京都府京都市の出張シェフのプロが近くに33人います

季節の旬食材を魚から野菜を市場仕入れおります。 高級食材 にこだわり、一品 一品の和食料理 旬の魚でお寿司を握ってます。 お客様に喜んでいただける仕事を心がけて御料理をおもてなしいたします。

1人ずつのコースプラン5500円、8800円、12000円2名様から受けさせて頂きます とりわけのパーティープラン3500円、5500円、8800円5名様からお受けさせて頂きます ➕5000円からワインをつけられます。(ガヴィ、ロエロ、バルベーラ)➕7000円バルバレスコ、バローロ等予算に応じて

出張距離が1キロにつき100円別途かかります 例100キロの場合　100円✖️100キロ🟰10000円 高速代別途　Googleマップ参照 名張からの目安大阪市およそ75キロ、奈良市55キロ大津市80キロ津市55キロ鈴鹿市78キロ四日市85キロ、鳥羽市100キロ

誕生日や結婚記念日やホームパーティーや法事等で家族や友人が集まる時にどうぞ クリスマスや七五三、盆、お正月

お孫さんの入学祝いを自宅で気兼ねなく出来たり 周りに飲食店が無いエリアのお客様にご利用頂きました。 民泊に来られた方のお食事のご提供にご利用頂きました 淀川花火大会の鑑賞に親族が集まってご利用頂きました

苦手な食材やアレルギーは必ずお伺いしてます。

コース内容 摘み3〜5品　 香箱ガニあて　北海道余市あんきも　大阪湾入梅イワシお造り　駿河湾甘エビの味噌漬け　北海道とこぶしあおさ醤油和え等々 茶碗蒸し 白子とホタテの茶碗蒸し　蛤餡 焼物 マナガツオ卵黄西京焼き　ほうれん草のソース 椀物 白甘鯛の鱗焼き　紅しぐれ大根吉野くず仕立て 握り8 北海道　コハダ 大阪湾　入梅イワシ 瀬戸内　ヒラメ、エンガワ 愛媛　天然真鯛 宮城　中トロ、赤身漬け 北海道　剣先イカ 鹿児島　シマアジ 巻物　トロタク 汁物 本日の食材の出汁で作るお味噌汁　麦味噌仕立て 仕入れに寄り内容が変わります。 アルバムをご参照になりご参考下さい。

お子様が小さく外食がしにくい、 多人数の食事や会食ができない、 サプライズやおもてなしがしたい、など様々な利用目的に対応させて頂いてきました。

兵庫出張 常連様からのご紹介でお子様が生まれてまもなく外食できておらず、美味しいお鮨が食べたいとのご依頼。 東京出張 以前召し上がって頂いた美味しかったお鮨のコースが忘れられなくもう一度食べたいとのご依頼。 遠方でしたが、パフォーマンスに影響もなく、しっかりとご準備させて頂きました。 岐阜出張 内陸で美味しい魚が食べれないので美味しい魚料理が食べたいとのご依頼。鮮度を落とすことなく新鮮な魚料理をご準備致しました。感動して頂き、毎月リピートして下さっております。 京都出張 友人のバースデーサプライズでのご依頼。 鮨ケーキをご用意させて頂き、好き嫌いも多い方でしたが全て対応させて頂きました。 大阪出張 病院のスタッフ様に日ごろの感謝を込めて美味しいお鮨をご馳走したいとのご依頼。魚介が苦手な方に肉寿司で対応させて頂きました。等々 評価、コメントを見て頂ければ伝わると思いますが、 ご依頼して頂きました皆様、かなり満足して頂いており、リピートして下さっております。 誠にありがとうございます。

雰囲気を1番に重視しております。 その場に合った最高のパフォーマンスを全力でさせて頂きます。 キッチン周りは特に来た時より、綺麗にして帰るよう心がけております。