東京都調布市
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レストランのシェフが出張・ケータリングします！！
企業情報・自己紹介
初めまして、調布でジビエと魚介、ワインがメインのイタリアンレストラン『Barry's』を経営しております金子と申します。 どうぞよろしくお願いいたします Barry'sは2012年2月にオープンし地元に愛されながら今まで営業を続けております。 途中でコロナで大変な時期をありましたが元スポーツ選手のメンタルとタフネスでどうにか乗り越えパワーアップできました。 これも単に応援してくださったお客様、各業者様、地域の皆様のおかげです。 そんな中、数々のお客様からご依頼があるケータリング、出張シェフサービスが大人気でして、これをもっとご利用いただければと思いましてサービス開始することになりました。 ご自宅や、会議室、またゲストルームで本格的なお料理からカジュアルなワイン会までどんなシーンでも承ります。 ぜひ一度ご利用いかがでしょう？ 基本的に東京近郊を主で行ってますが、日程により１泊２日で専属料理人のようなご利用もOKです。 経験豊富なシェフとサービスマン１、２名のセットでもご利用いただけます。 完全オーダーで内容を組みますのでどんなことでもご相談ください。 ご利用例は下記の通り 例１ ご親戚でのお集まりがあり、ご自宅までオードブル１０名様の盛り合わせをお届け 例２ BBQ大会を開催。 プロの焼き手を3時間（材料も準備してほしい） 例３ 会社のイベントでケータリング＆飲み放題 ２００規模の立食パーティでフードと飲み放題を社内施設で開催したい 例４ ご自宅で出張シェフサービス お足が悪いお客様、小さいお子様がいらっしゃり落ち着いて外食ができない。けど記念日なのでプロのお料理をオシャレにコース仕立てで・・・ などなど・・・ どんなシーンにもカスタマイズできます。 その他ご不明点等ございましたら、Zehitomoチャット、下記電話番号、メールアドレスもしくはLINEにてお気兼ねなくお問い合わせくださいませ！ 【連絡先】 Barry's 代表 金子巧（カネコタクミ） HP：https://barrys-chofu.net 電話番号：０７０−１３７７−８４２８ メールアドレス：manlybeach_8428@icloud.com LINE ID：０９０２９２１８４２８
経歴・資格
・経歴 1984年 築地の魚屋の息子に生まれ、魚の英才教育を受ける 2003年（１９歳）シドニーで飲食業界に入る 2011年（２７歳）お肉の勉強のため都内の山形牛専門店へ入社 2012年（２８歳）東京都調布市の駅前にBarry'sを開業 現在Barry'sは豊洲の魚と長野県上田市の猟師さんの鹿をメインにイタリアンをカジュアルに楽しんでもらえるよう経営しております。 またワインは世界各国の物を取り扱っております。 提携インポーターは5社あり定期的にワインの打ち合わせをしながら季節や材料、料理に合わせてご提案しながら楽しんでいただいてます。 今までのお客様・・・ 神田明神で社内イベント２００名（ケータリング＆飲み放題） 麻布台ヒルズで社内イベント４００名（ケータリング＆飲み放題） 調布市内の会社納会 １０名（ケータリング） 花火大会のケータリング ６０名 サークルイベント 出張BBQサービス １００名 交流会でのパーティフード＆ドリンクサービス４０名 地域イベントで出店
お仕事で心がけていること
・この仕事の好きな点 お客様が楽しい時間を作っていくお手伝いができることです。 お客様が作り出したいことを私たちができる限りのサポートをして、一緒に笑顔になれることです。 また形は無限に考えられますので一つ一つの依頼をしっかり積み上げて自分達の経験になりまた良い仕事を作り出せることです ・仕事をする上で心がけていること 安心と安全を最も心がけてます。 お客様をお招きするシーンが多いので間違いがあってはいけません。 主催者様の顔をしっかり立てて、一緒にお客様をおもてなしします。 またお口に入れる食事を取り扱ってます。 衛生には特に気を使って取り組みます。 ・お客様との関わり方等 主催者様のご意向をしっかりお伺いし、お打ち合わせをさせていただきます。 またお客様も楽しんで下さりますようスタッフ全員がプロの意識を持って取り組みます。
