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心と体に寄り添う食の提案★ケータリングパーティ料理
企業情報・自己紹介
はじめまして。 埼玉県春日部市を拠点にしている cream boy cafe です。 店主は、インドやスリランカの伝承医療である“生きる知恵”アーユルヴェーダを学び、 RYT200のヨガ講師資格も取得しています。 「食べることは、整えること。」 その考えを大切にしながら、季節や体調に寄り添う、やさしくほっとできるお料理をお届けしています。 地元春日部のお野菜もふんだんに使い、 お野菜が苦手な方にも「おいしい」と感じていただけるようなメニューづくりを心がけています。 食を通して、皆さまの毎日が少し軽やかになるような、 そんな心地よい時間をお届けできたら嬉しいです。 どうぞよろしくお願いいたします。 サービスメニュー ・パーティーやご親族、ご友人とのお集まりでのフード提供 オードブル お一人様 1,500円～ ・毎日の食事の負担を減らす定期お惣菜便 1,500円～
経歴・資格
春日部市を拠点に、こども食堂、ケータリング、オードブル、地域イベント出店、カフェ営業などを行っています。 地元野菜をふんだんに使ったメニューで、春日部近郊の地域マルシェや商店街イベントに継続出店しており、最大50名分のご提供にも対応してきました。 自治会や地域のお集まり、親族での会食、法事、お食い初めなど、さまざまなシーンでご利用いただいています。 ハーブやスパイスだけでなく、日本古来の調味料や発酵調味料を使い、アーユルヴェーダの考えも取り入れながら、やさしくほっとできるお料理をお届けしています。
お仕事で心がけていること
季節や体調、その場に集まる方々に寄り添った、やさしく食べやすい料理をお届けすることを心がけています。 地元野菜や本物の調味料、発酵の力を大切にしながら、食べたあとに少し心と体が軽くなるようなお料理を目指しています。 また、ただ食事を提供するだけではなく、その時間そのものが心地よいものになるよう、丁寧さと思いやりを大切にしています。
