北海道の出張シェフのプロが近くにいます

北海道で寿司、和食をメインに20年近く活動しています。寿司をメインに和食、冠婚葬祭料理、パーティー料理。 特に人気なのが目の前で旬の魚を解体する 【解体ショー】です！ ご予算、人数に合わせて出来る限りご希望に添えるように献立を作ります！ 旬の食材を目の前で握って提供出来ます。 出前での寿司や和食のお弁当、オードブル等も対応出来ますのでご気軽にお問い合わせください。

北海道旭川市で居酒屋を営んでおります。 出前、宅配、ケータリングサービス可能です。

私のページを見て頂きありがとうございます。 札幌中央区のなぎ丸のオーナーシェフの藤澤と申します。 私のお店では創造的な料理をコンセプトにジャンルにとらわれないお店作りをしています。 イタリアン、フレンチ、和食などを季節に合わせて旬の食材を沢山使い、様々な料理方法で提供しています。 また、ワインにもこだわりを持って提供させて頂いてます。 提供させて頂くサービス内容としましては、コース料理、大皿料理、パーティー料理になります。 ご予算、出張地、料理の好み、などお客様と会話しながら決めていく形となりますのでお気軽にお声掛けください。 出身が漁師町で両親は漁業を営んでおり美味しい魚介と共に育って来ていますので、魚料理にはこだわりを持って料理をしています。 また、肉や野菜も北海道では本当に素晴らしい食材が沢山ありますので、その時期ごとに旬な食材を最適な料理方法で美味しく料理いたします。 Instagramもやってますのでそちらに日々お店の料理など発信しています。 ID nagimaru_souzou 宜しくお願い致します。　　　　　なぎ丸　藤澤

弊社のオードブル、ケータリングはシェフ自らお客様と人数、予算、用途、料理のイメージなど直接打ち合わせし、内容を決めております！ お客様のご希望通りにお作りしておりますので満足度が高く多くのリピートをいただいております！ 女子会、ママ会、誕生日会、社内研修 ウェディング、法事などの冠婚葬祭など ご自宅やオフィス、レンタルスペース、アウトドア様々なシーンでご利用いただけます！ まだ食べられるのに廃棄になってしまう食品を積極的に使用し、シェフが美味しく調理することで、フードロス削減に取り組んでいます。 毎日のお弁当・高齢者配食サービス・オードブル・ケータリング等、食に関することなら何でも！まずはご相談ください！

焼き上げて冷蔵庫で休ませる事でしっとりモチモチ！バターは限界までキャラメリーゼ。香ばしく甘じょぱく店主こだわり生生地