松尾 一成
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松尾 一成

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福岡県糟屋郡 須惠町植木

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福岡県糟屋郡 須惠町植木

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一言PR

既製品完全不使用 ミシュラン仕込の妥協なきフレンチ

企業情報・自己紹介

はじめまして! 九州圏内、山口でしたら何処へでも伺えます! 大切な記念日はもちろん、ちょっと贅沢したい日など シーン問わずご利用ください🍽️ 【価格帯】 ◯出張料理フレンチコース 12,100円/16,500円/22,000円(各2〜12名様) ※上記税込、別途出張費4,400円〜 コースご予約専用フォーム https://form.run/@issei-matsuoより承っております ◯ケータリングビュッフェ 4,400円〜(8〜50名様まで対応可) ※上記税込、別途出張費5,500円〜 ケータリングご予約専用フォーム https://form.run/@issei-matsuo-catering より承っております 【事前準備は不要】 カトラリー、マット、お皿、調味料など 全てを持参いたします。 一週間前までにはメニューをみていただき、 ご要望にもなるべくお応えできるよう努めております。 ご要望、ご相談受け付けておりますので お気軽にメッセージください😊 皆様の大切なひと時の お手伝いが出来れば幸いです。 ————————————————— 出張料理人 松尾一成 [Tel] 080-5274-7252 [Mail] iss.cuisine@gmail.com [Instagram] @issei__matsuo —————————————————

経歴・資格

調理師学校を卒業後 ホテル日航福岡Les Célébrités(福岡) 8年  在籍中料理コンクールにて受賞多数。メディア掲載。 MIYAWAKA Soukatei(福岡) 2年半 KBC「ぼる部屋」などメディア出演 百貨店VVIPサロン 専属提携シェフ プライベートヴィラubusuna 専属提携シェフ

お仕事で心がけていること

過去にお客様よりいただいたお言葉 「お家がレストランになった」 「こんなにたくさんのハーブを初めてみた」 「来る前よりキッチンが綺麗になっていた」 「普段使っている器が見違えるように活き活きしている」 など出張料理した際に喜んでもらえ、幸せを共有させていただいてます。

