【カクテルですよ】スノーボールの作り方【クッキーじゃないよ】

スノーボールと言えば、アーモンドプードルがたっぷり入った、さくさくした口当たりのクッキーでしょ？と思った方が多いかもしれませんね。

しかし、今回取り上げるスノーボールは雪玉という可愛らしい意味を持つ、卵リキュールをベースにしたさっぱりした甘口の人気カクテルです。スノーボールカクテルの簡単な作り方や、スノーボールの材料であるアドボカートを製造しているボルス社のその他のリキュールについても紹介いたします。

スノーボールを作るための材料

1.ボルス アドボカート

ブランデーに卵黄、バニラ、糖分などの成分を加えて加熱・撹拌して作られるオランダの伝統的な卵リキュールです。アドボカートとは「弁護士」という意味で、この名前はこのお酒を飲むとまるで弁護士のように弁舌がさわやかになる、といういわれから来ています。定価は2,000円ほどで、デパートやリカーショップ、アマゾンなどのインターネットサイトでも購入できます。

日本ではアサヒグループホールディングス株式会社が取り扱いを行なっています。

2.ライムジュース

ミカン科の常緑低木または小高木のライムを絞った液体、もしくはそれに似せて加工した飲み物です。

3. ジンジャーエール

ジンジャーエールとは炭酸飲料の一種で、ジンジャーつまりショウガの抽出物を含むのが特徴です。

ジンジャーエールの代わりにレモネードを使うこともあります。レモネードとはレモンの果汁に砂糖やシュガー・シロップを入れて水やお湯で割った飲み物のことを指します。

ジンジャーエールはメーカーによって様々な製法のものがあり、味も製法によって異なります。自分で作ることもできクックパッドなどでレシピを見つけることもできます。

一般大衆向けによく見かけるコカ・コーラ社のカナダドライジンジャーエールだけではなく、ウィルキンソン社の辛口ジンジャーエールなども有名です。

スノーボールを作るための道具

1. タンブラー

作ったカクテルを入れて楽しむためのカップ（コップ）を用意します。「これでなくてはいけない」という決まりはありません。カクテルと氷のどちらを入れてもあふれないようなサイズがいいでしょう。たっぷり飲みたい方は大きめを用意しましょう。

2. バー・スプーン

ステア（混ぜる）に使用します。柄の長いスプーンのことで、反対側はフォークになっています。

3. カクテルシェイカー

プロのバーテンダーがこれを使ってシェイクしているのをどこかでご覧になられたことがあるのではないでしょうか？カクテルを作るための器具で、金属でできていることが多く、ステンレスや洋銀などで作られます。

混ざり合いにくいものを混ぜ合わせるとともに、氷をいれてシェイクすることでカクテルを冷やすこともできます。

スノーボールを作る簡単ステップ

1. 氷を準備する

5〜6個の氷をグラスに入れ軽くかき混ぜます。

2．アドボカートとライムジュースをシェイク

アドボカート40mlとライムジュース小さじ5分の1（またはライムを絞ったもの）をシェイクします。またはグラスにこの両方を入れ、中で軽くかき混ぜてもOKです。

3. ジンジャーエールもしくはレモネードで満たす

2のグラスにジンジャーエールもしくはレモネードを注ぎ満たしたあと、軽くステアして出来上がりです。

4. お好みでチェリーを飾る

もしくはライムを飾ってもOK です。

カクテル内に使ったライムやレモンジュースなどの、柑橘と合うフルーツであれば、お好みで好きなフルーツを飾っても愛らしい見た目になるでしょう。

ボルス アドボカートリキュールを使ったカクテルには他にどんなものがあるの？

ボルス アドボカートと牛乳を1：2の割合で混ぜて作るアドボカートエッグノッグや、アドボカートとトニックを1：3の割合で作るアドボカートトニックなどがあります。カットライムをグラスの縁に飾ってお楽しみください。

炭酸との相性もいいので、いろいろ試してみてください。開栓後4か月くらいで飲み切るのが理想です。

ボルス社のリキュールには他にどんなものがあるの？

ボルス社とは？

オランダのアムステルダムの本社を置く、世界最古の蒸留所であり、大手のリキュールメーカーです。カクテルに使われるリキュールやスピリッツの製造を行っています。

参考URL：ボルス アムステルダム ラインアップ

トリプルセック

オランダ領キュラソー島産のオレンジの皮と他の柑橘類を使用した比較的甘みを抑えたホワイトキュラソーです。柑橘系のフレーバーと甘酸っぱい香りを楽しめます。

クレーム・ド・カシス

香り豊かなカシスリキュールです。魅力的なダークレッドカラー、カシス果実の甘みと爽やかな酸味が特徴となっています。レモンジュースやライムジュースなど酸味のあるドリンクと相性がよく、またストロベリーやラズベリーなどのピューレを使ったドリンクとも合います。

ペパーミントグリーン

深みのあるグリーンカラーのしっかりとしたミントのフレーバーが楽しめるリキュールです。原料は新鮮なミントから抽出した良質なエキスを使っています。

ボルスブルー

数種類のハーブとオレンジの果皮から作り上げたブルーキュラソーです。美しいターコイズブルーとフルーティな味わいが特徴です。オレンジジュースやグレープフルーツジュース、ソーダなどで割って楽しむこともできます。

最後に

いかがでしたか？スノーボール、もう飲みたくてたまらなくなってしまったのではないでしょうか？バーでプロに作ってもらうもよし、自宅で楽しむのもよし、ぜひ近いうちに味わってみられますように。