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岸 杏希乃

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愛知県知多郡　阿久比町

対応可能エリア:

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企業情報・自己紹介

はじめまして！岸と申します。愛知県知多郡阿久比町で、日本料理・和食レッスンを行っています。 お料理の楽しさと奥深さを共有したいと思い、多くの方に和食の魅力を伝えることを目的に活動しています。伝統的な技法から家庭で実用的に使えるコツまで、幅広く指導しています。 和食に興味があるけど、どこから始めていいかわからない方や、特別な日に自分で料理を楽しみたい方など、一人ひとりのニーズに合わせた指導が可能です。 ✅ 旬の食材を使った季節の和食レッスン ✅ おもてなしに最適な会席料理の基本 ✅ 毎日の食卓を彩る簡単和食の紹介 ✅ 和食の基本、だしや包丁の使い方 ご興味をお持ちいただけたら、ぜひLINEで気軽にご連絡ください。予約制なのでご都合の良い時間に合わせて楽しく学べるレッスンをご提案します！お待ちしています。

経歴・資格

岸です。愛知県知多郡阿久比町で、日本料理と和食のレッスンを行っています。寿司や巻き寿司の作り方指導に特化し、豊富な経験を持っています。地元の食材を活かしたレッスンは、初心者から中級者まで楽しんでいただける内容です。 長年の経験から、和食の繊細さと美しさをお伝えすることを大切にしています。特に寿司は、その歴史と文化を感じながら、家庭でも手軽に楽しめるように指導しています。地元の方々の声を大切にしながら、楽しくそして実践的なクラスを心がけています。 お仕事で心がけていることは、お客様の声をしっかりと聞き、それぞれのニーズに合ったレッスンを提供することです。和食を通じて心温まる時間を一緒に作りましょう。興味のある方は、ぜひ一度ご参加ください。