ターニングポイント（元 能登キリコ茶屋 おつちやん）
石川県金沢市野町
対応可能エリア:
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一言PR
飲食店高単価集客アドバイザー、和食ケータリング販売
企業情報・自己紹介
飲食店専門経営改善アドバイザー&コンサルティング。 全国旅行会社との提携で高客単価を実現、再来店集客、顧客単価アップ、原価率、 利益率アップ、メニュー構成、高単価コース料理設定、１か月で前月の売り上げに １５万円～３０万円アップ、売れるメニューブックの作り方、顧客DMデータの作り方、ライン公式アカウント登録作成、店外A型看板の表示の仕方、純利益重視、メディアへのプレスリリースの作り方、再来店増加率アップ、地域のホテルなどとのジョイントベンチャー提携、簡単な注文の取り方講座、ポータルサイトの（検索誘導、新規客集客法、分かり易い文章作成法）等がメインです。 和食のケータリング注文受付、ご家庭での少人数でのパーティー調理場、台所を先に来訪して場所確認、厨房器具の確認、作成の段取りなど、10,000円～29,800円
経歴・資格
プロフィール高収益客単価集客経営改善アドバイザー。 創業若く小さなお店でも高収益型集客して大店舗にも太刀打ちでき、十分な収益率を上げてお店の運営をする事。 飲食店経営で 40 年の経験とスキルを活かした飲食店接客業へのアドバイス。 県外客旅行社の 4,000 社【全国旅行クーポン組合、全国展開している大手旅行会社（日本旅行・東武トップツアー、HIS,近畿日本ツーリストなど）各ホテル系列】との提携し観光客、コンベンションビューローで誘致、県内客・県外客を年間 11,000 人集客。 ふぐ調理師。 1 日最大収容人数 170 人集客で営業し 1 日で 100 万円以上の売り上げ達成。 鰤の卵で「鰤からすみ」を商標登録。貴方の商品も商標登録すればブランド化も可能、金沢城近くの繁華街では最大級の着席数 200 席200 坪の店を運営経験あり、利益率と効率を重視できるようなお店のサポートをしていく、方向性を考える。 アマゾン電子書籍キンドル本を発刊「崖っぷち居酒屋店主が高収益客単価で売り上げと利益を 3 倍にした集客術 20 選」販売。 県外客高収益客単価コースの作り方、再来店客（リピーター）の他店舗へ行かせない。 集客・客単価を向上できる仕方 と言われます（評価されます）、時間的な余裕が出来、定期的な休みが取れる、利益が実感できます、売り上げの安定と利益率が上がり経営が安定します、従業員のマニュアル化、店舗での効率化、売りたい商品を優先的に販売して利益をだします。 ダントツな利益率をアップして根本的な考え方が新しくなました。 「旅行会社との提携で高収益客単価集客法とリピーターを他店舗へ流出させない再来店集客法！」 貴方は高収益客単価なお客様や既存客（リピーター）の再来店を集客することで客単価向上に悩んでいませんか？ 県外客で高収益客単価コースの作成をして１か月、宣伝することで旅行会社からの半年先～１年先までの高単価コースの予約が入るようになることを教えます。
お仕事で心がけていること
高収益客単価集客経営改善アドバイザー 和食ケータリング販売
