対応可能エリア:
一言PR
食の魅力を丁寧に引き出します
企業情報・自己紹介
🍽️はじめまして窪田洋子です🍽️ 東京都目黒区を拠点に、料理家・フードコーディネーターとして活動しております。 広告や撮影現場での盛り付けや調理、レシピ開発など、食に関わる幅広いご依頼に対応しております📷 テレビや撮影用の料理制作から、飲食店様のメニュー開発まで、用途に応じた最適なご提案を大切にしています。 お料理とお酒の組み合わせにも強みがあり、味わいだけでなく見た目やストーリーまで含めた表現を心がけています🍷 🍳 広告や撮影向けの料理制作・スタイリング 🍳 テレビや映像用のフードコーディネート 🍳 レシピ開発や商品提案 🍳 お酒と料理のペアリング提案 🍳 飲食店様向けのメニュー改善や演出提案 一つひとつのご依頼に丁寧に向き合い、伝えたい魅力がしっかりと届く表現を追求しております。 食の持つ力を最大限に引き出し、印象に残る一皿をお届けいたします。 安心してお任せいただけるよう、細やかなコミュニケーションを大切にしております。
経歴・資格
ソムリエ チーズプロフェッショナル Sake diploma グランマエストロデテキーラ ラムコンシェルジュ シェリーアンバサダー メスカレロ カサッシャコンシェルジュ ウイスキー検定 ハーブ&スパイス検定 食育インストラクター 色空間コーディネーター 調理技能検定 豆腐マイスター 唐揚げ検定 フライドポテトアンバサダー お好み焼き検定 カラーコーディネーター 第4回焼酎に合うレシピコンテストグランプリ カルバドス騎士 フランスチーズ鑑評騎士 江上料理学院フードコーディネーターコース レコールバンタンフードコーディネーターコース
お仕事で心がけていること
ソムリエやチーズプロフェッショナルなど多数の資格を持ち、国内外の酒類や食材に関する知識を深めてきました。 料理学校での学びや現場経験を通じて、幅広いジャンルの料理表現に対応しております。 常に「美味しさ」と「伝わりやすさ」の両立を意識し、用途に応じた最適な仕上がりを追求しています。 お客様の想いを汲み取り、形にすることを何より大切にしています。
