avatar

shoku;taku

tier new-user

大阪府大阪市福島

承認済み個人情報

本人確認

電話番号

メールアドレス

自己紹介

企業情報・自己紹介

<仕事について> 食に関する様々なことを行なっています。 ・料理を通じて幸せのきっかけづくり『料理合コン』 ・食を使った企業向けワークショップ ・ショクタクによる出張シェフ料理(関西アクセス範囲以内にて) ・大阪、天満橋にて飲食店STAND legami(スタンド レガーミ)にて 日替わり店長 ・生産者さんや食品メーカーさんと組んでの、料理セミナー、商品開発 ・食を使ったイベント ・地方の特産品を使った料理セミナー ・企業の会報誌などの料理ページのレシピ作成・写真撮影用のコーディネート ・食品の新商品開発のご提案 ・食を使った企業向けワークショップ ・家庭料理の食費削減アドバイザー ・飲食店のHP作成、SNS構築、ブランディング、店のロゴデザイン、広告のデザインのサポート ・飲食店のIT関連のサポート ・食品企業のイベントの調理

経歴・資格

<経歴> 1982年1月1日 徳島県生まれ 神戸芸術工科大学・芸術工学部・資格情報デザイン学科(現・グラフィックデザイン学科)2004年卒業 調理師免許を取得しつつ、プロダクトデザイン事務所でアシスタント、グラフィックデザイン事務所でデザイナーとして 活動後、飲食店で料理の修行のち、2010年から個人で料理活動を開始。 現在、shoku;takuとして活動中。お酒のアテ研究家として新潟の酒蔵の八海山の大阪営業所の専属料理人、大阪天満橋でスタンドレガーミの日替わり店長、飲食店のメニュー、オペレーションのご提案、プロデュース、企業のレシピ作成、出張料理、料理合コンなど食に携わることを関西を中心に活動中。 <活動履歴> 2012年 大阪の南森町にてお料理合コンを開始 同時に料理教室も開始。 2014年 料理教室サイト「クスパ」にて、2014年の優良料理教室として全国3位を受賞 2014年 関西医科大学と組んで、あべのハルカスにて「糖尿病の料理を楽しくしよう」で降り塩テーマに料理教室を開催。 2014年 お料理合コンを南森町から梅田の結婚相談所サロンにてコラボレーションとして開始(2018年3月まで) 2014年 地元・徳島の特産品の半田そうめんの企業からのご依頼でレシピ作成 2015年 奈良の高取町にて、大和当帰を使った料理教室を開催 2015年 イクメン大学のおもてなし料理担当でNHKで特集が放送 2015年 チームビルディングの会社と組んでの料理でチームビルディングをプレ開催 2015年 公益社様の会報誌のレシピページ担当を開始 2015年 シティリビングの特集でメンズリビングという男性向けの家での簡単お酒のアテレシピを提供・掲載 2015年 八海山・大阪営業所と組んでの発酵食品とお酒とのペアリングセミナーを定期開催開始 2015年 谷町6丁目のcicaにて周年パーティーの料理担当 2016年 大阪弁護士会の料理を使った交流会の企画から開催まで担当 「カレーの鉄人」というカレー対決企画 2016年 谷町6丁目のcicaにて周年パーティーの料理担当 2017年 岡山県真庭市美甘村にて、地域の特産品を使った料理教室を開催 2018年 大阪にて岡山県真庭市美甘村のマッチングフェアにて料理を披露 2018年 公益社のあったか通信で、料理コラムを開始 2018年 4月より大阪・天満橋にてSTAND legami(スタンド レガーミ)の日替わり店長を開始 2018年 4月より料理合コン開催地が大阪・中崎町に移転

アルバム

アルバム

依頼を出そう(無料)

質問に回答し、お願いしたい仕事について教えてください。

その後、あなたに合ったプロから見積もりが届きます。

仕事をお願いしたい方を見つけたら、採用してください。