食LaboOttimo
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埼玉県さいたま市 南区

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一言PR

出張寿司&新感覚イタリアン◇最上級の美味しいを。

企業情報・自己紹介

食LaboOttimo代表の千葉と申します。 関東エリアを中心に全国どこでも出張可能です。 出張料理が初めてで不安がいっぱいの方も多いのではないでしょうか? 出張料理人として1000件近いおうちにお伺いしているからこそ出来る感動の料理や安心のサービス。 ご予約決定までのやり取りは責任を持って全て私が担当致します。 当日は私か、リーダーシェフ三浦のどちらかが 料理主任として必ずお伺い致します。 ご注文の内容や人数に合わせてアシスタントも同行致します。 ご予約、ご質問、見積もり依頼等はこちらにメール下さい! s.labo.ottimo@gmail.com サイト内のメッセージだと数が多すぎて埋もれてしまうため私の方で探しきれない可能性もございます。 お気軽にメール頂ければと思います。 お日にち、プラン内容等対応させて頂きます。 zehitomo見ましたと入れて頂けるとスムーズです。 電話での対応希望の方は連絡先を同じくこちらのメールへ。 注文確定まで電話番号を伝えたくないという方はこちらの番号をお伝え致します。 簡単な質問やこんな料理が食べたいなどまずは気軽にご連絡下さい。 基本的にはオーダーメイドプランの出張料理人なので幅広くお客様のご要望に応え出来るかと思います。 自宅やレンタルスペース、会議場などお好きな所へ出張致します。 一般家庭にある設備で十分対応できます。ワンルームアパートの小さなキッチンでもOKです。 赤酢のシャリで握る本格出張寿司、ここでしか食べれない新感覚イタリアン。 この二つのプランをメインでご提供しております。 オーダーメイドでご希望の料理を組み合わせる事も可能です。 好き嫌い等も合わせ、ご注文時にご相談下さい。 出張最低金額を基本的には2万円とさせて頂いてますので10名様で一人2000円といったパーティープラン等もお受け出来ます。 東京、埼玉、千葉周辺のご注文は距離も近いのでおすすめ。 群馬、栃木、静岡などの関東周辺は多数実績あり。 東北、西日本もご相談頂ければ出張可能です。 最長で福岡出張の経験あり。 この機会に是非、おうちでカウンター寿司や高級レストランの雰囲気を味わいながら美味しい時間を過ごしてみませんか?

経歴・資格

大学卒業後、飲食の世界へ。 和食料理屋、イタリアンバル等で料理長やマネージャーを経験。その後、SVとして人材育成、商品開発に携わる。出張料理の世界に可能性を感じ独立。 個人事業として食 LaboOttimoを立ち上げる。 気軽に呼べる本格出張料理人をテーマに現在に至る。 常識にとらわれないスタイルで業務も拡大中。 美味しいだけじゃない、感動・驚き・癒しが詰まった出張料理をお届け致します。 実績等 テレビ東京ワールドビジネスサテライト出演 UUUM所属YouTuber料理監修 Netflixクランクアップ時の料理提供 有名上場企業、芸能プロダクション役員会食 スポーツ選手など 著名人からのご依頼も多数あり 保有資格 調理師免許 防火管理者

お仕事で心がけていること

インスタグラムにて実際の出張料理やおうち飲みが楽しくなる料理紹介してます! https://www.instagram.com/shokulabo.ottimo/?hl=ja @shokulabo.ottimo

事例

感動する料理をお届け
美味しいだけじゃない、感動・驚き・癒しを感じられる大皿でのパーティーメニューを提供いたしました。
サービスの写真サービスの写真
お客様の利用目的
出張料理、出張シェフ、ケータリング
コース内容
ご注文に合わせた料理を提供
利用人数
場合による
料金
大皿メニューお一人様3,000円〜10,000円、コース料理6,000円〜15,000円程度
地域
東京都
貸別荘で誕生日ディナー
家族で集まり旅行を兼ねて、夜は豪華に誕生日をお祝いしたいとのご要望を受けたので、貸別荘のキッチンを使いお客様の目の前でお寿司を握らせて頂きました。お肉料理も食べたいとの事だったので前菜をグレードアップし、バースデー用のデザートプレートも準備。結果として、お客様からは、最高の誕生日になったと嬉しい言葉を頂きました。
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お料理に使った新鮮な食材
お客様の利用目的
家族が集まっての誕生日ディナー
コース内容
お肉料理やバースデープレートを付けた出張寿司コース
利用人数
11人
料金
10万円
地域
千葉県九十九里