大阪府のシェフのプロが近くにいます

フランス料理歴10年 ホテル、ミシュラン店で修行をし 今年独立するためそれまでの期間出張シェフとして活動することにしました！ 5500円5品3名様から承ります。（交通費別） その他ご要望がございましたら柔軟に対応させていただきます！ インスタI.D espace.kh

フレンチをベースに健康を意識した、食材の元の味を生かす料理作りを得意としています。 シンプルに、季節感や旬を活かした料理を提供させていただきます。 カトラリー（フォーク、ナイフ、スプーン）の無料貸出しも行っております。

調理師として20年の経験があります。 社員食堂に勤務が長い為、作り置きの食事などを作らせて頂ければと思っております。

豊中で１４年イタリアンレストランをしております(^^) これまでに常連様のご自宅でときどき出張料理をしていました。 既に食器、カトラリー、グラスなど出張料理用に準備しておりますので、無料でお貸出できます。 レストランですので、入手しづらい食材でも手に入れやすいです。 《コース内容一例》 アミューズ（つきだし） 　　　世界一美味しい水牛のモッツァレラ 　　　※１３年かけて探しました。 前菜① 　　　本日の市場から近海の鮮魚のカルパッチョ 　　　カリフラワーのクレマとキャビア 前菜② 　　　本日の市場から近海の魚介のレアソテー 　　　ひよこ豆とバジルペースト　 パスタ 　　　活オマール海老のトマトソーススパゲッティ メイン料理 　　　ロベルトカレラ名物　 　　　牛タンのポルチーニ茸煮込み お一人様 税込12000円　 ※出張費、サービス料、カトラリー、グラス、食器使用料は無料です。 ※メニューはお客様のご要望で変更可能です。

大阪でカフェやレストランのキッチンで働く内に、料理の味はもちろんですが、一緒に働くスタッフとの繋がりを大切にしたお店作りを意識する様になり、料理のスキルだけで無く、コミュニケーション能力も意識した料理人かと自身では考えています。 東京や横浜、千葉などでも仕事をする機会があり、六年ほど関東にも住んでいました。 色々な地方の方とも接する機会も多く、料理の指導も含めて、楽しく働く事をモットーにしています。 イメージになりますが、自宅で作った料理などインスタにアップしています。 Instagram : @labor_bee その他、料理を教えて欲しいなどご希望ございましたら簡単にわかりやすくお伝えできるかと思います。