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菓子職人・パティシエの茨城県茨城県北部のプロ一覧
1人のプロ
茨城県日立市
新着の評価
ケークアバンチュール
ブロンズ
5
(14)
東京都世田谷区
2020/02
- ゲストさん
- パティシエ親子：本当にやってみて何が必要かわかりました。シェルは盛りだくさんでパニックになりました。でも全ての基本は棒絞りなのも納得です。 実際ては疲れなくなり、途中で緩むことはなくなりました。
ケークアバンチュール
ブロンズ
5
(14)
東京都世田谷区
2020/02
- ゲストさん
- Sさん：信じられません！この私がナッペでお褒めいただくなんて！もう身もふたもない程にへたっぴなこの私が！先生すごいです✨ 動画とかで普通に見よう見まねでやってても絶対身につかないですね。力の入れどころとか抜きどころ、姿勢などなど盲点しかなかったです！言語化する先生すごいです！
ケークアバンチュール
ブロンズ
5
(14)
東京都世田谷区
2020/02
- ゲストさん
- 木原さん：自分が栄養管理士として講座を持つようになり、急いで上手な教え方を知りたかったため入会いたしました。受講者から『とてもわかりやすい』と好評で、ご指名までいただけるようになりました。同僚にもアドバイスしてあげています。レッスンで教わった、「講師としての教え方」「わかりやすい言い回し」をそのまま使っています！先生・講師といった教える立場にある人。指導育成する人。そんな方にもおすすめしたいレッスンです！
ケークアバンチュール
ブロンズ
5
(14)
東京都世田谷区
2020/02
- ゲストさん
- 久保さん：菓子店経営をしており、仕上げデコレーションできるスタッフが自分しかいなくて死にそうだった頃に入会致しました。自分にできない教え方だったので役に立ちました！ それを使ってスタッフ育成できるようになりました。自分しか仕上げができないと思っていましたが、アルバイトが仕上げデコの80％を理解できるようになりました！人手不足を嘆いている菓子店経営者全般の方ぜひおすすめしたいレッスンです！本当に人が育つので。