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東京都江戸川区西葛西
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お客様に合わせたオーダーメイドのご提案が得意です！
企業情報・自己紹介
家庭料理のプロが贈る🌍 世界の味をおうちで楽しむ出張シェフサービス 「【料理代行】ごはんレスキュー」代表を務めて7年目。家庭料理を専門とし、世界の惣菜屋デリを2年間店舗経営した経験を活かして、心温まる料理を提供します。 バックパッカーとして世界を旅した経験を元に、多彩な料理を日本風にアレンジした“旅deli"が得意です。 少人数に寄り添ったきめ細やかな対応で、特別なひとときを演出します。 • 出張・交通費：12,500〜(距離変動) 「特別な日に特別な料理を」「忙しい日常を少しラクに」 一人だからこそ、少人数のニーズに応えた丁寧なサービスが自慢です。 ぜひ、お気軽にご相談ください！ 【所有資格】 ・調理師免許 ・食品衛生責任者 ・トータルフードコーディネーター ・キリンドラフトマスター ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ◎レシピ開発費 １品 2,000円~ 材料費→別途ご精算をお願いしております。 ※難易度、用途により変動致します。ご相談くださいませ。 ☑️合計5万円〜承ります ☑️キャンセルポリシー ・当日 100％ ・２日前〜前日 70％ ・７〜３日前 50％ 大口のお客様はご予約確定した時点でご予約金を２０％程いただきます。 ------------------------------------------------------------------------------------------------------------- ケータリング・出張シェフ お弁当・ロケ弁・お花見・忘年会・新年会 作り置き・買い物代行 無添加・オーガニック・対応可能 --------------------------------------------------------------------------------------------------------------
経歴・資格
【実務経験】 ・飲食店経験１０年以上 ・家庭料理専門ごはんレスキュー 6年目2000件以上 ・旅飯・惣菜 みゆきや 3年目（休業中） ・バックパッカー約１年 🇹🇭🇮🇳🇹🇷🇦🇪🇸🇾🇯🇴🇪🇬🇲🇾🇮🇩🇺🇸 ・インドの限りある食材の中で賄い作り １ヶ月 ・レシピ開発（ヤマサおでんピック特賞など） ・３姉妹の母13年目。 【資格】 調理師 トータルフードコーディネーター 食品衛生管理者 キリンドラフトマイスター
お仕事で心がけていること
【来たときよりも綺麗に】はもちろん様々な場所に伺い、いつも違うキッチンでお客様に合ったお料理を提供することは私にとってはドキドキワクワクしてこのお仕事の楽しみにひとつです。 作り置きやカジュアルな場は何でも話せるスタンスで、疑問や豆知識なども喜んでお話しいながらお料理します。 ケータリングにおいては、オンリーワン商品をお話進めながら素敵な会になるように努めさせていただきます。 どちらも店舗があるからこそ、安心してご利用いただけます。
