしております。 【食は命を作る源である】ということをモットーに、多くの人が健康的でより生き生きとハッピーひ過ごせるように、お料理を通して活動しています。 現在は、野菜ソムリエプロとして、レシピ開発、野菜販売、フードライターもこなします。 食育インストラクターとしても、子どもお料理教室の講師として登壇し、美味しく楽しく味覚を育てていけるよう活動しております。 お料理に関しては、和食・洋食に限らずパンの資格やコーヒーの資格も持っているため、幅広く作ることができます。 料理を作るだけでなく、ライター業やイラストを描くことも得意としておりますので、幅広く対応できます。 よろしくお願い致します。

経歴・資格

・食育インストラクター ・野菜ソムリエプロ ・子どもお料理教室主催 ・国際薬膳食育師 ・コーヒーマイスター ・ブレッドマスター ・川澄飾り寿司検定1級 お料理講師をしており、和洋中、可愛い飾り寿司、パンなど、ジャンルを超えてお伝えすることができます。 野菜ソムリエとして、副菜にお野菜を美味しく食べられる工夫も取り入れながら、可愛いお弁当を作ります。

お仕事で心がけていること

大学卒業後から、食に関する分野でお仕事をさせていただいます。現在は、料理家として、野菜ソムリエや食育インストラクターの資格も生かし、レシピ制作やお料理教室を主宰、またライターなどもしております。 お料理は、お弁当や家庭料理を得意としております。 お弁当に関しては、可愛いキャラ弁から、かっこいいキャラ弁など、幅広く作れます♪妖怪ウォッチのキャラ弁コンテストにも入賞させていただきました。 食育にも力を入れており、可愛いだけでなく美味しく健康的な食事を目指しております。 きめ細やかに丁寧に、そしてわかりやすくお伝えすることをモットーに活動しております! よろしくお願い致します。

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