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アプリールクッキングスタジオ 代表 飯嶋知晴です。 料理講師歴28年、料理教室を開講して20年目になります。テレビ番組、料理雑誌や著書を含めてフードコーディネート、レシピ開発、メニュー開発、レストランやカフェのコーディネート、企業の商品開発も手がけています。 企業や個人のパーティーメニューケータリングもお引き受けしています。 食は奥が深いので、学んでもキリがないところが魅力です。食べたもので体が作られる、食べたもので健康にも病気にもなる、といった責任を持って仕事に取り組んでいます。 フードコーディネーター、調理師、アロマテラピー、ル・クルーゼ シニアアンバサダー、食生活アドバイザー、杉並区食育推進ボランティア

フレンチを19年、その後6席の小さな天麩羅茶屋を営み、天麩羅と鮨を提供。 現在は、出張料理、飲食店の商品開発、フードクリエイターとして一部上場企業、貿易に関する広告などの料理制作、健康の為の食事を探求。

2名から6名までの少人数お菓子教室です。 都内のレンタルキッチンか埼玉県越谷市の自宅でレッスンをしています。 お一人様一台分作って頂く、完全「実践形式」です。まず講師がデモンストレーションを行い、その後作って頂きます。生徒様が作ったものはお持ち帰り頂きます。レッスンの最後に講師がデモンストレーションで作ったものをフランスの紅茶と一緒にお召し上がり頂きます。 アットホームな雰囲気でレッスンをします。 お菓子作りだけでなく、そのお菓子の背景にあるフランス文化やフランス語も盛り込みながら、よりフランスを感じれるレッスンです。 レシピは材料部分はフランス語も添えて記載があるので、語学に興味のある方にはぴったりです。 レッスン料は4500円から7000円。 材料や難易度によって異なります。 お子様も参加される場合はプラス1000円です。お子様の分も試食はご用意します。

カナダ人です。 時間が足りないから、後で説明します。 よろしくお願いします。