元げんぶ堂代表取締役

一言PR

30年の経験値がありますが、毎日が初めてです。

企業情報・自己紹介

米菓製造を子どもの頃から携わり、丁稚奉公も経験してきました。昔ながらの本物の「おかき」を作っています。近年になって、同業者がどんどん廃業の憂き目を見ている中で、この貴重な技術だけは日本に残したいなと思っています。

経歴・資格

兵庫県菓子工業組合会員　豊岡市菓子組合会員　中嶋神社奉賛会会長(菓祖神) (でした)

お仕事で心がけていること

日本の伝統文化であることに誇りを持っています。仕事のための仕事はせず、製品のための仕事をする。製品に嘘をつかない。