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小木曽 元彰

5.0

(3件)
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東京都世田谷区

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一言PR

1人1人を大切に丁寧にイタリア料理を教えたいです。

企業情報・自己紹介

初めまして。小木曽と申します。 この度はプロフィールをご覧いただき有難うございます! 私のレッスンでは、1品からコースまで(3時間目安)お客様のご要望に合わせましてレッスンをさせて頂きます! どの様な内容の料理が覚えたいか詳しくお聞き出来ますか?(サラダ、前菜、パスタ、ピザ、デザートなど) 時間・料金 レッスン一回 ¥5,000〜 ※1〜2品 場所 ○自宅のキッチン・訪問(お客様宅のキッチン)・レンタルルーム ※相談可 基本は食材、場所代はお客様負担となります。 内容(一例) サラダ、パスタ、ピザ、デザートなど。 お客様の要望があれば内容は変更可 ○パスタ ぺぺロンチーノ(オイル系) アマトリチャーナ(トマト系) ボロネーゼ(トマト系) パンチェッタとキノコのクリーム(クリーム系) ○ピザ マルゲリータ クアトロフォルマッジ ○デザート ティラミス 初めての方はこのくらいから始めたら楽しく、無理なく出来ると思います。 ご検討の程、宜しくお願い致します。

経歴・資格

イタリアンを15年程やっており、料理長経験もあります。南イタリアの料理やシチリア料理を得意としております。 ○リストランテ カノビアーノ https://tabelog.com/tokyo/A1316/A131601/13208392/ ○トラットリア シチリアーナ・ドンチッチョ https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130301/13026215/ ○イル・キャンティ https://tabelog.com/tokyo/A1318/A131808/13019641/ などで働いておりました。

お仕事で心がけていること

料理が好きで美味しい料理を食べる事も好き! 特にイタリアンは自分の性格にあっていて! 料理が作れて、食べれるので最高です。 一人一人を丁寧に教えたいと考えております。

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評価

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力武さんの評価

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2021年 4月

金指さんの評価

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船の上でのお料理という難しい状況下ですが、色々と無理なお願いもご対応頂き大変に満足しています。 今後も、食事会を開催する際はお願いすることにしました。 引き続きよろしくお願いします。

2021年 2月

渡辺さんの評価

確認済み

とても親切に教えて頂きました。 レッスンの後に自宅で作った時に質問しましたが、メールで丁寧に教えていただきました。 継続して教えて頂きたいです。 ありがとうございました。

2021年 1月

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