松尾 一成さんの事例

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松尾 一成
ケータリング
準備から片付けまで全てお任せを!ご要望に合わせた料理をブッフェスタイルにて。
山口県への出張です。ミーティングを兼ねた社内会食にて、ワインに合うような料理を中心としたビュッフェスタイルでのご利用でした。ワインのサーブなどのご依頼もいただいておりましたので、当日お客様のグラス状況を見ながらワインのお手伝いもさせていただきました。
お客様の年齢
50代
お客様の性別
男性
お客様の希望エリア
山口県 光市
お客様の希望
ワインに合うような料理をビュッフェスタイルにて
価格
ビュッフェプラン10,000円×9名様 出張費24,200円 【合計114,200円】
期間
ディナー帯
企画・準備内容の説明文
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松尾 一成
ケータリング
準備から片付けまで全てお任せを!ご要望に合わせた料理をブッフェスタイルにて。
社内会食での御食事のご利用。会社のラウンジスペースにて御食事をご用意。県外からの来賓もあったため、福岡っぽい料理を含めた御食事をご希望でした。当日は明太子を使った料理や福岡県産食材をメインに12品ほどご用意したところ、大変お喜びいただき、皆様御食事中の会話に華を咲かせておりました。
お客様の年齢
50代
お客様の性別
男性
お客様の希望エリア
福岡県 福岡市 中央区
お客様の希望
福岡らしい料理を取り入れた社内立食パーティーでのご利用
価格
ビュッフェプラン6,600円×30名様 備品オプション220円×30 出張費5,500円 【合計210,100円】
期間
ディナー帯
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松尾 一成
出張シェフ
九州圏内、山口ならどこへでも!レストランクオリティの出張フレンチをお楽しみください。
長崎市内への出張です。レストランだと敷居が高く感じてしまいフレンチは苦手意識が高かったが、自宅だと気兼ねなく食事を楽しめるのではないかと今回ご依頼いただきました。お客様も普段あまり飲む方ではないそうでしたが、楽しさと美味しさのあまりお酒が進んでとても楽しい時間を過ごせたと喜んでいただけました。※出張費は福岡市内からの往復の高速代、ガソリン代、移動時間、距離より算出しております。
お客様の年齢
30代
お客様の性別
男性
お客様の希望エリア
長崎県 長崎市
お客様の希望
お家で気兼ねなくコース料理を楽しみたい
価格
メニュー16,500円×2 お皿オプション1,100円×2 出張費17,600円 【合計52,800円】
工夫した点
お料理が好きなお二人との事でしたので、料理のポイントやコツ、料理に関する質疑応答など出張料理ならではの空間も楽しんでいただけました。
期間
ディナー帯
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松尾 一成
出張シェフ
グルテンフリーもお任せください!完全小麦不使用のフレンチコースをご自宅で。
古希のお誕生日お祝いにて、大分市内への出張でした。また、今回健康志向のためグルテンフリーでのご要望がありましたので、コースの料理全て完全小麦不使用のものにてご用意いたしました。レストランでもなかなか受け入れてくれるところがない中、グルテンフリーでもちゃんと美味しい料理を自宅で食べれて大満足だと喜んでいただけました。 ※出張費は福岡市内からの往復の高速代、ガソリン代、移動時間、距離より算出しております。
お客様の年齢
40代
お客様の性別
男性
お客様の希望エリア
大分県 大分市
お客様の希望
自宅での古希お祝いかつグルテンフリーメニュー
価格
12,100円×6 お皿オプション1,100円×6 出張費16,500円 【合計95,700円】
工夫した点
健康志向のためグルテンフリーメニューでのご希望でしたので、料理全てを完全小麦不使用のものにてご用意いたしました。
期間
ランチ帯
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松尾 一成
出張シェフ
ペアリングとともに楽しめるレストランクオリティのフレンチコース
ご結婚記念日でのお祝いで大好きなフレンチをご自宅で楽しみたい事でのご依頼。小さなお子様がいるため、外食でのフレンチはハードルが高く諦めモードの中、出張料理を初利用。ご夫婦でお酒を飲みながら御食事するのが大好きとの事で当日はお飲み物もペアリングにてご用意。自宅に来てくれる出張料理が楽すぎて楽しすぎて外食に行く必要が無くなったとお声掛けいただきました。
お客様の年齢
30代
お客様の性別
女性
お客様の希望エリア
福岡県 福岡市 東区
お客様の希望
子どもが小さいうちは諦めていたフレンチをお家で気兼ねなく楽しみたい
価格
コース12,100円×2 お子様ランチ2,200円 ペアリング7,700円×2 お皿オプション1,100円×2 出張費4,400円 【合計48,400円】
工夫した点
今回ペアリングもつけていただき、お皿からグラスまで1式ご用意したので、お客様にご用意していただくものは全く無く、その点でも喜んでいただけました。
期間
ディナー帯
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松尾 一成
出張シェフ
自宅でレストランクオリティのフレンチフルコース
外食も好きで色々なレストランへ食べに行かれるお客様。今回は改装した新居でゲストを招いてフレンチを楽しみたいとのご要望。レストランにも劣らないクオリティで、自宅で食べれる料理ではないと驚かれました。ご依頼主はもちろんゲストの方にもお喜びいただけました。
お客様の年齢
50代
お客様の性別
男性
お客様の希望エリア
福岡県 福岡市 中央区
お客様の希望
ご自宅にてゆっくりコース料理を楽しみたい
価格
コース22,000円×4  お皿オプション1,100円×4 出張費4,400円 【合計96,800円】
工夫した点
レストランに行かないと食べれないような高級食材などもご自宅で目の前でふんだんに使用し喜んでいただけました。
期間
ディナー帯